カンパチ しゃぶ鍋
真鯛の西京味噌炙り
ブリ生ハム
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
レシピ04
炙りしめ鯖
魚介のパエリア
伊勢えびのり佃煮
いか醤油中華そば
ナマコ酢
メヒカリアンチョビ
きんきのしゃぶしゃぶ
桜香る愛南のクエ
サヴァメシリゾット
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
国産グリルレモンで作った〆鯖
縞鯵とパプリカのマリネ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
シマアジの焼餃子
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
焼き鯖の南蛮漬け
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
料理03
ブリ 春菊 トマト
漬けマグロにんにくたたき丼
〆サバのほうじ茶漬け
ブリの煮切り醤油漬
ホタテのシーフードカクテル
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
しまアジのなめろう
鯛の釜飯
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
カンパチのわら焼きたたき
シマアジ南蛮漬け
真鯛のリエット
胡麻カンパチ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
マグロのカルパッチョ
すけそうだらのさつまあげ
鯛の香草フライドリア
メジマグロのインサラッティーニ
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
ゴールデン海老フィンガー
サワラの蒸し寿司
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
佐渡南蛮海老のなめろう
スズキの玉子かけご飯
レシピ01
サワラのタルトレット
シマアジの南蛮漬け
カンパチカブラの糀漬け
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
焼きサバのポテト寿司
ヒラマサのスモーク
鯛の揚げ餃子
レシピ04
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
サワラの生ハム
真鯛の麦味噌漬け
鰆ご飯
媛スマのサラダ仕立て
レシピ03
漬けマグロローストユッケ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
低温調理した媛スマとビーツ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
スルメイカのファルシイ セート風
カンパチ煮つけ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
サーモンの花満開寿司
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
鯛の柚子あんかけ
カワハギのエスカベッシュパスタ
カンパチの生姜〆巻き寿司
カツオのたたき
赤だし
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
料理02
サザエのガーリックバター焼き
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛の炙り茶漬け
シマアジとエビのタルタル
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ニシンとぶどうのディルマリネ
タイのガーリックソテー
熊本産マハタの煮付け
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
料理01
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
真鯛の小田巻蒸し
フグのコブ〆の棒寿司
タイの甘酢あん掛け
媛スマ炙り
活車海老の沖漬け
南蛮エビのタルタル
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
鱸のサラダ 大葉風味
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ごまかんぱち丼茶漬け
ねじめ黄金カンパチの漬け
マコガレイのソテー、菜の花のソース
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
ハーブ鯖のファルス
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
金目鯛と筍の春釜飯
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
サケ親子の炊き込みご飯
鰤のつみれ湯豆腐
中トロと赤身のマヒポキ丼
真鯵のタブレ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
牡蠣のコンフィ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
カンパチ炊き込みご飯
焼きクエの釜飯
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
牡蠣の麻辣醤油漬け
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ミーバイを使った油淋魚
マグロレアステーキと刺身の相盛り
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
くるまえびのアヒージョ
あかむつ甘煮
料理02
まだらの炊き込みごはんの素
いわしとうもろこし焼
真鯛しゃぶしゃぶ用
紅葉丼(こうようどん)
アジ磯辺巻き
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
赤カレイの一夜干し 真子だれ
帆立粕漬殻のせ
さばの棒寿司
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
とり貝の水煮
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
魚介の焼きリゾット パエリア風
鰆のパイ包み焼き
サーモンの自家製とば
マダイのジャンバラヤ
レシピ04
松山鯛めし
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
ピチット製法による自家製干物
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
クエ炙り握りポン酢
ホッキグラタン
フグのクリームチーズパスタ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
カンパチの自家製ハム
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
ぶりのすきやき
媛スマ簡単たたき
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
タイのフリットラップロール
スモーク銀鮭のコンフィ
ローストカンパチ
レシピ01
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
鯛の炊き込みご飯の素
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
白子のソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
レシピ04
金目鯛とニラのテリーヌ
鰹の塩たたき
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
トラふぐ煮つまりサラダ
鰤の幽庵焼
金華さばたたき
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
スマ焼霜握り
ハーブ鯖のプッタネスロ
クエのポワレ白ワインソース
ホタテとせりの炊き込みご飯
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
マグロのピンチョス サルサソース
タコのアヒージョ
オリーブブリのブリしゃぶ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
フグと焼きくもこの釜飯
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
宮城サーモンの炊き込みご飯
中トロの炙り 水菜添え
愛南の真鯛・蕪
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
マグロのゆっけ丼
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
金目鯛のたたき
北海道産スモークヒメマス
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
レシピ04
レシピ03
レシピ04
炊飯ジャーで作る鯛御飯
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
鰤かまど飯
ほたてスモーク
黒酢しめ鯖の老虎菜
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
本マグロ中トロにぎり2種
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
ほたてのガーリックバジルいため
カンパチのエスカベッシュ
帆立生殻のせ
鯛の炙り松前
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
メダイのカルトッチョ
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
カンパチの握り
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
牡蠣の炊き込みごはんの素
鯛のり
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
きんき丸粕漬
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
太刀魚のすき焼き
レシピ02
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
土鍋のやりいか飯
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
シマアジ梅昆布〆
熟成カンパチの炙りユッケ
なめたがれいの親子握り
シマアジのプッタネスカ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
鰤の生ハム風
宮城サーモンの麹味噌焼
カンパチの酒粕和え
サワラの生ハム
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
カンパチのバッテラ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
くにさきオイスターガーリックソテー
本マグロの赤ワインコンフィ
鮪寿し
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
簡単!サワラのアクアパッツァ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
養殖マダイ漬け魚 西京味
カンパチ茶漬け
マグロのなめろう
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
赤身、中トロ、中落ち、血合
カンパチのエスカベーチェ
マリネはまちのバゲットピンチョス
ブリのひつまぶし風
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
愛南のクエの香草パン粉焼き
ホタテと貝ひものチャンジャ
〆の鯛茶漬け
フィッシュ＆チップス
鯛かぶら
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
レシピ04
イサキの炙り
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
レシピ04
ソイの唐揚げ
平政なめろうミルフィーユ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
たこめし
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
あさりと菜の花の瞬間燻製
真鯛茶漬け
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
水ダコのタコ飯
ぶりしゃぶしゃぶ用
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
真鯛キムチの冷麺
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
かんぱちのしゃぶしゃぶ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
鮭の湯葉蒸し
牡蠣／サラダ菜／海藻
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
ウスバハギの香草パン粉焼き
サワラのフリット トマトカルサソース
鰹のたたき
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
漬けまぐろのり巻き
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
鯛と菜の花のオイルパスタ
タコの和風カルパッチョ
サワラの蒸し寿司
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
ピリ辛ゴマかんぱち
レシピ01
水タコと島とうふのアヒージョ
車エビとタイのひつまむし
本鮪の炙り刺し
鯖のコンフィ
マグロのパン粉焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
平目のお鍋
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
サーモンマヨチーズ焼き
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
金目鯛の炭焼ねぎま
厚切り秋鮭粕漬け
マハタのタジン鍋
クエの炙り和風カルパッチョ
レシピ01
くにさきOYSTERのセビーチェ
にぎすの塩焼き
毛蟹土鍋蒸し
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
レシピ01
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
ホタテと野菜の煮物
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
サワラの蒸し寿司
媛すま／梅肉／スマック
炙り白子の卵黄添え
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
鰆の酒粕漬け焼き
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
すまがつおの炊き込みご飯の素
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
カレー中日カンパチフライ乗せ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
炙りホタテの和風カルパッチョ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
サワラのトマトハーブのせグラタン
つぶ貝のガーリックバター焼き
熟成まかじきのおうどん
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
ふぐ皮煮こごり
スモークした富士山サーモンのミキュイ
タイ飯 柚子胡椒風味
魚と大和橘のヴィジリア
ブリ大将炊き込みご飯
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
ブリのスモーク みかんのソース添え
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
金目鯛塩糀干
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
メカジキのユッケ
ブリ漬け茶漬け
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
姫スマ干し
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
活きほっき貝のチーズグラタン
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
サバのトムヤムチーズドック
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
肉厚〆サゴシの棒鮨
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
料理01
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
ホタテの和風カルパッチョ
ぶり照り山椒ピッツァ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
真鯛しぐれ煮
クエの中華風野菜あんかけ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
カワハギのエスカベッシュ
イカととり肉のトマトパエリア
たこの炊き込みごはんの素
ブリの押し寿しゆず風味
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ヒラマサのハリハリ生姜和え
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
牡蠣の昆布〆握り鮨
炙りマグロの中華風カルパッチョ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
くろまぐろオイル漬け
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
サクラマスとレモンのマリネ
勘八のエスカベッシュ
鰆の押し寿司
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
サザエの壺シチュー
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
くじらの赤ワイン煮
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
だし香る真鯛のお茶漬け
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
しまあじの南蛮漬け
愛南真鯛のマリネ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
平目の冷製
車エビの焼きチーズカレー
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ブリのステーキ グラタンソース風
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
サザエのクリームコロッケサンド
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
タコとパプリカ、セロリのサラダ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
車海老のパエリア
レシピ02
レシピ02
クエの塩鍋
本鮪食べ比べ
のどぐろといくらの釜飯
真鯛の土鍋炊き込みごはん
なまこ酢
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
帆立西京味噌漬殻のせ
いかサマサマキング
水タコとクエのセビーチェ
真たちと真鱈のチゲ
クエの水炊き
サーモンの真丈椀
マハタのポワレ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
甘鯛のかわり揚
ぶりシャブ
しまあじの自家製スモーク
帆立貝焼き味噌
レシピ02
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチと天恵菇のホイル焼き
レシピ01
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
マグロとじゃがいものマルミタコ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
媛スマの瞬間スモーク
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
スマタクロール
水タコのパスタ ガーリックソース
平目のネギ塩丼
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
よっぱらい南蛮海老
海鮮ユッケ丼
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
アカムツのアクアパッツァ
土佐のカンパチ わら塩たたき
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
クエフライのバルサミコドック
黒ムツのトマトのラザニア風
車海老の塩辛
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
金目鯛のギモーブ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
あなごの甘煮
カンパチのすき鍋
かんぱちの酒かすづけ
カンパチ煮つけ
クエの小鍋仕立て
サワラのタタキ
サワラの蒸し寿司
料理02
鰤と味噌のソース和え
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
金目鯛のしゃぶしゃぶ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
サーモンのマリネ ディル風味
金目鯛のしゃぶしゃぶ
サワラの揚げ浸し
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
北海道産 冷凍 牡蠣パック
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
車えびの柚庵漬け
サーモンと甘エビの生春巻き
レシピ03
こちの唐揚げ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
スマ丼
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
トロの炙り 実山椒のソース
クニサキオイスター 炙り グラタン
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
アジのシチリア風エスカベッシュ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ミーバイの南蛮漬け
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
あさり中華そば
赤だし・おでん
鱸の木の芽和
しょうが香る 牡蠣飯
鯛三昧御膳
サワラの蒸し寿司
白子の和ヒージョ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
ハーブ鯖のアヒージョ
のどぐろ3種
料理04
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
タコの土鍋めし
サーモンのくんせい、親子サラダ
鯖棒寿司
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
レシピ02
レシピ04
サワラの冷製ポテトサラダ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
ひらめと椎茸とウド
炭火炙りマグロの山芋タタキ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
ホタテカーニバル
燻製カンパチのタルタル
愛南真鯛ネギしゃぶ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
赤ムツの酒蒸し
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
蛤治部煮 土瓶仕立
松山鯛飯 オリジナル
牡蠣のオランデーズソース
媛スマのねぎま鍋
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
真鯛天寿司ドック
鯛飯
群青
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
シマアジのお刺身
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
鮪の糀漬け
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
さわらの塩焼き
カンパチ大根
鮪のミルフィーユ
レシピ02
クエのしゃぶしゃぶ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マグロと葱のレモン風味煮
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
南仏の愛南クエ鍋
フグのフリット
ロール鯖鮨イクラのせ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
スズキの中華風カルパッチョ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
あこうの炊き込みご飯の素
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
ハタと泉州みかん
カンパチの和風カルパッチョ
マグロの自家製生ハム
レシピ04
活タコ足の石焼ビビンバ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
タコ飯
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
鯛飯
スタミナもりもり鰹
鯛飯
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
タマクエの寄せ鍋
北海道産 冷凍ボタンエビ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
ホッキ貝のアヒージョ
まぐろの唐揚げ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
愛南クエのコンソメ仕立て
ヒラマサの蕪蒸し
オリーブブリの和サンド
マグロの漬け丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
県産ミーバイきのこソース
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
とり貝の甘煮
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
水ダコのペペロン焼きそば
沼津産アカザエビのエビス焼き
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
アドックムース カニのサラダ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
帆立のひと口サラダ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鰺のおかき揚げと棒寿司
タコと海ぶどうのいなり寿し
金華さば たたき
金華鯖の燻製
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
サーモン生春巻き
北海道産スモーク鯖
サザエの炊き込みご飯
