金目鯛の炭焼ねぎま
レシピ02
マダイのジャンバラヤ
カンパチ大根
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
サザエのクリームコロッケサンド
勘八のエスカベッシュ
とり貝の水煮
ホタテと野菜の煮物
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
マグロの漬け丼
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
帆立のひと口サラダ
鮭の湯葉蒸し
あさりと菜の花の瞬間燻製
愛南クエのコンソメ仕立て
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
牡蠣の炊き込みごはんの素
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
真鯛しゃぶしゃぶ用
ぶりのすきやき
赤だし
焼きクエの釜飯
レシピ01
アジ磯辺巻き
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
シマアジの焼餃子
車えびの柚庵漬け
かんぱちの酒かすづけ
南蛮エビのタルタル
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
牡蠣の麻辣醤油漬け
ウスバハギの香草パン粉焼き
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
カンパチのエスカベーチェ
平目のお鍋
たこの炊き込みごはんの素
スズキの玉子かけご飯
タコと海ぶどうのいなり寿し
料理02
サワラの蒸し寿司
鯛の釜飯
白子のソース
スモークした富士山サーモンのミキュイ
なまこ酢
真鯵のタブレ
シマアジ梅昆布〆
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
炊飯ジャーで作る鯛御飯
真鯛のリエット
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
魚と大和橘のヴィジリア
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
カンパチ煮つけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
クエフライのバルサミコドック
鰆の押し寿司
ホッキグラタン
カンパチのバッテラ
レシピ04
カンパチカブラの糀漬け
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
ハタと泉州みかん
スマ丼
すけそうだらのさつまあげ
熟成まかじきのおうどん
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
車エビとタイのひつまむし
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
料理03
鰤のつみれ湯豆腐
松山鯛飯 オリジナル
本鮪食べ比べ
サワラの生ハム
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
帆立粕漬殻のせ
サワラの生ハム
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
鯛飯
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
伊勢えびのオイル漬け
クエの中華風野菜あんかけ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
シマアジの南蛮漬け
タイの甘酢あん掛け
熟成カンパチの炙りユッケ
活タコ足の石焼ビビンバ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
鯛の炊き込みご飯の素
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
媛スマの瞬間スモーク
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
ホタテとせりの炊き込みご飯
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
鯛のり
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
〆サバのほうじ茶漬け
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
金華さばたたき
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
アカムツのアクアパッツァ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
ブリ大将炊き込みご飯
鰤の幽庵焼
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
ブリ漬け茶漬け
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
サーモンの自家製とば
水タコのパスタ ガーリックソース
サワラのトマトハーブのせグラタン
ハーブ鯖のプッタネスロ
〆の鯛茶漬け
レシピ01
金目鯛のたたき
タコ飯
レシピ04
炭火炙りマグロの山芋タタキ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
平政なめろうミルフィーユ
養殖マダイ漬け魚 西京味
レシピ04
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
肉厚〆サゴシの棒鮨
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
料理02
にぎすの塩焼き
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
レシピ04
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
料理04
すまがつおの炊き込みご飯の素
ヒラマサのハリハリ生姜和え
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
シマアジのピリ辛マヨ焼き
カンパチのわら焼きたたき
真鯛天寿司ドック
レシピ04
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
シマアジとエビのタルタル
サーモンと甘エビの生春巻き
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
タコのアヒージョ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
魚介の焼きリゾット パエリア風
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
カンパチのすき鍋
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
料理01
あなごの甘煮
赤身、中トロ、中落ち、血合
媛スマのねぎま鍋
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
サーモンの真丈椀
マグロレアステーキと刺身の相盛り
ホタテと貝ひものチャンジャ
あんこうの煮付け
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
毛蟹土鍋蒸し
シマアジのプッタネスカ
だし香る真鯛のお茶漬け
活車海老の沖漬け
ハーブ鯖のファルス
カワハギのエスカベッシュパスタ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
カツオのたたき
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
ホッキ貝のアヒージョ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
スマタクロール
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
サワラの揚げ浸し
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
クニサキオイスター 炙り グラタン
帆立生殻のせ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真鯛キムチの冷麺
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
帆立貝焼き味噌
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
カンパチの和風カルパッチョ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
鯛の炙り茶漬け
さわらの塩焼き
きんき丸粕漬
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
スモーク銀鮭のコンフィ
料理01
よっぱらい南蛮海老
太刀魚のすき焼き
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
群青
くにさきオイスターガーリックソテー
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
牡蠣のコンフィ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
サワラの冷製ポテトサラダ
北海道産スモークヒメマス
金華鯖の燻製
ブリの煮切り醤油漬
ホタテカーニバル
カンパチ炊き込みご飯
鯖の風干し 和のチーズリゾット
真鯛しぐれ煮
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
金目鯛本醤油干
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
魚介のパエリア
媛スマ炙り
紅葉丼(こうようどん)
レシピ02
しまあじの自家製スモーク
愛南真鯛のマリネ
サヴァメシリゾット
フグのクリームチーズパスタ
クエのポワレ白ワインソース
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
タコの土鍋めし
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
桜香る愛南のクエ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
フィッシュ＆チップス
イサキの炙り
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハーブ鯖のアヒージョ
胡麻カンパチ
クエの小鍋仕立て
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
まぐろの唐揚げ
縞鯵とパプリカのマリネ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
宮城サーモンの麹味噌焼
マグロと葱のレモン風味煮
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
ふぐ皮煮こごり
マハタのポワレ
ぶりしゃぶしゃぶ用
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
トラふぐ煮つまりサラダ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
スルメイカのファルシイ セート風
サワラのタルトレット
サワラのフリット トマトカルサソース
ソイの唐揚げ
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
ピリ辛ゴマかんぱち
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
ロール鯖鮨イクラのせ
サザエのガーリックバター焼き
ホタテのシーフードカクテル
真鯛茶漬け
海鮮ユッケ丼
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
万能ヒラメバター
レシピ04
シマアジ南蛮漬け
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
鮪の糀漬け
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
蛤治部煮 土瓶仕立
タイのガーリックソテー
ヒラマサのスモーク
媛スマ簡単たたき
さばの棒寿司
愛南の真鯛・蕪
北海道産タコ足の激辛一本漬け
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
フグと焼きくもこの釜飯
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
簡単!サワラのアクアパッツァ
鯛の香草フライドリア
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
レシピ01
ミーバイを使った油淋魚
ごまかんぱち丼茶漬け
ミーバイの南蛮漬け
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
ブリのスモーク みかんのソース添え
伊勢えびのり佃煮
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
レシピ03
北海道産 冷凍 牡蠣パック
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
南仏の愛南クエ鍋
あこうの炊き込みご飯の素
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
カンパチ しゃぶ鍋
しょうが香る 牡蠣飯
トロの炙り 実山椒のソース
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
しまアジのなめろう
厚切り秋鮭粕漬け
ナマコ酢
レシピ04
クエの塩鍋
鰤かまど飯
マグロのピンチョス サルサソース
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
サーモンマヨチーズ焼き
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
赤ムツの酒蒸し
ほたてのガーリックバジルいため
レシピ01
アドックムース カニのサラダ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
レシピ02
ローストカンパチ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
鯛の炙り松前
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
北海道産スモーク鯖
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
県産ミーバイきのこソース
サーモンのマリネ ディル風味
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
黒ムツのトマトのラザニア風
車海老のパエリア
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
焼きサバのポテト寿司
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
鯖のコンフィ
なめたがれいの親子握り
マグロのカルパッチョ
本鮪の炙り刺し
たこめし
のどぐろ3種
スタミナもりもり鰹
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
白子の和ヒージョ
鯛かぶら
レシピ02
メダイのカルトッチョ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ピチット製法による自家製干物
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
レシピ04
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
マコガレイのソテー、菜の花のソース
宮城サーモンの炊き込みご飯
くるまえびのアヒージョ
国産グリルレモンで作った〆鯖
真鯛の小田巻蒸し
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
松山鯛めし
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
サワラの蒸し寿司
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
鯛の柚子あんかけ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
サケ親子の炊き込みご飯
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
イカととり肉のトマトパエリア
サーモンのくんせい、親子サラダ
サクラマスとレモンのマリネ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
赤だし・おでん
漬けまぐろのり巻き
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
サーモンの花満開寿司
レシピ04
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ホタテの和風カルパッチョ
本マグロの赤ワインコンフィ
平目の冷製
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
焼き鯖の南蛮漬け
金華さば たたき
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
しまあじの南蛮漬け
サワラの蒸し寿司
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
タイ飯 柚子胡椒風味
中トロの炙り 水菜添え
カンパチ煮つけ
スマ焼霜握り
鰹の塩たたき
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
鯖棒寿司
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
タコの和風カルパッチョ
金目鯛のギモーブ
車海老の塩辛
北海道産 冷凍ボタンエビ
真鯛の西京味噌炙り
メカジキのユッケ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
漬けマグロローストユッケ
牡蠣の昆布〆握り鮨
タイのフリットラップロール
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
クエ炙り握りポン酢
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
あさり中華そば
マグロの自家製生ハム
ねじめ黄金カンパチの漬け
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
とり貝の甘煮
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鰆の酒粕漬け焼き
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
赤カレイの一夜干し 真子だれ
サワラの蒸し寿司
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
土佐のカンパチ わら塩たたき
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
鮪のミルフィーユ
中トロと赤身のマヒポキ丼
マグロのパン粉焼き
燻製カンパチのタルタル
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
きんきのしゃぶしゃぶ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
鱸の木の芽和
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
タマクエの寄せ鍋
カンパチの生姜〆巻き寿司
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
熊本産マハタの煮付け
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
牡蠣のオランデーズソース
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
レシピ04
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
マリネはまちのバゲットピンチョス
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
レシピ02
ぶり照り山椒ピッツァ
ブリのひつまぶし風
レシピ02
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
クエの炙り和風カルパッチョ
ブリのステーキ グラタンソース風
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
シマアジのお刺身
ブリ生ハム
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
あかむつ甘煮
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
のどぐろといくらの釜飯
いか醤油中華そば
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
水タコとクエのセビーチェ
ゴールデン海老フィンガー
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
土鍋のやりいか飯
カンパチと天恵菇のホイル焼き
メヒカリアンチョビ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
くろまぐろオイル漬け
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
真鯛の土鍋炊き込みごはん
レシピ01
鯛の揚げ餃子
鯛飯
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
サバのトムヤムチーズドック
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
レシピ03
低温調理した媛スマとビーツ
水ダコのペペロン焼きそば
マグロのゆっけ丼
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
サワラの蒸し寿司
車エビの焼きチーズカレー
帆立西京味噌漬殻のせ
いかサマサマキング
こちの唐揚げ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
カンパチ茶漬け
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
媛すま／梅肉／スマック
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
サーモン生春巻き
まだらの炊き込みごはんの素
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鱸のサラダ 大葉風味
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
黒酢しめ鯖の老虎菜
カワハギのエスカベッシュ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
鰺のおかき揚げと棒寿司
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
ほたてスモーク
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
サザエの炊き込みご飯
カンパチの自家製ハム
甘鯛のかわり揚
鰤の生ハム風
かんぱちのしゃぶしゃぶ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
料理02
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
オリーブブリのブリしゃぶ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
ニシンとぶどうのディルマリネ
フグのフリット
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
炙りホタテの和風カルパッチョ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
沼津産アカザエビのエビス焼き
つぶ貝のガーリックバター焼き
ぶりシャブ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
ヒラマサの蕪蒸し
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
クエのしゃぶしゃぶ
カンパチの酒粕和え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
レシピ03
アジのシチリア風エスカベッシュ
くにさきOYSTERのセビーチェ
炙り白子の卵黄添え
本マグロ中トロにぎり2種
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
カンパチのエスカベッシュ
鰆のパイ包み焼き
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
マグロのなめろう
漬けマグロにんにくたたき丼
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
真鯛の麦味噌漬け
カンパチの握り
愛南真鯛ネギしゃぶ
平目のネギ塩丼
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
金目鯛とニラのテリーヌ
金目鯛と筍の春釜飯
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
炙りしめ鯖
鰹のたたき
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
活きほっき貝のチーズグラタン
レシピ01
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの壺シチュー
鮪寿し
フグのコブ〆の棒寿司
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
鯛三昧御膳
鯛飯
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
カレー中日カンパチフライ乗せ
クエの水炊き
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
スズキの中華風カルパッチョ
サワラのタタキ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
鰤と味噌のソース和え
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
牡蠣／サラダ菜／海藻
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
真たちと真鱈のチゲ
オリーブブリの和サンド
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
ブリの押し寿しゆず風味
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
佐渡南蛮海老のなめろう
媛スマのサラダ仕立て
メジマグロのインサラッティーニ
ひらめと椎茸とウド
愛南のクエの香草パン粉焼き
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
ブリ 春菊 トマト
マハタのタジン鍋
鯛と菜の花のオイルパスタ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
水タコと島とうふのアヒージョ
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
