伊勢えびのり佃煮
シマアジのプッタネスカ
くにさきOYSTERのセビーチェ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
魚介の焼きリゾット パエリア風
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
ミーバイの南蛮漬け
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
レシピ04
鯛の香草フライドリア
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
サワラの蒸し寿司
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
水タコとクエのセビーチェ
ブリのスモーク みかんのソース添え
のどぐろといくらの釜飯
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
タイのフリットラップロール
スタミナもりもり鰹
鰆の酒粕漬け焼き
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
フグのコブ〆の棒寿司
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
鰤かまど飯
真鯵のタブレ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
肉厚〆サゴシの棒鮨
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
スズキの中華風カルパッチョ
愛南のクエの香草パン粉焼き
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
シマアジのピリ辛マヨ焼き
レシピ03
勘八のエスカベッシュ
鰺のおかき揚げと棒寿司
宮城サーモンの炊き込みご飯
漬けマグロにんにくたたき丼
ぶり照り山椒ピッツァ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
アカムツのアクアパッツァ
サヴァメシリゾット
佐渡南蛮海老のなめろう
レシピ01
車海老のパエリア
甘鯛のかわり揚
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
シマアジのお刺身
白子の和ヒージョ
にぎすの塩焼き
シマアジの焼餃子
トロの炙り 実山椒のソース
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
本鮪食べ比べ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
メダイのカルトッチョ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
赤身、中トロ、中落ち、血合
カンパチカブラの糀漬け
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
サーモンの自家製とば
ブリ 春菊 トマト
太刀魚のすき焼き
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
金目鯛のギモーブ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
かんぱちのしゃぶしゃぶ
魚と大和橘のヴィジリア
ブリ大将炊き込みご飯
ほたてスモーク
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サワラの生ハム
ハタと泉州みかん
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
レシピ04
カンパチ炊き込みご飯
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
ホタテと野菜の煮物
しまアジのなめろう
厚切り秋鮭粕漬け
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
県産ミーバイきのこソース
サーモンの花満開寿司
真たちと真鱈のチゲ
桜香る愛南のクエ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
金目鯛のしゃぶしゃぶ
メジマグロのインサラッティーニ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
レシピ03
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
レシピ04
ホタテとせりの炊き込みご飯
料理04
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
カンパチの自家製ハム
あさりと菜の花の瞬間燻製
ソイの唐揚げ
カンパチのすき鍋
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
アドックムース カニのサラダ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
クエの炙り和風カルパッチョ
カワハギのエスカベッシュ
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
カンパチのエスカベッシュ
ウスバハギの香草パン粉焼き
松山鯛飯 オリジナル
しまあじの南蛮漬け
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
サワラのフリット トマトカルサソース
なめたがれいの親子握り
国産グリルレモンで作った〆鯖
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
媛スマの瞬間スモーク
レシピ02
ぶりのすきやき
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
鯛の炊き込みご飯の素
タコと海ぶどうのいなり寿し
マグロと葱のレモン風味煮
とり貝の甘煮
牡蠣の麻辣醤油漬け
くろまぐろオイル漬け
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
漬けまぐろのり巻き
タコの土鍋めし
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
鯛の釜飯
連子鯛のハーブオイルコンフィ
サザエのクリームコロッケサンド
鰹のたたき
本鮪の炙り刺し
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
スズキの玉子かけご飯
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
くじらの赤ワイン煮
たこめし
簡単!サワラのアクアパッツァ
サケ親子の炊き込みご飯
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
カンパチの握り
ひらめと椎茸とウド
レシピ02
マグロとじゃがいものマルミタコ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
媛すま／梅肉／スマック
熊本産マハタの煮付け
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
カンパチと天恵菇のホイル焼き
鰤の幽庵焼
ぶりしゃぶしゃぶ用
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
金目鯛のしゃぶしゃぶ
スマ焼霜握り
ハーブ鯖のプッタネスロ
海鮮ユッケ丼
〆の鯛茶漬け
鯛のり
サザエとサムライネギのアヒージョ
金目鯛とニラのテリーヌ
たこの炊き込みごはんの素
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
媛スマのねぎま鍋
鯛と菜の花のオイルパスタ
マダイのジャンバラヤ
平目の冷製
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
マグロのカルパッチョ
赤だし・おでん
メカジキのユッケ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
料理03
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
松山鯛めし
クニサキオイスター 炙り グラタン
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
ハーブ鯖のアヒージョ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
車えびの柚庵漬け
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
オリーブブリのブリしゃぶ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
レシピ03
真鯛茶漬け
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
炙りマグロの中華風カルパッチョ
サワラの蒸し寿司
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
レシピ02
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
サワラのトマトハーブのせグラタン
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
水ダコのペペロン焼きそば
タイ飯 柚子胡椒風味
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
帆立粕漬殻のせ
カレー中日カンパチフライ乗せ
鯛飯
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
北海道産タコ足の激辛一本漬け
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
クエの水炊き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
クエの中華風野菜あんかけ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
レシピ04
金目鯛本醤油干
水ダコのタコ飯
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
魚介のパエリア
タマクエの寄せ鍋
サザエの壺シチュー
平目のネギ塩丼
ホタテカーニバル
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
フグと焼きくもこの釜飯
あかむつ甘煮
漬けマグロローストユッケ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
かんぱちの酒かすづけ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
レシピ04
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
養殖マダイ漬け魚 西京味
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
炊飯ジャーで作る鯛御飯
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
鮪寿し
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
鮭の湯葉蒸し
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
だし香る真鯛のお茶漬け
くるまえびのアヒージョ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
なまこ酢
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
ブリのステーキ グラタンソース風
鯛飯
鰆ご飯
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
南蛮エビのタルタル
きんき丸粕漬
フグのフリット
マリネはまちのバゲットピンチョス
鯛の揚げ餃子
ごまかんぱち丼茶漬け
サザエのガーリックバター焼き
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
ブリ生ハム
ヒラマサのスモーク
北海道産スモークヒメマス
カンパチ茶漬け
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
媛スマ簡単たたき
つぶ貝のガーリックバター焼き
ブリの押し寿しゆず風味
ゴールデン海老フィンガー
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
蛤治部煮 土瓶仕立
マグロの漬け丼
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
マコガレイのソテー、菜の花のソース
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
マグロの自家製生ハム
真鯛の麦味噌漬け
さばの棒寿司
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
アジ磯辺巻き
鮪の糀漬け
鮪のミルフィーユ
ハーブ鯖のファルス
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
スモーク銀鮭のコンフィ
鱸のサラダ 大葉風味
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
胡麻カンパチ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
真鯛の小田巻蒸し
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
あこうの炊き込みご飯の素
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ほたてのガーリックバジルいため
中トロと赤身のマヒポキ丼
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ホタテのシーフードカクテル
カワハギのエスカベッシュパスタ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
ブリの煮切り醤油漬
鯛かぶら
メヒカリアンチョビ
伊勢えびのオイル漬け
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
くにさきオイスターガーリックソテー
サワラのタルトレット
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
マグロのなめろう
サクラマスとレモンのマリネ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
群青
姫スマ干し
ピチット製法による自家製干物
ねじめ黄金カンパチの漬け
サワラの蒸し寿司
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ブリ漬け茶漬け
タコの和風カルパッチョ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
車エビの焼きチーズカレー
カンパチのタルタル～和風ソースで～
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
料理01
帆立西京味噌漬殻のせ
スマタクロール
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
愛南の真鯛・蕪
紅葉丼(こうようどん)
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
白子のソース
活きほっき貝のチーズグラタン
イカととり肉のトマトパエリア
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
料理02
トラふぐ煮つまりサラダ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
シマアジ梅昆布〆
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
真鯛キムチの冷麺
鯖のコンフィ
媛スマのサラダ仕立て
サーモンと甘エビの生春巻き
縞鯵とパプリカのマリネ
すまがつおの炊き込みご飯の素
ふぐ皮煮こごり
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
スモークした富士山サーモンのミキュイ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
ヒラマサの蕪蒸し
まだらの炊き込みごはんの素
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
タコ飯
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
よっぱらい南蛮海老
金目鯛と筍の春釜飯
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
土佐のカンパチ わら塩たたき
ロール鯖鮨イクラのせ
金目鯛塩糀干
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
カンパチの生姜〆巻き寿司
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
カンパチ しゃぶ鍋
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
サーモンのマリネ ディル風味
北海道産 冷凍ボタンエビ
サワラの揚げ浸し
クエのしゃぶしゃぶ
あんこうの煮付け
ホタテの和風カルパッチョ
燻製カンパチのタルタル
カンパチの酒粕和え
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
真鯛天寿司ドック
マグロのゆっけ丼
料理02
平目のお鍋
フグのクリームチーズパスタ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
レシピ04
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
サザエの炊き込みご飯
真鯛の土鍋炊き込みごはん
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
中トロの炙り 水菜添え
カンパチのわら焼きたたき
真鯛しゃぶしゃぶ用
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
黒ムツのトマトのラザニア風
カンパチ煮つけ
金目鯛のたたき
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
鱸の木の芽和
サーモンの真丈椀
レシピ02
鰤の生ハム風
カンパチ大根
スマ丼
北海道産スモーク鯖
あなごの甘煮
シマアジの南蛮漬け
ローストカンパチ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
レシピ01
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
炙りしめ鯖
マハタのタジン鍋
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
鰹の塩たたき
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
金華さば たたき
レシピ02
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
ホッキグラタン
真鯛しぐれ煮
タコとパプリカ、セロリのサラダ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
土鍋のやりいか飯
焼きサバのポテト寿司
カンパチのエスカベーチェ
フィッシュ＆チップス
レシピ04
オリーブブリの和サンド
赤ムツの酒蒸し
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
活タコ足の石焼ビビンバ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
低温調理した媛スマとビーツ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
タイのガーリックソテー
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
アジのシチリア風エスカベッシュ
真鯛のリエット
レシピ02
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
ぶりシャブ
鯖棒寿司
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
鯛の炙り松前
料理02
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチの和風カルパッチョ
いわしとうもろこし焼
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マグロのパン粉焼き
沼津産アカザエビのエビス焼き
真鯛の西京味噌炙り
媛スマ炙り
牡蠣のオランデーズソース
サバのトムヤムチーズドック
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
サワラの蒸し寿司
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
ブリのひつまぶし風
いかサマサマキング
北海道産 冷凍 牡蠣パック
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
赤だし
牡蠣の炊き込みごはんの素
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
鯛三昧御膳
クエ炙り握りポン酢
シマアジとエビのタルタル
マハタのポワレ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
しょうが香る 牡蠣飯
まぐろの唐揚げ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
炙りホタテの和風カルパッチョ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
のどぐろ3種
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
愛南クエのコンソメ仕立て
クエフライのバルサミコドック
毛蟹土鍋蒸し
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
帆立のひと口サラダ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
サーモンマヨチーズ焼き
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
鯛の炙り茶漬け
車エビとタイのひつまむし
スルメイカのファルシイ セート風
カンパチのバッテラ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
クエの塩鍋
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
いか醤油中華そば
〆サバのほうじ茶漬け
料理01
帆立貝焼き味噌
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
レシピ01
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
水タコと島とうふのアヒージョ
イサキの炙り
活車海老の沖漬け
鯛の柚子あんかけ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
レシピ04
本マグロの赤ワインコンフィ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
シマアジ南蛮漬け
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
水タコのパスタ ガーリックソース
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
熟成まかじきのおうどん
ホタテと貝ひものチャンジャ
金目鯛の炭焼ねぎま
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
金華鯖の燻製
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
牡蠣／サラダ菜／海藻
サーモン生春巻き
熟成カンパチの炙りユッケ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
きんきのしゃぶしゃぶ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
レシピ01
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
平政なめろうミルフィーユ
ホッキ貝のアヒージョ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
しまあじの自家製スモーク
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ニシンとぶどうのディルマリネ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
すけそうだらのさつまあげ
金華さばたたき
愛南真鯛のマリネ
サーモンのくんせい、親子サラダ
サワラの蒸し寿司
牡蠣のコンフィ
ナマコ酢
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
さわらの塩焼き
タイの甘酢あん掛け
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
牡蠣の昆布〆握り鮨
南仏の愛南クエ鍋
万能ヒラメバター
宮城サーモンの麹味噌焼
帆立生殻のせ
鰤と味噌のソース和え
愛南真鯛ネギしゃぶ
サワラのタタキ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
カンパチ煮つけ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
タコのアヒージョ
黒酢しめ鯖の老虎菜
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
鰆の押し寿司
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
あさり中華そば
鰤のつみれ湯豆腐
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
レシピ04
炙り白子の卵黄添え
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
とり貝の水煮
こちの唐揚げ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
サワラの生ハム
クエの小鍋仕立て
焼きクエの釜飯
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
本マグロ中トロにぎり2種
カツオのたたき
レシピ01
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
鰆のパイ包み焼き
車海老の塩辛
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
鯛飯
クエのポワレ白ワインソース
レシピ04
ミーバイを使った油淋魚
レシピ01
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
