平目の冷製
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
赤身、中トロ、中落ち、血合
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
イカととり肉のトマトパエリア
サワラの蒸し寿司
ソイの唐揚げ
メダイのカルトッチョ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
よっぱらい南蛮海老
焼きサバのポテト寿司
シマアジとエビのタルタル
漬けまぐろのり巻き
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
サワラの蒸し寿司
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
フグと焼きくもこの釜飯
マグロのカルパッチョ
ブリ漬け茶漬け
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
サワラのタタキ
しまあじの自家製スモーク
鰤かまど飯
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
鯛三昧御膳
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
すけそうだらのさつまあげ
姫スマ干し
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
カンパチのエスカベッシュ
カンパチの和風カルパッチョ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
タコのアヒージョ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
太刀魚のすき焼き
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
カンパチの握り
鯖棒寿司
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
桜香る愛南のクエ
マグロの自家製生ハム
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
鰆の酒粕漬け焼き
かんぱちのしゃぶしゃぶ
低温調理した媛スマとビーツ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
カツオのたたき
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
アドックムース カニのサラダ
ふぐ皮煮こごり
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
鰆のパイ包み焼き
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
クエのしゃぶしゃぶ
料理02
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
ホタテと野菜の煮物
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
真鯛天寿司ドック
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
カンパチのエスカベーチェ
南仏の愛南クエ鍋
こちの唐揚げ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
ごまかんぱち丼茶漬け
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
北海道産スモークヒメマス
くじらの赤ワイン煮
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
肉厚〆サゴシの棒鮨
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
レシピ04
真鯛しゃぶしゃぶ用
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
鰺のおかき揚げと棒寿司
いわしとうもろこし焼
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
料理01
ひらめと椎茸とウド
魚と大和橘のヴィジリア
ニシンとぶどうのディルマリネ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
サザエの壺シチュー
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
媛すま／梅肉／スマック
ブリのステーキ グラタンソース風
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
クニサキオイスター 炙り グラタン
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
縞鯵とパプリカのマリネ
炙りホタテの和風カルパッチョ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
帆立粕漬殻のせ
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
さわらの塩焼き
鯛飯
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
マグロのピンチョス サルサソース
オリーブブリの和サンド
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
かんぱちの酒かすづけ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
金華さば たたき
白子のソース
シマアジのプッタネスカ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
マグロの漬け丼
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
なめたがれいの親子握り
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
タコの和風カルパッチョ
とり貝の水煮
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
しまあじの南蛮漬け
媛スマ簡単たたき
サーモンのマリネ ディル風味
車えびの柚庵漬け
鮭の湯葉蒸し
レシピ04
魚介のパエリア
炭火炙りマグロの山芋タタキ
ねじめ黄金カンパチの漬け
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
鯛の揚げ餃子
しまアジのなめろう
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
牡蠣のコンフィ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
レシピ03
サーモンと甘エビの生春巻き
カンパチの生姜〆巻き寿司
ホタテカーニバル
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
簡単!サワラのアクアパッツァ
金目鯛のギモーブ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
くろまぐろオイル漬け
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
鱸のサラダ 大葉風味
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
漬けマグロにんにくたたき丼
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
愛南の真鯛・蕪
のどぐろといくらの釜飯
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
媛スマのサラダ仕立て
車エビとタイのひつまむし
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
クエの塩鍋
にぎすの塩焼き
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
カンパチ煮つけ
鯛の炊き込みご飯の素
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
ブリ 春菊 トマト
メジマグロのインサラッティーニ
タイの甘酢あん掛け
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
金目鯛と筍の春釜飯
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
サワラの生ハム
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
カンパチカブラの糀漬け
タコの土鍋めし
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ハタと泉州みかん
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
松山鯛めし
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
クエの中華風野菜あんかけ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
マリネはまちのバゲットピンチョス
金目鯛本醤油干
マグロとじゃがいものマルミタコ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
ブリ生ハム
ヒラマサのスモーク
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
鱸の木の芽和
いか醤油中華そば
とり貝の甘煮
たこめし
鯛飯
ヒラマサのハリハリ生姜和え
シマアジ梅昆布〆
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
ブリの煮切り醤油漬
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
アカムツのアクアパッツァ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
本マグロ中トロにぎり2種
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
レシピ04
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
レシピ03
真鯛茶漬け
レシピ04
レシピ02
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
スマ丼
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
サザエのガーリックバター焼き
牡蠣／サラダ菜／海藻
シマアジ南蛮漬け
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
黒酢しめ鯖の老虎菜
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
カンパチのバッテラ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
クエの炙り和風カルパッチョ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
帆立西京味噌漬殻のせ
ミーバイを使った油淋魚
水ダコのタコ飯
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
鮪寿し
ホタテと貝ひものチャンジャ
サケ親子の炊き込みご飯
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
ゴールデン海老フィンガー
レシピ01
あこうの炊き込みご飯の素
カンパチ茶漬け
ロール鯖鮨イクラのせ
鮪のミルフィーユ
鯛の柚子あんかけ
北海道産 冷凍ボタンエビ
熟成カンパチの炙りユッケ
サヴァメシリゾット
サザエのクリームコロッケサンド
鯛かぶら
料理02
牡蠣の昆布〆握り鮨
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
鯖の風干し 和のチーズリゾット
つぶ貝のガーリックバター焼き
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
鯛飯
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
レシピ01
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
カンパチの自家製ハム
さばの棒寿司
北海道産 冷凍 牡蠣パック
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
ピリ辛ゴマかんぱち
レシピ02
ヒラマサの蕪蒸し
レシピ02
牡蠣の炊き込みごはんの素
媛スマの瞬間スモーク
フグのクリームチーズパスタ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
活タコ足の石焼ビビンバ
ホタテの和風カルパッチョ
メヒカリアンチョビ
メカジキのユッケ
きんきのしゃぶしゃぶ
カンパチ大根
ぶりしゃぶしゃぶ用
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
愛南クエのコンソメ仕立て
鰆ご飯
鯛の香草フライドリア
たこの炊き込みごはんの素
料理01
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
マコガレイのソテー、菜の花のソース
宮城サーモンの麹味噌焼
胡麻カンパチ
のどぐろ3種
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
トロの炙り 実山椒のソース
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
国産グリルレモンで作った〆鯖
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
アジのシチリア風エスカベッシュ
サクラマスとレモンのマリネ
車海老の塩辛
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
マグロのパン粉焼き
真鯵のタブレ
ブリのスモーク みかんのソース添え
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
カンパチのわら焼きたたき
赤だし・おでん
鯛の炙り松前
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ぶりシャブ
水タコと島とうふのアヒージョ
クエ炙り握りポン酢
平政なめろうミルフィーユ
炙りしめ鯖
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
カンパチのすき鍋
金華鯖の燻製
サワラの揚げ浸し
なまこ酢
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
県産ミーバイきのこソース
鰹のたたき
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
まだらの炊き込みごはんの素
愛南のクエの香草パン粉焼き
マグロと葱のレモン風味煮
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯛キムチの冷麺
黒ムツのトマトのラザニア風
漬けマグロローストユッケ
中トロと赤身のマヒポキ丼
ミーバイの南蛮漬け
車エビの焼きチーズカレー
マグロのなめろう
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
料理02
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
レシピ04
北海道産タコ足の激辛一本漬け
フグのコブ〆の棒寿司
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
スモーク銀鮭のコンフィ
トラふぐ煮つまりサラダ
紅葉丼(こうようどん)
カンパチ煮つけ
勘八のエスカベッシュ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
ハーブ鯖のアヒージョ
サーモンマヨチーズ焼き
シマアジのピリ辛マヨ焼き
蛤治部煮 土瓶仕立
クエフライのバルサミコドック
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
カワハギのエスカベッシュパスタ
魚介の焼きリゾット パエリア風
サワラのタルトレット
ナマコ酢
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
しょうが香る 牡蠣飯
ブリ大将炊き込みご飯
水ダコのペペロン焼きそば
甘鯛のかわり揚
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
ぶりのすきやき
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
くるまえびのアヒージョ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
カレー中日カンパチフライ乗せ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
イサキの炙り
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
帆立のひと口サラダ
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
レシピ03
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
北海道産スモーク鯖
カンパチ炊き込みご飯
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
レシピ02
ぶり照り山椒ピッツァ
シマアジの南蛮漬け
熟成まかじきのおうどん
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
炙りマグロの中華風カルパッチョ
あかむつ甘煮
あさりと菜の花の瞬間燻製
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
クエの水炊き
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
ホタテのシーフードカクテル
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
料理03
カンパチの酒粕和え
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
金目鯛のたたき
マハタのポワレ
鮪の糀漬け
ホッキ貝のアヒージョ
いかサマサマキング
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
炊飯ジャーで作る鯛御飯
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
すまがつおの炊き込みご飯の素
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
赤カレイの一夜干し 真子だれ
牡蠣のオランデーズソース
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
クエの小鍋仕立て
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
真鯛の土鍋炊き込みごはん
タマクエの寄せ鍋
軽くスモークしたカンパチの菜園風
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
ほたてのガーリックバジルいため
真たちと真鱈のチゲ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
サワラの冷製ポテトサラダ
サワラの生ハム
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鯛のり
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
サーモン生春巻き
サザエとサムライネギのアヒージョ
鯖のコンフィ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
レシピ01
厚切り秋鮭粕漬け
フグのフリット
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
土佐のカンパチ わら塩たたき
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
タイのガーリックソテー
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
ピチット製法による自家製干物
きんき丸粕漬
ブリの押し寿しゆず風味
ウスバハギの香草パン粉焼き
焼きクエの釜飯
水タコのパスタ ガーリックソース
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
赤ムツの酒蒸し
愛南真鯛のマリネ
サワラのトマトハーブのせグラタン
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
毛蟹土鍋蒸し
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鰤の生ハム風
真鯛の小田巻蒸し
鯛の釜飯
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ほたてスモーク
佐渡南蛮海老のなめろう
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
あなごの甘煮
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
スタミナもりもり鰹
鰹の塩たたき
ブリのひつまぶし風
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
ハーブ鯖のプッタネスロ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
土鍋のやりいか飯
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
クエのポワレ白ワインソース
宮城サーモンの炊き込みご飯
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
ホッキグラタン
まぐろの唐揚げ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
中トロの炙り 水菜添え
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
だし香る真鯛のお茶漬け
群青
本マグロの赤ワインコンフィ
帆立生殻のせ
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
サワラの蒸し寿司
レシピ04
タイのフリットラップロール
あんこうの煮付け
タイ飯 柚子胡椒風味
鰤と味噌のソース和え
レシピ04
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
レシピ04
ホタテとせりの炊き込みご飯
金華さばたたき
スマタクロール
伊勢えびのり佃煮
炙り白子の卵黄添え
金目鯛の炭焼ねぎま
活車海老の沖漬け
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
鯛の炙り茶漬け
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
レシピ01
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
松山鯛飯 オリジナル
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
スルメイカのファルシイ セート風
愛南真鯛ネギしゃぶ
牡蠣の麻辣醤油漬け
サワラの蒸し寿司
マダイのジャンバラヤ
レシピ01
くにさきオイスターガーリックソテー
くにさきOYSTERのセビーチェ
タコと海ぶどうのいなり寿し
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
タコ飯
サバのトムヤムチーズドック
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
媛スマのねぎま鍋
マハタのタジン鍋
媛スマ炙り
平目のネギ塩丼
鰆の押し寿司
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
スズキの玉子かけご飯
活きほっき貝のチーズグラタン
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
サザエの炊き込みご飯
アジ磯辺巻き
スズキの中華風カルパッチョ
海鮮ユッケ丼
オリーブブリのブリしゃぶ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
レシピ04
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
赤だし
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
マグロのゆっけ丼
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
サーモンの花満開寿司
サーモンの自家製とば
ローストカンパチ
真鯛のリエット
熊本産マハタの煮付け
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
平目のお鍋
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
レシピ02
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
伊勢えびのオイル漬け
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
シマアジの焼餃子
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
真鯛しぐれ煮
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
鰤の幽庵焼
スマ焼霜握り
サーモンの真丈椀
水タコとクエのセビーチェ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
燻製カンパチのタルタル
サワラの蒸し寿司
〆の鯛茶漬け
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
レシピ04
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
レシピ02
レシピ01
白子の和ヒージョ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
あさり中華そば
南蛮エビのタルタル
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
真鯛の西京味噌炙り
シマアジのお刺身
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
カワハギのエスカベッシュ
フィッシュ＆チップス
鯛と菜の花のオイルパスタ
真鯛の麦味噌漬け
ハーブ鯖のファルス
帆立貝焼き味噌
料理04
焼き鯖の南蛮漬け
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
サワラのフリット トマトカルサソース
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鰤のつみれ湯豆腐
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
本鮪の炙り刺し
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
万能ヒラメバター
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
カンパチと天恵菇のホイル焼き
金目鯛塩糀干
沼津産アカザエビのエビス焼き
車海老のパエリア
養殖マダイ漬け魚 西京味
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
カンパチ しゃぶ鍋
本鮪食べ比べ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
金目鯛とニラのテリーヌ
サーモンのくんせい、親子サラダ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
〆サバのほうじ茶漬け
