帆立のひと口サラダ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
水ダコのタコ飯
くにさきオイスターガーリックソテー
ぶりしゃぶしゃぶ用
カンパチのエスカベッシュ
国産グリルレモンで作った〆鯖
金目鯛と筍の春釜飯
タコ飯
スルメイカのファルシイ セート風
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
太刀魚のすき焼き
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
鯛と菜の花のオイルパスタ
真鯵のタブレ
しまあじの自家製スモーク
きんき丸粕漬
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
たこの炊き込みごはんの素
シマアジ梅昆布〆
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
シマアジの南蛮漬け
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
フグのコブ〆の棒寿司
ヒラマサのスモーク
サザエのクリームコロッケサンド
ホタテカーニバル
サワラのトマトハーブのせグラタン
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
カンパチの自家製ハム
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
鰹のたたき
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
車海老の塩辛
炙りしめ鯖
ハーブ鯖のプッタネスロ
料理03
活きほっき貝のチーズグラタン
レシピ02
ピチット製法による自家製干物
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
真鯛の土鍋炊き込みごはん
金目鯛のギモーブ
くにさきOYSTERのセビーチェ
ブリ 春菊 トマト
サワラの冷製ポテトサラダ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
鰤の幽庵焼
なめたがれいの親子握り
平目の冷製
ニシンとぶどうのディルマリネ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
クエの炙り和風カルパッチョ
桜香る愛南のクエ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
レシピ04
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
ひらめと椎茸とウド
魚介のパエリア
蛤治部煮 土瓶仕立
赤身、中トロ、中落ち、血合
レシピ01
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
クニサキオイスター 炙り グラタン
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
熟成カンパチの炙りユッケ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
平目のネギ塩丼
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
車えびの柚庵漬け
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マハタのポワレ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
サワラの生ハム
鰤のつみれ湯豆腐
ホッキ貝のアヒージョ
水タコとクエのセビーチェ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
カンパチのエスカベーチェ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
黒ムツのトマトのラザニア風
赤だし・おでん
本鮪の炙り刺し
サワラの蒸し寿司
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
シマアジのピリ辛マヨ焼き
肉厚〆サゴシの棒鮨
タコのアヒージョ
ブリのひつまぶし風
牡蠣のオランデーズソース
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
マグロのゆっけ丼
ねじめ黄金カンパチの漬け
こちの唐揚げ
レシピ03
レシピ01
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
媛スマ簡単たたき
タマクエの寄せ鍋
中トロの炙り 水菜添え
くるまえびのアヒージョ
アジのシチリア風エスカベッシュ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
ゴールデン海老フィンガー
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
なまこ酢
鮪寿し
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
焼き鯖の南蛮漬け
レシピ02
ブリの押し寿しゆず風味
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
熊本産マハタの煮付け
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
サザエのガーリックバター焼き
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
アジ磯辺巻き
土佐のカンパチ わら塩たたき
ヒラマサの蕪蒸し
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
サーモンの真丈椀
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
カンパチ しゃぶ鍋
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
牡蠣の麻辣醤油漬け
サワラのフリット トマトカルサソース
料理02
赤ムツの酒蒸し
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ロール鯖鮨イクラのせ
レシピ04
鯛の炊き込みご飯の素
レシピ01
鰤の生ハム風
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
サーモンと甘エビの生春巻き
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
鯛飯
さわらの塩焼き
愛南真鯛のマリネ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
サーモンのくんせい、親子サラダ
メダイのカルトッチョ
帆立西京味噌漬殻のせ
料理02
カンパチ大根
レシピ02
ホタテのシーフードカクテル
北海道産 冷凍ボタンエビ
白子のソース
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ふぐ皮煮こごり
ぶりのすきやき
しまアジのなめろう
燻製カンパチのタルタル
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
真鯛のリエット
くろまぐろオイル漬け
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
姫スマ干し
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
鯛のり
マグロのなめろう
カンパチの生姜〆巻き寿司
鯛かぶら
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
タコの土鍋めし
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
低温調理した媛スマとビーツ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
サーモンのマリネ ディル風味
帆立貝焼き味噌
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
金目鯛のしゃぶしゃぶ
県産ミーバイきのこソース
伊勢えびのオイル漬け
カワハギのエスカベッシュパスタ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
カワハギのエスカベッシュ
鰤と味噌のソース和え
中トロと赤身のマヒポキ丼
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
カンパチ炊き込みご飯
本マグロ中トロにぎり2種
鯖のコンフィ
あさり中華そば
カンパチ茶漬け
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
真鯛天寿司ドック
タコと海ぶどうのいなり寿し
ヒラマサのハリハリ生姜和え
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ウスバハギの香草パン粉焼き
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
アカムツのアクアパッツァ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
シマアジのプッタネスカ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
鯛飯
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
宮城サーモンの麹味噌焼
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
カンパチカブラの糀漬け
マグロのカルパッチョ
ほたてスモーク
土鍋のやりいか飯
ぶり照り山椒ピッツァ
真鯛しゃぶしゃぶ用
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ブリの煮切り醤油漬
レシピ01
ハタと泉州みかん
くじらの赤ワイン煮
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
鰤かまど飯
愛南真鯛ネギしゃぶ
北海道産スモークヒメマス
クエのポワレ白ワインソース
鰆のパイ包み焼き
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
金目鯛塩糀干
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
ブリ生ハム
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
鱸のサラダ 大葉風味
鰹の塩たたき
軽くスモークしたカンパチの菜園風
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
漬けまぐろのり巻き
鮪の糀漬け
漬けマグロローストユッケ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ミーバイの南蛮漬け
マグロの漬け丼
水タコと島とうふのアヒージョ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
レシピ03
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
真たちと真鱈のチゲ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
あかむつ甘煮
スマ焼霜握り
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
料理01
真鯛の麦味噌漬け
にぎすの塩焼き
鯛飯
いわしとうもろこし焼
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
トロの炙り 実山椒のソース
レシピ01
サザエの壺シチュー
フグのフリット
レシピ04
ハーブ鯖のアヒージョ
縞鯵とパプリカのマリネ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
メジマグロのインサラッティーニ
車エビとタイのひつまむし
きんきのしゃぶしゃぶ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
タコの和風カルパッチョ
鯛の釜飯
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
いか醤油中華そば
レシピ02
鯖棒寿司
カレー中日カンパチフライ乗せ
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
松山鯛めし
媛スマの瞬間スモーク
帆立生殻のせ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
カンパチ煮つけ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
鱸の木の芽和
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
ホタテと貝ひものチャンジャ
イカととり肉のトマトパエリア
水ダコのペペロン焼きそば
媛スマのねぎま鍋
オリーブブリのブリしゃぶ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
サーモン生春巻き
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
ホタテの和風カルパッチョ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
フグのクリームチーズパスタ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
真鯛の西京味噌炙り
牡蠣／サラダ菜／海藻
しょうが香る 牡蠣飯
メカジキのユッケ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
カンパチと天恵菇のホイル焼き
ぶりシャブ
カンパチ煮つけ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
オリーブブリの和サンド
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
佐渡南蛮海老のなめろう
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
漬けマグロにんにくたたき丼
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鮪のミルフィーユ
マグロの自家製生ハム
沼津産アカザエビのエビス焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
牡蠣の昆布〆握り鮨
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
焼きクエの釜飯
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
金目鯛のしゃぶしゃぶ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
鮭の湯葉蒸し
ブリ大将炊き込みご飯
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
スマ丼
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
サーモンマヨチーズ焼き
炙り白子の卵黄添え
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
カンパチのわら焼きたたき
本鮪食べ比べ
サクラマスとレモンのマリネ
サワラの蒸し寿司
レシピ04
マダイのジャンバラヤ
マリネはまちのバゲットピンチョス
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
白子の和ヒージョ
サワラの揚げ浸し
鯛三昧御膳
スズキの中華風カルパッチョ
厚切り秋鮭粕漬け
レシピ02
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
料理04
鯛の香草フライドリア
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
サワラの蒸し寿司
かんぱちの酒かすづけ
サケ親子の炊き込みご飯
毛蟹土鍋蒸し
あこうの炊き込みご飯の素
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
料理02
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
金華鯖の燻製
牡蠣の炊き込みごはんの素
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
タイのガーリックソテー
炙りホタテの和風カルパッチョ
レシピ04
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
愛南の真鯛・蕪
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
鰆の押し寿司
万能ヒラメバター
真鯛しぐれ煮
媛すま／梅肉／スマック
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
金目鯛本醤油干
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
とり貝の甘煮
カンパチの握り
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
真鯛の小田巻蒸し
ミーバイを使った油淋魚
サザエの炊き込みご飯
ホタテと野菜の煮物
鯛の炙り茶漬け
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
養殖マダイ漬け魚 西京味
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
カンパチの酒粕和え
伊勢えびのり佃煮
ブリ漬け茶漬け
のどぐろ3種
クエの小鍋仕立て
簡単!サワラのアクアパッツァ
媛スマ炙り
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
活車海老の沖漬け
松山鯛飯 オリジナル
車海老のパエリア
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
紅葉丼(こうようどん)
鰆の酒粕漬け焼き
シマアジの焼餃子
レシピ04
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
鯛の炙り松前
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
クエフライのバルサミコドック
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
カンパチの和風カルパッチョ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
炊飯ジャーで作る鯛御飯
ピリ辛ゴマかんぱち
カツオのたたき
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
群青
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
サヴァメシリゾット
魚と大和橘のヴィジリア
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
スモーク銀鮭のコンフィ
ホッキグラタン
まぐろの唐揚げ
とり貝の水煮
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
金目鯛とニラのテリーヌ
黒酢しめ鯖の老虎菜
だし香る真鯛のお茶漬け
宮城サーモンの炊き込みご飯
鰆ご飯
赤カレイの一夜干し 真子だれ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
トラふぐ煮つまりサラダ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
スズキの玉子かけご飯
海鮮ユッケ丼
南蛮エビのタルタル
フィッシュ＆チップス
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
車エビの焼きチーズカレー
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
ホタテとせりの炊き込みご飯
〆サバのほうじ茶漬け
シマアジ南蛮漬け
レシピ02
胡麻カンパチ
平目のお鍋
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
ブリのステーキ グラタンソース風
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
タイのフリットラップロール
サワラの蒸し寿司
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
勘八のエスカベッシュ
甘鯛のかわり揚
鰺のおかき揚げと棒寿司
金目鯛のたたき
水タコのパスタ ガーリックソース
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
スモークした富士山サーモンのミキュイ
まだらの炊き込みごはんの素
さばの棒寿司
帆立粕漬殻のせ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
焼きサバのポテト寿司
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
金華さばたたき
アドックムース カニのサラダ
真鯛キムチの冷麺
愛南のクエの香草パン粉焼き
レシピ04
ローストカンパチ
ブリのスモーク みかんのソース添え
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政なめろうミルフィーユ
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
鯛の柚子あんかけ
サバのトムヤムチーズドック
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
サワラの蒸し寿司
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
サワラのタタキ
クエの塩鍋
タイの甘酢あん掛け
たこめし
シマアジのお刺身
金華さば たたき
活タコ足の石焼ビビンバ
マグロのパン粉焼き
しまあじの南蛮漬け
フグと焼きくもこの釜飯
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
のどぐろといくらの釜飯
カンパチのタルタル～和風ソースで～
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
クエの中華風野菜あんかけ
よっぱらい南蛮海老
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
レシピ03
ほたてのガーリックバジルいため
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
媛スマのサラダ仕立て
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
本マグロの赤ワインコンフィ
ハーブ鯖のファルス
すまがつおの炊き込みご飯の素
ソイの唐揚げ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
ごまかんぱち丼茶漬け
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
サワラのタルトレット
あなごの甘煮
マグロのピンチョス サルサソース
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
ナマコ酢
スタミナもりもり鰹
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
クエ炙り握りポン酢
レシピ04
クエの水炊き
サーモンの自家製とば
あさりと菜の花の瞬間燻製
北海道産スモーク鯖
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
シマアジとエビのタルタル
〆の鯛茶漬け
マコガレイのソテー、菜の花のソース
カンパチのすき鍋
サーモンの花満開寿司
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
クエのしゃぶしゃぶ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
牡蠣のコンフィ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
サワラの生ハム
南仏の愛南クエ鍋
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
料理01
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
いかサマサマキング
レシピ04
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
真鯛茶漬け
愛南クエのコンソメ仕立て
カンパチのバッテラ
熟成まかじきのおうどん
レシピ04
マグロと葱のレモン風味煮
メヒカリアンチョビ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
あんこうの煮付け
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
レシピ01
タイ飯 柚子胡椒風味
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
マハタのタジン鍋
鯛の揚げ餃子
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
魚介の焼きリゾット パエリア風
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
赤だし
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
スマタクロール
すけそうだらのさつまあげ
つぶ貝のガーリックバター焼き
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
金目鯛の炭焼ねぎま
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
イサキの炙り
サザエとサムライネギのアヒージョ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
