帆立のひと口サラダ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
レシピ04
しまアジのなめろう
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
金目鯛のしゃぶしゃぶ
のどぐろ3種
サワラのトマトハーブのせグラタン
サーモンマヨチーズ焼き
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
料理01
とり貝の甘煮
沼津産アカザエビのエビス焼き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
北海道産スモークヒメマス
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
漬けマグロローストユッケ
カンパチのエスカベーチェ
マグロのピンチョス サルサソース
なまこ酢
車エビとタイのひつまむし
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
つぶ貝のガーリックバター焼き
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
クエフライのバルサミコドック
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
国産グリルレモンで作った〆鯖
あかむつ甘煮
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯛の小田巻蒸し
中トロと赤身のマヒポキ丼
レシピ04
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
あんこうの煮付け
金目鯛本醤油干
車海老の塩辛
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
サザエのガーリックバター焼き
なめたがれいの親子握り
タイのガーリックソテー
ブリ 春菊 トマト
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
土佐のカンパチ わら塩たたき
赤身、中トロ、中落ち、血合
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
本マグロの赤ワインコンフィ
マグロのゆっけ丼
スマ丼
焼きクエの釜飯
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
真鯛しゃぶしゃぶ用
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
低温調理した媛スマとビーツ
炙りしめ鯖
カンパチのバッテラ
レシピ04
鯛と菜の花のオイルパスタ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
カンパチのエスカベッシュ
レシピ02
金目鯛と筍の春釜飯
鯛の釜飯
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
本鮪の炙り刺し
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
クエ炙り握りポン酢
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
金目鯛のしゃぶしゃぶ
しまあじの南蛮漬け
サワラの揚げ浸し
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ブリのひつまぶし風
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
帆立貝焼き味噌
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
カンパチ煮つけ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
まぐろの唐揚げ
縞鯵とパプリカのマリネ
ブリの押し寿しゆず風味
炭火炙りマグロの山芋タタキ
クエの小鍋仕立て
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
きんきのしゃぶしゃぶ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
牡蠣のコンフィ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
イカととり肉のトマトパエリア
いか醤油中華そば
レシピ02
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
こちの唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
ブリ漬け茶漬け
ミーバイを使った油淋魚
ひらめと椎茸とウド
サワラの蒸し寿司
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
サヴァメシリゾット
活きほっき貝のチーズグラタン
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
アカムツのアクアパッツァ
いわしとうもろこし焼
メダイのカルトッチョ
炙り白子の卵黄添え
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
白子の和ヒージョ
サクラマスとレモンのマリネ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
くるまえびのアヒージョ
鯛の香草フライドリア
レシピ01
料理02
紅葉丼(こうようどん)
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
真鯛の西京味噌炙り
アジのシチリア風エスカベッシュ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
牡蠣／サラダ菜／海藻
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
クニサキオイスター 炙り グラタン
鯛の揚げ餃子
レシピ02
ナマコ酢
カンパチ煮つけ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
タイ飯 柚子胡椒風味
カレー中日カンパチフライ乗せ
ホタテカーニバル
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
水ダコのペペロン焼きそば
炙りホタテの和風カルパッチョ
フィッシュ＆チップス
シマアジのプッタネスカ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
サワラの蒸し寿司
赤カレイの一夜干し 真子だれ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
簡単!サワラのアクアパッツァ
トロの炙り 実山椒のソース
レシピ01
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
鰤のつみれ湯豆腐
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
北海道産 冷凍 牡蠣パック
魚と大和橘のヴィジリア
媛スマのねぎま鍋
鮪のミルフィーユ
勘八のエスカベッシュ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
鰆の酒粕漬け焼き
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
鯛の炙り茶漬け
ホタテと野菜の煮物
真たちと真鱈のチゲ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
毛蟹土鍋蒸し
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
太刀魚のすき焼き
サワラの蒸し寿司
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
すまがつおの炊き込みご飯の素
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
胡麻カンパチ
北海道産 冷凍ボタンエビ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
金華さば たたき
鱸のサラダ 大葉風味
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ごまかんぱち丼茶漬け
鯛飯
宮城サーモンの炊き込みご飯
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
ピチット製法による自家製干物
カンパチの握り
マグロのなめろう
サーモンのマリネ ディル風味
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
真鯵のタブレ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
ぶりのすきやき
サーモンの花満開寿司
くにさきオイスターガーリックソテー
ホタテのシーフードカクテル
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
松山鯛飯 オリジナル
カンパチの和風カルパッチョ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
料理04
あなごの甘煮
だし香る真鯛のお茶漬け
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
ブリ生ハム
あさりと菜の花の瞬間燻製
タコの和風カルパッチョ
スマ焼霜握り
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
サザエのクリームコロッケサンド
サワラの蒸し寿司
料理02
平目のお鍋
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
レシピ01
ロール鯖鮨イクラのせ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
カンパチのタルタル～和風ソースで～
愛南真鯛ネギしゃぶ
レシピ04
鯛の柚子あんかけ
クエのポワレ白ワインソース
シマアジの焼餃子
〆の鯛茶漬け
漬けマグロにんにくたたき丼
愛南のクエの香草パン粉焼き
熟成まかじきのおうどん
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
赤だし・おでん
カンパチの生姜〆巻き寿司
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鯛飯
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジとエビのタルタル
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
スルメイカのファルシイ セート風
カンパチの自家製ハム
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
赤ムツの酒蒸し
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
レシピ01
しまあじの自家製スモーク
レシピ04
ハーブ鯖のアヒージョ
クエの塩鍋
鰤かまど飯
サバのトムヤムチーズドック
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
のどぐろといくらの釜飯
あこうの炊き込みご飯の素
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
ふぐ皮煮こごり
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
鰺のおかき揚げと棒寿司
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
ブリのスモーク みかんのソース添え
鯖棒寿司
金目鯛の炭焼ねぎま
シマアジの南蛮漬け
オリーブブリの和サンド
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
鯛のり
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
帆立粕漬殻のせ
ぶり照り山椒ピッツァ
媛スマのサラダ仕立て
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
すけそうだらのさつまあげ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
熟成カンパチの炙りユッケ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
万能ヒラメバター
水ダコのタコ飯
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
マダイのジャンバラヤ
マグロの自家製生ハム
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
ウスバハギの香草パン粉焼き
レシピ04
レシピ03
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
真鯛茶漬け
カンパチの酒粕和え
南蛮エビのタルタル
媛スマ簡単たたき
クエのしゃぶしゃぶ
マリネはまちのバゲットピンチョス
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
真鯛の麦味噌漬け
マグロのカルパッチョ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
マグロのパン粉焼き
トラふぐ煮つまりサラダ
メジマグロのインサラッティーニ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
伊勢えびのり佃煮
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
たこの炊き込みごはんの素
車エビの焼きチーズカレー
鮭の湯葉蒸し
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ソイの唐揚げ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
佐渡南蛮海老のなめろう
フグのコブ〆の棒寿司
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
鱸の木の芽和
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
メヒカリアンチョビ
きんき丸粕漬
焼き鯖の南蛮漬け
媛スマの瞬間スモーク
しょうが香る 牡蠣飯
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
ローストカンパチ
ヒラマサの蕪蒸し
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
ニシンとぶどうのディルマリネ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
活タコ足の石焼ビビンバ
アドックムース カニのサラダ
鰤の生ハム風
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
肉厚〆サゴシの棒鮨
松山鯛めし
サザエとサムライネギのアヒージョ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
サワラの生ハム
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
スタミナもりもり鰹
カンパチカブラの糀漬け
鯛の炙り松前
タコと海ぶどうのいなり寿し
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
ほたてのガーリックバジルいため
料理02
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
たこめし
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
メカジキのユッケ
レシピ01
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
いかサマサマキング
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
レシピ02
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
焼きサバのポテト寿司
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
伊勢えびのオイル漬け
スズキの中華風カルパッチョ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
レシピ01
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
北海道産タコ足の激辛一本漬け
レシピ02
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
真鯛のリエット
愛南の真鯛・蕪
レシピ04
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
ホタテとせりの炊き込みご飯
ブリの煮切り醤油漬
鰤と味噌のソース和え
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
平目の冷製
魚介のパエリア
カンパチのすき鍋
スマタクロール
サワラの生ハム
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サザエの壺シチュー
タコのアヒージョ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
鯛の炊き込みご飯の素
金目鯛のギモーブ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
ハタと泉州みかん
クエの水炊き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
姫スマ干し
サーモンのくんせい、親子サラダ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
愛南クエのコンソメ仕立て
タイのフリットラップロール
カツオのたたき
レシピ04
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ピリ辛ゴマかんぱち
レシピ04
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
タイの甘酢あん掛け
水タコとクエのセビーチェ
にぎすの塩焼き
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
土鍋のやりいか飯
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
サワラのタルトレット
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
牡蠣のオランデーズソース
マハタのタジン鍋
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
レシピ04
本マグロ中トロにぎり2種
ホタテと貝ひものチャンジャ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
レシピ03
シマアジ南蛮漬け
桜香る愛南のクエ
金目鯛のたたき
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
とり貝の水煮
媛スマ炙り
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
真鯛キムチの冷麺
〆サバのほうじ茶漬け
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
マグロの漬け丼
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
ミーバイの南蛮漬け
平目のネギ塩丼
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ハーブ鯖のプッタネスロ
タコ飯
金目鯛塩糀干
金華さばたたき
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
本鮪食べ比べ
マグロと葱のレモン風味煮
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯖のコンフィ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鰆ご飯
フグのフリット
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
ぶりしゃぶしゃぶ用
黒ムツのトマトのラザニア風
サワラの蒸し寿司
サザエの炊き込みご飯
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
黒酢しめ鯖の老虎菜
真鯛しぐれ煮
ぶりシャブ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ねじめ黄金カンパチの漬け
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
厚切り秋鮭粕漬け
よっぱらい南蛮海老
白子のソース
帆立西京味噌漬殻のせ
鮪の糀漬け
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
サーモン生春巻き
イサキの炙り
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ブリのステーキ グラタンソース風
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
カワハギのエスカベッシュパスタ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
サワラのフリット トマトカルサソース
かんぱちのしゃぶしゃぶ
ホッキグラタン
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
蛤治部煮 土瓶仕立
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
県産ミーバイきのこソース
鯛三昧御膳
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
金華鯖の燻製
牡蠣の麻辣醤油漬け
レシピ02
さわらの塩焼き
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
赤だし
養殖マダイ漬け魚 西京味
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
サーモンと甘エビの生春巻き
牡蠣の昆布〆握り鮨
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
マハタのポワレ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
平政なめろうミルフィーユ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
シマアジのお刺身
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
カンパチ炊き込みご飯
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
北海道産スモーク鯖
車えびの柚庵漬け
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
くにさきOYSTERのセビーチェ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
媛すま／梅肉／スマック
くじらの赤ワイン煮
ゴールデン海老フィンガー
あさり中華そば
カンパチ茶漬け
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
熊本産マハタの煮付け
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
愛南真鯛のマリネ
ハーブ鯖のファルス
鮪寿し
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
オリーブブリのブリしゃぶ
くろまぐろオイル漬け
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
レシピ03
水タコと島とうふのアヒージョ
鰹の塩たたき
クエの中華風野菜あんかけ
宮城サーモンの麹味噌焼
炊飯ジャーで作る鯛御飯
真鯛の土鍋炊き込みごはん
鯛かぶら
甘鯛のかわり揚
カンパチのわら焼きたたき
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
ブリ大将炊き込みご飯
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
カンパチ大根
鰤の幽庵焼
料理03
スモークした富士山サーモンのミキュイ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
鰆のパイ包み焼き
サーモンの真丈椀
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
群青
サーモンの自家製とば
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
サケ親子の炊き込みご飯
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
スモーク銀鮭のコンフィ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
活車海老の沖漬け
タマクエの寄せ鍋
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
シマアジ梅昆布〆
カワハギのエスカベッシュ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
鯛飯
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
ホッキ貝のアヒージョ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
料理01
ヒラマサのスモーク
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ホタテの和風カルパッチョ
カンパチ しゃぶ鍋
海鮮ユッケ丼
魚介の焼きリゾット パエリア風
燻製カンパチのタルタル
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
フグと焼きくもこの釜飯
ほたてスモーク
クエの炙り和風カルパッチョ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
まだらの炊き込みごはんの素
ヒラマサのハリハリ生姜和え
タコの土鍋めし
車海老のパエリア
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
南仏の愛南クエ鍋
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
マグロとじゃがいものマルミタコ
アジ磯辺巻き
中トロの炙り 水菜添え
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
漬けまぐろのり巻き
鰆の押し寿司
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
さばの棒寿司
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
水タコのパスタ ガーリックソース
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
帆立生殻のせ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スズキの玉子かけご飯
金目鯛とニラのテリーヌ
サワラの冷製ポテトサラダ
