北海道産スモーク鯖
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
牡蠣／サラダ菜／海藻
熟成まかじきのおうどん
甘鯛のかわり揚
しまあじの自家製スモーク
ピチット製法による自家製干物
炙りホタテの和風カルパッチョ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
マハタのポワレ
ふぐ皮煮こごり
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
フィッシュ＆チップス
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
万能ヒラメバター
カンパチの和風カルパッチョ
真鯛の西京味噌炙り
タコとパプリカ、セロリのサラダ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
金目鯛のしゃぶしゃぶ
あかむつ甘煮
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
漬けマグロにんにくたたき丼
アジ磯辺巻き
ソイの唐揚げ
媛スマ簡単たたき
アカムツのアクアパッツァ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
サバのトムヤムチーズドック
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
真鯛の麦味噌漬け
炊飯ジャーで作る鯛御飯
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
かんぱちの酒かすづけ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
活タコ足の石焼ビビンバ
ミーバイの南蛮漬け
いわしとうもろこし焼
シマアジ南蛮漬け
簡単!サワラのアクアパッツァ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
フグのコブ〆の棒寿司
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鯛のり
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
ぶりのすきやき
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
平政なめろうミルフィーユ
サワラの蒸し寿司
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
シマアジ梅昆布〆
水タコのパスタ ガーリックソース
レシピ02
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
炙りしめ鯖
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
魚介の焼きリゾット パエリア風
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
スズキの玉子かけご飯
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
レシピ04
カンパチ炊き込みご飯
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
鯛の炙り茶漬け
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
真鯛キムチの冷麺
トロの炙り 実山椒のソース
スルメイカのファルシイ セート風
カンパチのエスカベーチェ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
カワハギのエスカベッシュ
カンパチの自家製ハム
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
サザエの炊き込みご飯
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
帆立のひと口サラダ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
炭火炙りマグロの山芋タタキ
レシピ01
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
タイの甘酢あん掛け
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
桜香る愛南のクエ
太刀魚のすき焼き
ブリ生ハム
ホタテの和風カルパッチョ
鯛の香草フライドリア
イサキの炙り
赤ムツの酒蒸し
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
北海道産 冷凍ボタンエビ
いかサマサマキング
クニサキオイスター 炙り グラタン
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
鯛の釜飯
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
真鯵のタブレ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
鱸の木の芽和
すまがつおの炊き込みご飯の素
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
よっぱらい南蛮海老
活車海老の沖漬け
しまアジのなめろう
タコの土鍋めし
魚介のパエリア
レシピ02
マリネはまちのバゲットピンチョス
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
愛南のクエの香草パン粉焼き
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
白子のソース
ぶりしゃぶしゃぶ用
中トロと赤身のマヒポキ丼
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
金華さば たたき
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
鰆の押し寿司
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
焼き鯖の南蛮漬け
あさり中華そば
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
帆立粕漬殻のせ
低温調理した媛スマとビーツ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
鯛かぶら
アドックムース カニのサラダ
ブリ 春菊 トマト
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
帆立貝焼き味噌
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
料理01
あこうの炊き込みご飯の素
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
熟成カンパチの炙りユッケ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
シマアジの南蛮漬け
サザエとサムライネギのアヒージョ
なまこ酢
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
車エビとタイのひつまむし
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
レシピ01
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
スマ丼
料理01
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
サワラのトマトハーブのせグラタン
焼きサバのポテト寿司
スマ焼霜握り
鰆の酒粕漬け焼き
スタミナもりもり鰹
金華鯖の燻製
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
肉厚〆サゴシの棒鮨
活きほっき貝のチーズグラタン
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
メジマグロのインサラッティーニ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
くろまぐろオイル漬け
紅葉丼(こうようどん)
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
ひらめと椎茸とウド
サワラの揚げ浸し
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
クエの塩鍋
鯖の風干し 和のチーズリゾット
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
牡蠣の昆布〆握り鮨
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
タコ飯
ロール鯖鮨イクラのせ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
国産グリルレモンで作った〆鯖
サワラの蒸し寿司
レシピ04
スモーク銀鮭のコンフィ
レシピ01
牡蠣のオランデーズソース
サワラのタルトレット
厚切り秋鮭粕漬け
赤カレイの一夜干し 真子だれ
媛スマのねぎま鍋
カンパチのタルタル～和風ソースで～
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
宮城サーモンの炊き込みご飯
レシピ02
ブリのスモーク みかんのソース添え
鰤のつみれ湯豆腐
軽くスモークしたカンパチの菜園風
南仏の愛南クエ鍋
タイのフリットラップロール
イカととり肉のトマトパエリア
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
愛南クエのコンソメ仕立て
ホタテと野菜の煮物
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
魚と大和橘のヴィジリア
サワラの冷製ポテトサラダ
帆立西京味噌漬殻のせ
カンパチのわら焼きたたき
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
メカジキのユッケ
きんき丸粕漬
カレー中日カンパチフライ乗せ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
サワラの蒸し寿司
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
クエのポワレ白ワインソース
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
鰤かまど飯
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
県産ミーバイきのこソース
北海道産スモークヒメマス
シマアジの焼餃子
レシピ02
愛南真鯛のマリネ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
タマクエの寄せ鍋
媛スマのサラダ仕立て
サザエのガーリックバター焼き
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
サザエのクリームコロッケサンド
ウスバハギの香草パン粉焼き
牡蠣の麻辣醤油漬け
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
鯛の柚子あんかけ
メダイのカルトッチョ
真鯛の小田巻蒸し
松山鯛飯 オリジナル
サーモン生春巻き
きんきのしゃぶしゃぶ
さわらの塩焼き
マグロのゆっけ丼
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
鯛と菜の花のオイルパスタ
料理02
ホタテとせりの炊き込みご飯
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
鯖のコンフィ
サワラの生ハム
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ハーブ鯖のファルス
クエの炙り和風カルパッチョ
まだらの炊き込みごはんの素
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
サワラのフリット トマトカルサソース
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
クエ炙り握りポン酢
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
本鮪の炙り刺し
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
ねじめ黄金カンパチの漬け
ホッキグラタン
くにさきOYSTERのセビーチェ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
マグロのパン粉焼き
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
カンパチのエスカベッシュ
伊勢えびのオイル漬け
サケ親子の炊き込みご飯
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
連子鯛のハーブオイルコンフィ
レシピ03
レシピ04
ホッキ貝のアヒージョ
あんこうの煮付け
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
車エビの焼きチーズカレー
まぐろの唐揚げ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
にぎすの塩焼き
中トロの炙り 水菜添え
鮪の糀漬け
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
サザエの壺シチュー
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
メヒカリアンチョビ
金目鯛のギモーブ
タコの和風カルパッチョ
愛南真鯛ネギしゃぶ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
カンパチのバッテラ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
タコと海ぶどうのいなり寿し
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
鰤と味噌のソース和え
漬けマグロローストユッケ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
レシピ02
伊勢えびのり佃煮
カンパチ茶漬け
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
あさりと菜の花の瞬間燻製
ナマコ酢
縞鯵とパプリカのマリネ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
ハーブ鯖のプッタネスロ
タコのアヒージョ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
水タコとクエのセビーチェ
宮城サーモンの麹味噌焼
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
鯛三昧御膳
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
金目鯛のたたき
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
レシピ04
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カツオのたたき
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
サーモンマヨチーズ焼き
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
帆立生殻のせ
たこの炊き込みごはんの素
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
真たちと真鱈のチゲ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
平目のお鍋
シマアジのお刺身
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
鮪のミルフィーユ
サワラの蒸し寿司
レシピ02
土佐のカンパチ わら塩たたき
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
ほたてのガーリックバジルいため
ピリ辛ゴマかんぱち
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
ホタテのシーフードカクテル
ぶりシャブ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
本マグロ中トロにぎり2種
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
ブリのひつまぶし風
のどぐろといくらの釜飯
鯖棒寿司
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
レシピ04
ハタと泉州みかん
カンパチの酒粕和え
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
土鍋のやりいか飯
鯛の炙り松前
赤だし
さばの棒寿司
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
金華さばたたき
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
沼津産アカザエビのエビス焼き
クエの小鍋仕立て
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
熊本産マハタの煮付け
サワラのタタキ
カンパチの生姜〆巻き寿司
フグのクリームチーズパスタ
スマタクロール
オリーブブリの和サンド
真鯛天寿司ドック
北海道産 冷凍 牡蠣パック
鯛の炊き込みご飯の素
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
白子の和ヒージョ
焼きクエの釜飯
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
料理04
真鯛茶漬け
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
カンパチ煮つけ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
フグのフリット
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
サーモンのマリネ ディル風味
金目鯛とニラのテリーヌ
タイのガーリックソテー
ローストカンパチ
鰤の生ハム風
金目鯛本醤油干
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
真鯛しぐれ煮
毛蟹土鍋蒸し
カンパチ しゃぶ鍋
ハーブ鯖のアヒージョ
レシピ01
真鯛のリエット
ゴールデン海老フィンガー
鰤の幽庵焼
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
クエの中華風野菜あんかけ
とり貝の甘煮
サーモンの自家製とば
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
媛すま／梅肉／スマック
水ダコのペペロン焼きそば
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
鱸のサラダ 大葉風味
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
マグロの自家製生ハム
真鯛しゃぶしゃぶ用
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
鮭の湯葉蒸し
スズキの中華風カルパッチョ
平目の冷製
あなごの甘煮
料理02
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
鰹のたたき
南蛮エビのタルタル
真鯛の土鍋炊き込みごはん
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
鯛飯
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
サクラマスとレモンのマリネ
養殖マダイ漬け魚 西京味
レシピ04
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
ホタテカーニバル
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
金目鯛塩糀干
レシピ04
北海道産タコ足の激辛一本漬け
媛スマ炙り
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
クエフライのバルサミコドック
カンパチの握り
ブリの煮切り醤油漬
ホタテと貝ひものチャンジャ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
ミーバイを使った油淋魚
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
料理03
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
くるまえびのアヒージョ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
マハタのタジン鍋
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
すけそうだらのさつまあげ
松山鯛めし
カンパチと天恵菇のホイル焼き
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
姫スマ干し
燻製カンパチのタルタル
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
牡蠣のコンフィ
鰆ご飯
本マグロの赤ワインコンフィ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
炙り白子の卵黄添え
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
マグロのピンチョス サルサソース
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
レシピ04
赤身、中トロ、中落ち、血合
タイ飯 柚子胡椒風味
クエのしゃぶしゃぶ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
のどぐろ3種
いか醤油中華そば
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
サーモンの花満開寿司
フグと焼きくもこの釜飯
くじらの赤ワイン煮
媛スマの瞬間スモーク
マグロのカルパッチョ
くにさきオイスターガーリックソテー
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
レシピ04
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
ニシンとぶどうのディルマリネ
カンパチ大根
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
平目のネギ塩丼
勘八のエスカベッシュ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
ブリの押し寿しゆず風味
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
海鮮ユッケ丼
しまあじの南蛮漬け
サーモンと甘エビの生春巻き
レシピ03
車海老のパエリア
胡麻カンパチ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
鮪寿し
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
赤だし・おでん
〆の鯛茶漬け
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
カンパチ煮つけ
カワハギのエスカベッシュパスタ
こちの唐揚げ
漬けまぐろのり巻き
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
本鮪食べ比べ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
炙りマグロの中華風カルパッチョ
ごまかんぱち丼茶漬け
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
ぶり照り山椒ピッツァ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
車海老の塩辛
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
ヒラマサの蕪蒸し
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
鯛飯
つぶ貝のガーリックバター焼き
マダイのジャンバラヤ
なめたがれいの親子握り
しょうが香る 牡蠣飯
たこめし
サーモンの真丈椀
レシピ01
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
愛南の真鯛・蕪
黒酢しめ鯖の老虎菜
牡蠣の炊き込みごはんの素
レシピ04
佐渡南蛮海老のなめろう
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
〆サバのほうじ茶漬け
金目鯛の炭焼ねぎま
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
車えびの柚庵漬け
ブリ大将炊き込みご飯
サーモンのくんせい、親子サラダ
レシピ01
とり貝の水煮
カンパチのすき鍋
金目鯛と筍の春釜飯
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
オリーブブリのブリしゃぶ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
マグロと葱のレモン風味煮
クエの水炊き
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
サワラの生ハム
鯛飯
サヴァメシリゾット
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
マグロのなめろう
蛤治部煮 土瓶仕立
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
だし香る真鯛のお茶漬け
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
鯛の揚げ餃子
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
ブリ漬け茶漬け
水ダコのタコ飯
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
水タコと島とうふのアヒージョ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
シマアジのプッタネスカ
トラふぐ煮つまりサラダ
料理02
鰺のおかき揚げと棒寿司
群青
ヒラマサのスモーク
鰆のパイ包み焼き
カンパチカブラの糀漬け
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
レシピ03
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
鰹の塩たたき
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
アジのシチリア風エスカベッシュ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
