ブリの押し寿しゆず風味
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
クニサキオイスター 炙り グラタン
魚介の焼きリゾット パエリア風
イサキの炙り
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
サバのトムヤムチーズドック
車エビの焼きチーズカレー
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
マグロのなめろう
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
魚と大和橘のヴィジリア
フィッシュ＆チップス
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
サーモンと甘エビの生春巻き
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
真鯛しゃぶしゃぶ用
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
レシピ01
鰤の生ハム風
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
ホタテカーニバル
鮪の糀漬け
つぶ貝のガーリックバター焼き
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
クエの炙り和風カルパッチョ
鰹のたたき
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
平目のネギ塩丼
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチ炊き込みご飯
伊勢えびのオイル漬け
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
くろまぐろオイル漬け
レシピ01
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
低温調理した媛スマとビーツ
水タコのパスタ ガーリックソース
レシピ02
レシピ04
スタミナもりもり鰹
レシピ03
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
くじらの赤ワイン煮
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
アカムツのアクアパッツァ
トラふぐ煮つまりサラダ
ブリのステーキ グラタンソース風
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
料理02
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
鯛のり
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
万能ヒラメバター
北海道産 冷凍ボタンエビ
料理01
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
鯛の炙り松前
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
レシピ04
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
カンパチの自家製ハム
サワラの生ハム
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
レシピ04
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
帆立粕漬殻のせ
ホタテの和風カルパッチョ
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
レシピ03
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
中トロと赤身のマヒポキ丼
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
レシピ04
車エビとタイのひつまむし
レシピ04
縞鯵とパプリカのマリネ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
真鯛天寿司ドック
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
カンパチ煮つけ
南仏の愛南クエ鍋
たこの炊き込みごはんの素
北海道産タコ足の激辛一本漬け
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
焼きクエの釜飯
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
こちの唐揚げ
鮭の湯葉蒸し
車えびの柚庵漬け
いかサマサマキング
のどぐろ3種
オリーブブリのブリしゃぶ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
ホッキグラタン
平目のお鍋
カンパチのわら焼きたたき
車海老の塩辛
あさり中華そば
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
媛スマのサラダ仕立て
活車海老の沖漬け
タイ飯 柚子胡椒風味
ブリ生ハム
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
媛スマの瞬間スモーク
カンパチのバッテラ
スモーク銀鮭のコンフィ
カンパチ煮つけ
黒ムツのトマトのラザニア風
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
しまあじの南蛮漬け
サワラの蒸し寿司
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
タイの甘酢あん掛け
焼きサバのポテト寿司
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
スズキの玉子かけご飯
タコと海ぶどうのいなり寿し
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
鯛飯
カンパチのエスカベッシュ
熟成まかじきのおうどん
スズキの中華風カルパッチョ
水タコと島とうふのアヒージョ
マハタのポワレ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ピリ辛ゴマかんぱち
黒酢しめ鯖の老虎菜
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
ごまかんぱち丼茶漬け
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
牡蠣の炊き込みごはんの素
鱸のサラダ 大葉風味
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
ブリ漬け茶漬け
鯛三昧御膳
鰆の押し寿司
ブリ 春菊 トマト
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
カンパチの酒粕和え
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
クエの小鍋仕立て
きんきのしゃぶしゃぶ
スルメイカのファルシイ セート風
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
クエの塩鍋
金目鯛のギモーブ
レシピ01
海鮮ユッケ丼
ほたてスモーク
桜香る愛南のクエ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
金目鯛の炭焼ねぎま
ミーバイの南蛮漬け
料理01
料理03
カンパチのすき鍋
くにさきOYSTERのセビーチェ
シマアジの南蛮漬け
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
カワハギのエスカベッシュ
ふぐ皮煮こごり
金目鯛のしゃぶしゃぶ
シマアジ梅昆布〆
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
鯛飯
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
熊本産マハタの煮付け
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
くにさきオイスターガーリックソテー
土鍋のやりいか飯
媛スマ炙り
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
ぶりしゃぶしゃぶ用
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鰆ご飯
帆立西京味噌漬殻のせ
鯛の炊き込みご飯の素
カワハギのエスカベッシュパスタ
鰹の塩たたき
本鮪の炙り刺し
サワラのタルトレット
水ダコのタコ飯
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
ハーブ鯖のプッタネスロ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
しまアジのなめろう
真鯛の麦味噌漬け
愛南真鯛ネギしゃぶ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
シマアジの焼餃子
金目鯛と筍の春釜飯
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
白子のソース
金目鯛のたたき
サワラの揚げ浸し
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
カンパチカブラの糀漬け
紅葉丼(こうようどん)
真鯛しぐれ煮
鱸の木の芽和
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
料理04
サーモンの花満開寿司
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
鰤と味噌のソース和え
ねじめ黄金カンパチの漬け
アジ磯辺巻き
マグロのパン粉焼き
本マグロ中トロにぎり2種
シマアジ南蛮漬け
フグのコブ〆の棒寿司
サーモンの自家製とば
太刀魚のすき焼き
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
ハーブ鯖のアヒージョ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
レシピ04
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
クエ炙り握りポン酢
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
牡蠣のオランデーズソース
鰤かまど飯
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
すけそうだらのさつまあげ
よっぱらい南蛮海老
カンパチ しゃぶ鍋
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
愛南クエのコンソメ仕立て
金目鯛のしゃぶしゃぶ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
タコの和風カルパッチョ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
金目鯛とニラのテリーヌ
ウスバハギの香草パン粉焼き
スマ丼
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
活きほっき貝のチーズグラタン
赤カレイの一夜干し 真子だれ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ホタテと野菜の煮物
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
赤だし
マグロのゆっけ丼
クエフライのバルサミコドック
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
ソイの唐揚げ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
漬けまぐろのり巻き
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
レシピ04
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ブリの煮切り醤油漬
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
愛南の真鯛・蕪
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
北海道産スモークヒメマス
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
ロール鯖鮨イクラのせ
レシピ02
真鯛の西京味噌炙り
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
帆立生殻のせ
車海老のパエリア
サワラのフリット トマトカルサソース
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
鯛の柚子あんかけ
のどぐろといくらの釜飯
サザエのガーリックバター焼き
レシピ02
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
タコの土鍋めし
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
媛スマ簡単たたき
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
しょうが香る 牡蠣飯
カンパチの握り
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
料理02
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
フグのフリット
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
サーモンのマリネ ディル風味
レシピ04
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
牡蠣の昆布〆握り鮨
ホッキ貝のアヒージョ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
アジのシチリア風エスカベッシュ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
マハタのタジン鍋
クエの水炊き
ホタテのシーフードカクテル
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
シマアジとエビのタルタル
鯖の風干し 和のチーズリゾット
水タコとクエのセビーチェ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
松山鯛めし
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
宮城サーモンの麹味噌焼
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
レシピ03
カンパチ大根
マリネはまちのバゲットピンチョス
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
サケ親子の炊き込みご飯
メジマグロのインサラッティーニ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
赤だし・おでん
クエのしゃぶしゃぶ
蛤治部煮 土瓶仕立
金目鯛本醤油干
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
沼津産アカザエビのエビス焼き
カンパチのタルタル～和風ソースで～
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
サワラの蒸し寿司
とり貝の水煮
サザエとサムライネギのアヒージョ
レシピ02
タマクエの寄せ鍋
ニシンとぶどうのディルマリネ
タイのガーリックソテー
赤身、中トロ、中落ち、血合
厚切り秋鮭粕漬け
マグロの漬け丼
サーモンの真丈椀
マグロと葱のレモン風味煮
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
魚介のパエリア
レシピ01
ぶり照り山椒ピッツァ
漬けマグロローストユッケ
マダイのジャンバラヤ
愛南真鯛のマリネ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
サワラの蒸し寿司
愛南のクエの香草パン粉焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
カツオのたたき
ゴールデン海老フィンガー
ヒラマサのハリハリ生姜和え
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ぶりのすきやき
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
牡蠣の麻辣醤油漬け
松山鯛飯 オリジナル
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
鯛の炙り茶漬け
炊飯ジャーで作る鯛御飯
佐渡南蛮海老のなめろう
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
カンパチ茶漬け
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
いか醤油中華そば
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鯛かぶら
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
鯛飯
ハタと泉州みかん
サヴァメシリゾット
メダイのカルトッチョ
アドックムース カニのサラダ
肉厚〆サゴシの棒鮨
〆の鯛茶漬け
鰤の幽庵焼
クエの中華風野菜あんかけ
しまあじの自家製スモーク
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
イカととり肉のトマトパエリア
ローストカンパチ
媛スマのねぎま鍋
たこめし
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真たちと真鱈のチゲ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
サーモン生春巻き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
焼き鯖の南蛮漬け
とり貝の甘煮
スマ焼霜握り
タコのアヒージョ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
真鯛茶漬け
ヒラマサのスモーク
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
マグロのピンチョス サルサソース
金華鯖の燻製
白子の和ヒージョ
サザエの壺シチュー
鰆の酒粕漬け焼き
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
タイのフリットラップロール
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
あこうの炊き込みご飯の素
まぐろの唐揚げ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
レシピ01
カンパチの生姜〆巻き寿司
タコ飯
にぎすの塩焼き
レシピ02
オリーブブリの和サンド
連子鯛のハーブオイルコンフィ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
簡単!サワラのアクアパッツァ
サワラの蒸し寿司
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
甘鯛のかわり揚
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
南蛮エビのタルタル
真鯵のタブレ
金華さば たたき
トロの炙り 実山椒のソース
カンパチのエスカベーチェ
宮城サーモンの炊き込みご飯
鮪のミルフィーユ
平政なめろうミルフィーユ
クエのポワレ白ワインソース
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
鰤のつみれ湯豆腐
シマアジのプッタネスカ
土佐のカンパチ わら塩たたき
あさりと菜の花の瞬間燻製
ハーブ鯖のファルス
帆立のひと口サラダ
だし香る真鯛のお茶漬け
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
勘八のエスカベッシュ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
真鯛キムチの冷麺
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
牡蠣／サラダ菜／海藻
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
レシピ04
まだらの炊き込みごはんの素
メヒカリアンチョビ
県産ミーバイきのこソース
本鮪食べ比べ
炙りホタテの和風カルパッチョ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
サーモンのくんせい、親子サラダ
ピチット製法による自家製干物
赤ムツの酒蒸し
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
炙り白子の卵黄添え
ミーバイを使った油淋魚
鯛と菜の花のオイルパスタ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
北海道産スモーク鯖
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
ヒラマサの蕪蒸し
帆立貝焼き味噌
シマアジのお刺身
本マグロの赤ワインコンフィ
ひらめと椎茸とウド
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
金目鯛塩糀干
マグロのカルパッチョ
かんぱちの酒かすづけ
レシピ02
北海道産 冷凍 牡蠣パック
サワラの冷製ポテトサラダ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
〆サバのほうじ茶漬け
水ダコのペペロン焼きそば
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯛の香草フライドリア
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
鯖のコンフィ
マグロの自家製生ハム
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
鯛の揚げ餃子
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
いわしとうもろこし焼
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
なまこ酢
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
メカジキのユッケ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの炊き込みご飯
きんき丸粕漬
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
群青
真鯛のリエット
カンパチの和風カルパッチョ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鰺のおかき揚げと棒寿司
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
毛蟹土鍋蒸し
胡麻カンパチ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
ブリのひつまぶし風
あなごの甘煮
金華さばたたき
シマアジのピリ辛マヨ焼き
マコガレイのソテー、菜の花のソース
サーモンマヨチーズ焼き
牡蠣のコンフィ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
フグと焼きくもこの釜飯
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
鯖棒寿司
サワラの蒸し寿司
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
さばの棒寿司
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
あんこうの煮付け
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
あかむつ甘煮
ブリ大将炊き込みご飯
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
スマタクロール
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
養殖マダイ漬け魚 西京味
国産グリルレモンで作った〆鯖
スモークした富士山サーモンのミキュイ
料理02
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
鯛の釜飯
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
レシピ04
ほたてのガーリックバジルいため
レシピ01
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
鮪寿し
漬けマグロにんにくたたき丼
マグロレアステーキと刺身の相盛り
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
なめたがれいの親子握り
鰆のパイ包み焼き
媛すま／梅肉／スマック
すまがつおの炊き込みご飯の素
ナマコ酢
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
燻製カンパチのタルタル
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
マグロとじゃがいものマルミタコ
サワラのタタキ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
ブリのスモーク みかんのソース添え
炙りしめ鯖
サクラマスとレモンのマリネ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
真鯛の小田巻蒸し
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ホタテと貝ひものチャンジャ
くるまえびのアヒージョ
姫スマ干し
ホタテとせりの炊き込みご飯
サワラのトマトハーブのせグラタン
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
平目の冷製
さわらの塩焼き
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
カレー中日カンパチフライ乗せ
フグのクリームチーズパスタ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
伊勢えびのり佃煮
ぶりシャブ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
活タコ足の石焼ビビンバ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
サワラの生ハム
中トロの炙り 水菜添え
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
熟成カンパチの炙りユッケ
