白子の和ヒージョ
マグロのゆっけ丼
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチのタルタル～和風ソースで～
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハーブ鯖のプッタネスロ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
いかサマサマキング
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
金目鯛と筍の春釜飯
活車海老の沖漬け
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
ピチット製法による自家製干物
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
鯖のコンフィ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
鯛の炙り松前
クエ炙り握りポン酢
メダイのカルトッチョ
とり貝の水煮
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
料理04
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
サザエとサムライネギのアヒージョ
帆立生殻のせ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
きんきのしゃぶしゃぶ
メジマグロのインサラッティーニ
スマ丼
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
レシピ03
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
レシピ04
ホタテとせりの炊き込みご飯
なまこ酢
鯛三昧御膳
北海道産スモーク鯖
鯛飯
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
クニサキオイスター 炙り グラタン
しまアジのなめろう
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
マグロの漬け丼
鯛の炙り茶漬け
沼津産アカザエビのエビス焼き
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
平目のお鍋
鯖の風干し 和のチーズリゾット
のどぐろといくらの釜飯
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サーモンのマリネ ディル風味
料理03
クエの炙り和風カルパッチョ
本マグロの赤ワインコンフィ
サワラの生ハム
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
サワラのタタキ
黒酢しめ鯖の老虎菜
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
鰤のつみれ湯豆腐
金目鯛のたたき
レシピ04
レシピ01
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
たこめし
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
マグロのカルパッチョ
シマアジ梅昆布〆
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
クエの中華風野菜あんかけ
南蛮エビのタルタル
まだらの炊き込みごはんの素
愛南真鯛ネギしゃぶ
養殖マダイ漬け魚 西京味
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
鰹の塩たたき
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
オリーブブリのブリしゃぶ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
伊勢えびのり佃煮
金目鯛とニラのテリーヌ
牡蠣の炊き込みごはんの素
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
毛蟹土鍋蒸し
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
レシピ01
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
くにさきOYSTERのセビーチェ
カンパチの握り
炙り白子の卵黄添え
シマアジの南蛮漬け
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
メカジキのユッケ
ヒラマサのスモーク
サーモン生春巻き
レシピ04
すまがつおの炊き込みご飯の素
レシピ02
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
料理02
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
サバのトムヤムチーズドック
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
活きほっき貝のチーズグラタン
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
フィッシュ＆チップス
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
鰆のパイ包み焼き
料理01
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
水ダコのペペロン焼きそば
媛すま／梅肉／スマック
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
焼きクエの釜飯
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
水タコと島とうふのアヒージョ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
レシピ03
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
あこうの炊き込みご飯の素
トロの炙り 実山椒のソース
牡蠣の麻辣醤油漬け
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
ぶりシャブ
カンパチカブラの糀漬け
つぶ貝のガーリックバター焼き
炙りホタテの和風カルパッチョ
こちの唐揚げ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
金華さばたたき
サヴァメシリゾット
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
燻製カンパチのタルタル
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
サワラのフリット トマトカルサソース
真鯛の西京味噌炙り
水タコのパスタ ガーリックソース
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
イカととり肉のトマトパエリア
媛スマの瞬間スモーク
〆サバのほうじ茶漬け
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
ハタと泉州みかん
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
ミーバイの南蛮漬け
サザエのクリームコロッケサンド
鯛かぶら
たこの炊き込みごはんの素
レシピ01
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
ひらめと椎茸とウド
漬けまぐろのり巻き
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
厚切り秋鮭粕漬け
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
太刀魚のすき焼き
サザエの炊き込みご飯
北海道産 冷凍 牡蠣パック
スタミナもりもり鰹
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
軽くスモークしたカンパチの菜園風
あかむつ甘煮
鰤かまど飯
カンパチのエスカベーチェ
シマアジ南蛮漬け
料理02
レシピ04
ぶり照り山椒ピッツァ
赤身、中トロ、中落ち、血合
サケ親子の炊き込みご飯
鯛飯
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
真鯛の麦味噌漬け
レシピ02
サワラの蒸し寿司
ホッキ貝のアヒージョ
レシピ04
白子のソース
魚と大和橘のヴィジリア
海鮮ユッケ丼
レシピ01
サワラの揚げ浸し
ハーブ鯖のファルス
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
本鮪の炙り刺し
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
サーモンの花満開寿司
シマアジの焼餃子
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
牡蠣のコンフィ
ブリの煮切り醤油漬
鰤の幽庵焼
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
鰹のたたき
焼き鯖の南蛮漬け
カンパチ煮つけ
勘八のエスカベッシュ
マハタのポワレ
ミーバイを使った油淋魚
ホタテのシーフードカクテル
魚介の焼きリゾット パエリア風
フグのクリームチーズパスタ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
あさりと菜の花の瞬間燻製
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
ブリの押し寿しゆず風味
愛南クエのコンソメ仕立て
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
フグと焼きくもこの釜飯
ホッキグラタン
ナマコ酢
宮城サーモンの炊き込みご飯
牡蠣のオランデーズソース
ブリ 春菊 トマト
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
アジ磯辺巻き
イサキの炙り
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
鮪のミルフィーユ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
シマアジとエビのタルタル
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
にぎすの塩焼き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ローストカンパチ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
甘鯛のかわり揚
魚介のパエリア
レシピ03
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
ぶりのすきやき
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
とり貝の甘煮
サザエの壺シチュー
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
ピリ辛ゴマかんぱち
本マグロ中トロにぎり2種
スズキの玉子かけご飯
縞鯵とパプリカのマリネ
クエフライのバルサミコドック
車エビとタイのひつまむし
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
スモーク銀鮭のコンフィ
車エビの焼きチーズカレー
マグロレアステーキと刺身の相盛り
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
カンパチ茶漬け
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
かんぱちのしゃぶしゃぶ
ブリ漬け茶漬け
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鮪の糀漬け
マグロと葱のレモン風味煮
宮城サーモンの麹味噌焼
スマ焼霜握り
タコのアヒージョ
牡蠣／サラダ菜／海藻
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
くろまぐろオイル漬け
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
レシピ02
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
カンパチの和風カルパッチョ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
クエの塩鍋
マハタのタジン鍋
平政なめろうミルフィーユ
カツオのたたき
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
しまあじの自家製スモーク
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
アカムツのアクアパッツァ
鯛と菜の花のオイルパスタ
ロール鯖鮨イクラのせ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
炙りしめ鯖
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
漬けマグロローストユッケ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
鮭の湯葉蒸し
タコと海ぶどうのいなり寿し
平目の冷製
ヒラマサのハリハリ生姜和え
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
平目のネギ塩丼
〆の鯛茶漬け
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
車海老のパエリア
黒ムツのトマトのラザニア風
サクラマスとレモンのマリネ
フグのフリット
タコ飯
ブリのスモーク みかんのソース添え
熊本産マハタの煮付け
タコの土鍋めし
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
サワラの蒸し寿司
サーモンのくんせい、親子サラダ
サザエのガーリックバター焼き
タマクエの寄せ鍋
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
愛南のクエの香草パン粉焼き
松山鯛飯 オリジナル
カンパチのバッテラ
アドックムース カニのサラダ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
鱸のサラダ 大葉風味
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
クエのしゃぶしゃぶ
真鯛茶漬け
真鯛キムチの冷麺
赤だし・おでん
レシピ02
鮪寿し
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
サワラの蒸し寿司
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
ニシンとぶどうのディルマリネ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
鰤と味噌のソース和え
群青
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
カレー中日カンパチフライ乗せ
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
紅葉丼(こうようどん)
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
鯛の揚げ餃子
ハーブ鯖のアヒージョ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
あさり中華そば
ぶりしゃぶしゃぶ用
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
金目鯛の炭焼ねぎま
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
よっぱらい南蛮海老
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
あんこうの煮付け
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
あなごの甘煮
マコガレイのソテー、菜の花のソース
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
ゴールデン海老フィンガー
タイのガーリックソテー
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
マダイのジャンバラヤ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
ブリ生ハム
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
北海道産 冷凍ボタンエビ
中トロと赤身のマヒポキ丼
北海道産タコ足の激辛一本漬け
レシピ04
タイのフリットラップロール
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
サワラのトマトハーブのせグラタン
フグのコブ〆の棒寿司
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
マグロとじゃがいものマルミタコ
クエの水炊き
メヒカリアンチョビ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
サーモンマヨチーズ焼き
真鯛の小田巻蒸し
熟成カンパチの炙りユッケ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
レシピ04
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
金目鯛本醤油干
姫スマ干し
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
サーモンの真丈椀
すけそうだらのさつまあげ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
桜香る愛南のクエ
マグロのパン粉焼き
レシピ02
鯛の柚子あんかけ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
真鯛天寿司ドック
真たちと真鱈のチゲ
金華さば たたき
さばの棒寿司
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
水タコとクエのセビーチェ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ホタテと貝ひものチャンジャ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
カンパチの酒粕和え
赤ムツの酒蒸し
カワハギのエスカベッシュパスタ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
マグロのなめろう
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
レシピ01
焼きサバのポテト寿司
ブリのひつまぶし風
スモークした富士山サーモンのミキュイ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
鯛の釜飯
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
カンパチのエスカベッシュ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
レシピ04
カンパチの生姜〆巻き寿司
簡単!サワラのアクアパッツァ
レシピ01
タイの甘酢あん掛け
熟成まかじきのおうどん
カワハギのエスカベッシュ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
帆立貝焼き味噌
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
ブリのステーキ グラタンソース風
スズキの中華風カルパッチョ
国産グリルレモンで作った〆鯖
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
媛スマ簡単たたき
県産ミーバイきのこソース
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
ソイの唐揚げ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
しょうが香る 牡蠣飯
真鯵のタブレ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
マグロの自家製生ハム
のどぐろ3種
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
スルメイカのファルシイ セート風
シマアジのプッタネスカ
鰺のおかき揚げと棒寿司
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
カンパチ煮つけ
ごまかんぱち丼茶漬け
きんき丸粕漬
ふぐ皮煮こごり
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
ほたてのガーリックバジルいため
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
炊飯ジャーで作る鯛御飯
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
いか醤油中華そば
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
低温調理した媛スマとビーツ
金目鯛塩糀干
北海道産スモークヒメマス
カンパチの自家製ハム
かんぱちの酒かすづけ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
ブリ大将炊き込みご飯
帆立のひと口サラダ
土佐のカンパチ わら塩たたき
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
くるまえびのアヒージョ
シマアジのお刺身
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
金目鯛のギモーブ
ほたてスモーク
くにさきオイスターガーリックソテー
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
金目鯛のしゃぶしゃぶ
万能ヒラメバター
鯛の香草フライドリア
サワラの冷製ポテトサラダ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
佐渡南蛮海老のなめろう
胡麻カンパチ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
ホタテの和風カルパッチョ
ヒラマサの蕪蒸し
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
鰆ご飯
レシピ02
くじらの赤ワイン煮
クエの小鍋仕立て
赤だし
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
カンパチのすき鍋
松山鯛めし
ウスバハギの香草パン粉焼き
ホタテカーニバル
鰆の酒粕漬け焼き
鯛のり
媛スマ炙り
鱸の木の芽和
土鍋のやりいか飯
伊勢えびのオイル漬け
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
水ダコのタコ飯
鰤の生ハム風
帆立粕漬殻のせ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
炙りマグロの中華風カルパッチョ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
車えびの柚庵漬け
愛南の真鯛・蕪
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
サワラの蒸し寿司
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
漬けマグロにんにくたたき丼
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
鯛飯
マリネはまちのバゲットピンチョス
金華鯖の燻製
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
スマタクロール
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
料理02
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
本鮪食べ比べ
サーモンの自家製とば
しまあじの南蛮漬け
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
サワラの蒸し寿司
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
真鯛のリエット
サーモンと甘エビの生春巻き
中トロの炙り 水菜添え
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
肉厚〆サゴシの棒鮨
南仏の愛南クエ鍋
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
真鯛しゃぶしゃぶ用
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
赤カレイの一夜干し 真子だれ
サワラの生ハム
料理01
鯛の炊き込みご飯の素
タコとパプリカ、セロリのサラダ
愛南真鯛のマリネ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
レシピ04
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
媛スマのサラダ仕立て
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
タイ飯 柚子胡椒風味
鯖棒寿司
ホタテと野菜の煮物
鰆の押し寿司
オリーブブリの和サンド
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
帆立西京味噌漬殻のせ
レシピ04
カンパチ炊き込みご飯
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
さわらの塩焼き
真鯛しぐれ煮
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
カンパチ大根
媛スマのねぎま鍋
牡蠣の昆布〆握り鮨
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
カンパチのわら焼きたたき
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
トラふぐ煮つまりサラダ
活タコ足の石焼ビビンバ
サワラのタルトレット
タコの和風カルパッチョ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
蛤治部煮 土瓶仕立
クエのポワレ白ワインソース
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
シマアジのピリ辛マヨ焼き
まぐろの唐揚げ
アジのシチリア風エスカベッシュ
ねじめ黄金カンパチの漬け
だし香る真鯛のお茶漬け
マグロのピンチョス サルサソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
