きんきのしゃぶしゃぶ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
毛蟹土鍋蒸し
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
サワラの生ハム
レシピ03
レシピ04
メカジキのユッケ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
レシピ04
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
サワラの冷製ポテトサラダ
鮭の湯葉蒸し
鰤の幽庵焼
カンパチ炊き込みご飯
カンパチ煮つけ
県産ミーバイきのこソース
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
炙りしめ鯖
レシピ04
真鯛のリエット
赤だし
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
カンパチのエスカベーチェ
マダイのジャンバラヤ
愛南クエのコンソメ仕立て
フグと焼きくもこの釜飯
ゴールデン海老フィンガー
サワラのタルトレット
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
カンパチ煮つけ
のどぐろ3種
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
サザエの壺シチュー
サザエのクリームコロッケサンド
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
サワラの蒸し寿司
白子のソース
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鰆の押し寿司
サバのトムヤムチーズドック
ほたてのガーリックバジルいため
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
鱸のサラダ 大葉風味
サザエのガーリックバター焼き
姫スマ干し
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
中トロの炙り 水菜添え
ハーブ鯖のアヒージョ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
サザエの炊き込みご飯
アドックムース カニのサラダ
宮城サーモンの麹味噌焼
ホタテと貝ひものチャンジャ
水タコと島とうふのアヒージョ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
中トロと赤身のマヒポキ丼
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
漬けマグロローストユッケ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
ハーブ鯖のプッタネスロ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
鮪寿し
クエのしゃぶしゃぶ
黒酢しめ鯖の老虎菜
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
愛南真鯛のマリネ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジのお刺身
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
マグロと葱のレモン風味煮
メヒカリアンチョビ
ホタテの和風カルパッチョ
焼きサバのポテト寿司
紅葉丼(こうようどん)
スモーク銀鮭のコンフィ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
ハタと泉州みかん
クエのポワレ白ワインソース
平目の冷製
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
オリーブブリの和サンド
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
ブリ 春菊 トマト
レシピ03
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
ミーバイを使った油淋魚
カンパチのタルタル～和風ソースで～
鯛三昧御膳
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
北海道産スモークヒメマス
媛スマの瞬間スモーク
ブリ漬け茶漬け
きんき丸粕漬
帆立のひと口サラダ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
真鯛の小田巻蒸し
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
レシピ02
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
マグロのなめろう
金目鯛のギモーブ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
あさり中華そば
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
サクラマスとレモンのマリネ
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
マハタのタジン鍋
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
愛南真鯛ネギしゃぶ
金華さばたたき
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
レシピ01
カレー中日カンパチフライ乗せ
スタミナもりもり鰹
レシピ02
ブリのスモーク みかんのソース添え
シマアジの南蛮漬け
マリネはまちのバゲットピンチョス
サワラの蒸し寿司
万能ヒラメバター
クニサキオイスター 炙り グラタン
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
土佐のカンパチ わら塩たたき
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
松山鯛飯 オリジナル
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
ヒラマサの蕪蒸し
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
サワラの蒸し寿司
ひらめと椎茸とウド
マグロレアステーキと刺身の相盛り
簡単!サワラのアクアパッツァ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
帆立生殻のせ
鰆の酒粕漬け焼き
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
しょうが香る 牡蠣飯
タイのガーリックソテー
黒ムツのトマトのラザニア風
サーモンのくんせい、親子サラダ
鰤の生ハム風
つぶ貝のガーリックバター焼き
サワラの揚げ浸し
くにさきオイスターガーリックソテー
レシピ04
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
平目のネギ塩丼
鰤のつみれ湯豆腐
本鮪食べ比べ
カンパチの酒粕和え
かんぱちの酒かすづけ
平政なめろうミルフィーユ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
サワラのタタキ
肉厚〆サゴシの棒鮨
鰆のパイ包み焼き
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
ホッキ貝のアヒージョ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
車エビの焼きチーズカレー
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
魚介の焼きリゾット パエリア風
本マグロ中トロにぎり2種
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
土鍋のやりいか飯
あんこうの煮付け
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
くにさきOYSTERのセビーチェ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
カンパチ茶漬け
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
炙りマグロの中華風カルパッチョ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
レシピ04
いか醤油中華そば
くじらの赤ワイン煮
ピチット製法による自家製干物
マコガレイのソテー、菜の花のソース
のどぐろといくらの釜飯
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
アジ磯辺巻き
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
とり貝の甘煮
鯛飯
鯛の揚げ餃子
たこめし
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
赤カレイの一夜干し 真子だれ
ブリのステーキ グラタンソース風
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
車海老の塩辛
伊勢えびのオイル漬け
レシピ04
料理02
赤だし・おでん
魚介のパエリア
マグロとじゃがいものマルミタコ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
しまあじの自家製スモーク
太刀魚のすき焼き
あこうの炊き込みご飯の素
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
フグのコブ〆の棒寿司
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
鯛の釜飯
金華鯖の燻製
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
蛤治部煮 土瓶仕立
媛スマ簡単たたき
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
媛スマのサラダ仕立て
鯛のり
縞鯵とパプリカのマリネ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
鯛と菜の花のオイルパスタ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
オリーブブリのブリしゃぶ
真鯛しゃぶしゃぶ用
マグロのパン粉焼き
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
金目鯛のしゃぶしゃぶ
フグのクリームチーズパスタ
しまアジのなめろう
タコのアヒージョ
鰺のおかき揚げと棒寿司
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
真鯵のタブレ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
サヴァメシリゾット
ホタテとせりの炊き込みご飯
クエの塩鍋
料理02
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
レシピ02
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
シマアジのプッタネスカ
トロの炙り 実山椒のソース
鰤と味噌のソース和え
媛スマ炙り
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
かんぱちのしゃぶしゃぶ
レシピ01
クエフライのバルサミコドック
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ごまかんぱち丼茶漬け
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
本マグロの赤ワインコンフィ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
メダイのカルトッチョ
サザエとサムライネギのアヒージョ
牡蠣／サラダ菜／海藻
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
スマ丼
金目鯛の炭焼ねぎま
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
鯛の香草フライドリア
漬けまぐろのり巻き
レシピ01
いかサマサマキング
料理04
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
シマアジ南蛮漬け
真鯛天寿司ドック
サワラの蒸し寿司
スズキの中華風カルパッチョ
熊本産マハタの煮付け
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
フィッシュ＆チップス
鯛の炙り茶漬け
カンパチと天恵菇のホイル焼き
料理01
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
カワハギのエスカベッシュパスタ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
北海道産スモーク鯖
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
アジのシチリア風エスカベッシュ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ローストカンパチ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
白子の和ヒージョ
スマタクロール
媛スマのねぎま鍋
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
養殖マダイ漬け魚 西京味
〆の鯛茶漬け
サーモンと甘エビの生春巻き
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
炭火炙りマグロの山芋タタキ
タコの土鍋めし
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
ソイの唐揚げ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
ブリ大将炊き込みご飯
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
活タコ足の石焼ビビンバ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
真鯛茶漬け
たこの炊き込みごはんの素
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
赤身、中トロ、中落ち、血合
真たちと真鱈のチゲ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ブリの押し寿しゆず風味
カンパチのバッテラ
ぶりシャブ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
タイのフリットラップロール
サーモンの自家製とば
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
あさりと菜の花の瞬間燻製
さばの棒寿司
鱸の木の芽和
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
シマアジのピリ辛マヨ焼き
サーモンマヨチーズ焼き
伊勢えびのり佃煮
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
真鯛キムチの冷麺
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
鯛の炊き込みご飯の素
タイ飯 柚子胡椒風味
サワラの生ハム
宮城サーモンの炊き込みご飯
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
レシピ02
スマ焼霜握り
レシピ01
クエの水炊き
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
クエ炙り握りポン酢
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
魚と大和橘のヴィジリア
炙りホタテの和風カルパッチョ
ヒラマサのスモーク
サーモンの花満開寿司
勘八のエスカベッシュ
マグロの漬け丼
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
牡蠣の炊き込みごはんの素
牡蠣の昆布〆握り鮨
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
鯖棒寿司
ニシンとぶどうのディルマリネ
マグロの自家製生ハム
くるまえびのアヒージョ
サーモン生春巻き
鯛飯
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
カワハギのエスカベッシュ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
サーモンのマリネ ディル風味
佐渡南蛮海老のなめろう
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
カンパチのわら焼きたたき
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
牡蠣のオランデーズソース
マグロのカルパッチョ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
タコと海ぶどうのいなり寿し
しまあじの南蛮漬け
あなごの甘煮
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鰹のたたき
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
すけそうだらのさつまあげ
〆サバのほうじ茶漬け
ナマコ酢
クエの小鍋仕立て
鯛の柚子あんかけ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
鯖のコンフィ
スルメイカのファルシイ セート風
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
ぶりしゃぶしゃぶ用
にぎすの塩焼き
胡麻カンパチ
シマアジとエビのタルタル
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
レシピ04
カンパチの自家製ハム
活きほっき貝のチーズグラタン
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
アカムツのアクアパッツァ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
スモークした富士山サーモンのミキュイ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
沼津産アカザエビのエビス焼き
料理01
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
タコ飯
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
桜香る愛南のクエ
帆立貝焼き味噌
まぐろの唐揚げ
こちの唐揚げ
牡蠣のコンフィ
だし香る真鯛のお茶漬け
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
金目鯛塩糀干
レシピ04
赤ムツの酒蒸し
カンパチの握り
国産グリルレモンで作った〆鯖
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
漬けマグロにんにくたたき丼
炊飯ジャーで作る鯛御飯
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
愛南の真鯛・蕪
本鮪の炙り刺し
すまがつおの炊き込みご飯の素
低温調理した媛スマとビーツ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
ミーバイの南蛮漬け
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
ぶりのすきやき
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
カツオのたたき
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
鰹の塩たたき
メジマグロのインサラッティーニ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
連子鯛のハーブオイルコンフィ
海鮮ユッケ丼
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
サワラのトマトハーブのせグラタン
ブリのひつまぶし風
なまこ酢
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
北海道産 冷凍ボタンエビ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
カンパチのすき鍋
カンパチの生姜〆巻き寿司
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
いわしとうもろこし焼
車えびの柚庵漬け
なめたがれいの親子握り
ホッキグラタン
熟成まかじきのおうどん
ブリの煮切り醤油漬
南仏の愛南クエ鍋
レシピ01
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
ロール鯖鮨イクラのせ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
スズキの玉子かけご飯
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
レシピ01
愛南のクエの香草パン粉焼き
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
イサキの炙り
まだらの炊き込みごはんの素
真鯛の麦味噌漬け
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
フグのフリット
ブリ生ハム
サーモンの真丈椀
さわらの塩焼き
クエの炙り和風カルパッチョ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチカブラの糀漬け
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
鮪の糀漬け
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
クエの中華風野菜あんかけ
鯛飯
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
真鯛の土鍋炊き込みごはん
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
平目のお鍋
シマアジの焼餃子
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
ほたてスモーク
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
金目鯛のしゃぶしゃぶ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
鮪のミルフィーユ
車海老のパエリア
鯛かぶら
金目鯛と筍の春釜飯
媛すま／梅肉／スマック
あかむつ甘煮
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
カンパチのエスカベッシュ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
金目鯛のたたき
ホタテカーニバル
タイの甘酢あん掛け
真鯛の西京味噌炙り
鰤かまど飯
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
帆立西京味噌漬殻のせ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
焼きクエの釜飯
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
料理02
ホタテのシーフードカクテル
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
厚切り秋鮭粕漬け
水ダコのペペロン焼きそば
金目鯛本醤油干
南蛮エビのタルタル
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
金目鯛とニラのテリーヌ
車エビとタイのひつまむし
カンパチ しゃぶ鍋
群青
トラふぐ煮つまりサラダ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
カンパチの和風カルパッチョ
熟成カンパチの炙りユッケ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
鯛の炙り松前
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ねじめ黄金カンパチの漬け
マグロのピンチョス サルサソース
水タコのパスタ ガーリックソース
料理03
鰆ご飯
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
サケ親子の炊き込みご飯
松山鯛めし
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
ぶり照り山椒ピッツァ
マハタのポワレ
ホタテと野菜の煮物
レシピ04
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
レシピ02
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
炙り白子の卵黄添え
牡蠣の麻辣醤油漬け
レシピ03
燻製カンパチのタルタル
レシピ02
帆立粕漬殻のせ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
金華さば たたき
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ピリ辛ゴマかんぱち
焼き鯖の南蛮漬け
ヒラマサのハリハリ生姜和え
水ダコのタコ飯
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ふぐ皮煮こごり
イカととり肉のトマトパエリア
北海道産タコ足の激辛一本漬け
甘鯛のかわり揚
タコの和風カルパッチョ
くろまぐろオイル漬け
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
シマアジ梅昆布〆
マグロのゆっけ丼
とり貝の水煮
サワラの蒸し寿司
レシピ04
真鯛しぐれ煮
水タコとクエのセビーチェ
よっぱらい南蛮海老
ハーブ鯖のファルス
サワラのフリット トマトカルサソース
活車海老の沖漬け
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
カンパチ大根
タマクエの寄せ鍋
ウスバハギの香草パン粉焼き
