水ダコのペペロン焼きそば
イカととり肉のトマトパエリア
ブリ大将炊き込みご飯
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
スモークした富士山サーモンのミキュイ
厚切り秋鮭粕漬け
媛スマ炙り
鮭の湯葉蒸し
鯛と菜の花のオイルパスタ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
活きほっき貝のチーズグラタン
レシピ03
媛スマのサラダ仕立て
アカムツのアクアパッツァ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
フグのコブ〆の棒寿司
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
マグロの自家製生ハム
クエの中華風野菜あんかけ
クエの小鍋仕立て
ねじめ黄金カンパチの漬け
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
真鯛の西京味噌炙り
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
赤だし・おでん
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
すけそうだらのさつまあげ
鰤のつみれ湯豆腐
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
宮城サーモンの炊き込みご飯
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
帆立生殻のせ
たこの炊き込みごはんの素
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ブリのステーキ グラタンソース風
鯛の炊き込みご飯の素
シマアジのお刺身
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
スマ丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
レシピ04
クエフライのバルサミコドック
鰆のパイ包み焼き
ぶりのすきやき
カンパチのエスカベーチェ
スマ焼霜握り
レシピ01
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
レシピ04
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
ブリの煮切り醤油漬
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
松山鯛飯 オリジナル
タイ飯 柚子胡椒風味
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
県産ミーバイきのこソース
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
ブリのスモーク みかんのソース添え
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
マグロのゆっけ丼
中トロと赤身のマヒポキ丼
ごまかんぱち丼茶漬け
レシピ04
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
料理02
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
炙りホタテの和風カルパッチョ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
熊本産マハタの煮付け
フグのフリット
料理04
サワラの蒸し寿司
鯛の炙り松前
タコと海ぶどうのいなり寿し
マハタのポワレ
サーモン生春巻き
レシピ04
カワハギのエスカベッシュパスタ
タコのアヒージョ
平目のお鍋
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
サザエの壺シチュー
にぎすの塩焼き
鯛飯
いわしとうもろこし焼
あかむつ甘煮
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
伊勢えびのオイル漬け
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
黒酢しめ鯖の老虎菜
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
タイのフリットラップロール
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
鯖の風干し 和のチーズリゾット
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
北海道産スモーク鯖
シマアジとエビのタルタル
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
サワラのタタキ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
レシピ04
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
帆立西京味噌漬殻のせ
鮪の糀漬け
ブリ生ハム
サワラの生ハム
レシピ02
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
しまあじの南蛮漬け
いか醤油中華そば
メダイのカルトッチョ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
レシピ01
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
帆立のひと口サラダ
サザエのクリームコロッケサンド
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
簡単!サワラのアクアパッツァ
メヒカリアンチョビ
蛤治部煮 土瓶仕立
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
太刀魚のすき焼き
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
北海道産タコ足の激辛一本漬け
レシピ02
レシピ01
鰹のたたき
佐渡南蛮海老のなめろう
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
ホッキグラタン
カンパチの自家製ハム
ホタテとせりの炊き込みご飯
レシピ02
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
カンパチの酒粕和え
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
土佐のカンパチ わら塩たたき
金目鯛と筍の春釜飯
本マグロ中トロにぎり2種
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
スタミナもりもり鰹
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
牡蠣の昆布〆握り鮨
真鯛の小田巻蒸し
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
タイのガーリックソテー
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
サーモンの花満開寿司
フィッシュ＆チップス
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
ホタテと貝ひものチャンジャ
スマタクロール
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
水ダコのタコ飯
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
ミーバイの南蛮漬け
本マグロの赤ワインコンフィ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
サザエとサムライネギのアヒージョ
鰆ご飯
宮城サーモンの麹味噌焼
愛南の真鯛・蕪
水タコとクエのセビーチェ
ホタテの和風カルパッチョ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
勘八のエスカベッシュ
ハーブ鯖のファルス
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
スモーク銀鮭のコンフィ
焼きサバのポテト寿司
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
レシピ02
中トロの炙り 水菜添え
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
サワラの蒸し寿司
金目鯛塩糀干
松山鯛めし
サワラの冷製ポテトサラダ
カンパチ煮つけ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
鰤の幽庵焼
牡蠣の麻辣醤油漬け
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
アジ磯辺巻き
マグロのパン粉焼き
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
車海老のパエリア
真鯛しゃぶしゃぶ用
媛すま／梅肉／スマック
車海老の塩辛
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジ梅昆布〆
のどぐろ3種
レシピ03
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
真鯛の土鍋炊き込みごはん
ハーブ鯖のアヒージョ
クエ炙り握りポン酢
炙り白子の卵黄添え
桜香る愛南のクエ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
カンパチと天恵菇のホイル焼き
水タコのパスタ ガーリックソース
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
サクラマスとレモンのマリネ
甘鯛のかわり揚
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
レシピ04
あこうの炊き込みご飯の素
炙りしめ鯖
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
たこめし
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
サーモンのくんせい、親子サラダ
ヒラマサのスモーク
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
クエの水炊き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
ミーバイを使った油淋魚
サバのトムヤムチーズドック
マグロレアステーキと刺身の相盛り
鯛飯
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
サワラの蒸し寿司
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
ナマコ酢
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
タイの甘酢あん掛け
本鮪の炙り刺し
北海道産 冷凍 牡蠣パック
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
ホッキ貝のアヒージョ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
シマアジのプッタネスカ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
サヴァメシリゾット
活車海老の沖漬け
媛スマの瞬間スモーク
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
媛スマ簡単たたき
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
マグロのカルパッチョ
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
タコの土鍋めし
毛蟹土鍋蒸し
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
黒ムツのトマトのラザニア風
しょうが香る 牡蠣飯
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
オリーブブリの和サンド
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
真鯛しぐれ煮
ホタテと野菜の煮物
赤ムツの酒蒸し
ウスバハギの香草パン粉焼き
鰤かまど飯
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ブリの押し寿しゆず風味
愛南真鯛のマリネ
あんこうの煮付け
姫スマ干し
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
魚と大和橘のヴィジリア
クニサキオイスター 炙り グラタン
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
まだらの炊き込みごはんの素
南仏の愛南クエ鍋
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
くじらの赤ワイン煮
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
万能ヒラメバター
マハタのタジン鍋
あさりと菜の花の瞬間燻製
鯛の揚げ餃子
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
くるまえびのアヒージョ
南蛮エビのタルタル
とり貝の甘煮
サワラの蒸し寿司
ローストカンパチ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
ロール鯖鮨イクラのせ
鯛飯
カンパチの和風カルパッチョ
鰺のおかき揚げと棒寿司
クエの塩鍋
クエのしゃぶしゃぶ
サーモンマヨチーズ焼き
マコガレイのソテー、菜の花のソース
しまあじの自家製スモーク
鰤の生ハム風
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
料理01
炙りマグロの中華風カルパッチョ
スズキの玉子かけご飯
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
媛スマのねぎま鍋
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
魚介の焼きリゾット パエリア風
まぐろの唐揚げ
愛南クエのコンソメ仕立て
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
鯛の柚子あんかけ
鰆の酒粕漬け焼き
アジのシチリア風エスカベッシュ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
牡蠣の炊き込みごはんの素
あなごの甘煮
フグのクリームチーズパスタ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
くろまぐろオイル漬け
金目鯛本醤油干
タコの和風カルパッチョ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
サケ親子の炊き込みご飯
クエの炙り和風カルパッチョ
カツオのたたき
鮪寿し
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
だし香る真鯛のお茶漬け
車エビの焼きチーズカレー
平政なめろうミルフィーユ
レシピ01
燻製カンパチのタルタル
真鯛の麦味噌漬け
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
ほたてのガーリックバジルいため
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
かんぱちの酒かすづけ
縞鯵とパプリカのマリネ
ゴールデン海老フィンガー
水タコと島とうふのアヒージョ
金華鯖の燻製
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
トラふぐ煮つまりサラダ
料理03
真鯛のリエット
鱸の木の芽和
なまこ酢
ほたてスモーク
金目鯛のたたき
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
レシピ02
サーモンの真丈椀
マグロのピンチョス サルサソース
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
マグロの漬け丼
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
鯛の香草フライドリア
活タコ足の石焼ビビンバ
車えびの柚庵漬け
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
白子の和ヒージョ
養殖マダイ漬け魚 西京味
カンパチのすき鍋
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
熟成まかじきのおうどん
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖棒寿司
ひらめと椎茸とウド
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
金華さばたたき
メジマグロのインサラッティーニ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
ぶりシャブ
真鯵のタブレ
ふぐ皮煮こごり
あさり中華そば
マグロとじゃがいものマルミタコ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
炊飯ジャーで作る鯛御飯
カンパチ茶漬け
イサキの炙り
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
シマアジの南蛮漬け
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
紅葉丼(こうようどん)
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
ブリのひつまぶし風
レシピ04
鰤と味噌のソース和え
鯖のコンフィ
赤身、中トロ、中落ち、血合
車エビとタイのひつまむし
カレー中日カンパチフライ乗せ
タマクエの寄せ鍋
カンパチ煮つけ
カンパチの握り
肉厚〆サゴシの棒鮨
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
よっぱらい南蛮海老
カンパチの生姜〆巻き寿司
サザエのガーリックバター焼き
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
アドックムース カニのサラダ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
ピチット製法による自家製干物
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
レシピ03
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
しまアジのなめろう
金華さば たたき
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
レシピ04
ホタテのシーフードカクテル
サザエの炊き込みご飯
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
サワラの生ハム
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
焼き鯖の南蛮漬け
なめたがれいの親子握り
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
シマアジの焼餃子
ヒラマサのハリハリ生姜和え
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
愛南のクエの香草パン粉焼き
さわらの塩焼き
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
本鮪食べ比べ
真たちと真鱈のチゲ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
北海道産スモークヒメマス
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
〆の鯛茶漬け
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
牡蠣／サラダ菜／海藻
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
赤だし
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチ大根
牡蠣のオランデーズソース
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
マダイのジャンバラヤ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ぶり照り山椒ピッツァ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
〆サバのほうじ茶漬け
マグロのなめろう
ヒラマサの蕪蒸し
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
料理01
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ソイの唐揚げ
ブリ 春菊 トマト
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
くにさきオイスターガーリックソテー
胡麻カンパチ
マグロと葱のレモン風味煮
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
サワラのタルトレット
鯛のり
オリーブブリのブリしゃぶ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
こちの唐揚げ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
鱸のサラダ 大葉風味
平目のネギ塩丼
のどぐろといくらの釜飯
カンパチ しゃぶ鍋
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
赤カレイの一夜干し 真子だれ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
漬けまぐろのり巻き
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
レシピ04
鯛の釜飯
ハーブ鯖のプッタネスロ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
真鯛茶漬け
牡蠣のコンフィ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
帆立粕漬殻のせ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
サーモンの自家製とば
きんき丸粕漬
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
北海道産 冷凍ボタンエビ
いかサマサマキング
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
とり貝の水煮
サワラの蒸し寿司
料理02
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
ホタテカーニバル
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
トロの炙り 実山椒のソース
鯛かぶら
ハタと泉州みかん
群青
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
スズキの中華風カルパッチョ
真鯛キムチの冷麺
メカジキのユッケ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
きんきのしゃぶしゃぶ
カワハギのエスカベッシュ
すまがつおの炊き込みご飯の素
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
サワラのフリット トマトカルサソース
カンパチのバッテラ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
沼津産アカザエビのエビス焼き
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
鰹の塩たたき
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
レシピ04
愛南真鯛ネギしゃぶ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
土鍋のやりいか飯
くにさきOYSTERのセビーチェ
カンパチのわら焼きたたき
料理02
伊勢えびのり佃煮
ピリ辛ゴマかんぱち
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
金目鯛の炭焼ねぎま
サワラの揚げ浸し
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
タコ飯
漬けマグロローストユッケ
鮪のミルフィーユ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
鯛の炙り茶漬け
カンパチ炊き込みご飯
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
レシピ02
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
カンパチカブラの糀漬け
カンパチのエスカベッシュ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
真鯛天寿司ドック
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
スルメイカのファルシイ セート風
レシピ01
帆立貝焼き味噌
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
漬けマグロにんにくたたき丼
つぶ貝のガーリックバター焼き
レシピ01
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
サーモンのマリネ ディル風味
焼きクエの釜飯
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
白子のソース
ぶりしゃぶしゃぶ用
シマアジのピリ辛マヨ焼き
魚介のパエリア
さばの棒寿司
鰆の押し寿司
鯛三昧御膳
サーモンと甘エビの生春巻き
熟成カンパチの炙りユッケ
サワラのトマトハーブのせグラタン
ニシンとぶどうのディルマリネ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジ南蛮漬け
マリネはまちのバゲットピンチョス
金目鯛とニラのテリーヌ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
金目鯛のしゃぶしゃぶ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
クエのポワレ白ワインソース
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
ブリ漬け茶漬け
平目の冷製
低温調理した媛スマとビーツ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
フグと焼きくもこの釜飯
カンパチのタルタル～和風ソースで～
