マグロのパン粉焼き
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジの焼餃子
南仏の愛南クエ鍋
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
レシピ03
なまこ酢
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
低温調理した媛スマとビーツ
鯛の柚子あんかけ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
真鯛の土鍋炊き込みごはん
黒酢しめ鯖の老虎菜
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
炊飯ジャーで作る鯛御飯
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鮪寿し
熊本産マハタの煮付け
牡蠣の昆布〆握り鮨
北海道産スモーク鯖
車えびの柚庵漬け
マグロのゆっけ丼
クエの塩鍋
北海道産タコ足の激辛一本漬け
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
レシピ04
胡麻カンパチ
マグロのピンチョス サルサソース
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
カンパチ煮つけ
ブリ生ハム
サザエとサムライネギのアヒージョ
しまアジのなめろう
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
アジのシチリア風エスカベッシュ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
フグのコブ〆の棒寿司
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
シマアジとエビのタルタル
メヒカリアンチョビ
鯛の炙り茶漬け
カンパチの自家製ハム
レシピ01
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
レシピ01
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
ミーバイの南蛮漬け
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ぶり照り山椒ピッツァ
マグロのなめろう
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
サバのトムヤムチーズドック
真鯛しゃぶしゃぶ用
サーモン生春巻き
ブリの押し寿しゆず風味
カンパチと天恵菇のホイル焼き
牡蠣のオランデーズソース
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
本鮪の炙り刺し
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
カンパチのバッテラ
水タコのパスタ ガーリックソース
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ローストカンパチ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
シマアジ梅昆布〆
車エビとタイのひつまむし
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
鯛の炙り松前
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
鰤かまど飯
サワラの生ハム
紅葉丼(こうようどん)
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
サケ親子の炊き込みご飯
金目鯛と筍の春釜飯
オリーブブリの和サンド
あさり中華そば
イカととり肉のトマトパエリア
本マグロ中トロにぎり2種
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
スタミナもりもり鰹
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
レシピ02
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
金華鯖の燻製
サザエの炊き込みご飯
牡蠣の炊き込みごはんの素
赤だし
サーモンのマリネ ディル風味
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
縞鯵とパプリカのマリネ
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
メダイのカルトッチョ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
レシピ04
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
サワラの蒸し寿司
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
炙りマグロの中華風カルパッチョ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
アドックムース カニのサラダ
鰹のたたき
メジマグロのインサラッティーニ
ほたてのガーリックバジルいため
レシピ04
海鮮ユッケ丼
カレー中日カンパチフライ乗せ
だし香る真鯛のお茶漬け
赤ムツの酒蒸し
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
サクラマスとレモンのマリネ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
カンパチカブラの糀漬け
本鮪食べ比べ
本マグロの赤ワインコンフィ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
サワラの冷製ポテトサラダ
牡蠣／サラダ菜／海藻
平目のお鍋
ハーブ鯖のアヒージョ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
トラふぐ煮つまりサラダ
なめたがれいの親子握り
レシピ04
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
連子鯛のハーブオイルコンフィ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
さわらの塩焼き
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
のどぐろ3種
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
媛すま／梅肉／スマック
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチ炊き込みご飯
マコガレイのソテー、菜の花のソース
真鯛天寿司ドック
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯖の風干し 和のチーズリゾット
あさりと菜の花の瞬間燻製
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ブリ 春菊 トマト
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
アカムツのアクアパッツァ
金目鯛塩糀干
鱸の木の芽和
中トロと赤身のマヒポキ丼
サワラの揚げ浸し
サーモンのくんせい、親子サラダ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
クエのポワレ白ワインソース
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
スマタクロール
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ロール鯖鮨イクラのせ
真鯛の小田巻蒸し
きんき丸粕漬
鯛飯
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
金華さば たたき
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
タコの土鍋めし
ホタテのシーフードカクテル
レシピ02
鰤のつみれ湯豆腐
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
鮪の糀漬け
帆立のひと口サラダ
ブリのスモーク みかんのソース添え
レシピ01
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
姫スマ干し
赤身、中トロ、中落ち、血合
愛南真鯛のマリネ
料理04
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
簡単!サワラのアクアパッツァ
ホタテと貝ひものチャンジャ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
媛スマのサラダ仕立て
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
スズキの中華風カルパッチョ
鯛の釜飯
レシピ01
カンパチのエスカベッシュ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
料理02
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真たちと真鱈のチゲ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
真鯵のタブレ
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
トロの炙り 実山椒のソース
鯛の香草フライドリア
ミーバイを使った油淋魚
カンパチのすき鍋
カワハギのエスカベッシュ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
愛南のクエの香草パン粉焼き
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
クエのしゃぶしゃぶ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
マダイのジャンバラヤ
ピチット製法による自家製干物
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
群青
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
しまあじの自家製スモーク
媛スマの瞬間スモーク
かんぱちの酒かすづけ
蛤治部煮 土瓶仕立
サーモンの花満開寿司
サワラの蒸し寿司
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
レシピ04
スズキの玉子かけご飯
くるまえびのアヒージョ
スマ丼
すまがつおの炊き込みご飯の素
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
サザエのクリームコロッケサンド
マリネはまちのバゲットピンチョス
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
熟成カンパチの炙りユッケ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
白子の和ヒージョ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
焼きサバのポテト寿司
ひらめと椎茸とウド
レシピ02
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
沼津産アカザエビのエビス焼き
〆の鯛茶漬け
金目鯛の炭焼ねぎま
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
マグロの自家製生ハム
クエの中華風野菜あんかけ
フグのクリームチーズパスタ
フグのフリット
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
くじらの赤ワイン煮
サワラのフリット トマトカルサソース
まぐろの唐揚げ
サーモンの真丈椀
桜香る愛南のクエ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
サワラの蒸し寿司
鯛のり
宮城サーモンの炊き込みご飯
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
土佐のカンパチ わら塩たたき
タコ飯
鰆のパイ包み焼き
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
クエの水炊き
帆立貝焼き味噌
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
レシピ04
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
北海道産 冷凍ボタンエビ
鯛の炊き込みご飯の素
イサキの炙り
ほたてスモーク
愛南の真鯛・蕪
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
鮭の湯葉蒸し
マグロレアステーキと刺身の相盛り
たこめし
鰺のおかき揚げと棒寿司
あんこうの煮付け
焼きクエの釜飯
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
アジ磯辺巻き
タコと海ぶどうのいなり寿し
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
のどぐろといくらの釜飯
南蛮エビのタルタル
ナマコ酢
すけそうだらのさつまあげ
ブリのステーキ グラタンソース風
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
松山鯛めし
オリーブブリのブリしゃぶ
水ダコのタコ飯
まだらの炊き込みごはんの素
いかサマサマキング
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
金目鯛のギモーブ
ぶりしゃぶしゃぶ用
鯛かぶら
牡蠣のコンフィ
スモーク銀鮭のコンフィ
タコの和風カルパッチョ
レシピ03
真鯛しぐれ煮
サワラのタタキ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
鯛飯
鰤と味噌のソース和え
レシピ01
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
フィッシュ＆チップス
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
車エビの焼きチーズカレー
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
タイ飯 柚子胡椒風味
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
シマアジのピリ辛マヨ焼き
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
鯖のコンフィ
マグロと葱のレモン風味煮
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
ホタテの和風カルパッチョ
活車海老の沖漬け
ホタテカーニバル
甘鯛のかわり揚
カンパチの酒粕和え
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
つぶ貝のガーリックバター焼き
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
白子のソース
いわしとうもろこし焼
ハーブ鯖のプッタネスロ
水タコと島とうふのアヒージョ
伊勢えびのオイル漬け
クニサキオイスター 炙り グラタン
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
松山鯛飯 オリジナル
土鍋のやりいか飯
佐渡南蛮海老のなめろう
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
車海老の塩辛
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
シマアジ南蛮漬け
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
鰤の生ハム風
北海道産スモークヒメマス
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
太刀魚のすき焼き
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
とり貝の水煮
帆立生殻のせ
愛南クエのコンソメ仕立て
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
鰆の押し寿司
鯛三昧御膳
サザエのガーリックバター焼き
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鰆の酒粕漬け焼き
カンパチ大根
ハーブ鯖のファルス
活きほっき貝のチーズグラタン
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
厚切り秋鮭粕漬け
ゴールデン海老フィンガー
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
シマアジの南蛮漬け
あかむつ甘煮
勘八のエスカベッシュ
養殖マダイ漬け魚 西京味
カンパチの和風カルパッチョ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
いか醤油中華そば
レシピ04
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
クエ炙り握りポン酢
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
媛スマのねぎま鍋
活タコ足の石焼ビビンバ
〆サバのほうじ茶漬け
マグロのカルパッチョ
サーモンの自家製とば
ホタテとせりの炊き込みご飯
ブリ漬け茶漬け
マハタのポワレ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
サワラの生ハム
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
料理02
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
宮城サーモンの麹味噌焼
炭火炙りマグロの山芋タタキ
くにさきOYSTERのセビーチェ
サザエの壺シチュー
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
肉厚〆サゴシの棒鮨
鰆ご飯
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
ハタと泉州みかん
金目鯛のたたき
レシピ04
帆立西京味噌漬殻のせ
サーモンと甘エビの生春巻き
炙りホタテの和風カルパッチョ
ウスバハギの香草パン粉焼き
ニシンとぶどうのディルマリネ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
ヒラマサのスモーク
ヒラマサの蕪蒸し
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
魚介の焼きリゾット パエリア風
クエフライのバルサミコドック
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
レシピ01
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
金目鯛本醤油干
ホタテと野菜の煮物
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
くろまぐろオイル漬け
ぶりのすきやき
鯛と菜の花のオイルパスタ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ぶりシャブ
カンパチの生姜〆巻き寿司
金目鯛のしゃぶしゃぶ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
クエの炙り和風カルパッチョ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
タマクエの寄せ鍋
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
こちの唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
真鯛茶漬け
帆立粕漬殻のせ
漬けマグロローストユッケ
平目のネギ塩丼
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
料理02
カンパチのエスカベーチェ
愛南真鯛ネギしゃぶ
レシピ02
真鯛の西京味噌炙り
鱸のサラダ 大葉風味
料理01
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
シマアジのプッタネスカ
タイのガーリックソテー
カワハギのエスカベッシュパスタ
赤だし・おでん
マハタのタジン鍋
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
ブリ大将炊き込みご飯
にぎすの塩焼き
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
魚と大和橘のヴィジリア
カンパチのわら焼きたたき
中トロの炙り 水菜添え
サーモンマヨチーズ焼き
カンパチ茶漬け
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
焼き鯖の南蛮漬け
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
クエの小鍋仕立て
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
平政なめろうミルフィーユ
カンパチの握り
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
漬けまぐろのり巻き
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
マグロの漬け丼
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
ホッキグラタン
金華さばたたき
平目の冷製
サワラのトマトハーブのせグラタン
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
ヒラマサのハリハリ生姜和え
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
ブリの煮切り醤油漬
熟成まかじきのおうどん
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
燻製カンパチのタルタル
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
車海老のパエリア
県産ミーバイきのこソース
シマアジのお刺身
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
料理01
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
マグロとじゃがいものマルミタコ
媛スマ簡単たたき
毛蟹土鍋蒸し
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
ソイの唐揚げ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
あこうの炊き込みご飯の素
伊勢えびのり佃煮
よっぱらい南蛮海老
レシピ03
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
ブリのひつまぶし風
たこの炊き込みごはんの素
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
カンパチ しゃぶ鍋
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
あなごの甘煮
真鯛キムチの冷麺
料理03
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
カンパチ煮つけ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
炙りしめ鯖
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
サワラの蒸し寿司
黒ムツのトマトのラザニア風
ねじめ黄金カンパチの漬け
水ダコのペペロン焼きそば
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
さばの棒寿司
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
フグと焼きくもこの釜飯
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
鮪のミルフィーユ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
タイの甘酢あん掛け
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
ホッキ貝のアヒージョ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
鯛飯
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
真鯛の麦味噌漬け
媛スマ炙り
サヴァメシリゾット
真鯛のリエット
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
きんきのしゃぶしゃぶ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
鯛の揚げ餃子
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
サワラの蒸し寿司
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
ピリ辛ゴマかんぱち
鰤の幽庵焼
しまあじの南蛮漬け
タコのアヒージョ
サワラのタルトレット
タイのフリットラップロール
レシピ04
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
漬けマグロにんにくたたき丼
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
鰹の塩たたき
レシピ02
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
メカジキのユッケ
金目鯛とニラのテリーヌ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
国産グリルレモンで作った〆鯖
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
しょうが香る 牡蠣飯
ごまかんぱち丼茶漬け
万能ヒラメバター
カツオのたたき
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
レシピ04
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
鯖棒寿司
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
くにさきオイスターガーリックソテー
牡蠣の麻辣醤油漬け
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
魚介のパエリア
水タコとクエのセビーチェ
