サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
水タコのパスタ ガーリックソース
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
タマクエの寄せ鍋
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
カンパチカブラの糀漬け
レシピ04
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
かんぱちの酒かすづけ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
漬けマグロにんにくたたき丼
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
フィッシュ＆チップス
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
魚介のパエリア
たこめし
ひらめと椎茸とウド
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
鯛飯
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マグロのなめろう
ホタテの和風カルパッチョ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
レシピ01
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
サバのトムヤムチーズドック
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
県産ミーバイきのこソース
シマアジの焼餃子
クエの炙り和風カルパッチョ
マグロとじゃがいものマルミタコ
沼津産アカザエビのエビス焼き
真鯛しゃぶしゃぶ用
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
北海道産スモーク鯖
松山鯛飯 オリジナル
タイのガーリックソテー
すけそうだらのさつまあげ
サワラのフリット トマトカルサソース
サザエの炊き込みご飯
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
ハタと泉州みかん
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マグロのゆっけ丼
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
愛南クエのコンソメ仕立て
つぶ貝のガーリックバター焼き
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
媛スマのサラダ仕立て
あさりと菜の花の瞬間燻製
サクラマスとレモンのマリネ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
魚介の焼きリゾット パエリア風
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
水ダコのペペロン焼きそば
タコ飯
熟成カンパチの炙りユッケ
鮪寿し
ブリの煮切り醤油漬
甘鯛のかわり揚
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
タイのフリットラップロール
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
カンパチと天恵菇のホイル焼き
レシピ04
土鍋のやりいか飯
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
スタミナもりもり鰹
真鯛の小田巻蒸し
白子のソース
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
赤カレイの一夜干し 真子だれ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
クエ炙り握りポン酢
オリーブブリの和サンド
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
白子の和ヒージョ
イサキの炙り
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
車えびの柚庵漬け
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
ブリのひつまぶし風
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
土佐のカンパチ わら塩たたき
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
カンパチのエスカベーチェ
牡蠣の昆布〆握り鮨
ごまかんぱち丼茶漬け
鯛の柚子あんかけ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
鰤かまど飯
さわらの塩焼き
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
牡蠣のコンフィ
料理03
スモークした富士山サーモンのミキュイ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
クエのしゃぶしゃぶ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
カンパチの握り
媛スマのねぎま鍋
シマアジのプッタネスカ
北海道産スモークヒメマス
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鰆の押し寿司
車海老の塩辛
カンパチ炊き込みご飯
北海道産 冷凍ボタンエビ
金目鯛の炭焼ねぎま
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
ピリ辛ゴマかんぱち
ウスバハギの香草パン粉焼き
宮城サーモンの麹味噌焼
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
肉厚〆サゴシの棒鮨
ミーバイを使った油淋魚
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
スマタクロール
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
レシピ02
赤ムツの酒蒸し
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
レシピ03
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マリネはまちのバゲットピンチョス
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
毛蟹土鍋蒸し
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
媛スマの瞬間スモーク
レシピ03
メヒカリアンチョビ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
焼き鯖の南蛮漬け
くるまえびのアヒージョ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
サザエとサムライネギのアヒージョ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ホタテカーニバル
鰹の塩たたき
ニシンとぶどうのディルマリネ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
真鯛のリエット
媛すま／梅肉／スマック
北海道産 冷凍 牡蠣パック
サーモンの自家製とば
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
あなごの甘煮
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
本鮪食べ比べ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
カンパチ煮つけ
しまあじの自家製スモーク
いか醤油中華そば
本マグロの赤ワインコンフィ
カンパチのすき鍋
簡単!サワラのアクアパッツァ
牡蠣／サラダ菜／海藻
鯛のり
レシピ03
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
サワラの蒸し寿司
タコの和風カルパッチョ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
レシピ04
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
なめたがれいの親子握り
カンパチの酒粕和え
鯛飯
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
中トロと赤身のマヒポキ丼
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
炙りしめ鯖
料理01
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ほたてスモーク
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
フグと焼きくもこの釜飯
赤だし
サワラのタタキ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
マグロと葱のレモン風味煮
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
サワラの生ハム
金目鯛のギモーブ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
シマアジのピリ辛マヨ焼き
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
レシピ02
マグロの自家製生ハム
黒酢しめ鯖の老虎菜
勘八のエスカベッシュ
サワラの蒸し寿司
シマアジの南蛮漬け
クエの塩鍋
鰆のパイ包み焼き
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
マグロのパン粉焼き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マハタのポワレ
伊勢えびのり佃煮
ナマコ酢
レシピ02
鯖のコンフィ
あかむつ甘煮
炭火炙りマグロの山芋タタキ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
サワラの揚げ浸し
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
料理01
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
タコと海ぶどうのいなり寿し
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
鮪の糀漬け
活タコ足の石焼ビビンバ
アジ磯辺巻き
オリーブブリのブリしゃぶ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
レシピ02
さばの棒寿司
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
レシピ04
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
金目鯛と筍の春釜飯
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
鱸の木の芽和
サザエのクリームコロッケサンド
ブリのスモーク みかんのソース添え
ヒラマサのスモーク
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
サケ親子の炊き込みご飯
愛南のクエの香草パン粉焼き
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
レシピ01
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
フグのコブ〆の棒寿司
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
車エビの焼きチーズカレー
平目の冷製
金華さばたたき
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
だし香る真鯛のお茶漬け
イカととり肉のトマトパエリア
ゴールデン海老フィンガー
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
熟成まかじきのおうどん
タイ飯 柚子胡椒風味
のどぐろ3種
シマアジのお刺身
活きほっき貝のチーズグラタン
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
サワラの蒸し寿司
カレー中日カンパチフライ乗せ
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
金目鯛塩糀干
アカムツのアクアパッツァ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
帆立貝焼き味噌
メダイのカルトッチョ
鯛三昧御膳
カンパチの和風カルパッチョ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
クエの中華風野菜あんかけ
熊本産マハタの煮付け
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
マグロの漬け丼
フグのフリット
カンパチのエスカベッシュ
媛スマ簡単たたき
媛スマ炙り
愛南真鯛ネギしゃぶ
ぶりしゃぶしゃぶ用
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
真鯛の西京味噌炙り
群青
ローストカンパチ
万能ヒラメバター
なまこ酢
鰤と味噌のソース和え
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
メカジキのユッケ
ブリ大将炊き込みご飯
ぶりシャブ
マダイのジャンバラヤ
ミーバイの南蛮漬け
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
金目鯛とニラのテリーヌ
こちの唐揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
牡蠣の麻辣醤油漬け
料理02
胡麻カンパチ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
にぎすの塩焼き
ソイの唐揚げ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
ホッキグラタン
サワラの生ハム
養殖マダイ漬け魚 西京味
鯖の風干し 和のチーズリゾット
帆立西京味噌漬殻のせ
佐渡南蛮海老のなめろう
金目鯛のしゃぶしゃぶ
焼きサバのポテト寿司
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
平目のお鍋
のどぐろといくらの釜飯
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
タコの土鍋めし
ほたてのガーリックバジルいため
きんきのしゃぶしゃぶ
サワラの蒸し寿司
たこの炊き込みごはんの素
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
鰺のおかき揚げと棒寿司
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
厚切り秋鮭粕漬け
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
スマ焼霜握り
帆立のひと口サラダ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
クエフライのバルサミコドック
マグロのピンチョス サルサソース
レシピ04
カンパチ しゃぶ鍋
真鯛しぐれ煮
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
鯛かぶら
本鮪の炙り刺し
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
漬けマグロローストユッケ
サワラのタルトレット
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
低温調理した媛スマとビーツ
愛南真鯛のマリネ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ヒラマサの蕪蒸し
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
まだらの炊き込みごはんの素
赤身、中トロ、中落ち、血合
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
レシピ04
真鯛茶漬け
軽くスモークしたカンパチの菜園風
紅葉丼(こうようどん)
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
南蛮エビのタルタル
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
カンパチ煮つけ
レシピ01
シマアジとエビのタルタル
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
真鯵のタブレ
鰤の生ハム風
ホタテと貝ひものチャンジャ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのクリームチーズパスタ
鮭の湯葉蒸し
トラふぐ煮つまりサラダ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
クエの小鍋仕立て
くろまぐろオイル漬け
ホッキ貝のアヒージョ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
サワラのトマトハーブのせグラタン
レシピ01
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
しょうが香る 牡蠣飯
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
鯛の釜飯
真鯛キムチの冷麺
マハタのタジン鍋
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
スズキの中華風カルパッチョ
カンパチの自家製ハム
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
帆立粕漬殻のせ
鰆の酒粕漬け焼き
鯛の炙り茶漬け
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
きんき丸粕漬
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
金目鯛のしゃぶしゃぶ
活車海老の沖漬け
鯛の炙り松前
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ぶりのすきやき
水タコと島とうふのアヒージョ
水タコとクエのセビーチェ
スマ丼
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
サザエの壺シチュー
クエの水炊き
伊勢えびのオイル漬け
鰤の幽庵焼
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
縞鯵とパプリカのマリネ
ぶり照り山椒ピッツァ
黒ムツのトマトのラザニア風
真たちと真鱈のチゲ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
ハーブ鯖のアヒージョ
金目鯛本醤油干
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
サーモンの真丈椀
レシピ01
クエのポワレ白ワインソース
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
桜香る愛南のクエ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
クニサキオイスター 炙り グラタン
鮪のミルフィーユ
鯖棒寿司
鯛飯
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
しまアジのなめろう
アジのシチリア風エスカベッシュ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
サーモン生春巻き
太刀魚のすき焼き
カンパチのわら焼きたたき
車海老のパエリア
ホタテとせりの炊き込みご飯
いかサマサマキング
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
鯛の香草フライドリア
中トロの炙り 水菜添え
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
サザエのガーリックバター焼き
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
姫スマ干し
鱸のサラダ 大葉風味
ヒラマサのハリハリ生姜和え
スズキの玉子かけご飯
いわしとうもろこし焼
タコのアヒージョ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
ふぐ皮煮こごり
料理02
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
金華さば たたき
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
サーモンと甘エビの生春巻き
料理04
タコとパプリカ、セロリのサラダ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
金目鯛のたたき
カワハギのエスカベッシュ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
あんこうの煮付け
鯛と菜の花のオイルパスタ
〆サバのほうじ茶漬け
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
レシピ04
あこうの炊き込みご飯の素
愛南の真鯛・蕪
ロール鯖鮨イクラのせ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
牡蠣のオランデーズソース
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
サーモンのマリネ ディル風味
タイの甘酢あん掛け
スモーク銀鮭のコンフィ
レシピ01
平政なめろうミルフィーユ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
本マグロ中トロにぎり2種
車エビとタイのひつまむし
サワラの蒸し寿司
ハーブ鯖のプッタネスロ
松山鯛めし
カンパチのバッテラ
炙り白子の卵黄添え
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
焼きクエの釜飯
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
サーモンの花満開寿司
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
ブリの押し寿しゆず風味
カワハギのエスカベッシュパスタ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
鰤のつみれ湯豆腐
まぐろの唐揚げ
レシピ04
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
ブリ 春菊 トマト
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
炙りホタテの和風カルパッチョ
国産グリルレモンで作った〆鯖
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
鰹のたたき
とり貝の水煮
メジマグロのインサラッティーニ
ハーブ鯖のファルス
南仏の愛南クエ鍋
金華鯖の燻製
漬けまぐろのり巻き
連子鯛のハーブオイルコンフィ
トロの炙り 実山椒のソース
レシピ02
魚と大和橘のヴィジリア
水ダコのタコ飯
サーモンマヨチーズ焼き
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
カンパチ茶漬け
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
真鯛の土鍋炊き込みごはん
とり貝の甘煮
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
海鮮ユッケ丼
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
帆立生殻のせ
牡蠣の炊き込みごはんの素
鯛の炊き込みご飯の素
宮城サーモンの炊き込みご飯
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
くにさきOYSTERのセビーチェ
真鯛天寿司ドック
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
蛤治部煮 土瓶仕立
ブリ生ハム
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
シマアジ梅昆布〆
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
ホタテのシーフードカクテル
燻製カンパチのタルタル
スルメイカのファルシイ セート風
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
カンパチの生姜〆巻き寿司
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
レシピ04
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
マグロのカルパッチョ
ブリのステーキ グラタンソース風
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
赤だし・おでん
よっぱらい南蛮海老
ピチット製法による自家製干物
真鯛の麦味噌漬け
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
くにさきオイスターガーリックソテー
カツオのたたき
アドックムース カニのサラダ
サヴァメシリゾット
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
鯛の揚げ餃子
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
カンパチ大根
カンパチのタルタル～和風ソースで～
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
シマアジ南蛮漬け
炊飯ジャーで作る鯛御飯
サーモンのくんせい、親子サラダ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
平目のネギ塩丼
くじらの赤ワイン煮
〆の鯛茶漬け
しまあじの南蛮漬け
ホタテと野菜の煮物
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
鰆ご飯
レシピ04
料理02
あさり中華そば
レシピ02
サワラの冷製ポテトサラダ
ブリ漬け茶漬け
すまがつおの炊き込みご飯の素
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
