炙りしめ鯖
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
レシピ02
鯛の柚子あんかけ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
タマクエの寄せ鍋
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ぶり照り山椒ピッツァ
鯛の炊き込みご飯の素
フグのクリームチーズパスタ
鰤かまど飯
牡蠣のオランデーズソース
白子の和ヒージョ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
ブリの押し寿しゆず風味
カンパチ煮つけ
きんきのしゃぶしゃぶ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
北海道産スモーク鯖
ミーバイの南蛮漬け
マグロのゆっけ丼
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
養殖マダイ漬け魚 西京味
南仏の愛南クエ鍋
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
鯛と菜の花のオイルパスタ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
アカムツのアクアパッツァ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
平目の冷製
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
赤だし・おでん
桜香る愛南のクエ
サザエの炊き込みご飯
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
レシピ02
本マグロの赤ワインコンフィ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
本マグロ中トロにぎり2種
〆サバのほうじ茶漬け
鯖のコンフィ
鯛の香草フライドリア
レシピ04
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
車海老の塩辛
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
車エビの焼きチーズカレー
まだらの炊き込みごはんの素
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
ほたてスモーク
厚切り秋鮭粕漬け
オリーブブリの和サンド
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
サザエとサムライネギのアヒージョ
サーモンマヨチーズ焼き
レシピ04
マグロのカルパッチョ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
土鍋のやりいか飯
クエの水炊き
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
本鮪の炙り刺し
マリネはまちのバゲットピンチョス
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
南蛮エビのタルタル
帆立のひと口サラダ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
マグロのピンチョス サルサソース
しょうが香る 牡蠣飯
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
帆立西京味噌漬殻のせ
金目鯛のギモーブ
活きほっき貝のチーズグラタン
オリーブブリのブリしゃぶ
タイの甘酢あん掛け
媛スマ炙り
漬けマグロにんにくたたき丼
レシピ04
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
カワハギのエスカベッシュパスタ
本鮪食べ比べ
タイ飯 柚子胡椒風味
料理01
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
媛スマのねぎま鍋
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
レシピ03
サーモンの花満開寿司
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
こちの唐揚げ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
鰺のおかき揚げと棒寿司
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
サワラのタルトレット
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
くにさきオイスターガーリックソテー
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
鰤と味噌のソース和え
タイのフリットラップロール
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
赤身、中トロ、中落ち、血合
イサキの炙り
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カツオのたたき
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
太刀魚のすき焼き
活タコ足の石焼ビビンバ
鯛の炙り茶漬け
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
鮪のミルフィーユ
ハーブ鯖のファルス
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
姫スマ干し
北海道産 冷凍 牡蠣パック
北海道産 冷凍ボタンエビ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
よっぱらい南蛮海老
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
ホタテとせりの炊き込みご飯
群青
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
レシピ01
サワラの生ハム
真鯛の土鍋炊き込みごはん
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
愛南真鯛のマリネ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
松山鯛飯 オリジナル
平政なめろうミルフィーユ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
ぶりしゃぶしゃぶ用
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
カンパチのエスカベッシュ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
水ダコのペペロン焼きそば
スモークした富士山サーモンのミキュイ
あこうの炊き込みご飯の素
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
あさり中華そば
くろまぐろオイル漬け
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
つぶ貝のガーリックバター焼き
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
真鯛のリエット
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
万能ヒラメバター
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
シマアジのプッタネスカ
サーモンのマリネ ディル風味
白子のソース
鯛の炙り松前
スマタクロール
鰆の押し寿司
肉厚〆サゴシの棒鮨
タコのアヒージョ
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
サワラの冷製ポテトサラダ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
あんこうの煮付け
金華鯖の燻製
金華さばたたき
ホタテの和風カルパッチョ
たこの炊き込みごはんの素
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
カワハギのエスカベッシュ
鰆の酒粕漬け焼き
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ぶりシャブ
なめたがれいの親子握り
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
水タコと島とうふのアヒージョ
クエ炙り握りポン酢
サワラの生ハム
きんき丸粕漬
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
さわらの塩焼き
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
真鯛の小田巻蒸し
マグロとじゃがいものマルミタコ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
いわしとうもろこし焼
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
鯖棒寿司
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
メカジキのユッケ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
スズキの玉子かけご飯
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
フグのコブ〆の棒寿司
マグロと葱のレモン風味煮
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
スマ焼霜握り
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
勘八のエスカベッシュ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
イカととり肉のトマトパエリア
紅葉丼(こうようどん)
クエの中華風野菜あんかけ
漬けまぐろのり巻き
タコ飯
いか醤油中華そば
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
サケ親子の炊き込みご飯
スルメイカのファルシイ セート風
カンパチ大根
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
レシピ01
伊勢えびのオイル漬け
しまアジのなめろう
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
サワラの蒸し寿司
金目鯛本醤油干
メヒカリアンチョビ
料理03
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
真たちと真鱈のチゲ
県産ミーバイきのこソース
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
すまがつおの炊き込みご飯の素
鯛飯
ねじめ黄金カンパチの漬け
アジ磯辺巻き
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
クエのポワレ白ワインソース
熊本産マハタの煮付け
ブリ生ハム
金目鯛塩糀干
レシピ02
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
〆の鯛茶漬け
鯛の揚げ餃子
ブリ漬け茶漬け
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
カンパチ しゃぶ鍋
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
鯛のり
鯛三昧御膳
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
赤だし
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
カンパチのすき鍋
クエフライのバルサミコドック
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
甘鯛のかわり揚
サザエの壺シチュー
愛南真鯛ネギしゃぶ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
くじらの赤ワイン煮
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
マハタのタジン鍋
炊飯ジャーで作る鯛御飯
真鯛の西京味噌炙り
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
熟成カンパチの炙りユッケ
真鯛しゃぶしゃぶ用
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
サワラのトマトハーブのせグラタン
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
シマアジ梅昆布〆
ハタと泉州みかん
カレー中日カンパチフライ乗せ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
レシピ04
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
金目鯛のしゃぶしゃぶ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
マハタのポワレ
鰤の生ハム風
料理04
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
カンパチカブラの糀漬け
フィッシュ＆チップス
シマアジのお刺身
ブリ大将炊き込みご飯
鯛飯
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
鯛飯
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
金目鯛のたたき
ハーブ鯖のプッタネスロ
レシピ01
サザエのクリームコロッケサンド
水タコのパスタ ガーリックソース
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
媛すま／梅肉／スマック
ブリ 春菊 トマト
海鮮ユッケ丼
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
ホッキ貝のアヒージョ
媛スマのサラダ仕立て
ピチット製法による自家製干物
宮城サーモンの麹味噌焼
焼きクエの釜飯
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
愛南のクエの香草パン粉焼き
車エビとタイのひつまむし
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
蛤治部煮 土瓶仕立
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
レシピ04
フグと焼きくもこの釜飯
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチ炊き込みご飯
ほたてのガーリックバジルいため
かんぱちの酒かすづけ
レシピ02
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
焼きサバのポテト寿司
ロール鯖鮨イクラのせ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
まぐろの唐揚げ
鰆ご飯
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ホタテと貝ひものチャンジャ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチの酒粕和え
鱸の木の芽和
黒ムツのトマトのラザニア風
タコと海ぶどうのいなり寿し
レシピ04
水タコとクエのセビーチェ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
サーモンと甘エビの生春巻き
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
毛蟹土鍋蒸し
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
真鯛天寿司ドック
ブリの煮切り醤油漬
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
レシピ04
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
レシピ02
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
レシピ04
ホタテのシーフードカクテル
ウスバハギの香草パン粉焼き
愛南クエのコンソメ仕立て
真鯛しぐれ煮
シマアジの南蛮漬け
いかサマサマキング
鯖の風干し 和のチーズリゾット
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
真鯛茶漬け
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
しまあじの南蛮漬け
料理02
カンパチのバッテラ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
炭火炙りマグロの山芋タタキ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
レシピ04
ヒラマサのスモーク
ローストカンパチ
ミーバイを使った油淋魚
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
サーモンの真丈椀
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
さばの棒寿司
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
カンパチのわら焼きたたき
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
ふぐ皮煮こごり
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
サーモン生春巻き
サワラのタタキ
ナマコ酢
レシピ01
レシピ01
スマ丼
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
メジマグロのインサラッティーニ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
鰤の幽庵焼
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
くにさきOYSTERのセビーチェ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
料理02
サヴァメシリゾット
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
水ダコのタコ飯
マダイのジャンバラヤ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
媛スマの瞬間スモーク
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
伊勢えびのり佃煮
のどぐろ3種
燻製カンパチのタルタル
松山鯛めし
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
だし香る真鯛のお茶漬け
マコガレイのソテー、菜の花のソース
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
レシピ04
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
カンパチの生姜〆巻き寿司
料理01
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
真鯛の麦味噌漬け
メダイのカルトッチョ
土佐のカンパチ わら塩たたき
牡蠣の昆布〆握り鮨
シマアジの焼餃子
あかむつ甘煮
サワラの揚げ浸し
サワラの蒸し寿司
タイのガーリックソテー
鰹の塩たたき
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
のどぐろといくらの釜飯
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
カンパチの握り
アジのシチリア風エスカベッシュ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
金目鯛と筍の春釜飯
車えびの柚庵漬け
スモーク銀鮭のコンフィ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
とり貝の甘煮
愛南の真鯛・蕪
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
すけそうだらのさつまあげ
ブリのステーキ グラタンソース風
ハーブ鯖のアヒージョ
金目鯛の炭焼ねぎま
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
クエのしゃぶしゃぶ
黒酢しめ鯖の老虎菜
ニシンとぶどうのディルマリネ
料理02
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
ぶりのすきやき
ブリのひつまぶし風
トロの炙り 実山椒のソース
魚介のパエリア
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ブリのスモーク みかんのソース添え
レシピ01
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
スタミナもりもり鰹
マグロレアステーキと刺身の相盛り
縞鯵とパプリカのマリネ
タコの和風カルパッチョ
簡単!サワラのアクアパッツァ
レシピ03
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
クエの小鍋仕立て
鰤のつみれ湯豆腐
あなごの甘煮
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
クエの塩鍋
トラふぐ煮つまりサラダ
牡蠣の麻辣醤油漬け
ピリ辛ゴマかんぱち
漬けマグロローストユッケ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
カンパチ茶漬け
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
ゴールデン海老フィンガー
ごまかんぱち丼茶漬け
鱸のサラダ 大葉風味
サクラマスとレモンのマリネ
平目のお鍋
牡蠣／サラダ菜／海藻
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
北海道産タコ足の激辛一本漬け
鯛かぶら
サワラの蒸し寿司
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
中トロの炙り 水菜添え
カンパチの自家製ハム
牡蠣の炊き込みごはんの素
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
魚介の焼きリゾット パエリア風
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
ホタテと野菜の煮物
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
胡麻カンパチ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
クニサキオイスター 炙り グラタン
真鯛キムチの冷麺
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
カンパチのエスカベーチェ
スズキの中華風カルパッチョ
熟成まかじきのおうどん
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
鮭の湯葉蒸し
ヒラマサの蕪蒸し
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
炙りホタテの和風カルパッチョ
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
金目鯛とニラのテリーヌ
鮪の糀漬け
真鯵のタブレ
サバのトムヤムチーズドック
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
帆立貝焼き味噌
中トロと赤身のマヒポキ丼
カンパチ煮つけ
タコの土鍋めし
ホタテカーニバル
鯛の釜飯
なまこ酢
焼き鯖の南蛮漬け
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
しまあじの自家製スモーク
鰆のパイ包み焼き
サワラの蒸し寿司
たこめし
鮪寿し
サーモンの自家製とば
帆立生殻のせ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
サーモンのくんせい、親子サラダ
魚と大和橘のヴィジリア
ソイの唐揚げ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
媛スマ簡単たたき
レシピ03
金華さば たたき
平目のネギ塩丼
シマアジ南蛮漬け
低温調理した媛スマとビーツ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
シマアジとエビのタルタル
アドックムース カニのサラダ
車海老のパエリア
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
あさりと菜の花の瞬間燻製
にぎすの塩焼き
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
フグのフリット
クエの炙り和風カルパッチョ
マグロの漬け丼
ホッキグラタン
帆立粕漬殻のせ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
沼津産アカザエビのエビス焼き
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
マグロのなめろう
ひらめと椎茸とウド
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
とり貝の水煮
宮城サーモンの炊き込みご飯
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
サワラの蒸し寿司
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
レシピ02
マグロのパン粉焼き
サザエのガーリックバター焼き
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
牡蠣のコンフィ
くるまえびのアヒージョ
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
炙り白子の卵黄添え
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
マグロの自家製生ハム
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
鰹のたたき
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
赤ムツの酒蒸し
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
北海道産スモークヒメマス
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
サワラのフリット トマトカルサソース
活車海老の沖漬け
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
佐渡南蛮海老のなめろう
