ロール鯖鮨イクラのせ
にぎすの塩焼き
牡蠣の炊き込みごはんの素
レシピ03
料理01
マグロレアステーキと刺身の相盛り
鰹の塩たたき
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
タイ飯 柚子胡椒風味
炙り白子の卵黄添え
フグのフリット
レシピ02
サワラの生ハム
鰆の酒粕漬け焼き
カンパチのエスカベーチェ
クエの小鍋仕立て
タイの甘酢あん掛け
連子鯛のハーブオイルコンフィ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
鯛飯
金目鯛とニラのテリーヌ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
水ダコのペペロン焼きそば
ぶりシャブ
養殖マダイ漬け魚 西京味
平目の冷製
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
マグロのピンチョス サルサソース
レシピ01
真鯛しゃぶしゃぶ用
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
サーモンマヨチーズ焼き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
サワラの蒸し寿司
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
トロの炙り 実山椒のソース
ブリの煮切り醤油漬
魚介のパエリア
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
真鯛の土鍋炊き込みごはん
胡麻カンパチ
サケ親子の炊き込みご飯
漬けマグロにんにくたたき丼
だし香る真鯛のお茶漬け
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
鮪のミルフィーユ
太刀魚のすき焼き
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
しまあじの自家製スモーク
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
フグと焼きくもこの釜飯
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
ブリのステーキ グラタンソース風
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
鰺のおかき揚げと棒寿司
カンパチ煮つけ
鯖棒寿司
カレー中日カンパチフライ乗せ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
サワラのフリット トマトカルサソース
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
平目のお鍋
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
アカムツのアクアパッツァ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
くにさきOYSTERのセビーチェ
鯛の香草フライドリア
北海道産タコ足の激辛一本漬け
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
本鮪食べ比べ
レシピ02
クニサキオイスター 炙り グラタン
サザエのガーリックバター焼き
ぶりのすきやき
焼き鯖の南蛮漬け
鯛三昧御膳
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
クエのしゃぶしゃぶ
ヒラマサの蕪蒸し
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
マグロのパン粉焼き
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
サーモンと甘エビの生春巻き
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
きんき丸粕漬
鯛飯
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ブリ大将炊き込みご飯
中トロと赤身のマヒポキ丼
金目鯛のしゃぶしゃぶ
カワハギのエスカベッシュ
ピリ辛ゴマかんぱち
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
ホッキグラタン
鰤のつみれ湯豆腐
サバのトムヤムチーズドック
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
鯖のコンフィ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
カンパチ大根
鰤の幽庵焼
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
レシピ04
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
南仏の愛南クエ鍋
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
黒ムツのトマトのラザニア風
ブリのスモーク みかんのソース添え
帆立のひと口サラダ
松山鯛めし
サーモンの真丈椀
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
漬けマグロローストユッケ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
南蛮エビのタルタル
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
サワラのトマトハーブのせグラタン
愛南クエのコンソメ仕立て
シマアジの焼餃子
オリーブブリのブリしゃぶ
ホタテと野菜の煮物
あさり中華そば
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
焼きクエの釜飯
鮭の湯葉蒸し
帆立西京味噌漬殻のせ
伊勢えびのオイル漬け
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
メジマグロのインサラッティーニ
甘鯛のかわり揚
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
サクラマスとレモンのマリネ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
水タコのパスタ ガーリックソース
マグロと葱のレモン風味煮
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
メダイのカルトッチョ
中トロの炙り 水菜添え
タイのガーリックソテー
北海道産スモーク鯖
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
真鯛の麦味噌漬け
本マグロの赤ワインコンフィ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
レシピ04
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
しまあじの南蛮漬け
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
炭火炙りマグロの山芋タタキ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
ハタと泉州みかん
〆の鯛茶漬け
タマクエの寄せ鍋
赤だし
メカジキのユッケ
真鯛天寿司ドック
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛かぶら
鰆のパイ包み焼き
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
赤だし・おでん
アドックムース カニのサラダ
タコの土鍋めし
ブリ漬け茶漬け
漬けまぐろのり巻き
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
カンパチの和風カルパッチョ
サワラの蒸し寿司
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
カンパチカブラの糀漬け
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
北海道産 冷凍ボタンエビ
カンパチの握り
サワラの蒸し寿司
万能ヒラメバター
よっぱらい南蛮海老
くにさきオイスターガーリックソテー
レシピ04
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
ナマコ酢
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
タコの和風カルパッチョ
マダイのジャンバラヤ
焼きサバのポテト寿司
鯛飯
真鯛のリエット
炙りしめ鯖
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
サワラのタタキ
活タコ足の石焼ビビンバ
沼津産アカザエビのエビス焼き
県産ミーバイきのこソース
あかむつ甘煮
なめたがれいの親子握り
鰆の押し寿司
料理02
レシピ04
たこの炊き込みごはんの素
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
サザエとサムライネギのアヒージョ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
低温調理した媛スマとビーツ
鯛の炙り松前
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
炙りマグロの中華風カルパッチョ
サーモンの花満開寿司
スルメイカのファルシイ セート風
クエの炙り和風カルパッチョ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
シマアジ南蛮漬け
レシピ04
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
スマ丼
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
スマ焼霜握り
カンパチのタルタル～和風ソースで～
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
鯛のり
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スタミナもりもり鰹
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
あんこうの煮付け
ハーブ鯖のアヒージョ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
ヒラマサのハリハリ生姜和え
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジのお刺身
帆立粕漬殻のせ
くじらの赤ワイン煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
カワハギのエスカベッシュパスタ
カンパチのわら焼きたたき
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
料理03
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
かんぱちの酒かすづけ
フグのコブ〆の棒寿司
サワラの揚げ浸し
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
〆サバのほうじ茶漬け
ホタテと貝ひものチャンジャ
ふぐ皮煮こごり
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
カンパチ茶漬け
帆立生殻のせ
カツオのたたき
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
マグロの自家製生ハム
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
しまアジのなめろう
シマアジのプッタネスカ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
金目鯛のたたき
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
赤ムツの酒蒸し
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
クエのポワレ白ワインソース
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
愛南真鯛ネギしゃぶ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
くろまぐろオイル漬け
たこめし
アジのシチリア風エスカベッシュ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
黒酢しめ鯖の老虎菜
なまこ酢
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
鯛と菜の花のオイルパスタ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
マグロのカルパッチョ
真鯛茶漬け
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
愛南の真鯛・蕪
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
料理04
オリーブブリの和サンド
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
ウスバハギの香草パン粉焼き
レシピ04
スズキの玉子かけご飯
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
レシピ01
勘八のエスカベッシュ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
鮪寿し
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
クエの塩鍋
金華さばたたき
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
すけそうだらのさつまあげ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
イカととり肉のトマトパエリア
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
ピチット製法による自家製干物
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ほたてのガーリックバジルいため
鯛の釜飯
サワラのタルトレット
いか醤油中華そば
魚と大和橘のヴィジリア
土佐のカンパチ わら塩たたき
肉厚〆サゴシの棒鮨
レシピ03
宮城サーモンの炊き込みご飯
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
サーモンの自家製とば
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
真鯛の小田巻蒸し
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
金華さば たたき
真鯛しぐれ煮
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
サーモン生春巻き
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
料理02
炙りホタテの和風カルパッチョ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
カンパチの酒粕和え
帆立貝焼き味噌
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
媛スマ炙り
クエフライのバルサミコドック
とり貝の甘煮
しょうが香る 牡蠣飯
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
レシピ02
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
スズキの中華風カルパッチョ
鯛の揚げ餃子
松山鯛飯 オリジナル
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
海鮮ユッケ丼
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
タコのアヒージョ
シマアジとエビのタルタル
ゴールデン海老フィンガー
ヒラマサのスモーク
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
レシピ01
レシピ04
白子のソース
タコ飯
サーモンのくんせい、親子サラダ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
燻製カンパチのタルタル
ホッキ貝のアヒージョ
鰹のたたき
ブリ 春菊 トマト
スモーク銀鮭のコンフィ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
ソイの唐揚げ
牡蠣／サラダ菜／海藻
真鯵のタブレ
鱸の木の芽和
水ダコのタコ飯
ねじめ黄金カンパチの漬け
クエの水炊き
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
マグロのなめろう
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
メヒカリアンチョビ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
群青
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
鰤と味噌のソース和え
愛南真鯛のマリネ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
平目のネギ塩丼
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
きんきのしゃぶしゃぶ
媛すま／梅肉／スマック
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
トラふぐ煮つまりサラダ
水タコと島とうふのアヒージョ
媛スマのサラダ仕立て
鱸のサラダ 大葉風味
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
北海道産スモークヒメマス
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
あさりと菜の花の瞬間燻製
本鮪の炙り刺し
サワラの蒸し寿司
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
クエ炙り握りポン酢
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
赤身、中トロ、中落ち、血合
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ミーバイを使った油淋魚
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
レシピ03
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
レシピ01
ほたてスモーク
金目鯛と筍の春釜飯
縞鯵とパプリカのマリネ
平政なめろうミルフィーユ
牡蠣のオランデーズソース
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
金目鯛の炭焼ねぎま
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ハーブ鯖のファルス
タコと海ぶどうのいなり寿し
ブリの押し寿しゆず風味
いかサマサマキング
ブリ生ハム
赤カレイの一夜干し 真子だれ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
金目鯛本醤油干
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
カンパチ炊き込みご飯
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
レシピ04
ホタテとせりの炊き込みご飯
さばの棒寿司
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
サザエの壺シチュー
真鯛の西京味噌炙り
レシピ02
アジ磯辺巻き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ぶりしゃぶしゃぶ用
厚切り秋鮭粕漬け
サワラの冷製ポテトサラダ
紅葉丼(こうようどん)
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
伊勢えびのり佃煮
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
宮城サーモンの麹味噌焼
スマタクロール
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
ホタテの和風カルパッチョ
イサキの炙り
蛤治部煮 土瓶仕立
レシピ01
ホタテのシーフードカクテル
炊飯ジャーで作る鯛御飯
まぐろの唐揚げ
サワラの蒸し寿司
サーモンのマリネ ディル風味
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
料理01
白子の和ヒージョ
本マグロ中トロにぎり2種
真たちと真鱈のチゲ
車海老のパエリア
熊本産マハタの煮付け
カンパチ しゃぶ鍋
毛蟹土鍋蒸し
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
牡蠣の麻辣醤油漬け
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
サザエの炊き込みご飯
フィッシュ＆チップス
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
カンパチ煮つけ
金目鯛のギモーブ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
北海道産 冷凍 牡蠣パック
マハタのタジン鍋
土鍋のやりいか飯
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
レシピ04
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
カンパチの生姜〆巻き寿司
クエの中華風野菜あんかけ
あなごの甘煮
水タコとクエのセビーチェ
サザエのクリームコロッケサンド
車エビとタイのひつまむし
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
媛スマのねぎま鍋
真鯛キムチの冷麺
マグロのゆっけ丼
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
ぶり照り山椒ピッツァ
シマアジ梅昆布〆
熟成カンパチの炙りユッケ
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
簡単!サワラのアクアパッツァ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
まだらの炊き込みごはんの素
レシピ04
牡蠣のコンフィ
ローストカンパチ
車えびの柚庵漬け
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
すまがつおの炊き込みご飯の素
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
金目鯛塩糀干
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
カンパチの自家製ハム
車海老の塩辛
ハーブ鯖のプッタネスロ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
媛スマ簡単たたき
タイのフリットラップロール
カンパチと天恵菇のホイル焼き
つぶ貝のガーリックバター焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鮪の糀漬け
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
レシピ01
サワラの生ハム
ホタテカーニバル
こちの唐揚げ
レシピ02
レシピ02
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
シマアジの南蛮漬け
佐渡南蛮海老のなめろう
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
とり貝の水煮
鯛の炙り茶漬け
ブリのひつまぶし風
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
金華鯖の燻製
カンパチのすき鍋
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
料理02
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ミーバイの南蛮漬け
くるまえびのアヒージョ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
魚介の焼きリゾット パエリア風
国産グリルレモンで作った〆鯖
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
姫スマ干し
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
カンパチのエスカベッシュ
ニシンとぶどうのディルマリネ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
マグロの漬け丼
媛スマの瞬間スモーク
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
活きほっき貝のチーズグラタン
牡蠣の昆布〆握り鮨
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
鯛の炊き込みご飯の素
鰤の生ハム風
のどぐろ3種
あこうの炊き込みご飯の素
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
ひらめと椎茸とウド
タコとパプリカ、セロリのサラダ
さわらの塩焼き
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
鰆ご飯
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
鰤かまど飯
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
サヴァメシリゾット
車エビの焼きチーズカレー
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
マハタのポワレ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
フグのクリームチーズパスタ
カンパチのバッテラ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
いわしとうもろこし焼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
