低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
熟成まかじきのおうどん
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
メダイのカルトッチョ
カンパチ大根
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
マハタのタジン鍋
鰹のたたき
鮪寿し
愛南の真鯛・蕪
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
カンパチの生姜〆巻き寿司
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
レシピ04
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
レシピ03
クエのしゃぶしゃぶ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
レシピ03
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
水ダコのタコ飯
シマアジ梅昆布〆
カンパチ炊き込みご飯
鯛のり
カンパチのすき鍋
平目のネギ塩丼
金目鯛のしゃぶしゃぶ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
タコの土鍋めし
金目鯛のたたき
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
真たちと真鱈のチゲ
オリーブブリの和サンド
スマ丼
スモーク銀鮭のコンフィ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
レシピ04
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
ホタテカーニバル
タイ飯 柚子胡椒風味
真鯛の小田巻蒸し
群青
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
メヒカリアンチョビ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
タイの甘酢あん掛け
炊飯ジャーで作る鯛御飯
牡蠣の昆布〆握り鮨
鰤のつみれ湯豆腐
ミーバイを使った油淋魚
赤身、中トロ、中落ち、血合
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
愛南のクエの香草パン粉焼き
愛南クエのコンソメ仕立て
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
あかむつ甘煮
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
さばの棒寿司
クエの小鍋仕立て
鯛の揚げ餃子
シマアジとエビのタルタル
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
鯛と菜の花のオイルパスタ
サヴァメシリゾット
サワラのタタキ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
鯖の風干し 和のチーズリゾット
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
平政なめろうミルフィーユ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
車エビとタイのひつまむし
カンパチカブラの糀漬け
鰆ご飯
スマタクロール
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
ブリ 春菊 トマト
スタミナもりもり鰹
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
低温調理した媛スマとビーツ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
マダイのジャンバラヤ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
〆サバのほうじ茶漬け
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
簡単!サワラのアクアパッツァ
ソイの唐揚げ
レシピ04
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
真鯛天寿司ドック
レシピ02
ナマコ酢
本マグロの赤ワインコンフィ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
北海道産スモーク鯖
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
白子の和ヒージョ
媛スマ簡単たたき
真鯛キムチの冷麺
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
トラふぐ煮つまりサラダ
鮪の糀漬け
クニサキオイスター 炙り グラタン
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
国産グリルレモンで作った〆鯖
レシピ02
フグと焼きくもこの釜飯
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
媛スマのサラダ仕立て
ごまかんぱち丼茶漬け
鯛かぶら
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
アカムツのアクアパッツァ
カンパチ茶漬け
漬けまぐろのり巻き
サザエの壺シチュー
鮪のミルフィーユ
カワハギのエスカベッシュパスタ
しまアジのなめろう
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
炭火炙りマグロの山芋タタキ
レシピ04
ミーバイの南蛮漬け
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
フグのコブ〆の棒寿司
ホッキ貝のアヒージョ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
金目鯛のギモーブ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
伊勢えびのり佃煮
鯛の釜飯
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
かんぱちのしゃぶしゃぶ
牡蠣／サラダ菜／海藻
メジマグロのインサラッティーニ
マグロとじゃがいものマルミタコ
〆の鯛茶漬け
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
真鯛茶漬け
レシピ01
鰆の酒粕漬け焼き
魚介の焼きリゾット パエリア風
マグロの漬け丼
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
タマクエの寄せ鍋
佐渡南蛮海老のなめろう
レシピ01
炙りホタテの和風カルパッチョ
姫スマ干し
中トロと赤身のマヒポキ丼
カワハギのエスカベッシュ
鯖棒寿司
鯛の炙り松前
すけそうだらのさつまあげ
サザエのクリームコロッケサンド
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
さわらの塩焼き
ピチット製法による自家製干物
真鯛しぐれ煮
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
養殖マダイ漬け魚 西京味
とり貝の水煮
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
鯛の柚子あんかけ
サワラの生ハム
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
鰹の塩たたき
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
料理02
鰆のパイ包み焼き
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
鯖のコンフィ
車海老のパエリア
レシピ03
カンパチ しゃぶ鍋
あさりと菜の花の瞬間燻製
たこの炊き込みごはんの素
サーモンの自家製とば
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
カレー中日カンパチフライ乗せ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
鰺のおかき揚げと棒寿司
万能ヒラメバター
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
ひらめと椎茸とウド
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
レシピ02
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
フィッシュ＆チップス
タコ飯
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
サケ親子の炊き込みご飯
胡麻カンパチ
サーモンと甘エビの生春巻き
金目鯛の炭焼ねぎま
トロの炙り 実山椒のソース
土鍋のやりいか飯
タコのアヒージョ
だし香る真鯛のお茶漬け
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
ホタテの和風カルパッチョ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
帆立生殻のせ
魚と大和橘のヴィジリア
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
サワラのフリット トマトカルサソース
しょうが香る 牡蠣飯
連子鯛のハーブオイルコンフィ
クエの炙り和風カルパッチョ
ブリのひつまぶし風
焼きサバのポテト寿司
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
レシピ04
真鯛の土鍋炊き込みごはん
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
クエフライのバルサミコドック
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
くじらの赤ワイン煮
マグロのゆっけ丼
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
松山鯛めし
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
きんき丸粕漬
マリネはまちのバゲットピンチョス
くるまえびのアヒージョ
土佐のカンパチ わら塩たたき
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
鰆の押し寿司
鱸のサラダ 大葉風味
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
マグロと葱のレモン風味煮
シマアジの南蛮漬け
こちの唐揚げ
アジのシチリア風エスカベッシュ
シマアジのお刺身
つぶ貝のガーリックバター焼き
金目鯛とニラのテリーヌ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
シマアジのプッタネスカ
オリーブブリのブリしゃぶ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
海鮮ユッケ丼
サワラの蒸し寿司
ブリ大将炊き込みご飯
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
いかサマサマキング
帆立のひと口サラダ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
カンパチのタルタル～和風ソースで～
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
サワラのトマトハーブのせグラタン
ふぐ皮煮こごり
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
サーモンの真丈椀
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
水タコとクエのセビーチェ
牡蠣の麻辣醤油漬け
赤だし
レシピ02
ブリの煮切り醤油漬
ブリのスモーク みかんのソース添え
サーモンの花満開寿司
メカジキのユッケ
ホッキグラタン
サーモン生春巻き
ぶり照り山椒ピッツァ
真鯵のタブレ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
あこうの炊き込みご飯の素
カンパチの和風カルパッチョ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
鱸の木の芽和
中トロの炙り 水菜添え
牡蠣の炊き込みごはんの素
にぎすの塩焼き
きんきのしゃぶしゃぶ
カンパチ煮つけ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
蛤治部煮 土瓶仕立
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
イカととり肉のトマトパエリア
焼き鯖の南蛮漬け
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
くにさきオイスターガーリックソテー
活タコ足の石焼ビビンバ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
真鯛の麦味噌漬け
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
ホタテとせりの炊き込みご飯
真鯛の西京味噌炙り
ヒラマサのハリハリ生姜和え
太刀魚のすき焼き
ぶりシャブ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
甘鯛のかわり揚
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
赤ムツの酒蒸し
媛スマのねぎま鍋
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
サーモンのくんせい、親子サラダ
ねじめ黄金カンパチの漬け
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
車えびの柚庵漬け
タイのフリットラップロール
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
金目鯛本醤油干
牡蠣のオランデーズソース
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
伊勢えびのオイル漬け
ハーブ鯖のアヒージョ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
ブリ漬け茶漬け
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
いわしとうもろこし焼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
媛スマ炙り
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
なまこ酢
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
タイのガーリックソテー
金目鯛塩糀干
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
サワラの揚げ浸し
マグロのパン粉焼き
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
料理02
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
しまあじの自家製スモーク
くにさきOYSTERのセビーチェ
サワラの蒸し寿司
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
車海老の塩辛
レシピ04
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
レシピ04
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
ほたてのガーリックバジルいため
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
ブリのステーキ グラタンソース風
イサキの炙り
とり貝の甘煮
レシピ04
レシピ01
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
フグのクリームチーズパスタ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
カンパチのエスカベッシュ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
鯛三昧御膳
水タコと島とうふのアヒージョ
金目鯛と筍の春釜飯
県産ミーバイきのこソース
鯛飯
ローストカンパチ
本鮪食べ比べ
たこめし
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
サワラの蒸し寿司
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
帆立西京味噌漬殻のせ
鯛飯
マグロのなめろう
焼きクエの釜飯
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
南仏の愛南クエ鍋
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
毛蟹土鍋蒸し
クエ炙り握りポン酢
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ヒラマサのスモーク
スズキの玉子かけご飯
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
シマアジ南蛮漬け
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
スモークした富士山サーモンのミキュイ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
カンパチの握り
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
本鮪の炙り刺し
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのガーリックバター焼き
タコと海ぶどうのいなり寿し
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
平目の冷製
紅葉丼(こうようどん)
サバのトムヤムチーズドック
ほたてスモーク
フグのフリット
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
ぶりしゃぶしゃぶ用
あさり中華そば
ホタテと野菜の煮物
帆立粕漬殻のせ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
ハーブ鯖のファルス
すまがつおの炊き込みご飯の素
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
真鯛のリエット
赤だし・おでん
炙りしめ鯖
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
真鯛しゃぶしゃぶ用
水タコのパスタ ガーリックソース
レシピ01
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
宮城サーモンの麹味噌焼
ハーブ鯖のプッタネスロ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
愛南真鯛のマリネ
熟成カンパチの炙りユッケ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
愛南真鯛ネギしゃぶ
松山鯛飯 オリジナル
北海道産タコ足の激辛一本漬け
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
鯛の香草フライドリア
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
いか醤油中華そば
レシピ02
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
アドックムース カニのサラダ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
金華さば たたき
南蛮エビのタルタル
鯛飯
媛すま／梅肉／スマック
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
サワラの冷製ポテトサラダ
ピリ辛ゴマかんぱち
くろまぐろオイル漬け
料理02
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
鰤と味噌のソース和え
アジ磯辺巻き
媛スマの瞬間スモーク
水ダコのペペロン焼きそば
鯛の炙り茶漬け
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
なめたがれいの親子握り
厚切り秋鮭粕漬け
レシピ01
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
料理03
黒ムツのトマトのラザニア風
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
サーモンマヨチーズ焼き
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
クエの中華風野菜あんかけ
ニシンとぶどうのディルマリネ
サワラの生ハム
活きほっき貝のチーズグラタン
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
スルメイカのファルシイ セート風
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
あなごの甘煮
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
スマ焼霜握り
カンパチの自家製ハム
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
マハタのポワレ
サザエとサムライネギのアヒージョ
黒酢しめ鯖の老虎菜
料理04
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
ヒラマサの蕪蒸し
活車海老の沖漬け
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鰤かまど飯
車エビの焼きチーズカレー
料理01
カツオのたたき
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
鮭の湯葉蒸し
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
カンパチのエスカベーチェ
ホタテのシーフードカクテル
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
レシピ04
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
ホタテと貝ひものチャンジャ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
マグロの自家製生ハム
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
白子のソース
まだらの炊き込みごはんの素
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
ぶりのすきやき
よっぱらい南蛮海老
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
あんこうの煮付け
サザエの炊き込みご飯
燻製カンパチのタルタル
スズキの中華風カルパッチョ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
ブリ生ハム
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
帆立貝焼き味噌
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
漬けマグロローストユッケ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
北海道産 冷凍ボタンエビ
ロール鯖鮨イクラのせ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
熊本産マハタの煮付け
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
沼津産アカザエビのエビス焼き
サワラの蒸し寿司
カンパチの酒粕和え
しまあじの南蛮漬け
宮城サーモンの炊き込みご飯
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
牡蠣のコンフィ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
肉厚〆サゴシの棒鮨
金華さばたたき
のどぐろ3種
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
漬けマグロにんにくたたき丼
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
鰤の幽庵焼
料理01
本マグロ中トロにぎり2種
サーモンのマリネ ディル風味
クエの水炊き
サワラのタルトレット
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
のどぐろといくらの釜飯
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
マグロのピンチョス サルサソース
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
クエの塩鍋
まぐろの唐揚げ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
魚介のパエリア
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
マグロのカルパッチョ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ウスバハギの香草パン粉焼き
縞鯵とパプリカのマリネ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
レシピ02
炙り白子の卵黄添え
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
北海道産スモークヒメマス
レシピ04
ブリの押し寿しゆず風味
北海道産 冷凍 牡蠣パック
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
ゴールデン海老フィンガー
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
かんぱちの酒かすづけ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
平目のお鍋
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
レシピ01
カンパチのわら焼きたたき
鯛の炊き込みご飯の素
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
勘八のエスカベッシュ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
シマアジの焼餃子
クエのポワレ白ワインソース
カンパチのバッテラ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
タコの和風カルパッチョ
サワラの蒸し寿司
