ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
クエの塩鍋
真鯛天寿司ドック
愛南真鯛のマリネ
鮪の糀漬け
カンパチの生姜〆巻き寿司
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
レシピ01
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
活タコ足の石焼ビビンバ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
かんぱちの酒かすづけ
スマ焼霜握り
鯛飯
あさりと菜の花の瞬間燻製
カンパチと天恵菇のホイル焼き
ホタテとせりの炊き込みご飯
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
媛スマ簡単たたき
タイの甘酢あん掛け
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
カンパチのタルタル～和風ソースで～
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
ほたてスモーク
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
北海道産スモーク鯖
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛三昧御膳
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
レシピ04
伊勢えびのり佃煮
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
鯛の炙り茶漬け
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
たこの炊き込みごはんの素
ピチット製法による自家製干物
炙り白子の卵黄添え
金目鯛のギモーブ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
縞鯵とパプリカのマリネ
鯛の炊き込みご飯の素
料理02
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
さばの棒寿司
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
スモーク銀鮭のコンフィ
土佐のカンパチ わら塩たたき
赤だし・おでん
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
鮪のミルフィーユ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
レシピ01
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
マダイのジャンバラヤ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
レシピ04
魚介のパエリア
いか醤油中華そば
毛蟹土鍋蒸し
カレー中日カンパチフライ乗せ
水タコとクエのセビーチェ
料理01
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
タコの土鍋めし
真鯛のリエット
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
クエの水炊き
連子鯛のハーブオイルコンフィ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
クエの中華風野菜あんかけ
ブリ大将炊き込みご飯
ぶりのすきやき
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
ブリの煮切り醤油漬
フグのコブ〆の棒寿司
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
レシピ03
サーモン生春巻き
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
フグのクリームチーズパスタ
鰹のたたき
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
サザエの炊き込みご飯
赤身、中トロ、中落ち、血合
鯛と菜の花のオイルパスタ
鯛のり
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
宮城サーモンの炊き込みご飯
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
だし香る真鯛のお茶漬け
ゴールデン海老フィンガー
サワラの蒸し寿司
中トロの炙り 水菜添え
アドックムース カニのサラダ
媛すま／梅肉／スマック
赤ムツの酒蒸し
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ホタテと貝ひものチャンジャ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
ヒラマサの蕪蒸し
熟成まかじきのおうどん
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
鰹の塩たたき
漬けマグロローストユッケ
のどぐろ3種
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
媛スマのねぎま鍋
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
スタミナもりもり鰹
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
南蛮エビのタルタル
水タコのパスタ ガーリックソース
レシピ04
メジマグロのインサラッティーニ
タコと海ぶどうのいなり寿し
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ふぐ皮煮こごり
タイのガーリックソテー
燻製カンパチのタルタル
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
サザエのクリームコロッケサンド
愛南真鯛ネギしゃぶ
タマクエの寄せ鍋
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
低温調理した媛スマとビーツ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
料理04
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
鯖棒寿司
甘鯛のかわり揚
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
佐渡南蛮海老のなめろう
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
アジのシチリア風エスカベッシュ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
伊勢えびのオイル漬け
マグロの漬け丼
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
平目の冷製
サバのトムヤムチーズドック
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
炙りホタテの和風カルパッチョ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
レシピ02
アジ磯辺巻き
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
鰆の酒粕漬け焼き
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
ピリ辛ゴマかんぱち
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
スルメイカのファルシイ セート風
国産グリルレモンで作った〆鯖
かんぱちのしゃぶしゃぶ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
胡麻カンパチ
フグと焼きくもこの釜飯
真鯛しゃぶしゃぶ用
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
炙りしめ鯖
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
カンパチの自家製ハム
金目鯛の炭焼ねぎま
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
サワラの生ハム
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
イサキの炙り
沼津産アカザエビのエビス焼き
帆立貝焼き味噌
南仏の愛南クエ鍋
真鯛茶漬け
サワラのトマトハーブのせグラタン
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
マグロと葱のレモン風味煮
さわらの塩焼き
鯛かぶら
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
シマアジのプッタネスカ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
あかむつ甘煮
車エビとタイのひつまむし
サワラの蒸し寿司
牡蠣の麻辣醤油漬け
金目鯛のたたき
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
鯛の炙り松前
真鯛の小田巻蒸し
マグロとじゃがいものマルミタコ
ブリのステーキ グラタンソース風
サザエとサムライネギのアヒージョ
ホッキグラタン
タコとパプリカ、セロリのサラダ
マグロのなめろう
しょうが香る 牡蠣飯
料理02
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
赤カレイの一夜干し 真子だれ
ホッキ貝のアヒージョ
料理02
松山鯛めし
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
愛南クエのコンソメ仕立て
しまアジのなめろう
くにさきオイスターガーリックソテー
金華さばたたき
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
北海道産スモークヒメマス
ブリの押し寿しゆず風味
カンパチ煮つけ
サーモンの花満開寿司
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
サーモンのマリネ ディル風味
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
鯛の柚子あんかけ
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
焼き鯖の南蛮漬け
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
万能ヒラメバター
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
牡蠣のコンフィ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
マグロのゆっけ丼
サワラのタルトレット
カンパチ茶漬け
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
フィッシュ＆チップス
オリーブブリのブリしゃぶ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
白子のソース
水タコと島とうふのアヒージョ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
マハタのポワレ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
あさり中華そば
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
すけそうだらのさつまあげ
なまこ酢
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
厚切り秋鮭粕漬け
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
サワラの冷製ポテトサラダ
サワラのフリット トマトカルサソース
松山鯛飯 オリジナル
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
鰤の幽庵焼
群青
カワハギのエスカベッシュパスタ
あなごの甘煮
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
しまあじの南蛮漬け
真鯛の土鍋炊き込みごはん
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
シマアジの南蛮漬け
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
鮭の湯葉蒸し
くにさきOYSTERのセビーチェ
クニサキオイスター 炙り グラタン
サワラの蒸し寿司
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
本マグロの赤ワインコンフィ
カンパチのエスカベーチェ
イカととり肉のトマトパエリア
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
サクラマスとレモンのマリネ
帆立西京味噌漬殻のせ
スマタクロール
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
鮪寿し
ブリのひつまぶし風
くじらの赤ワイン煮
カツオのたたき
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
真鯵のタブレ
ナマコ酢
炭火炙りマグロの山芋タタキ
フグのフリット
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
レシピ02
蛤治部煮 土瓶仕立
ハタと泉州みかん
平目のネギ塩丼
ホタテのシーフードカクテル
帆立のひと口サラダ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
本鮪食べ比べ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
レシピ04
料理03
カンパチの酒粕和え
ハーブ鯖のプッタネスロ
サワラの生ハム
レシピ02
マリネはまちのバゲットピンチョス
真鯛しぐれ煮
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
スモークした富士山サーモンのミキュイ
きんき丸粕漬
愛南のクエの香草パン粉焼き
炊飯ジャーで作る鯛御飯
オリーブブリの和サンド
勘八のエスカベッシュ
紅葉丼(こうようどん)
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
マハタのタジン鍋
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
太刀魚のすき焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
レシピ02
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
媛スマの瞬間スモーク
ハーブ鯖のアヒージョ
金目鯛と筍の春釜飯
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
レシピ01
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
金目鯛塩糀干
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
メダイのカルトッチョ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
中トロと赤身のマヒポキ丼
真鯛の西京味噌炙り
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ホタテと野菜の煮物
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
たこめし
ローストカンパチ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
レシピ04
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
スズキの中華風カルパッチョ
ミーバイの南蛮漬け
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
帆立粕漬殻のせ
鯛飯
炙りマグロの中華風カルパッチョ
ウスバハギの香草パン粉焼き
サーモンの真丈椀
タコのアヒージョ
牡蠣／サラダ菜／海藻
カンパチ炊き込みご飯
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
サワラのタタキ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
ホタテの和風カルパッチョ
クエの炙り和風カルパッチョ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
タイのフリットラップロール
桜香る愛南のクエ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
金華さば たたき
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
カンパチカブラの糀漬け
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
シマアジとエビのタルタル
本鮪の炙り刺し
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
アカムツのアクアパッツァ
金目鯛本醤油干
メヒカリアンチョビ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
平目のお鍋
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
牡蠣の昆布〆握り鮨
ロール鯖鮨イクラのせ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
マグロのパン粉焼き
ぶり照り山椒ピッツァ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
ヒラマサのスモーク
北海道産 冷凍 牡蠣パック
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
北海道産 冷凍ボタンエビ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
サーモンの自家製とば
サワラの揚げ浸し
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
シマアジ南蛮漬け
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
焼きクエの釜飯
スマ丼
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
黒ムツのトマトのラザニア風
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
つぶ貝のガーリックバター焼き
くろまぐろオイル漬け
きんきのしゃぶしゃぶ
宮城サーモンの麹味噌焼
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
簡単!サワラのアクアパッツァ
カンパチのエスカベッシュ
鰤かまど飯
サヴァメシリゾット
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
まだらの炊き込みごはんの素
マグロのカルパッチョ
カンパチのわら焼きたたき
〆サバのほうじ茶漬け
鯛の香草フライドリア
鰺のおかき揚げと棒寿司
なめたがれいの親子握り
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
とり貝の甘煮
クエのしゃぶしゃぶ
レシピ01
まぐろの唐揚げ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
クエの小鍋仕立て
いかサマサマキング
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
タコ飯
鯖のコンフィ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
レシピ04
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
サーモンと甘エビの生春巻き
トラふぐ煮つまりサラダ
養殖マダイ漬け魚 西京味
真鯛キムチの冷麺
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
平政なめろうミルフィーユ
真鯛の麦味噌漬け
ごまかんぱち丼茶漬け
サワラの蒸し寿司
牡蠣のオランデーズソース
サザエのガーリックバター焼き
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
クエのポワレ白ワインソース
ねじめ黄金カンパチの漬け
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
鯖の風干し 和のチーズリゾット
あこうの炊き込みご飯の素
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
黒酢しめ鯖の老虎菜
ブリ生ハム
ぶりしゃぶしゃぶ用
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ひらめと椎茸とウド
シマアジのピリ辛マヨ焼き
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
カンパチの和風カルパッチョ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
鯛飯
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
シマアジ梅昆布〆
帆立生殻のせ
サワラの蒸し寿司
レシピ01
赤だし
愛南の真鯛・蕪
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
〆の鯛茶漬け
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
ぶりシャブ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
レシピ03
媛スマのサラダ仕立て
マグロのピンチョス サルサソース
県産ミーバイきのこソース
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
カンパチ しゃぶ鍋
本マグロ中トロにぎり2種
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
活車海老の沖漬け
活きほっき貝のチーズグラタン
レシピ01
クエフライのバルサミコドック
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
タイ飯 柚子胡椒風味
鰤の生ハム風
真たちと真鱈のチゲ
ほたてのガーリックバジルいため
鰆ご飯
レシピ04
カンパチ煮つけ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
海鮮ユッケ丼
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
ブリ 春菊 トマト
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
レシピ04
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
鯛の釜飯
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
くるまえびのアヒージョ
あんこうの煮付け
鯛の揚げ餃子
金目鯛とニラのテリーヌ
クエ炙り握りポン酢
車海老の塩辛
ハーブ鯖のファルス
ソイの唐揚げ
ホタテカーニバル
焼きサバのポテト寿司
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
とり貝の水煮
金目鯛のしゃぶしゃぶ
トロの炙り 実山椒のソース
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
肉厚〆サゴシの棒鮨
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
カンパチ大根
サーモンのくんせい、親子サラダ
メカジキのユッケ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
鰆の押し寿司
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
姫スマ干し
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
レシピ02
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
牡蠣の炊き込みごはんの素
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
水ダコのペペロン焼きそば
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
ブリのスモーク みかんのソース添え
土鍋のやりいか飯
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
カンパチのすき鍋
タコの和風カルパッチョ
こちの唐揚げ
鱸のサラダ 大葉風味
レシピ02
カンパチの握り
レシピ04
すまがつおの炊き込みご飯の素
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
鰤と味噌のソース和え
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
車えびの柚庵漬け
にぎすの塩焼き
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
カンパチのバッテラ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
サケ親子の炊き込みご飯
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
レシピ03
鰤のつみれ湯豆腐
車海老のパエリア
魚介の焼きリゾット パエリア風
いわしとうもろこし焼
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
ニシンとぶどうのディルマリネ
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
のどぐろといくらの釜飯
シマアジの焼餃子
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
マグロの自家製生ハム
熟成カンパチの炙りユッケ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
料理01
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
漬けマグロにんにくたたき丼
鰆のパイ包み焼き
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
軽くスモークしたカンパチの菜園風
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
カワハギのエスカベッシュ
鱸の木の芽和
しまあじの自家製スモーク
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
よっぱらい南蛮海老
熊本産マハタの煮付け
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
レシピ04
サザエの壺シチュー
マグロレアステーキと刺身の相盛り
シマアジのお刺身
金華鯖の燻製
スズキの玉子かけご飯
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
媛スマ炙り
ミーバイを使った油淋魚
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
サーモンマヨチーズ焼き
白子の和ヒージョ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
漬けまぐろのり巻き
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
車エビの焼きチーズカレー
水ダコのタコ飯
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ブリ漬け茶漬け
