平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
サーモン生春巻き
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
ヒラマサの蕪蒸し
勘八のエスカベッシュ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
のどぐろ3種
カンパチ煮つけ
レシピ04
ホタテと貝ひものチャンジャ
スマ丼
クエのポワレ白ワインソース
アドックムース カニのサラダ
牡蠣のオランデーズソース
真鯛しぐれ煮
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
あこうの炊き込みご飯の素
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
料理01
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
国産グリルレモンで作った〆鯖
ぶりしゃぶしゃぶ用
タコとパプリカ、セロリのサラダ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
車エビとタイのひつまむし
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
赤だし
フグのコブ〆の棒寿司
平政なめろうミルフィーユ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
マグロレアステーキと刺身の相盛り
ブリの煮切り醤油漬
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
燻製カンパチのタルタル
紅葉丼(こうようどん)
カンパチと天恵菇のホイル焼き
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
炊飯ジャーで作る鯛御飯
金目鯛のたたき
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
かんぱちの酒かすづけ
レシピ04
炙りしめ鯖
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
伊勢えびのオイル漬け
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
すけそうだらのさつまあげ
いわしとうもろこし焼
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
さわらの塩焼き
ごまかんぱち丼茶漬け
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
タコの土鍋めし
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
だし香る真鯛のお茶漬け
ホッキ貝のアヒージョ
レシピ02
カンパチ しゃぶ鍋
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
媛スマ炙り
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
マグロの漬け丼
魚介の焼きリゾット パエリア風
カンパチ茶漬け
ブリのひつまぶし風
金華さばたたき
レシピ04
ミーバイの南蛮漬け
鱸の木の芽和
鯛三昧御膳
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
サーモンと甘エビの生春巻き
サケ親子の炊き込みご飯
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
真鯛茶漬け
サワラの蒸し寿司
とり貝の水煮
クエフライのバルサミコドック
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
スタミナもりもり鰹
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
桜香る愛南のクエ
ブリ生ハム
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
レシピ02
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
シマアジ南蛮漬け
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
愛南の真鯛・蕪
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
サザエのクリームコロッケサンド
カンパチ煮つけ
ハーブ鯖のアヒージョ
シマアジとエビのタルタル
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
牡蠣／サラダ菜／海藻
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
サワラの蒸し寿司
カンパチの握り
南蛮エビのタルタル
万能ヒラメバター
こちの唐揚げ
レシピ02
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
きんきのしゃぶしゃぶ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
焼きクエの釜飯
レシピ04
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
ニシンとぶどうのディルマリネ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
レシピ02
さばの棒寿司
軽くスモークしたカンパチの菜園風
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
焼きサバのポテト寿司
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
ウスバハギの香草パン粉焼き
真鯛の土鍋炊き込みごはん
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
タイのフリットラップロール
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
養殖マダイ漬け魚 西京味
鰆の酒粕漬け焼き
ブリ大将炊き込みご飯
金目鯛と筍の春釜飯
マグロのゆっけ丼
サーモンの自家製とば
しまアジのなめろう
赤身、中トロ、中落ち、血合
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
マグロのパン粉焼き
クエのしゃぶしゃぶ
シマアジのプッタネスカ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
カンパチ炊き込みご飯
北海道産 冷凍 牡蠣パック
マグロの自家製生ハム
なまこ酢
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
カレー中日カンパチフライ乗せ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
カンパチのすき鍋
シマアジ梅昆布〆
フィッシュ＆チップス
アカムツのアクアパッツァ
水タコと島とうふのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
鰤の幽庵焼
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
くるまえびのアヒージョ
宮城サーモンの炊き込みご飯
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
媛スマのサラダ仕立て
縞鯵とパプリカのマリネ
サワラの冷製ポテトサラダ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
ピリ辛ゴマかんぱち
牡蠣のコンフィ
マグロとじゃがいものマルミタコ
よっぱらい南蛮海老
レシピ03
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
真鯛の麦味噌漬け
クニサキオイスター 炙り グラタン
鰤のつみれ湯豆腐
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
料理03
くにさきOYSTERのセビーチェ
フグのクリームチーズパスタ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
金目鯛塩糀干
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
鰺のおかき揚げと棒寿司
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
サーモンのくんせい、親子サラダ
きんき丸粕漬
オリーブブリの和サンド
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
まぐろの唐揚げ
真鯛のリエット
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
佐渡南蛮海老のなめろう
〆サバのほうじ茶漬け
なめたがれいの親子握り
くろまぐろオイル漬け
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
北海道産スモーク鯖
鯛の香草フライドリア
カワハギのエスカベッシュ
まだらの炊き込みごはんの素
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
鯛かぶら
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
ホタテカーニバル
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
ナマコ酢
カンパチのエスカベッシュ
タコと海ぶどうのいなり寿し
サワラのタタキ
レシピ04
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ロール鯖鮨イクラのせ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
ブリ 春菊 トマト
中トロと赤身のマヒポキ丼
〆の鯛茶漬け
愛南クエのコンソメ仕立て
鮪の糀漬け
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
ひらめと椎茸とウド
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
ブリ漬け茶漬け
真鯛の小田巻蒸し
サザエの壺シチュー
クエ炙り握りポン酢
媛スマ簡単たたき
宮城サーモンの麹味噌焼
あかむつ甘煮
レシピ04
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
ホタテと野菜の煮物
ほたてスモーク
鯛の炙り松前
メジマグロのインサラッティーニ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
マグロのなめろう
スマタクロール
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
活タコ足の石焼ビビンバ
フグと焼きくもこの釜飯
ハタと泉州みかん
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
ぶりシャブ
マハタのポワレ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
赤カレイの一夜干し 真子だれ
鮪のミルフィーユ
ハーブ鯖のプッタネスロ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
金目鯛の炭焼ねぎま
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
タコ飯
マコガレイのソテー、菜の花のソース
県産ミーバイきのこソース
サワラの生ハム
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
シマアジのお刺身
連子鯛のハーブオイルコンフィ
牡蠣の昆布〆握り鮨
ふぐ皮煮こごり
北海道産 冷凍ボタンエビ
鮪寿し
真鯛の西京味噌炙り
甘鯛のかわり揚
鯖の風干し 和のチーズリゾット
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
車海老の塩辛
赤ムツの酒蒸し
シマアジのピリ辛マヨ焼き
オリーブブリのブリしゃぶ
鯛の柚子あんかけ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
鰹のたたき
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ねじめ黄金カンパチの漬け
たこの炊き込みごはんの素
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
クエの水炊き
ホタテとせりの炊き込みご飯
南仏の愛南クエ鍋
くじらの赤ワイン煮
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
金目鯛のギモーブ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
鱸のサラダ 大葉風味
平目のお鍋
帆立生殻のせ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
タマクエの寄せ鍋
水タコのパスタ ガーリックソース
フグのフリット
焼き鯖の南蛮漬け
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
レシピ02
スズキの中華風カルパッチョ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
真鯛天寿司ドック
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛飯
サーモンの真丈椀
サザエのガーリックバター焼き
たこめし
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
ブリのステーキ グラタンソース風
マグロのカルパッチョ
レシピ04
炙りマグロの中華風カルパッチョ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチの生姜〆巻き寿司
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
媛スマのねぎま鍋
ぶりのすきやき
鰤かまど飯
真鯛しゃぶしゃぶ用
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
帆立粕漬殻のせ
サワラの蒸し寿司
タコの和風カルパッチョ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
鰤と味噌のソース和え
カンパチのバッテラ
鯛のり
メヒカリアンチョビ
しまあじの自家製スモーク
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
松山鯛めし
漬けまぐろのり巻き
レシピ01
カンパチの和風カルパッチョ
鯛飯
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
レシピ01
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
鯛の炊き込みご飯の素
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
本マグロ中トロにぎり2種
水タコとクエのセビーチェ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
真たちと真鱈のチゲ
ホタテの和風カルパッチョ
つぶ貝のガーリックバター焼き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
サーモンの花満開寿司
クエの炙り和風カルパッチョ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真鯵のタブレ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
あなごの甘煮
魚介のパエリア
ローストカンパチ
トロの炙り 実山椒のソース
牡蠣の麻辣醤油漬け
カンパチのタルタル～和風ソースで～
マリネはまちのバゲットピンチョス
サクラマスとレモンのマリネ
カンパチ大根
サワラの蒸し寿司
漬けマグロローストユッケ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
クエの塩鍋
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
蛤治部煮 土瓶仕立
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
メダイのカルトッチョ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
スモークした富士山サーモンのミキュイ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
料理01
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
炙り白子の卵黄添え
レシピ03
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
活きほっき貝のチーズグラタン
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
車海老のパエリア
土佐のカンパチ わら塩たたき
タイ飯 柚子胡椒風味
カンパチの酒粕和え
カツオのたたき
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
アジのシチリア風エスカベッシュ
平目の冷製
あんこうの煮付け
魚と大和橘のヴィジリア
鯛の炙り茶漬け
炙りホタテの和風カルパッチョ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
太刀魚のすき焼き
厚切り秋鮭粕漬け
海鮮ユッケ丼
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
鰆の押し寿司
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
黒ムツのトマトのラザニア風
スルメイカのファルシイ セート風
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
金目鯛のしゃぶしゃぶ
水ダコのタコ飯
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
真鯛キムチの冷麺
ハーブ鯖のファルス
イカととり肉のトマトパエリア
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
熊本産マハタの煮付け
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
伊勢えびのり佃煮
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
姫スマ干し
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
シマアジの南蛮漬け
サーモンマヨチーズ焼き
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
松山鯛飯 オリジナル
水ダコのペペロン焼きそば
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
本鮪食べ比べ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
スズキの玉子かけご飯
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
帆立貝焼き味噌
レシピ04
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
クエの小鍋仕立て
イサキの炙り
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
タコのアヒージョ
平目のネギ塩丼
レシピ01
メカジキのユッケ
ブリの押し寿しゆず風味
のどぐろといくらの釜飯
北海道産スモークヒメマス
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
本鮪の炙り刺し
スモーク銀鮭のコンフィ
鰆のパイ包み焼き
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
カンパチカブラの糀漬け
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
鮭の湯葉蒸し
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
レシピ01
しょうが香る 牡蠣飯
サワラのトマトハーブのせグラタン
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
ぶり照り山椒ピッツァ
ほたてのガーリックバジルいため
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
マハタのタジン鍋
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ホタテのシーフードカクテル
サワラの蒸し寿司
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
車えびの柚庵漬け
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
サワラの揚げ浸し
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
鰹の塩たたき
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
タイのガーリックソテー
帆立のひと口サラダ
ゴールデン海老フィンガー
愛南真鯛ネギしゃぶ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
にぎすの塩焼き
炭火炙りマグロの山芋タタキ
鯛の揚げ餃子
赤だし・おでん
媛すま／梅肉／スマック
タイの甘酢あん掛け
ヒラマサのスモーク
鯖のコンフィ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
金華さば たたき
帆立西京味噌漬殻のせ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
金華鯖の燻製
土鍋のやりいか飯
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
白子の和ヒージョ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
鯖棒寿司
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
漬けマグロにんにくたたき丼
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
ソイの唐揚げ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
本マグロの赤ワインコンフィ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
車エビの焼きチーズカレー
鰆ご飯
白子のソース
シマアジの焼餃子
アジ磯辺巻き
レシピ02
しまあじの南蛮漬け
ミーバイを使った油淋魚
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
北海道産タコ足の激辛一本漬け
金目鯛とニラのテリーヌ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
カンパチのエスカベーチェ
マグロのピンチョス サルサソース
低温調理した媛スマとビーツ
レシピ01
中トロの炙り 水菜添え
媛スマの瞬間スモーク
愛南のクエの香草パン粉焼き
料理02
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
料理04
熟成カンパチの炙りユッケ
黒酢しめ鯖の老虎菜
簡単!サワラのアクアパッツァ
ブリのスモーク みかんのソース添え
サーモンのマリネ ディル風味
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
いかサマサマキング
とり貝の甘煮
スマ焼霜握り
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
いか醤油中華そば
サバのトムヤムチーズドック
すまがつおの炊き込みご飯の素
カンパチのわら焼きたたき
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
あさりと菜の花の瞬間燻製
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
ホッキグラタン
くにさきオイスターガーリックソテー
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
あさり中華そば
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
カワハギのエスカベッシュパスタ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
愛南真鯛のマリネ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
毛蟹土鍋蒸し
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
鰤の生ハム風
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
金目鯛本醤油干
サザエとサムライネギのアヒージョ
レシピ01
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
料理02
レシピ03
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
サワラの生ハム
料理02
トラふぐ煮つまりサラダ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
ピチット製法による自家製干物
鯛の釜飯
活車海老の沖漬け
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
群青
鯛と菜の花のオイルパスタ
マグロと葱のレモン風味煮
クエの中華風野菜あんかけ
サワラのフリット トマトカルサソース
サヴァメシリゾット
肉厚〆サゴシの棒鮨
胡麻カンパチ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
サワラのタルトレット
鯛飯
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
