ヒラマサ しゃぶしゃぶ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
シマアジの南蛮漬け
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
シマアジ梅昆布〆
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
金目鯛のたたき
料理02
オリーブブリのブリしゃぶ
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチ茶漬け
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
南蛮エビのタルタル
黒ムツのトマトのラザニア風
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
ナマコ酢
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
きんきのしゃぶしゃぶ
カンパチの和風カルパッチョ
フグのコブ〆の棒寿司
群青
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
マグロのパン粉焼き
とり貝の甘煮
土鍋のやりいか飯
鱸の木の芽和
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
ヒラマサの蕪蒸し
料理01
伊勢えびのオイル漬け
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
媛すま／梅肉／スマック
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
媛スマの瞬間スモーク
サーモンの花満開寿司
カンパチ煮つけ
帆立西京味噌漬殻のせ
マハタのタジン鍋
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
熟成カンパチの炙りユッケ
佐渡南蛮海老のなめろう
アジのシチリア風エスカベッシュ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
しまあじの南蛮漬け
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
平目の冷製
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
赤だし・おでん
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
タコとパプリカ、セロリのサラダ
すけそうだらのさつまあげ
〆サバのほうじ茶漬け
牡蠣の昆布〆握り鮨
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
サーモンのマリネ ディル風味
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
マグロのカルパッチョ
肉厚〆サゴシの棒鮨
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
ぶりしゃぶしゃぶ用
あさりと菜の花の瞬間燻製
水タコのパスタ ガーリックソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
鰆の酒粕漬け焼き
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
サザエのクリームコロッケサンド
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
帆立のひと口サラダ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
熊本産マハタの煮付け
鰆ご飯
媛スマのねぎま鍋
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
ホッキ貝のアヒージョ
簡単!サワラのアクアパッツァ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
金目鯛塩糀干
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
カンパチのわら焼きたたき
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
カンパチ大根
胡麻カンパチ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
サワラのタタキ
本鮪食べ比べ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
シマアジのお刺身
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
いわしとうもろこし焼
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
フィッシュ＆チップス
ホタテとせりの炊き込みご飯
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
料理02
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
くにさきオイスターガーリックソテー
サーモン生春巻き
フグのフリット
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
シマアジのプッタネスカ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
媛スマ炙り
とり貝の水煮
タコ飯
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
くろまぐろオイル漬け
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
タイの甘酢あん掛け
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
サワラの生ハム
サザエのガーリックバター焼き
ハーブ鯖のプッタネスロ
牡蠣の炊き込みごはんの素
漬けマグロにんにくたたき丼
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
アジ磯辺巻き
カンパチの生姜〆巻き寿司
鯛の炙り茶漬け
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
タコと海ぶどうのいなり寿し
つぶ貝のガーリックバター焼き
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
タコのアヒージョ
漬けマグロローストユッケ
金目鯛の炭焼ねぎま
鮪寿し
鯖のコンフィ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
中トロと赤身のマヒポキ丼
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
マグロのピンチョス サルサソース
サーモンの自家製とば
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
炙り白子の卵黄添え
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
北海道産スモークヒメマス
サバのトムヤムチーズドック
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
レシピ03
本鮪の炙り刺し
真鯛天寿司ドック
南仏の愛南クエ鍋
養殖マダイ漬け魚 西京味
鯛飯
カンパチのバッテラ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
黒酢しめ鯖の老虎菜
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
ロール鯖鮨イクラのせ
あんこうの煮付け
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
帆立粕漬殻のせ
クエの炙り和風カルパッチョ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
鰆のパイ包み焼き
きんき丸粕漬
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
宮城サーモンの炊き込みご飯
タコの和風カルパッチョ
すまがつおの炊き込みご飯の素
だし香る真鯛のお茶漬け
縞鯵とパプリカのマリネ
料理02
桜香る愛南のクエ
ホッキグラタン
金目鯛とニラのテリーヌ
マハタのポワレ
金目鯛のギモーブ
くにさきOYSTERのセビーチェ
鯛飯
かんぱちの酒かすづけ
海鮮ユッケ丼
土佐のカンパチ わら塩たたき
炙りマグロの中華風カルパッチョ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
ハタと泉州みかん
カンパチの自家製ハム
レシピ04
くじらの赤ワイン煮
鯛かぶら
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
牡蠣の麻辣醤油漬け
くるまえびのアヒージョ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
サーモンの真丈椀
レシピ02
トロの炙り 実山椒のソース
レシピ01
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
こちの唐揚げ
ローストカンパチ
スズキの中華風カルパッチョ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
燻製カンパチのタルタル
ヒラマサのハリハリ生姜和え
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
クエの小鍋仕立て
焼きクエの釜飯
鯛の柚子あんかけ
ぶりシャブ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
白子の和ヒージョ
マダイのジャンバラヤ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
金目鯛本醤油干
サヴァメシリゾット
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
料理04
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
鯛の炙り松前
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
マグロのなめろう
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
ブリの煮切り醤油漬
ゴールデン海老フィンガー
鯛と菜の花のオイルパスタ
ミーバイを使った油淋魚
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
あかむつ甘煮
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ハーブ鯖のアヒージョ
タマクエの寄せ鍋
料理01
金華さば たたき
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
平政なめろうミルフィーユ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
ブリのステーキ グラタンソース風
平目のお鍋
よっぱらい南蛮海老
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
カンパチ煮つけ
ねじめ黄金カンパチの漬け
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
ヒラマサのスモーク
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
車海老のパエリア
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
万能ヒラメバター
真鯛のリエット
しょうが香る 牡蠣飯
ふぐ皮煮こごり
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
炊飯ジャーで作る鯛御飯
鮪の糀漬け
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
カンパチ炊き込みご飯
ホタテのシーフードカクテル
カツオのたたき
レシピ02
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
姫スマ干し
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
赤カレイの一夜干し 真子だれ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
毛蟹土鍋蒸し
連子鯛のハーブオイルコンフィ
愛南真鯛のマリネ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
ホタテと野菜の煮物
メカジキのユッケ
真たちと真鱈のチゲ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
スマ丼
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
厚切り秋鮭粕漬け
真鯛の小田巻蒸し
焼き鯖の南蛮漬け
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
鰹のたたき
レシピ04
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
サザエとサムライネギのアヒージョ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
〆の鯛茶漬け
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
レシピ01
カンパチの握り
クニサキオイスター 炙り グラタン
アドックムース カニのサラダ
スマタクロール
アカムツのアクアパッツァ
サワラのトマトハーブのせグラタン
フグと焼きくもこの釜飯
鯛三昧御膳
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
レシピ01
北海道産 冷凍ボタンエビ
金華鯖の燻製
鯛の釜飯
車海老の塩辛
ひらめと椎茸とウド
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
ブリ漬け茶漬け
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
本マグロの赤ワインコンフィ
レシピ01
スモーク銀鮭のコンフィ
スマ焼霜握り
サワラのタルトレット
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
車エビとタイのひつまむし
真鯛の土鍋炊き込みごはん
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
トラふぐ煮つまりサラダ
炙りホタテの和風カルパッチョ
ウスバハギの香草パン粉焼き
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
シマアジとエビのタルタル
真鯛の麦味噌漬け
ホタテと貝ひものチャンジャ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
真鯛の西京味噌炙り
メダイのカルトッチョ
レシピ04
ごまかんぱち丼茶漬け
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
レシピ04
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
料理03
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
いか醤油中華そば
カンパチのエスカベッシュ
マグロの自家製生ハム
鯛の香草フライドリア
鯛飯
サザエの炊き込みご飯
なめたがれいの親子握り
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
ソイの唐揚げ
車えびの柚庵漬け
サワラの生ハム
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
帆立貝焼き味噌
レシピ02
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
サワラのフリット トマトカルサソース
金目鯛のしゃぶしゃぶ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
いかサマサマキング
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鱸のサラダ 大葉風味
ホタテカーニバル
タコの土鍋めし
真鯛茶漬け
レシピ02
北海道産スモーク鯖
牡蠣／サラダ菜／海藻
ミーバイの南蛮漬け
水タコとクエのセビーチェ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
サーモンのくんせい、親子サラダ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
のどぐろ3種
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
松山鯛めし
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
魚介のパエリア
愛南クエのコンソメ仕立て
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
活きほっき貝のチーズグラタン
鰤のつみれ湯豆腐
マグロレアステーキと刺身の相盛り
イカととり肉のトマトパエリア
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
レシピ04
レシピ03
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
なまこ酢
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
鮪のミルフィーユ
レシピ03
鮭の湯葉蒸し
マグロと葱のレモン風味煮
ブリの押し寿しゆず風味
サワラの冷製ポテトサラダ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
愛南真鯛ネギしゃぶ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
レシピ04
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
サワラの蒸し寿司
レシピ02
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
水タコと島とうふのアヒージョ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
愛南の真鯛・蕪
レシピ04
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
カレー中日カンパチフライ乗せ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
たこめし
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
レシピ04
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
レシピ01
スルメイカのファルシイ セート風
中トロの炙り 水菜添え
焼きサバのポテト寿司
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
あさり中華そば
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
メジマグロのインサラッティーニ
サワラの蒸し寿司
鰤の幽庵焼
ほたてのガーリックバジルいため
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
シマアジ南蛮漬け
県産ミーバイきのこソース
赤ムツの酒蒸し
松山鯛飯 オリジナル
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
ハーブ鯖のファルス
シマアジの焼餃子
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
クエの水炊き
赤だし
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
レシピ04
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
カンパチカブラの糀漬け
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
炙りしめ鯖
金華さばたたき
金目鯛と筍の春釜飯
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
しまアジのなめろう
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
サワラの蒸し寿司
あなごの甘煮
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
鯖棒寿司
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
まぐろの唐揚げ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
ブリ 春菊 トマト
レシピ04
カンパチのタルタル～和風ソースで～
活車海老の沖漬け
魚と大和橘のヴィジリア
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
愛南のクエの香草パン粉焼き
媛スマのサラダ仕立て
魚介の焼きリゾット パエリア風
タイのフリットラップロール
オリーブブリの和サンド
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
ブリ大将炊き込みご飯
媛スマ簡単たたき
平目のネギ塩丼
サザエの壺シチュー
たこの炊き込みごはんの素
タイのガーリックソテー
マグロの漬け丼
カンパチのすき鍋
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
漬けまぐろのり巻き
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
フグのクリームチーズパスタ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
鯛の炊き込みご飯の素
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
クエの中華風野菜あんかけ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
帆立生殻のせ
カワハギのエスカベッシュパスタ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
レシピ01
低温調理した媛スマとビーツ
伊勢えびのり佃煮
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
熟成まかじきのおうどん
カンパチの酒粕和え
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
にぎすの塩焼き
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
クエフライのバルサミコドック
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
サケ親子の炊き込みご飯
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
さわらの塩焼き
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
マリネはまちのバゲットピンチョス
ホタテの和風カルパッチョ
サーモンマヨチーズ焼き
サクラマスとレモンのマリネ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
真鯵のタブレ
カワハギのエスカベッシュ
赤身、中トロ、中落ち、血合
甘鯛のかわり揚
イサキの炙り
スタミナもりもり鰹
メヒカリアンチョビ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
鰆の押し寿司
牡蠣のコンフィ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
勘八のエスカベッシュ
牡蠣のオランデーズソース
ニシンとぶどうのディルマリネ
蛤治部煮 土瓶仕立
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
さばの棒寿司
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
ブリのひつまぶし風
ピチット製法による自家製干物
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
鯛のり
ブリのスモーク みかんのソース添え
鯛の揚げ餃子
鰤の生ハム風
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
真鯛キムチの冷麺
マグロのゆっけ丼
クエ炙り握りポン酢
紅葉丼(こうようどん)
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
真鯛しゃぶしゃぶ用
スズキの玉子かけご飯
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
サワラの蒸し寿司
サワラの蒸し寿司
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
鰤かまど飯
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
鰹の塩たたき
炭火炙りマグロの山芋タタキ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
サーモンと甘エビの生春巻き
車エビの焼きチーズカレー
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
クエの塩鍋
活タコ足の石焼ビビンバ
しまあじの自家製スモーク
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
白子のソース
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
沼津産アカザエビのエビス焼き
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
あこうの炊き込みご飯の素
まだらの炊き込みごはんの素
カンパチのエスカベーチェ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
タイ飯 柚子胡椒風味
鰤と味噌のソース和え
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
マコガレイのソテー、菜の花のソース
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
ぶり照り山椒ピッツァ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
水ダコのペペロン焼きそば
マグロとじゃがいものマルミタコ
ほたてスモーク
レシピ02
ぶりのすきやき
クエのしゃぶしゃぶ
水ダコのタコ飯
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
のどぐろといくらの釜飯
本マグロ中トロにぎり2種
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
ピリ辛ゴマかんぱち
