鯛の揚げ餃子
シマアジとエビのタルタル
カンパチのすき鍋
赤だし
金目鯛と筍の春釜飯
レシピ04
こちの唐揚げ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
鰆のパイ包み焼き
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
レシピ01
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
真鯛茶漬け
魚介の焼きリゾット パエリア風
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
ねじめ黄金カンパチの漬け
よっぱらい南蛮海老
帆立貝焼き味噌
真鯛の麦味噌漬け
ブリ生ハム
カンパチのタルタル～和風ソースで～
ひらめと椎茸とウド
ヒラマサのハリハリ生姜和え
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
鯛の柚子あんかけ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
縞鯵とパプリカのマリネ
鯛のり
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
ホタテと野菜の煮物
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
レシピ02
サーモンのくんせい、親子サラダ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
カンパチ大根
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
あかむつ甘煮
鰆ご飯
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
マグロのピンチョス サルサソース
スモーク銀鮭のコンフィ
とり貝の水煮
タコと海ぶどうのいなり寿し
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
鯛の釜飯
サザエのガーリックバター焼き
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
サザエの壺シチュー
車海老の塩辛
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
漬けまぐろのり巻き
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
くろまぐろオイル漬け
牡蠣の麻辣醤油漬け
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
炙りしめ鯖
ぶりしゃぶしゃぶ用
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
本鮪食べ比べ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
焼き鯖の南蛮漬け
ブリ 春菊 トマト
牡蠣の昆布〆握り鮨
ブリの押し寿しゆず風味
ごまかんぱち丼茶漬け
漬けマグロローストユッケ
サーモンマヨチーズ焼き
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
宮城サーモンの麹味噌焼
白子の和ヒージョ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ブリ漬け茶漬け
クエの塩鍋
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
メカジキのユッケ
サワラの揚げ浸し
レシピ02
カワハギのエスカベッシュ
とり貝の甘煮
フィッシュ＆チップス
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
愛南真鯛ネギしゃぶ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
サワラの蒸し寿司
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
くにさきオイスターガーリックソテー
車海老のパエリア
スマ焼霜握り
ゴールデン海老フィンガー
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
シマアジのピリ辛マヨ焼き
金目鯛塩糀干
鰤の幽庵焼
レシピ02
鯛三昧御膳
いかサマサマキング
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
マグロのゆっけ丼
ホタテとせりの炊き込みご飯
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
しまあじの南蛮漬け
真鯛の土鍋炊き込みごはん
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
車エビの焼きチーズカレー
鮪寿し
レシピ04
レシピ01
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
カンパチ しゃぶ鍋
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鰺のおかき揚げと棒寿司
あさり中華そば
マグロとじゃがいものマルミタコ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
勘八のエスカベッシュ
簡単!サワラのアクアパッツァ
中トロと赤身のマヒポキ丼
イサキの炙り
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
スタミナもりもり鰹
魚介のパエリア
漬けマグロにんにくたたき丼
焼きクエの釜飯
水タコとクエのセビーチェ
鯛の炊き込みご飯の素
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
帆立のひと口サラダ
鯛の炙り松前
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
レシピ04
すけそうだらのさつまあげ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
カンパチのエスカベッシュ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
あさりと菜の花の瞬間燻製
水タコのパスタ ガーリックソース
鰆の押し寿司
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
なめたがれいの親子握り
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
熊本産マハタの煮付け
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
鱸のサラダ 大葉風味
あこうの炊き込みご飯の素
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
レシピ01
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジ南蛮漬け
サワラの蒸し寿司
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
サワラのタタキ
カンパチのエスカベーチェ
シマアジ梅昆布〆
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
料理01
鰆の酒粕漬け焼き
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
黒ムツのトマトのラザニア風
カレー中日カンパチフライ乗せ
料理02
鰹のたたき
松山鯛めし
炙りマグロの中華風カルパッチョ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
なまこ酢
真たちと真鱈のチゲ
クエのポワレ白ワインソース
サケ親子の炊き込みご飯
帆立生殻のせ
万能ヒラメバター
クエの小鍋仕立て
北海道産スモーク鯖
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
鮪の糀漬け
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ヒラマサの蕪蒸し
カンパチのわら焼きたたき
しまあじの自家製スモーク
さわらの塩焼き
サワラのタルトレット
佐渡南蛮海老のなめろう
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
フグのクリームチーズパスタ
サーモンの真丈椀
タイ飯 柚子胡椒風味
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
サザエのクリームコロッケサンド
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
媛スマのサラダ仕立て
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
メダイのカルトッチョ
平目の冷製
ウスバハギの香草パン粉焼き
レシピ02
マグロと葱のレモン風味煮
ブリの煮切り醤油漬
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
胡麻カンパチ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
炭火炙りマグロの山芋タタキ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
ホッキグラタン
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
トロの炙り 実山椒のソース
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
牡蠣／サラダ菜／海藻
活タコ足の石焼ビビンバ
メヒカリアンチョビ
スルメイカのファルシイ セート風
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
ニシンとぶどうのディルマリネ
アカムツのアクアパッツァ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
レシピ03
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
ピリ辛ゴマかんぱち
炙り白子の卵黄添え
真鯛の西京味噌炙り
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
レシピ04
サーモンのマリネ ディル風味
北海道産 冷凍ボタンエビ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
シマアジの南蛮漬け
金目鯛のギモーブ
車エビとタイのひつまむし
肉厚〆サゴシの棒鮨
媛スマのねぎま鍋
マダイのジャンバラヤ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ブリのステーキ グラタンソース風
養殖マダイ漬け魚 西京味
鯛かぶら
トラふぐ煮つまりサラダ
オリーブブリの和サンド
厚切り秋鮭粕漬け
スズキの玉子かけご飯
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
愛南のクエの香草パン粉焼き
レシピ01
金目鯛の炭焼ねぎま
料理02
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
松山鯛飯 オリジナル
宮城サーモンの炊き込みご飯
アジのシチリア風エスカベッシュ
平政なめろうミルフィーユ
平目のお鍋
本鮪の炙り刺し
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
クエのしゃぶしゃぶ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
サワラの生ハム
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
クエ炙り握りポン酢
カンパチのバッテラ
土佐のカンパチ わら塩たたき
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
マグロのカルパッチョ
きんきのしゃぶしゃぶ
マリネはまちのバゲットピンチョス
伊勢えびのり佃煮
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
オリーブブリのブリしゃぶ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
マハタのタジン鍋
くるまえびのアヒージョ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鰤と味噌のソース和え
サザエとサムライネギのアヒージョ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
帆立粕漬殻のせ
低温調理した媛スマとビーツ
ホタテと貝ひものチャンジャ
太刀魚のすき焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
カンパチ炊き込みご飯
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
帆立西京味噌漬殻のせ
桜香る愛南のクエ
ブリ大将炊き込みご飯
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
愛南の真鯛・蕪
レシピ04
アジ磯辺巻き
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
金目鯛のたたき
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
サーモンと甘エビの生春巻き
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
媛すま／梅肉／スマック
あんこうの煮付け
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
カンパチの握り
平目のネギ塩丼
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
北海道産スモークヒメマス
ぶりシャブ
サザエの炊き込みご飯
サーモン生春巻き
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
白子のソース
タコ飯
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
マグロの漬け丼
レシピ04
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
伊勢えびのオイル漬け
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
赤だし・おでん
たこめし
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
燻製カンパチのタルタル
フグのフリット
ピチット製法による自家製干物
真鯵のタブレ
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
レシピ01
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
マグロの自家製生ハム
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
マグロのパン粉焼き
マコガレイのソテー、菜の花のソース
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
のどぐろ3種
レシピ03
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
鰤かまど飯
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
まだらの炊き込みごはんの素
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
水タコと島とうふのアヒージョ
タイのフリットラップロール
ハーブ鯖のファルス
くじらの赤ワイン煮
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
毛蟹土鍋蒸し
くにさきOYSTERのセビーチェ
カンパチの自家製ハム
シマアジの焼餃子
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
マハタのポワレ
だし香る真鯛のお茶漬け
軽くスモークしたカンパチの菜園風
北海道産 冷凍 牡蠣パック
紅葉丼(こうようどん)
さばの棒寿司
のどぐろといくらの釜飯
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
活車海老の沖漬け
メジマグロのインサラッティーニ
カンパチカブラの糀漬け
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
サワラの生ハム
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
炙りホタテの和風カルパッチョ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
ブリのスモーク みかんのソース添え
タマクエの寄せ鍋
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
金華さばたたき
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
金目鯛とニラのテリーヌ
料理02
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
料理01
水ダコのペペロン焼きそば
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯖のコンフィ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
焼きサバのポテト寿司
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
炊飯ジャーで作る鯛御飯
シマアジのお刺身
いか醤油中華そば
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
南蛮エビのタルタル
国産グリルレモンで作った〆鯖
サワラのトマトハーブのせグラタン
鰤の生ハム風
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
水ダコのタコ飯
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
スズキの中華風カルパッチョ
サヴァメシリゾット
カンパチ煮つけ
ホタテカーニバル
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
ロール鯖鮨イクラのせ
甘鯛のかわり揚
本マグロ中トロにぎり2種
鰹の塩たたき
ミーバイの南蛮漬け
真鯛キムチの冷麺
鯖棒寿司
〆の鯛茶漬け
タコの土鍋めし
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
レシピ04
クエの水炊き
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
鯛飯
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
真鯛しぐれ煮
サーモンの自家製とば
スマタクロール
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
サクラマスとレモンのマリネ
つぶ貝のガーリックバター焼き
愛南真鯛のマリネ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
タイのガーリックソテー
鯛と菜の花のオイルパスタ
熟成カンパチの炙りユッケ
いわしとうもろこし焼
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
レシピ03
スモークした富士山サーモンのミキュイ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
ホタテの和風カルパッチョ
スマ丼
土鍋のやりいか飯
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
媛スマ炙り
愛南クエのコンソメ仕立て
姫スマ干し
ホッキ貝のアヒージョ
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
熟成まかじきのおうどん
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
ふぐ皮煮こごり
あなごの甘煮
カンパチの酒粕和え
鯛の香草フライドリア
レシピ02
中トロの炙り 水菜添え
黒酢しめ鯖の老虎菜
フグと焼きくもこの釜飯
料理04
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
クエの炙り和風カルパッチョ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
シマアジのプッタネスカ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鮪のミルフィーユ
真鯛しゃぶしゃぶ用
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
金目鯛本醤油干
沼津産アカザエビのエビス焼き
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
サバのトムヤムチーズドック
赤身、中トロ、中落ち、血合
サワラの冷製ポテトサラダ
レシピ04
たこの炊き込みごはんの素
牡蠣のオランデーズソース
金華鯖の燻製
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
鮭の湯葉蒸し
タコの和風カルパッチョ
まぐろの唐揚げ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
カワハギのエスカベッシュパスタ
本マグロの赤ワインコンフィ
かんぱちの酒かすづけ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
真鯛の小田巻蒸し
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
アドックムース カニのサラダ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
きんき丸粕漬
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
ハーブ鯖のアヒージョ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
しょうが香る 牡蠣飯
すまがつおの炊き込みご飯の素
クニサキオイスター 炙り グラタン
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
カンパチ茶漬け
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
料理03
金華さば たたき
海鮮ユッケ丼
ほたてのガーリックバジルいため
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
サワラの蒸し寿司
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
ホタテのシーフードカクテル
タコのアヒージョ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
鯛の炙り茶漬け
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
ぶりのすきやき
南仏の愛南クエ鍋
ヒラマサのスモーク
クエの中華風野菜あんかけ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
ローストカンパチ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
フグのコブ〆の棒寿司
媛スマ簡単たたき
〆サバのほうじ茶漬け
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
サーモンの花満開寿司
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
活きほっき貝のチーズグラタン
カンパチの生姜〆巻き寿司
真鯛のリエット
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
クエフライのバルサミコドック
県産ミーバイきのこソース
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
赤ムツの酒蒸し
鯛飯
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
カツオのたたき
ミーバイを使った油淋魚
イカととり肉のトマトパエリア
サワラのフリット トマトカルサソース
ハタと泉州みかん
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
レシピ04
レシピ04
連子鯛のハーブオイルコンフィ
鱸の木の芽和
ぶり照り山椒ピッツァ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
マグロのなめろう
レシピ02
群青
にぎすの塩焼き
蛤治部煮 土瓶仕立
ソイの唐揚げ
ほたてスモーク
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
牡蠣の炊き込みごはんの素
タイの甘酢あん掛け
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
牡蠣のコンフィ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ブリのひつまぶし風
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
サワラの蒸し寿司
媛スマの瞬間スモーク
真鯛天寿司ドック
マグロレアステーキと刺身の相盛り
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
ハーブ鯖のプッタネスロ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
レシピ01
