姫スマ干し
まだらの炊き込みごはんの素
ヒラマサのスモーク
こちの唐揚げ
甘鯛のかわり揚
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
クエの塩鍋
カンパチのエスカベーチェ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
愛南真鯛のマリネ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
漬けマグロローストユッケ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
ぶりしゃぶしゃぶ用
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
真鯛天寿司ドック
簡単!サワラのアクアパッツァ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
カワハギのエスカベッシュパスタ
鯖のコンフィ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サワラのタルトレット
しまアジのなめろう
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
料理03
さわらの塩焼き
国産グリルレモンで作った〆鯖
サーモン生春巻き
漬けまぐろのり巻き
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
たこめし
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
水ダコのペペロン焼きそば
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
赤身、中トロ、中落ち、血合
活車海老の沖漬け
本マグロ中トロにぎり2種
レシピ04
〆の鯛茶漬け
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
水ダコのタコ飯
レシピ04
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
ホッキ貝のアヒージョ
南仏の愛南クエ鍋
鮪のミルフィーユ
金目鯛本醤油干
鰆ご飯
低温調理した媛スマとビーツ
真鯛の西京味噌炙り
鮭の湯葉蒸し
鱸のサラダ 大葉風味
宮城サーモンの麹味噌焼
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
鯛の炊き込みご飯の素
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
ホタテのシーフードカクテル
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
あさりと菜の花の瞬間燻製
レシピ04
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
カンパチの生姜〆巻き寿司
レシピ02
牡蠣の麻辣醤油漬け
金華さばたたき
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
炊飯ジャーで作る鯛御飯
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
水タコとクエのセビーチェ
クニサキオイスター 炙り グラタン
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
車エビとタイのひつまむし
真鯛茶漬け
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
鰤のつみれ湯豆腐
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
桜香る愛南のクエ
きんきのしゃぶしゃぶ
宮城サーモンの炊き込みご飯
サーモンの花満開寿司
スマ丼
〆サバのほうじ茶漬け
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
車えびの柚庵漬け
焼き鯖の南蛮漬け
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
カンパチ煮つけ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
カンパチの握り
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
クエの水炊き
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
鰆の酒粕漬け焼き
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
ハーブ鯖のファルス
真鯵のタブレ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
真たちと真鱈のチゲ
クエの小鍋仕立て
炙りしめ鯖
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
赤だし
クエの炙り和風カルパッチョ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
松山鯛飯 オリジナル
カンパチと天恵菇のホイル焼き
鯛飯
サーモンのくんせい、親子サラダ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
金華さば たたき
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
金目鯛のギモーブ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
くにさきオイスターガーリックソテー
北海道産 冷凍ボタンエビ
紅葉丼(こうようどん)
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ピチット製法による自家製干物
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
鯛と菜の花のオイルパスタ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鯛の揚げ餃子
くじらの赤ワイン煮
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
サワラの蒸し寿司
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ブリの押し寿しゆず風味
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
ウスバハギの香草パン粉焼き
鯛のり
車海老の塩辛
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
レシピ04
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
サワラの揚げ浸し
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
松山鯛めし
フィッシュ＆チップス
ハタと泉州みかん
鯛の炙り茶漬け
タコとパプリカ、セロリのサラダ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ミーバイの南蛮漬け
レシピ04
サワラの蒸し寿司
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
レシピ04
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
くるまえびのアヒージョ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
なまこ酢
北海道産 冷凍 牡蠣パック
レシピ02
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
だし香る真鯛のお茶漬け
シマアジの南蛮漬け
サワラの生ハム
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
タイ飯 柚子胡椒風味
メジマグロのインサラッティーニ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
帆立生殻のせ
アジのシチリア風エスカベッシュ
炙り白子の卵黄添え
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
レシピ01
タコの和風カルパッチョ
アカムツのアクアパッツァ
群青
カンパチ大根
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
あこうの炊き込みご飯の素
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
鰤の生ハム風
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
炭火炙りマグロの山芋タタキ
サーモンの自家製とば
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
カンパチのバッテラ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
ブリのスモーク みかんのソース添え
ゴールデン海老フィンガー
シマアジのプッタネスカ
ブリの煮切り醤油漬
厚切り秋鮭粕漬け
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
アジ磯辺巻き
サザエとサムライネギのアヒージョ
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
軽くスモークしたカンパチの菜園風
フグのフリット
愛南クエのコンソメ仕立て
タコ飯
ブリ生ハム
サワラのトマトハーブのせグラタン
連子鯛のハーブオイルコンフィ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
鮪寿し
北海道産スモーク鯖
マハタのポワレ
媛スマのサラダ仕立て
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
料理02
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
アドックムース カニのサラダ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
カンパチ炊き込みご飯
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
ヒラマサの蕪蒸し
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
金目鯛のたたき
サザエのガーリックバター焼き
愛南真鯛ネギしゃぶ
フグのコブ〆の棒寿司
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
鯛飯
鰹の塩たたき
魚介のパエリア
水タコのパスタ ガーリックソース
媛スマのねぎま鍋
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
平目のネギ塩丼
ぶりのすきやき
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
レシピ01
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
車海老のパエリア
カンパチのエスカベッシュ
レシピ03
レシピ02
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
タコのアヒージョ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
カンパチのわら焼きたたき
魚と大和橘のヴィジリア
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
カンパチの自家製ハム
さばの棒寿司
愛南のクエの香草パン粉焼き
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
金目鯛塩糀干
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ホタテと野菜の煮物
いか醤油中華そば
レシピ04
レシピ02
北海道産スモークヒメマス
すまがつおの炊き込みご飯の素
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
のどぐろといくらの釜飯
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
レシピ02
炙りホタテの和風カルパッチョ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
レシピ01
スマタクロール
クエの中華風野菜あんかけ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
サザエの壺シチュー
カンパチカブラの糀漬け
水タコと島とうふのアヒージョ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
ホタテカーニバル
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
平目のお鍋
焼きクエの釜飯
ナマコ酢
カンパチのすき鍋
ピリ辛ゴマかんぱち
料理01
スマ焼霜握り
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
カンパチの和風カルパッチョ
サワラのフリット トマトカルサソース
トロの炙り 実山椒のソース
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
ニシンとぶどうのディルマリネ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
ローストカンパチ
つぶ貝のガーリックバター焼き
媛すま／梅肉／スマック
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
とり貝の水煮
活タコ足の石焼ビビンバ
ブリ大将炊き込みご飯
レシピ03
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ミーバイを使った油淋魚
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ふぐ皮煮こごり
ほたてスモーク
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
真鯛のリエット
ロール鯖鮨イクラのせ
タイのフリットラップロール
本鮪の炙り刺し
メダイのカルトッチョ
マグロの自家製生ハム
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
しまあじの自家製スモーク
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
金目鯛の炭焼ねぎま
真鯛しぐれ煮
伊勢えびのオイル漬け
真鯛キムチの冷麺
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サクラマスとレモンのマリネ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
牡蠣のオランデーズソース
鰹のたたき
まぐろの唐揚げ
鯛の釜飯
カレー中日カンパチフライ乗せ
縞鯵とパプリカのマリネ
よっぱらい南蛮海老
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
サワラの蒸し寿司
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
料理02
マグロレアステーキと刺身の相盛り
レシピ02
いわしとうもろこし焼
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
いかサマサマキング
カンパチ煮つけ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
たこの炊き込みごはんの素
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
真鯛の小田巻蒸し
マグロのパン粉焼き
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
鰆のパイ包み焼き
ねじめ黄金カンパチの漬け
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
カンパチ茶漬け
帆立粕漬殻のせ
マグロのカルパッチョ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
あんこうの煮付け
金目鯛とニラのテリーヌ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
マグロのゆっけ丼
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
クエのしゃぶしゃぶ
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
白子のソース
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
タマクエの寄せ鍋
あなごの甘煮
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
鰤かまど飯
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
蛤治部煮 土瓶仕立
スズキの中華風カルパッチョ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
本鮪食べ比べ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
メヒカリアンチョビ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
金華鯖の燻製
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
ホタテとせりの炊き込みご飯
サケ親子の炊き込みご飯
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
サワラの蒸し寿司
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
クエフライのバルサミコドック
スズキの玉子かけご飯
サーモンと甘エビの生春巻き
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
オリーブブリのブリしゃぶ
タイの甘酢あん掛け
真鯛の麦味噌漬け
あかむつ甘煮
ホタテと貝ひものチャンジャ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
鰆の押し寿司
ブリ漬け茶漬け
鰤と味噌のソース和え
カツオのたたき
マグロのなめろう
鱸の木の芽和
シマアジのお刺身
白子の和ヒージョ
ブリのひつまぶし風
サーモンの真丈椀
あさり中華そば
フグのクリームチーズパスタ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
佐渡南蛮海老のなめろう
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
伊勢えびのり佃煮
焼きサバのポテト寿司
ハーブ鯖のアヒージョ
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
レシピ04
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
牡蠣の昆布〆握り鮨
鯛三昧御膳
サヴァメシリゾット
サザエのクリームコロッケサンド
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
黒ムツのトマトのラザニア風
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
サーモンマヨチーズ焼き
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
マリネはまちのバゲットピンチョス
レシピ01
ソイの唐揚げ
鯛の炙り松前
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
沼津産アカザエビのエビス焼き
帆立西京味噌漬殻のせ
土佐のカンパチ わら塩たたき
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
勘八のエスカベッシュ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
中トロと赤身のマヒポキ丼
のどぐろ3種
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
愛南の真鯛・蕪
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
シマアジとエビのタルタル
県産ミーバイきのこソース
かんぱちの酒かすづけ
中トロの炙り 水菜添え
胡麻カンパチ
平目の冷製
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
ブリ 春菊 トマト
金目鯛と筍の春釜飯
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
しまあじの南蛮漬け
土鍋のやりいか飯
媛スマ炙り
マグロのピンチョス サルサソース
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
熟成カンパチの炙りユッケ
サワラの蒸し寿司
タコと海ぶどうのいなり寿し
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
スタミナもりもり鰹
にぎすの塩焼き
南蛮エビのタルタル
レシピ01
牡蠣の炊き込みごはんの素
なめたがれいの親子握り
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ぶり照り山椒ピッツァ
鯖棒寿司
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
タイのガーリックソテー
サワラのタタキ
タコの土鍋めし
マグロの漬け丼
ぶりシャブ
しょうが香る 牡蠣飯
料理02
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
トラふぐ煮つまりサラダ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
媛スマの瞬間スモーク
カンパチのタルタル～和風ソースで～
かんぱちのしゃぶしゃぶ
魚介の焼きリゾット パエリア風
平政なめろうミルフィーユ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
スモーク銀鮭のコンフィ
マグロと葱のレモン風味煮
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
海鮮ユッケ丼
鮪の糀漬け
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
鰤の幽庵焼
すけそうだらのさつまあげ
ごまかんぱち丼茶漬け
養殖マダイ漬け魚 西京味
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真鯛しゃぶしゃぶ用
燻製カンパチのタルタル
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
熟成まかじきのおうどん
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
イカととり肉のトマトパエリア
真鯛の土鍋炊き込みごはん
鯛の香草フライドリア
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
サワラの生ハム
車エビの焼きチーズカレー
肉厚〆サゴシの棒鮨
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
マハタのタジン鍋
サザエの炊き込みご飯
ひらめと椎茸とウド
くろまぐろオイル漬け
メカジキのユッケ
オリーブブリの和サンド
赤カレイの一夜干し 真子だれ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
鰺のおかき揚げと棒寿司
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
鯛かぶら
カンパチの酒粕和え
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
鯛飯
牡蠣のコンフィ
帆立貝焼き味噌
本マグロの赤ワインコンフィ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
くにさきOYSTERのセビーチェ
レシピ01
赤ムツの酒蒸し
万能ヒラメバター
シマアジのピリ辛マヨ焼き
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
きんき丸粕漬
とり貝の甘煮
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
料理01
赤だし・おでん
熊本産マハタの煮付け
カワハギのエスカベッシュ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
ハーブ鯖のプッタネスロ
媛スマ簡単たたき
ホッキグラタン
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
北海道産タコ足の激辛一本漬け
料理04
太刀魚のすき焼き
ホタテの和風カルパッチョ
帆立のひと口サラダ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
ブリのステーキ グラタンソース風
クエ炙り握りポン酢
イサキの炙り
サーモンのマリネ ディル風味
サバのトムヤムチーズドック
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
漬けマグロにんにくたたき丼
レシピ04
鯛の柚子あんかけ
フグと焼きくもこの釜飯
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
牡蠣／サラダ菜／海藻
活きほっき貝のチーズグラタン
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
シマアジ南蛮漬け
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
シマアジ梅昆布〆
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
マダイのジャンバラヤ
シマアジの焼餃子
レシピ03
レシピ04
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
毛蟹土鍋蒸し
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
ほたてのガーリックバジルいため
クエのポワレ白ワインソース
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
サワラの冷製ポテトサラダ
