太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
焼きサバのポテト寿司
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
媛スマ簡単たたき
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
金目鯛の炭焼ねぎま
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
牡蠣の麻辣醤油漬け
ホタテのシーフードカクテル
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
レシピ04
クエの小鍋仕立て
マハタのタジン鍋
赤だし
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
ヒラマサの蕪蒸し
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
クエのポワレ白ワインソース
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
鱸の木の芽和
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
勘八のエスカベッシュ
炙り白子の卵黄添え
タコと海ぶどうのいなり寿し
海鮮ユッケ丼
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
サザエのクリームコロッケサンド
蛤治部煮 土瓶仕立
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
本鮪食べ比べ
サーモンマヨチーズ焼き
車海老のパエリア
愛南クエのコンソメ仕立て
イカととり肉のトマトパエリア
たこめし
白子のソース
カンパチと天恵菇のホイル焼き
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
本鮪の炙り刺し
クエの中華風野菜あんかけ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
媛スマのねぎま鍋
レシピ04
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
あなごの甘煮
鰤のつみれ湯豆腐
ホタテカーニバル
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
北海道産タコ足の激辛一本漬け
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
低温調理した媛スマとビーツ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
鰺のおかき揚げと棒寿司
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
ハタと泉州みかん
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
鰤の幽庵焼
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
クエの炙り和風カルパッチョ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
熊本産マハタの煮付け
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
佐渡南蛮海老のなめろう
ブリのひつまぶし風
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
トロの炙り 実山椒のソース
帆立貝焼き味噌
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
カンパチのエスカベーチェ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
金目鯛のしゃぶしゃぶ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
ニシンとぶどうのディルマリネ
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
北海道産 冷凍 牡蠣パック
アジのシチリア風エスカベッシュ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
土鍋のやりいか飯
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハーブ鯖のファルス
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
サワラの生ハム
鯖の風干し 和のチーズリゾット
フグと焼きくもこの釜飯
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
スモーク銀鮭のコンフィ
牡蠣の炊き込みごはんの素
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
いか醤油中華そば
鮪寿し
愛南の真鯛・蕪
つぶ貝のガーリックバター焼き
漬けまぐろのり巻き
さわらの塩焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
マグロレアステーキと刺身の相盛り
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
本マグロの赤ワインコンフィ
肉厚〆サゴシの棒鮨
レシピ02
タコとパプリカ、セロリのサラダ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ふぐ皮煮こごり
クエの塩鍋
料理02
真鯵のタブレ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
シマアジのお刺身
車海老の塩辛
ひらめと椎茸とウド
すけそうだらのさつまあげ
ローストカンパチ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
メジマグロのインサラッティーニ
ぶりシャブ
スルメイカのファルシイ セート風
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
マグロの漬け丼
サワラの蒸し寿司
ブリ漬け茶漬け
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
ピリ辛ゴマかんぱち
ブリ生ハム
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
カンパチの握り
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
車エビの焼きチーズカレー
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
鯛飯
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
金華鯖の燻製
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
タイの甘酢あん掛け
なまこ酢
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
万能ヒラメバター
伊勢えびのり佃煮
媛スマの瞬間スモーク
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
媛すま／梅肉／スマック
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
真鯛の土鍋炊き込みごはん
北海道産スモークヒメマス
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
活タコ足の石焼ビビンバ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
ほたてのガーリックバジルいため
マグロのカルパッチョ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
サーモンの真丈椀
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
メダイのカルトッチョ
マハタのポワレ
桜香る愛南のクエ
カンパチの生姜〆巻き寿司
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
県産ミーバイきのこソース
紅葉丼(こうようどん)
カンパチのわら焼きたたき
真鯛の麦味噌漬け
真鯛天寿司ドック
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
車エビとタイのひつまむし
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
鰹のたたき
鯛三昧御膳
車えびの柚庵漬け
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
メヒカリアンチョビ
鰆の酒粕漬け焼き
牡蠣／サラダ菜／海藻
ぶりのすきやき
漬けマグロローストユッケ
料理01
鮪の糀漬け
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
水ダコのペペロン焼きそば
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
スマ丼
胡麻カンパチ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
平目の冷製
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
真鯛茶漬け
マグロの自家製生ハム
フグのフリット
厚切り秋鮭粕漬け
カンパチのバッテラ
マグロのなめろう
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
レシピ01
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
マダイのジャンバラヤ
サワラのタタキ
レシピ02
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
こちの唐揚げ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ごまかんぱち丼茶漬け
宮城サーモンの麹味噌焼
国産グリルレモンで作った〆鯖
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
媛スマ炙り
鰆ご飯
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
きんきのしゃぶしゃぶ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
とり貝の水煮
金目鯛のたたき
サクラマスとレモンのマリネ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
媛スマのサラダ仕立て
シマアジ南蛮漬け
タイのフリットラップロール
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
真鯛の西京味噌炙り
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
サワラの蒸し寿司
きんき丸粕漬
カンパチ しゃぶ鍋
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
水タコとクエのセビーチェ
ウスバハギの香草パン粉焼き
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
燻製カンパチのタルタル
レシピ01
真鯛しゃぶしゃぶ用
赤カレイの一夜干し 真子だれ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
宮城サーモンの炊き込みご飯
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
沼津産アカザエビのエビス焼き
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
レシピ01
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
毛蟹土鍋蒸し
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
鰹の塩たたき
かんぱちの酒かすづけ
レシピ03
ぶり照り山椒ピッツァ
ほたてスモーク
鯛飯
サーモン生春巻き
フグのコブ〆の棒寿司
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
真たちと真鱈のチゲ
ロール鯖鮨イクラのせ
養殖マダイ漬け魚 西京味
〆サバのほうじ茶漬け
黒酢しめ鯖の老虎菜
カレー中日カンパチフライ乗せ
ハーブ鯖のアヒージョ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
黒ムツのトマトのラザニア風
甘鯛のかわり揚
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
ホタテと野菜の煮物
ホタテの和風カルパッチョ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
活車海老の沖漬け
さばの棒寿司
カツオのたたき
鯛の炙り茶漬け
サーモンの花満開寿司
ブリ大将炊き込みご飯
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
帆立西京味噌漬殻のせ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
あさり中華そば
オリーブブリの和サンド
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
ブリのステーキ グラタンソース風
鯛のり
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
ホッキ貝のアヒージョ
ゴールデン海老フィンガー
すまがつおの炊き込みご飯の素
サーモンの自家製とば
真鯛キムチの冷麺
平政なめろうミルフィーユ
サワラのタルトレット
レシピ02
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
あんこうの煮付け
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
レシピ02
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
ブリ 春菊 トマト
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
レシピ01
ブリの煮切り醤油漬
カワハギのエスカベッシュパスタ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
レシピ04
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
まだらの炊き込みごはんの素
炊飯ジャーで作る鯛御飯
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
鮭の湯葉蒸し
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
のどぐろといくらの釜飯
サワラの蒸し寿司
シマアジ梅昆布〆
帆立のひと口サラダ
スマタクロール
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
鯖棒寿司
ブリのスモーク みかんのソース添え
シマアジとエビのタルタル
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛の炊き込みご飯の素
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
帆立生殻のせ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
アドックムース カニのサラダ
サワラのトマトハーブのせグラタン
サーモンのくんせい、親子サラダ
金目鯛と筍の春釜飯
サーモンのマリネ ディル風味
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
サーモンと甘エビの生春巻き
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
水ダコのタコ飯
ミーバイを使った油淋魚
レシピ02
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
カワハギのエスカベッシュ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
鮪のミルフィーユ
レシピ04
鱸のサラダ 大葉風味
いわしとうもろこし焼
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
サワラのフリット トマトカルサソース
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
オリーブブリのブリしゃぶ
シマアジのプッタネスカ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
くるまえびのアヒージョ
本マグロ中トロにぎり2種
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
ハーブ鯖のプッタネスロ
料理01
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
シマアジの焼餃子
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
ホッキグラタン
金目鯛塩糀干
鯛の揚げ餃子
レシピ04
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジのピリ辛マヨ焼き
愛南のクエの香草パン粉焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
カンパチの和風カルパッチョ
ヒラマサのスモーク
サザエの炊き込みご飯
フグのクリームチーズパスタ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
サワラの揚げ浸し
なめたがれいの親子握り
タイのガーリックソテー
しょうが香る 牡蠣飯
レシピ01
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
水タコと島とうふのアヒージョ
サワラの蒸し寿司
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
南仏の愛南クエ鍋
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
くじらの赤ワイン煮
サワラの冷製ポテトサラダ
レシピ04
炙りしめ鯖
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
まぐろの唐揚げ
料理02
鰤の生ハム風
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
縞鯵とパプリカのマリネ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
カンパチの自家製ハム
鯛の釜飯
北海道産 冷凍ボタンエビ
赤ムツの酒蒸し
鰤かまど飯
〆の鯛茶漬け
しまあじの南蛮漬け
にぎすの塩焼き
ホタテと貝ひものチャンジャ
サワラの生ハム
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
レシピ01
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
よっぱらい南蛮海老
スモークした富士山サーモンのミキュイ
カンパチ茶漬け
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
姫スマ干し
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
イサキの炙り
鰆の押し寿司
ミーバイの南蛮漬け
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
くにさきOYSTERのセビーチェ
鰤と味噌のソース和え
クエ炙り握りポン酢
くろまぐろオイル漬け
ホタテとせりの炊き込みご飯
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
くにさきオイスターガーリックソテー
松山鯛飯 オリジナル
魚と大和橘のヴィジリア
牡蠣のコンフィ
赤身、中トロ、中落ち、血合
鯖のコンフィ
真鯛しぐれ煮
魚介のパエリア
レシピ04
サザエのガーリックバター焼き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
鯛の炙り松前
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
鯛と菜の花のオイルパスタ
シマアジの南蛮漬け
クエの水炊き
だし香る真鯛のお茶漬け
愛南真鯛のマリネ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
土佐のカンパチ わら塩たたき
サザエの壺シチュー
愛南真鯛ネギしゃぶ
マグロのピンチョス サルサソース
クニサキオイスター 炙り グラタン
南蛮エビのタルタル
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ぶりしゃぶしゃぶ用
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ヒラマサのハリハリ生姜和え
焼きクエの釜飯
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
レシピ02
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
サバのトムヤムチーズドック
カンパチのタルタル～和風ソースで～
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
真鯛の小田巻蒸し
レシピ04
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
カンパチカブラの糀漬け
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
のどぐろ3種
アジ磯辺巻き
金目鯛とニラのテリーヌ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
中トロと赤身のマヒポキ丼
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
マグロと葱のレモン風味煮
炙りマグロの中華風カルパッチョ
クエのしゃぶしゃぶ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
タイ飯 柚子胡椒風味
スマ焼霜握り
スタミナもりもり鰹
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
マコガレイのソテー、菜の花のソース
スズキの中華風カルパッチョ
鯛かぶら
松山鯛めし
鰆のパイ包み焼き
料理04
アカムツのアクアパッツァ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
タコの和風カルパッチョ
クエフライのバルサミコドック
帆立粕漬殻のせ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
いかサマサマキング
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
ブリの押し寿しゆず風味
メカジキのユッケ
レシピ04
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
タコのアヒージョ
金目鯛のギモーブ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチのエスカベッシュ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
あこうの炊き込みご飯の素
真鯛のリエット
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
ピチット製法による自家製干物
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
料理03
マグロのゆっけ丼
スズキの玉子かけご飯
料理02
カンパチ煮つけ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
北海道産スモーク鯖
サケ親子の炊き込みご飯
タコ飯
牡蠣の昆布〆握り鮨
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
サワラの蒸し寿司
マグロのパン粉焼き
トラふぐ煮つまりサラダ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
白子の和ヒージョ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
タマクエの寄せ鍋
炙りホタテの和風カルパッチョ
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
タコの土鍋めし
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
しまあじの自家製スモーク
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
カンパチ大根
レシピ03
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
鯛飯
平目のネギ塩丼
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
レシピ04
牡蠣のオランデーズソース
カンパチのすき鍋
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
魚介の焼きリゾット パエリア風
焼き鯖の南蛮漬け
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
フィッシュ＆チップス
たこの炊き込みごはんの素
伊勢えびのオイル漬け
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
マリネはまちのバゲットピンチョス
金華さばたたき
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
サヴァメシリゾット
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
活きほっき貝のチーズグラタン
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
鯛の柚子あんかけ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
赤だし・おでん
連子鯛のハーブオイルコンフィ
とり貝の甘煮
太刀魚のすき焼き
ナマコ酢
金目鯛本醤油干
金華さば たたき
カンパチ煮つけ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ソイの唐揚げ
あかむつ甘煮
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
熟成カンパチの炙りユッケ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
群青
レシピ03
カンパチの酒粕和え
簡単!サワラのアクアパッツァ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
しまアジのなめろう
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
炭火炙りマグロの山芋タタキ
カンパチ炊き込みご飯
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
熟成まかじきのおうどん
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
平目のお鍋
