サザエとサムライネギのアヒージョ
レシピ03
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
炙り白子の卵黄添え
白子の和ヒージョ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
北海道産 冷凍ボタンエビ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ブリの煮切り醤油漬
真鯛茶漬け
金目鯛本醤油干
イカととり肉のトマトパエリア
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
クエのしゃぶしゃぶ
カンパチの酒粕和え
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
海鮮ユッケ丼
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
金華さばたたき
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
金目鯛塩糀干
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
熟成まかじきのおうどん
とり貝の甘煮
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
よっぱらい南蛮海老
媛スマ炙り
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
胡麻カンパチ
南蛮エビのタルタル
いわしとうもろこし焼
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
しまアジのなめろう
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジのピリ辛マヨ焼き
レシピ02
すけそうだらのさつまあげ
つぶ貝のガーリックバター焼き
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
魚介のパエリア
くじらの赤ワイン煮
炙りしめ鯖
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
サワラの蒸し寿司
レシピ04
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ブリの押し寿しゆず風味
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
レシピ03
マグロとじゃがいものマルミタコ
マグロのパン粉焼き
鯛の炙り松前
鯛の柚子あんかけ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
車海老のパエリア
牡蠣の麻辣醤油漬け
レシピ01
鯖のコンフィ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
しょうが香る 牡蠣飯
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
宮城サーモンの炊き込みご飯
県産ミーバイきのこソース
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
カンパチ煮つけ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
サワラの蒸し寿司
カンパチ炊き込みご飯
レシピ02
水タコとクエのセビーチェ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
サワラの蒸し寿司
肉厚〆サゴシの棒鮨
金目鯛の炭焼ねぎま
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鰹の塩たたき
タイ飯 柚子胡椒風味
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
鰤の生ハム風
レシピ02
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
マグロのカルパッチョ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
タイのフリットラップロール
愛南真鯛のマリネ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
クニサキオイスター 炙り グラタン
アカムツのアクアパッツァ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
牡蠣の昆布〆握り鮨
ぶり照り山椒ピッツァ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
サヴァメシリゾット
カンパチ煮つけ
料理01
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
金華さば たたき
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジの南蛮漬け
カワハギのエスカベッシュ
伊勢えびのり佃煮
牡蠣／サラダ菜／海藻
車エビとタイのひつまむし
鰆の酒粕漬け焼き
サバのトムヤムチーズドック
真鯛の小田巻蒸し
漬けマグロにんにくたたき丼
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ブリ 春菊 トマト
北海道産 冷凍 牡蠣パック
マグロのなめろう
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
料理02
車えびの柚庵漬け
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
ナマコ酢
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
ハーブ鯖のプッタネスロ
焼きクエの釜飯
鱸の木の芽和
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ヒラマサのハリハリ生姜和え
鰤の幽庵焼
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
スマ丼
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
アドックムース カニのサラダ
ヒラマサのスモーク
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
メカジキのユッケ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
活タコ足の石焼ビビンバ
ブリ大将炊き込みご飯
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
媛すま／梅肉／スマック
水ダコのペペロン焼きそば
カンパチと天恵菇のホイル焼き
鰤と味噌のソース和え
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
サワラの生ハム
スズキの中華風カルパッチョ
ウスバハギの香草パン粉焼き
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
帆立西京味噌漬殻のせ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
レシピ04
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
カツオのたたき
スマ焼霜握り
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
サワラのタルトレット
赤だし・おでん
オリーブブリのブリしゃぶ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
シマアジ梅昆布〆
タコの土鍋めし
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
クエの水炊き
ハタと泉州みかん
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
シマアジの焼餃子
カワハギのエスカベッシュパスタ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
くるまえびのアヒージョ
愛南クエのコンソメ仕立て
カンパチのタルタル～和風ソースで～
マグロのピンチョス サルサソース
炙りマグロの中華風カルパッチョ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
タコと海ぶどうのいなり寿し
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
かんぱちの酒かすづけ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
真鯛の麦味噌漬け
鯛の釜飯
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
あなごの甘煮
ホタテのシーフードカクテル
アジのシチリア風エスカベッシュ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
真鯛しゃぶしゃぶ用
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
南仏の愛南クエ鍋
鯛三昧御膳
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
ホタテと野菜の煮物
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
すまがつおの炊き込みご飯の素
赤ムツの酒蒸し
帆立粕漬殻のせ
真鯛のリエット
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
まぐろの唐揚げ
佐渡南蛮海老のなめろう
松山鯛めし
国産グリルレモンで作った〆鯖
サーモンの真丈椀
クエの中華風野菜あんかけ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
鰆の押し寿司
愛南のクエの香草パン粉焼き
帆立生殻のせ
くにさきOYSTERのセビーチェ
鯛の揚げ餃子
牡蠣のコンフィ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
レシピ01
群青
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
本マグロ中トロにぎり2種
レシピ02
タマクエの寄せ鍋
レシピ04
のどぐろといくらの釜飯
水タコと島とうふのアヒージョ
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
鰤かまど飯
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
まだらの炊き込みごはんの素
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
スマタクロール
ピリ辛ゴマかんぱち
スタミナもりもり鰹
サーモンのマリネ ディル風味
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ブリのスモーク みかんのソース添え
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
金目鯛のギモーブ
メダイのカルトッチョ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
サーモン生春巻き
トラふぐ煮つまりサラダ
いかサマサマキング
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
タコのアヒージョ
あさり中華そば
黒酢しめ鯖の老虎菜
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平目の冷製
媛スマの瞬間スモーク
ふぐ皮煮こごり
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
漬けまぐろのり巻き
太刀魚のすき焼き
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
鯛の炊き込みご飯の素
ニシンとぶどうのディルマリネ
サーモンの花満開寿司
鮭の湯葉蒸し
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
ブリ生ハム
ローストカンパチ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
レシピ04
伊勢えびのオイル漬け
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
さわらの塩焼き
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
サクラマスとレモンのマリネ
レシピ04
鰆ご飯
メヒカリアンチョビ
くにさきオイスターガーリックソテー
シマアジ南蛮漬け
真鯛の土鍋炊き込みごはん
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
シマアジのプッタネスカ
鯛飯
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
簡単!サワラのアクアパッツァ
低温調理した媛スマとビーツ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
サザエの壺シチュー
タコの和風カルパッチョ
ミーバイの南蛮漬け
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
ホタテカーニバル
蛤治部煮 土瓶仕立
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ミーバイを使った油淋魚
北海道産スモークヒメマス
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
マグロと葱のレモン風味煮
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
真鯛天寿司ドック
イサキの炙り
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
北海道産スモーク鯖
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
カンパチの自家製ハム
サワラの蒸し寿司
カンパチ しゃぶ鍋
たこめし
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
鰤のつみれ湯豆腐
カンパチのエスカベーチェ
赤だし
鯛飯
熊本産マハタの煮付け
サワラのフリット トマトカルサソース
クエ炙り握りポン酢
軽くスモークしたカンパチの菜園風
あんこうの煮付け
ごまかんぱち丼茶漬け
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
黒ムツのトマトのラザニア風
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
レシピ02
鯖棒寿司
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
レシピ01
のどぐろ3種
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
厚切り秋鮭粕漬け
ほたてのガーリックバジルいため
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
水ダコのタコ飯
マグロレアステーキと刺身の相盛り
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
金目鯛とニラのテリーヌ
サケ親子の炊き込みご飯
レシピ04
にぎすの塩焼き
ぶりのすきやき
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
マグロの自家製生ハム
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
平目のお鍋
サワラの揚げ浸し
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
レシピ01
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
サザエのクリームコロッケサンド
サワラの冷製ポテトサラダ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
カンパチの握り
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
ハーブ鯖のファルス
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
シマアジのお刺身
きんきのしゃぶしゃぶ
鯛の香草フライドリア
カンパチの生姜〆巻き寿司
牡蠣のオランデーズソース
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
マハタのタジン鍋
レシピ04
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ホタテの和風カルパッチョ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
カレー中日カンパチフライ乗せ
シマアジとエビのタルタル
ゴールデン海老フィンガー
媛スマ簡単たたき
本マグロの赤ワインコンフィ
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
タコ飯
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
縞鯵とパプリカのマリネ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
料理03
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
〆サバのほうじ茶漬け
桜香る愛南のクエ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
料理02
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
勘八のエスカベッシュ
たこの炊き込みごはんの素
燻製カンパチのタルタル
マダイのジャンバラヤ
ほたてスモーク
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチのすき鍋
活きほっき貝のチーズグラタン
クエの塩鍋
あかむつ甘煮
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鰹のたたき
なめたがれいの親子握り
こちの唐揚げ
車海老の塩辛
媛スマのサラダ仕立て
ぶりシャブ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
赤カレイの一夜干し 真子だれ
サーモンのくんせい、親子サラダ
カンパチ大根
フグのコブ〆の棒寿司
サザエの炊き込みご飯
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
レシピ02
帆立貝焼き味噌
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
カンパチカブラの糀漬け
焼きサバのポテト寿司
松山鯛飯 オリジナル
フィッシュ＆チップス
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
金華鯖の燻製
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ヒラマサの蕪蒸し
本鮪食べ比べ
サワラのタタキ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
鮪寿し
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
トロの炙り 実山椒のソース
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
さばの棒寿司
フグと焼きくもこの釜飯
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
炊飯ジャーで作る鯛御飯
万能ヒラメバター
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
フグのフリット
スモーク銀鮭のコンフィ
真鯵のタブレ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
鯛飯
クエの炙り和風カルパッチョ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
レシピ03
ぶりしゃぶしゃぶ用
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
ハーブ鯖のアヒージョ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
白子のソース
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
ひらめと椎茸とウド
土佐のカンパチ わら塩たたき
ホッキ貝のアヒージョ
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
スモークした富士山サーモンのミキュイ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
スルメイカのファルシイ セート風
しまあじの南蛮漬け
カンパチの和風カルパッチョ
ロール鯖鮨イクラのせ
ねじめ黄金カンパチの漬け
あさりと菜の花の瞬間燻製
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
スズキの玉子かけご飯
鯛かぶら
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
水タコのパスタ ガーリックソース
サワラの生ハム
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
帆立のひと口サラダ
養殖マダイ漬け魚 西京味
土鍋のやりいか飯
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
くろまぐろオイル漬け
サワラの蒸し寿司
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
鰆のパイ包み焼き
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
サーモンの自家製とば
甘鯛のかわり揚
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
牡蠣の炊き込みごはんの素
鮪の糀漬け
レシピ01
アジ磯辺巻き
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
料理01
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
マグロのゆっけ丼
赤身、中トロ、中落ち、血合
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
サザエのガーリックバター焼き
ホタテと貝ひものチャンジャ
炙りホタテの和風カルパッチョ
ホッキグラタン
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
オリーブブリの和サンド
ピチット製法による自家製干物
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
宮城サーモンの麹味噌焼
ブリ漬け茶漬け
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
クエの小鍋仕立て
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
ソイの唐揚げ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
鰺のおかき揚げと棒寿司
真鯛の西京味噌炙り
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
真たちと真鱈のチゲ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
平政なめろうミルフィーユ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
ブリのひつまぶし風
なまこ酢
レシピ04
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
カンパチのエスカベッシュ
ブリのステーキ グラタンソース風
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
ホタテとせりの炊き込みご飯
いか醤油中華そば
カンパチのバッテラ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
タイの甘酢あん掛け
カンパチのわら焼きたたき
〆の鯛茶漬け
真鯛キムチの冷麺
鮪のミルフィーユ
焼き鯖の南蛮漬け
料理04
活車海老の沖漬け
クエのポワレ白ワインソース
サワラのトマトハーブのせグラタン
中トロの炙り 水菜添え
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
金目鯛のしゃぶしゃぶ
あこうの炊き込みご飯の素
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
中トロと赤身のマヒポキ丼
マハタのポワレ
金目鯛のたたき
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
カンパチ茶漬け
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
車エビの焼きチーズカレー
熟成カンパチの炙りユッケ
だし香る真鯛のお茶漬け
料理02
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
魚介の焼きリゾット パエリア風
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
媛スマのねぎま鍋
愛南の真鯛・蕪
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
しまあじの自家製スモーク
とり貝の水煮
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
漬けマグロローストユッケ
鯛のり
レシピ04
平目のネギ塩丼
愛南真鯛ネギしゃぶ
毛蟹土鍋蒸し
鯛の炙り茶漬け
タコとパプリカ、セロリのサラダ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
姫スマ干し
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
きんき丸粕漬
本鮪の炙り刺し
サーモンマヨチーズ焼き
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
レシピ04
タイのガーリックソテー
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
フグのクリームチーズパスタ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
マリネはまちのバゲットピンチョス
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
レシピ01
鯛と菜の花のオイルパスタ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真鯛しぐれ煮
かんぱちのしゃぶしゃぶ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
金目鯛と筍の春釜飯
