かじきまぐろ大トロのタタキ丼
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
レシピ04
スマ焼霜握り
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
にぎすの塩焼き
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
カンパチの握り
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
金目鯛とニラのテリーヌ
ぶりシャブ
カンパチ大根
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
トロの炙り 実山椒のソース
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
海鮮ユッケ丼
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
レシピ02
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
サザエとサムライネギのアヒージョ
マグロのカルパッチョ
サワラのトマトハーブのせグラタン
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
クエの塩鍋
鮪のミルフィーユ
マグロの自家製生ハム
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
タイのフリットラップロール
サーモンの花満開寿司
真鯛の麦味噌漬け
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
鱸のサラダ 大葉風味
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
クエの小鍋仕立て
さばの棒寿司
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
牡蠣の麻辣醤油漬け
鰤の幽庵焼
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ホタテの和風カルパッチョ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
鰤と味噌のソース和え
毛蟹土鍋蒸し
厚切り秋鮭粕漬け
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
マダイのジャンバラヤ
レシピ04
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
スモークした富士山サーモンのミキュイ
水ダコのタコ飯
土鍋のやりいか飯
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
タコ飯
サワラの生ハム
鯛の釜飯
北海道産 冷凍 牡蠣パック
レシピ04
アカムツのアクアパッツァ
真鯛の小田巻蒸し
カンパチと天恵菇のホイル焼き
マグロのピンチョス サルサソース
牡蠣の昆布〆握り鮨
ほたてのガーリックバジルいため
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
料理01
ぶりのすきやき
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
カワハギのエスカベッシュ
カンパチのすき鍋
ホタテのシーフードカクテル
レシピ03
レシピ03
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
ぶり照り山椒ピッツァ
クニサキオイスター 炙り グラタン
ブリ大将炊き込みご飯
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
太刀魚のすき焼き
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
簡単!サワラのアクアパッツァ
ブリ漬け茶漬け
しまあじの南蛮漬け
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
マハタのタジン鍋
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
オリーブブリの和サンド
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
金目鯛のたたき
ふぐ皮煮こごり
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
赤カレイの一夜干し 真子だれ
媛スマ簡単たたき
車エビとタイのひつまむし
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
スルメイカのファルシイ セート風
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
金華鯖の燻製
平目の冷製
サワラの蒸し寿司
くにさきオイスターガーリックソテー
フグのフリット
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
サーモンと甘エビの生春巻き
真鯛茶漬け
黒酢しめ鯖の老虎菜
料理01
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
鰆のパイ包み焼き
マグロと葱のレモン風味煮
カンパチのエスカベーチェ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ブリ 春菊 トマト
シマアジのお刺身
赤ムツの酒蒸し
帆立生殻のせ
白子の和ヒージョ
南仏の愛南クエ鍋
フグのコブ〆の棒寿司
カツオのたたき
鯛飯
サバのトムヤムチーズドック
鰹の塩たたき
すまがつおの炊き込みご飯の素
クエの水炊き
あさりと菜の花の瞬間燻製
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
クエのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
イサキの炙り
たこの炊き込みごはんの素
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
しまアジのなめろう
レシピ02
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
水タコとクエのセビーチェ
鯛の香草フライドリア
あこうの炊き込みご飯の素
タイのガーリックソテー
北海道産スモークヒメマス
いか醤油中華そば
ブリの押し寿しゆず風味
スタミナもりもり鰹
鯛のり
シマアジ梅昆布〆
サワラのフリット トマトカルサソース
炊飯ジャーで作る鯛御飯
〆の鯛茶漬け
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
カンパチのタルタル～和風ソースで～
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
マグロのなめろう
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
養殖マダイ漬け魚 西京味
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ピリ辛ゴマかんぱち
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
鯛の炊き込みご飯の素
トラふぐ煮つまりサラダ
ハーブ鯖のファルス
ハーブ鯖のプッタネスロ
帆立粕漬殻のせ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
赤だし
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真鯵のタブレ
宮城サーモンの麹味噌焼
金目鯛の炭焼ねぎま
よっぱらい南蛮海老
真鯛天寿司ドック
金華さばたたき
焼き鯖の南蛮漬け
赤身、中トロ、中落ち、血合
レシピ04
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
メダイのカルトッチョ
鯛三昧御膳
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
真鯛キムチの冷麺
ヒラマサの蕪蒸し
真鯛しぐれ煮
鯖棒寿司
タコとパプリカ、セロリのサラダ
土佐のカンパチ わら塩たたき
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
水タコと島とうふのアヒージョ
料理02
カンパチの生姜〆巻き寿司
鯛の柚子あんかけ
レシピ01
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
なめたがれいの親子握り
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
シマアジの焼餃子
とり貝の水煮
魚と大和橘のヴィジリア
タイの甘酢あん掛け
メカジキのユッケ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
肉厚〆サゴシの棒鮨
スズキの中華風カルパッチョ
サザエのクリームコロッケサンド
ブリのスモーク みかんのソース添え
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
カンパチの和風カルパッチョ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
鯖のコンフィ
しょうが香る 牡蠣飯
マリネはまちのバゲットピンチョス
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
伊勢えびのオイル漬け
真たちと真鱈のチゲ
レシピ01
カンパチの自家製ハム
まぐろの唐揚げ
ぶりしゃぶしゃぶ用
ひらめと椎茸とウド
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
鯛の揚げ餃子
レシピ03
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
あんこうの煮付け
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
イカととり肉のトマトパエリア
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
メヒカリアンチョビ
サワラの生ハム
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
媛スマの瞬間スモーク
カンパチ煮つけ
ホッキ貝のアヒージョ
漬けマグロにんにくたたき丼
勘八のエスカベッシュ
焼きクエの釜飯
ねじめ黄金カンパチの漬け
くろまぐろオイル漬け
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
漬けまぐろのり巻き
金目鯛本醤油干
タコのアヒージョ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
さわらの塩焼き
中トロの炙り 水菜添え
マグロとじゃがいものマルミタコ
車エビの焼きチーズカレー
媛スマのねぎま鍋
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
シマアジのプッタネスカ
魚介の焼きリゾット パエリア風
佐渡南蛮海老のなめろう
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
ほたてスモーク
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
マハタのポワレ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
鯛飯
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
赤だし・おでん
群青
スモーク銀鮭のコンフィ
松山鯛飯 オリジナル
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
松山鯛めし
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
サザエの壺シチュー
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
レシピ04
タイ飯 柚子胡椒風味
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
とり貝の甘煮
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
金目鯛のギモーブ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
ロール鯖鮨イクラのせ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
熊本産マハタの煮付け
サザエのガーリックバター焼き
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
牡蠣のオランデーズソース
スズキの玉子かけご飯
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
ホッキグラタン
中トロと赤身のマヒポキ丼
タコの和風カルパッチョ
たこめし
サワラのタルトレット
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
真鯛の西京味噌炙り
サーモンのくんせい、親子サラダ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
サワラの蒸し寿司
カンパチ茶漬け
鯛の炙り松前
宮城サーモンの炊き込みご飯
北海道産 冷凍ボタンエビ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
かんぱちの酒かすづけ
車えびの柚庵漬け
南蛮エビのタルタル
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
こちの唐揚げ
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
白子のソース
スマ丼
ブリのステーキ グラタンソース風
ナマコ酢
熟成まかじきのおうどん
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
料理04
サワラのタタキ
あさり中華そば
胡麻カンパチ
鮭の湯葉蒸し
ブリのひつまぶし風
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
クエ炙り握りポン酢
媛スマのサラダ仕立て
マグロの漬け丼
活きほっき貝のチーズグラタン
カンパチのバッテラ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
鮪の糀漬け
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
ヒラマサのスモーク
鰹のたたき
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
カンパチ煮つけ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
いわしとうもろこし焼
鯛かぶら
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
レシピ04
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
サケ親子の炊き込みご飯
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
平目のネギ塩丼
タマクエの寄せ鍋
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
鯛と菜の花のオイルパスタ
サクラマスとレモンのマリネ
愛南のクエの香草パン粉焼き
平目のお鍋
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
サーモンの自家製とば
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鮪寿し
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
熟成カンパチの炙りユッケ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
あかむつ甘煮
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カレー中日カンパチフライ乗せ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
マグロレアステーキと刺身の相盛り
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
ホタテと野菜の煮物
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
鰤かまど飯
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
タコの土鍋めし
しまあじの自家製スモーク
スマタクロール
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
帆立のひと口サラダ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
カワハギのエスカベッシュパスタ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
クエフライのバルサミコドック
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
ホタテと貝ひものチャンジャ
レシピ02
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ピチット製法による自家製干物
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
ごまかんぱち丼茶漬け
鱸の木の芽和
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
レシピ02
ブリ生ハム
シマアジの南蛮漬け
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
レシピ04
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
国産グリルレモンで作った〆鯖
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
ゴールデン海老フィンガー
ローストカンパチ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
クエのポワレ白ワインソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
炙りマグロの中華風カルパッチョ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
すけそうだらのさつまあげ
レシピ01
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
サワラの蒸し寿司
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
媛すま／梅肉／スマック
クエの炙り和風カルパッチョ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
北海道産タコ足の激辛一本漬け
くにさきOYSTERのセビーチェ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
縞鯵とパプリカのマリネ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ブリの煮切り醤油漬
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
車海老の塩辛
きんき丸粕漬
アドックムース カニのサラダ
きんきのしゃぶしゃぶ
帆立貝焼き味噌
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
カンパチの酒粕和え
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
炙りホタテの和風カルパッチョ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
鰺のおかき揚げと棒寿司
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
フグのクリームチーズパスタ
炙り白子の卵黄添え
焼きサバのポテト寿司
桜香る愛南のクエ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
魚介のパエリア
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
鰆の押し寿司
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
鰤のつみれ湯豆腐
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
レシピ04
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
フグと焼きくもこの釜飯
低温調理した媛スマとビーツ
サヴァメシリゾット
活タコ足の石焼ビビンバ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
黒ムツのトマトのラザニア風
沼津産アカザエビのエビス焼き
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
だし香る真鯛のお茶漬け
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
くじらの赤ワイン煮
漬けマグロローストユッケ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
県産ミーバイきのこソース
レシピ01
かんぱちのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
伊勢えびのり佃煮
サワラの冷製ポテトサラダ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
くるまえびのアヒージョ
サーモンのマリネ ディル風味
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
真鯛のリエット
ミーバイの南蛮漬け
レシピ01
燻製カンパチのタルタル
ソイの唐揚げ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
のどぐろといくらの釜飯
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
金華さば たたき
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ニシンとぶどうのディルマリネ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
愛南クエのコンソメ仕立て
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
真鯛しゃぶしゃぶ用
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
料理02
アジのシチリア風エスカベッシュ
カンパチカブラの糀漬け
鰆ご飯
帆立西京味噌漬殻のせ
鯛飯
サーモンの真丈椀
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
本鮪の炙り刺し
アジ磯辺巻き
北海道産スモーク鯖
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
愛南真鯛のマリネ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
レシピ04
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
クエの中華風野菜あんかけ
オリーブブリのブリしゃぶ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
活車海老の沖漬け
万能ヒラメバター
車海老のパエリア
タコと海ぶどうのいなり寿し
サワラの蒸し寿司
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
鯛の炙り茶漬け
甘鯛のかわり揚
愛南真鯛ネギしゃぶ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
ホタテとせりの炊き込みご飯
あなごの甘煮
牡蠣／サラダ菜／海藻
サーモン生春巻き
いかサマサマキング
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
媛スマ炙り
鰤の生ハム風
シマアジとエビのタルタル
シマアジ南蛮漬け
蛤治部煮 土瓶仕立
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
ウスバハギの香草パン粉焼き
カンパチ しゃぶ鍋
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
愛南の真鯛・蕪
レシピ04
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
カンパチのわら焼きたたき
軽くスモークしたカンパチの菜園風
まだらの炊き込みごはんの素
料理02
炙りしめ鯖
レシピ01
〆サバのほうじ茶漬け
金目鯛と筍の春釜飯
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
金目鯛塩糀干
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
サワラの蒸し寿司
サザエの炊き込みご飯
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
姫スマ干し
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
レシピ02
レシピ02
つぶ貝のガーリックバター焼き
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
紅葉丼(こうようどん)
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
のどぐろ3種
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
ミーバイを使った油淋魚
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
鰆の酒粕漬け焼き
フィッシュ＆チップス
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
水ダコのペペロン焼きそば
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
メジマグロのインサラッティーニ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
マグロのゆっけ丼
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
カンパチのエスカベッシュ
マグロのパン粉焼き
水タコのパスタ ガーリックソース
なまこ酢
カンパチ炊き込みご飯
本マグロ中トロにぎり2種
牡蠣の炊き込みごはんの素
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
ハーブ鯖のアヒージョ
ホタテカーニバル
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
牡蠣のコンフィ
本マグロの赤ワインコンフィ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
平政なめろうミルフィーユ
料理03
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
