ホタテの炙りレモンカルパッチョ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
黒酢しめ鯖の老虎菜
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
赤だし・おでん
黒ムツのトマトのラザニア風
焼きクエの釜飯
タイの甘酢あん掛け
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
あさり中華そば
鯛のり
レシピ01
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
ふぐ皮煮こごり
かんぱちの酒かすづけ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
金目鯛のしゃぶしゃぶ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
鰆のパイ包み焼き
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
ホタテの和風カルパッチョ
カンパチ茶漬け
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
愛南真鯛のマリネ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
真鯛キムチの冷麺
北海道産スモークヒメマス
帆立粕漬殻のせ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
スタミナもりもり鰹
ヒラマサのスモーク
レシピ01
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
魚介のパエリア
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ホタテと野菜の煮物
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
牡蠣の昆布〆握り鮨
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
佐渡南蛮海老のなめろう
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
熟成まかじきのおうどん
簡単!サワラのアクアパッツァ
サーモンのマリネ ディル風味
かんぱちのしゃぶしゃぶ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
沼津産アカザエビのエビス焼き
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ハタと泉州みかん
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
サーモンの自家製とば
帆立西京味噌漬殻のせ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
鯖棒寿司
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
レシピ04
魚介の焼きリゾット パエリア風
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
クエの小鍋仕立て
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
タイのガーリックソテー
さばの棒寿司
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
牡蠣のコンフィ
金目鯛とニラのテリーヌ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鰹の塩たたき
アカムツのアクアパッツァ
しまあじの自家製スモーク
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
活タコ足の石焼ビビンバ
鰤の幽庵焼
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
炙りマグロの中華風カルパッチョ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
アジのシチリア風エスカベッシュ
焼きサバのポテト寿司
サワラのタルトレット
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
レシピ04
漬けマグロにんにくたたき丼
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
北海道産スモーク鯖
スマ焼霜握り
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
カンパチの握り
鱸の木の芽和
レシピ04
シマアジ南蛮漬け
水ダコのペペロン焼きそば
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
縞鯵とパプリカのマリネ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
ホタテのシーフードカクテル
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
レシピ01
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
サーモンの花満開寿司
カツオのたたき
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
鯛の香草フライドリア
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
養殖マダイ漬け魚 西京味
牡蠣の麻辣醤油漬け
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
ぶりシャブ
サワラの蒸し寿司
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
鰆の押し寿司
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
媛スマのねぎま鍋
料理02
シマアジの南蛮漬け
媛すま／梅肉／スマック
真鯛の麦味噌漬け
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
まぐろの唐揚げ
くじらの赤ワイン煮
ぶり照り山椒ピッツァ
赤だし
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
本鮪食べ比べ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
鯖のコンフィ
鯛の炊き込みご飯の素
スズキの玉子かけご飯
トラふぐ煮つまりサラダ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
マグロのカルパッチョ
金華鯖の燻製
車海老のパエリア
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
オリーブブリのブリしゃぶ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
愛南クエのコンソメ仕立て
活きほっき貝のチーズグラタン
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
ハーブ鯖のアヒージョ
白子のソース
真たちと真鱈のチゲ
車エビの焼きチーズカレー
厚切り秋鮭粕漬け
こちの唐揚げ
アドックムース カニのサラダ
ブリのステーキ グラタンソース風
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
クエのしゃぶしゃぶ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
フィッシュ＆チップス
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
シマアジのピリ辛マヨ焼き
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
伊勢えびのオイル漬け
カンパチのすき鍋
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
シマアジ梅昆布〆
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
土鍋のやりいか飯
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ブリ大将炊き込みご飯
真鯛しぐれ煮
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
サザエのクリームコロッケサンド
レシピ04
タイのフリットラップロール
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
あさりと菜の花の瞬間燻製
レシピ01
サワラのフリット トマトカルサソース
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
カンパチ しゃぶ鍋
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
愛南の真鯛・蕪
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
シマアジとエビのタルタル
きんきのしゃぶしゃぶ
真鯵のタブレ
鰤と味噌のソース和え
サーモンの真丈椀
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
鯛の炙り松前
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
サワラの生ハム
まだらの炊き込みごはんの素
料理01
炙り白子の卵黄添え
白子の和ヒージョ
マグロのピンチョス サルサソース
カンパチの酒粕和え
マダイのジャンバラヤ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
赤身、中トロ、中落ち、血合
松山鯛めし
真鯛のリエット
姫スマ干し
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
イサキの炙り
レシピ03
フグのコブ〆の棒寿司
とり貝の水煮
熟成カンパチの炙りユッケ
スモーク銀鮭のコンフィ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
レシピ04
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
サワラの揚げ浸し
県産ミーバイきのこソース
伊勢えびのり佃煮
クエの炙り和風カルパッチョ
カワハギのエスカベッシュパスタ
ぶりしゃぶしゃぶ用
レシピ04
レシピ04
タコと海ぶどうのいなり寿し
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
鯛の柚子あんかけ
サワラの蒸し寿司
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
鯛と菜の花のオイルパスタ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
南蛮エビのタルタル
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
群青
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
南仏の愛南クエ鍋
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
媛スマのサラダ仕立て
国産グリルレモンで作った〆鯖
ぶりのすきやき
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
タコとパプリカ、セロリのサラダ
フグのクリームチーズパスタ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
料理04
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
よっぱらい南蛮海老
タコ飯
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
アジ磯辺巻き
シマアジの焼餃子
レシピ02
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
タコの土鍋めし
ウスバハギの香草パン粉焼き
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
魚と大和橘のヴィジリア
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
ひらめと椎茸とウド
毛蟹土鍋蒸し
マグロレアステーキと刺身の相盛り
水タコのパスタ ガーリックソース
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
蛤治部煮 土瓶仕立
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
鰹のたたき
マハタのポワレ
シマアジのお刺身
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
平目のネギ塩丼
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
メヒカリアンチョビ
サーモンと甘エビの生春巻き
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
ブリの押し寿しゆず風味
ソイの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
とり貝の甘煮
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
すまがつおの炊き込みご飯の素
水ダコのタコ飯
平政なめろうミルフィーユ
炊飯ジャーで作る鯛御飯
帆立のひと口サラダ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
ごまかんぱち丼茶漬け
鯛の揚げ餃子
クエの中華風野菜あんかけ
ブリ生ハム
タマクエの寄せ鍋
漬けまぐろのり巻き
レシピ04
ホタテと貝ひものチャンジャ
紅葉丼(こうようどん)
ねじめ黄金カンパチの漬け
マコガレイのソテー、菜の花のソース
水タコとクエのセビーチェ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
マハタのタジン鍋
ミーバイを使った油淋魚
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
サバのトムヤムチーズドック
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
真鯛天寿司ドック
真鯛しゃぶしゃぶ用
あかむつ甘煮
ハーブ鯖のファルス
牡蠣の炊き込みごはんの素
ローストカンパチ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
スマ丼
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
北海道産 冷凍ボタンエビ
鯛の炙り茶漬け
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
媛スマ簡単たたき
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
車エビとタイのひつまむし
サクラマスとレモンのマリネ
サワラの生ハム
たこの炊き込みごはんの素
鯛飯
のどぐろ3種
しまアジのなめろう
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
サワラのトマトハーブのせグラタン
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
あなごの甘煮
カンパチ大根
牡蠣のオランデーズソース
レシピ04
中トロと赤身のマヒポキ丼
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
カンパチのわら焼きたたき
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
カンパチの生姜〆巻き寿司
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
中トロの炙り 水菜添え
ホタテカーニバル
媛スマ炙り
のどぐろといくらの釜飯
金目鯛塩糀干
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
海鮮ユッケ丼
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
平目の冷製
車海老の塩辛
金目鯛のギモーブ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
カンパチカブラの糀漬け
イカととり肉のトマトパエリア
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カンパチのバッテラ
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
鯛飯
メダイのカルトッチョ
さわらの塩焼き
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
スルメイカのファルシイ セート風
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
きんき丸粕漬
あんこうの煮付け
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
サワラの冷製ポテトサラダ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
サワラの蒸し寿司
金目鯛のたたき
マグロの自家製生ハム
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
ピチット製法による自家製干物
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ブリ 春菊 トマト
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
鱸のサラダ 大葉風味
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
クエフライのバルサミコドック
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
ブリのスモーク みかんのソース添え
鯛かぶら
料理03
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
カワハギのエスカベッシュ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
レシピ02
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
ロール鯖鮨イクラのせ
肉厚〆サゴシの棒鮨
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
勘八のエスカベッシュ
たこめし
金目鯛の炭焼ねぎま
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
トロの炙り 実山椒のソース
カンパチの自家製ハム
タコの和風カルパッチョ
鰤かまど飯
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
レシピ04
カンパチのタルタル～和風ソースで～
低温調理した媛スマとビーツ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
平目のお鍋
水タコと島とうふのアヒージョ
タコのアヒージョ
いかサマサマキング
ブリの煮切り醤油漬
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
本マグロの赤ワインコンフィ
カレー中日カンパチフライ乗せ
スズキの中華風カルパッチョ
愛南真鯛ネギしゃぶ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
料理01
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
鰤のつみれ湯豆腐
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
サワラのタタキ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
だし香る真鯛のお茶漬け
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
ゴールデン海老フィンガー
本鮪の炙り刺し
サーモン生春巻き
サワラの蒸し寿司
炭火炙りマグロの山芋タタキ
金華さば たたき
マグロの漬け丼
シマアジのプッタネスカ
鰤の生ハム風
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
鯛の釜飯
ナマコ酢
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
万能ヒラメバター
レシピ02
くにさきOYSTERのセビーチェ
鰆ご飯
鮪のミルフィーユ
サーモンのくんせい、親子サラダ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
甘鯛のかわり揚
燻製カンパチのタルタル
活車海老の沖漬け
カンパチ炊き込みご飯
熊本産マハタの煮付け
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
媛スマの瞬間スモーク
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
しまあじの南蛮漬け
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
レシピ01
レシピ02
にぎすの塩焼き
鯖の風干し 和のチーズリゾット
牡蠣／サラダ菜／海藻
クニサキオイスター 炙り グラタン
金目鯛と筍の春釜飯
太刀魚のすき焼き
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
レシピ01
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
オリーブブリの和サンド
ニシンとぶどうのディルマリネ
ミーバイの南蛮漬け
なまこ酢
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
宮城サーモンの麹味噌焼
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
ホッキグラタン
くるまえびのアヒージョ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
ほたてスモーク
サワラの蒸し寿司
本マグロ中トロにぎり2種
ハーブ鯖のプッタネスロ
タイ飯 柚子胡椒風味
くろまぐろオイル漬け
赤ムツの酒蒸し
レシピ03
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
フグと焼きくもこの釜飯
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
つぶ貝のガーリックバター焼き
すけそうだらのさつまあげ
ホッキ貝のアヒージョ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
あこうの炊き込みご飯の素
くにさきオイスターガーリックソテー
メカジキのユッケ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
マグロとじゃがいものマルミタコ
松山鯛飯 オリジナル
クエの塩鍋
連子鯛のハーブオイルコンフィ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
レシピ02
カンパチ煮つけ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
〆の鯛茶漬け
サザエの壺シチュー
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
クエのポワレ白ワインソース
料理02
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
しょうが香る 牡蠣飯
桜香る愛南のクエ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
いわしとうもろこし焼
マグロと葱のレモン風味煮
鮪の糀漬け
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
鮪寿し
車えびの柚庵漬け
真鯛の西京味噌炙り
料理02
マリネはまちのバゲットピンチョス
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチのエスカベーチェ
焼き鯖の南蛮漬け
サザエとサムライネギのアヒージョ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
ブリのひつまぶし風
なめたがれいの親子握り
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
真鯛の小田巻蒸し
スマタクロール
ピリ辛ゴマかんぱち
レシピ02
漬けマグロローストユッケ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
マグロのなめろう
クエ炙り握りポン酢
炙りしめ鯖
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
サヴァメシリゾット
フグのフリット
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
クエの水炊き
帆立貝焼き味噌
鰆の酒粕漬け焼き
〆サバのほうじ茶漬け
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
マグロのパン粉焼き
鮭の湯葉蒸し
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ブリ漬け茶漬け
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
鯛飯
レシピ03
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
いか醤油中華そば
サーモンマヨチーズ焼き
土佐のカンパチ わら塩たたき
鯛三昧御膳
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
サケ親子の炊き込みご飯
帆立生殻のせ
メジマグロのインサラッティーニ
サザエのガーリックバター焼き
ヒラマサの蕪蒸し
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
宮城サーモンの炊き込みご飯
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
ホタテとせりの炊き込みご飯
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
カンパチの和風カルパッチョ
ほたてのガーリックバジルいため
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
カンパチ煮つけ
サザエの炊き込みご飯
スモークした富士山サーモンのミキュイ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
炙りホタテの和風カルパッチョ
金目鯛本醤油干
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチのエスカベッシュ
