平目の冷製
ハーブ鯖のプッタネスロ
金華さば たたき
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
タイのフリットラップロール
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
国産グリルレモンで作った〆鯖
カンパチ茶漬け
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジの焼餃子
ハタと泉州みかん
愛南の真鯛・蕪
さばの棒寿司
レシピ03
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
炭火炙りマグロの山芋タタキ
縞鯵とパプリカのマリネ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
ブリ 春菊 トマト
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
クエ炙り握りポン酢
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
くじらの赤ワイン煮
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
レシピ04
群青
本鮪食べ比べ
サワラのトマトハーブのせグラタン
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
漬けまぐろのり巻き
北海道産スモークヒメマス
牡蠣のコンフィ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
鯛飯
鯛の柚子あんかけ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
金目鯛のたたき
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
ホタテの和風カルパッチョ
熟成カンパチの炙りユッケ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
金目鯛と筍の春釜飯
サーモンの花満開寿司
紅葉丼(こうようどん)
タイの甘酢あん掛け
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
鯛の揚げ餃子
しまあじの南蛮漬け
鯛の釜飯
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
サワラの冷製ポテトサラダ
赤ムツの酒蒸し
レシピ04
レシピ02
白子の和ヒージョ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
真鯛の西京味噌炙り
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鮪のミルフィーユ
真鯛のリエット
帆立生殻のせ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
帆立のひと口サラダ
いわしとうもろこし焼
タコのアヒージョ
カンパチ煮つけ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
スモーク銀鮭のコンフィ
サワラのタタキ
愛南のクエの香草パン粉焼き
ごまかんぱち丼茶漬け
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
ねじめ黄金カンパチの漬け
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
金目鯛塩糀干
帆立貝焼き味噌
活きほっき貝のチーズグラタン
カツオのたたき
クエフライのバルサミコドック
あかむつ甘煮
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
フグのフリット
簡単!サワラのアクアパッツァ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
カンパチ大根
メジマグロのインサラッティーニ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
水タコと島とうふのアヒージョ
サワラの蒸し寿司
あさり中華そば
カンパチ煮つけ
カンパチのすき鍋
鯛のり
ブリの煮切り醤油漬
鰤かまど飯
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
佐渡南蛮海老のなめろう
北海道産タコ足の激辛一本漬け
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
くにさきOYSTERのセビーチェ
〆の鯛茶漬け
フグと焼きくもこの釜飯
鰆ご飯
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
低温調理した媛スマとビーツ
土鍋のやりいか飯
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
鯛の炙り松前
カワハギのエスカベッシュ
レシピ04
クエの中華風野菜あんかけ
タコ飯
サワラの蒸し寿司
サザエのクリームコロッケサンド
白子のソース
ミーバイの南蛮漬け
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
レシピ02
真鯛天寿司ドック
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
料理02
カンパチのエスカベーチェ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
真鯛キムチの冷麺
鰤の生ハム風
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
あさりと菜の花の瞬間燻製
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
ソイの唐揚げ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
金目鯛の炭焼ねぎま
スマ丼
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
帆立西京味噌漬殻のせ
オリーブブリの和サンド
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
きんき丸粕漬
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
焼き鯖の南蛮漬け
シマアジ梅昆布〆
ピチット製法による自家製干物
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
宮城サーモンの麹味噌焼
マグロとじゃがいものマルミタコ
メヒカリアンチョビ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
イカととり肉のトマトパエリア
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
熟成まかじきのおうどん
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
オリーブブリのブリしゃぶ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
カンパチ炊き込みご飯
車えびの柚庵漬け
鰆の酒粕漬け焼き
レシピ01
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
料理02
サワラの蒸し寿司
ブリのスモーク みかんのソース添え
ハーブ鯖のファルス
鯛三昧御膳
燻製カンパチのタルタル
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
本マグロ中トロにぎり2種
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
姫スマ干し
レシピ04
車海老のパエリア
マグロのカルパッチョ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
とり貝の甘煮
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
車エビとタイのひつまむし
サーモン生春巻き
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
牡蠣のオランデーズソース
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
南蛮エビのタルタル
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
ブリのステーキ グラタンソース風
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
炙り白子の卵黄添え
宮城サーモンの炊き込みご飯
万能ヒラメバター
カンパチのわら焼きたたき
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
スルメイカのファルシイ セート風
タコの和風カルパッチョ
北海道産 冷凍ボタンエビ
いか醤油中華そば
愛南真鯛のマリネ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
しまアジのなめろう
ぶりのすきやき
カンパチの酒粕和え
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
まだらの炊き込みごはんの素
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
クエのしゃぶしゃぶ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
桜香る愛南のクエ
メカジキのユッケ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
シマアジとエビのタルタル
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
中トロの炙り 水菜添え
ブリ生ハム
たこの炊き込みごはんの素
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鯛飯
胡麻カンパチ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
愛南クエのコンソメ仕立て
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
カンパチのバッテラ
スズキの中華風カルパッチョ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
サザエの壺シチュー
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
鰹の塩たたき
フィッシュ＆チップス
ウスバハギの香草パン粉焼き
きんきのしゃぶしゃぶ
海鮮ユッケ丼
媛スマのサラダ仕立て
クニサキオイスター 炙り グラタン
鱸の木の芽和
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
本マグロの赤ワインコンフィ
マグロの自家製生ハム
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
マグロのなめろう
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
カンパチの自家製ハム
カンパチのタルタル～和風ソースで～
サワラの蒸し寿司
真鯵のタブレ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
レシピ01
平目のネギ塩丼
ほたてのガーリックバジルいため
真たちと真鱈のチゲ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
にぎすの塩焼き
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
かんぱちの酒かすづけ
ぶり照り山椒ピッツァ
アジのシチリア風エスカベッシュ
焼きクエの釜飯
鱸のサラダ 大葉風味
ニシンとぶどうのディルマリネ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
ぶりシャブ
カンパチカブラの糀漬け
魚介の焼きリゾット パエリア風
ホッキ貝のアヒージョ
スマタクロール
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
レシピ03
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
なまこ酢
愛南真鯛ネギしゃぶ
松山鯛めし
肉厚〆サゴシの棒鮨
クエのポワレ白ワインソース
サーモンの自家製とば
こちの唐揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
レシピ04
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
鮭の湯葉蒸し
金目鯛とニラのテリーヌ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
レシピ04
サーモンのマリネ ディル風味
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
甘鯛のかわり揚
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
ホタテと貝ひものチャンジャ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
沼津産アカザエビのエビス焼き
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
厚切り秋鮭粕漬け
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
黒ムツのトマトのラザニア風
スタミナもりもり鰹
魚と大和橘のヴィジリア
鯛の香草フライドリア
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鰺のおかき揚げと棒寿司
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
かんぱちのしゃぶしゃぶ
タコと海ぶどうのいなり寿し
鮪寿し
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
ヒラマサのスモーク
土佐のカンパチ わら塩たたき
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
なめたがれいの親子握り
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
鯛の炙り茶漬け
牡蠣の麻辣醤油漬け
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
漬けマグロにんにくたたき丼
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
ほたてスモーク
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ブリ大将炊き込みご飯
帆立粕漬殻のせ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
たこめし
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ピリ辛ゴマかんぱち
ホタテと野菜の煮物
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
ひらめと椎茸とウド
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鮪の糀漬け
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
ミーバイを使った油淋魚
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ホッキグラタン
牡蠣の昆布〆握り鮨
ホタテとせりの炊き込みご飯
カンパチの握り
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
鯖のコンフィ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
本鮪の炙り刺し
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
マグロと葱のレモン風味煮
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
レシピ01
スズキの玉子かけご飯
ホタテカーニバル
媛スマのねぎま鍋
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
金目鯛のしゃぶしゃぶ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
ホタテのシーフードカクテル
サザエとサムライネギのアヒージョ
サワラの生ハム
赤だし
料理02
とり貝の水煮
サクラマスとレモンのマリネ
毛蟹土鍋蒸し
炙りしめ鯖
真鯛しぐれ煮
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
サワラのタルトレット
金華鯖の燻製
カンパチの和風カルパッチョ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
サザエの炊き込みご飯
軽くスモークしたカンパチの菜園風
赤カレイの一夜干し 真子だれ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
いかサマサマキング
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
アジ磯辺巻き
マダイのジャンバラヤ
よっぱらい南蛮海老
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鰤のつみれ湯豆腐
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
タコとパプリカ、セロリのサラダ
北海道産スモーク鯖
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
サーモンマヨチーズ焼き
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
鯛かぶら
サケ親子の炊き込みご飯
サワラの揚げ浸し
魚介のパエリア
カンパチの生姜〆巻き寿司
レシピ02
鰤の幽庵焼
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
水タコとクエのセビーチェ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
カンパチ しゃぶ鍋
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
サーモンの真丈椀
金華さばたたき
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
赤身、中トロ、中落ち、血合
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
アカムツのアクアパッツァ
サザエのガーリックバター焼き
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
つぶ貝のガーリックバター焼き
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
松山鯛飯 オリジナル
黒酢しめ鯖の老虎菜
レシピ01
料理03
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
ハーブ鯖のアヒージョ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
カワハギのエスカベッシュパスタ
レシピ04
クエの塩鍋
スモークした富士山サーモンのミキュイ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
真鯛の小田巻蒸し
トラふぐ煮つまりサラダ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
南仏の愛南クエ鍋
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
鰤と味噌のソース和え
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
料理04
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
水ダコのタコ飯
あなごの甘煮
サーモンのくんせい、親子サラダ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
水タコのパスタ ガーリックソース
タイのガーリックソテー
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
ブリの押し寿しゆず風味
媛すま／梅肉／スマック
さわらの塩焼き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
水ダコのペペロン焼きそば
タコの土鍋めし
しまあじの自家製スモーク
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
カンパチのエスカベッシュ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
炊飯ジャーで作る鯛御飯
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
鯛飯
鯖の風干し 和のチーズリゾット
焼きサバのポテト寿司
レシピ02
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
鰹のたたき
レシピ01
北海道産 冷凍 牡蠣パック
活車海老の沖漬け
くろまぐろオイル漬け
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ローストカンパチ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
レシピ04
シマアジ南蛮漬け
サワラの蒸し寿司
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
ぶりしゃぶしゃぶ用
真鯛の麦味噌漬け
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
まぐろの唐揚げ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
金目鯛のギモーブ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
サワラの生ハム
鯛の炊き込みご飯の素
マハタのポワレ
漬けマグロローストユッケ
太刀魚のすき焼き
クエの水炊き
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
ゴールデン海老フィンガー
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
〆サバのほうじ茶漬け
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
レシピ03
フグのコブ〆の棒寿司
養殖マダイ漬け魚 西京味
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
牡蠣／サラダ菜／海藻
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
伊勢えびのオイル漬け
鯖棒寿司
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
シマアジのお刺身
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
のどぐろ3種
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
媛スマ炙り
平目のお鍋
平政なめろうミルフィーユ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
媛スマ簡単たたき
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
あこうの炊き込みご飯の素
ロール鯖鮨イクラのせ
中トロと赤身のマヒポキ丼
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
タマクエの寄せ鍋
車エビの焼きチーズカレー
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
料理01
鯛と菜の花のオイルパスタ
熊本産マハタの煮付け
マコガレイのソテー、菜の花のソース
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
赤だし・おでん
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
サーモンと甘エビの生春巻き
シマアジのプッタネスカ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
レシピ04
ふぐ皮煮こごり
マグロレアステーキと刺身の相盛り
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
しょうが香る 牡蠣飯
すまがつおの炊き込みご飯の素
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
炙りホタテの和風カルパッチョ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
シマアジの南蛮漬け
鰆のパイ包み焼き
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
マリネはまちのバゲットピンチョス
真鯛しゃぶしゃぶ用
サバのトムヤムチーズドック
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
のどぐろといくらの釜飯
カンパチと天恵菇のホイル焼き
すけそうだらのさつまあげ
あんこうの煮付け
車海老の塩辛
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
アドックムース カニのサラダ
くにさきオイスターガーリックソテー
勘八のエスカベッシュ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
ブリ漬け茶漬け
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
クエの小鍋仕立て
炙りマグロの中華風カルパッチョ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
活タコ足の石焼ビビンバ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
トロの炙り 実山椒のソース
レシピ01
伊勢えびのり佃煮
ヒラマサの蕪蒸し
サヴァメシリゾット
マハタのタジン鍋
スマ焼霜握り
牡蠣の炊き込みごはんの素
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
メダイのカルトッチョ
くるまえびのアヒージョ
クエの炙り和風カルパッチョ
レシピ02
サワラのフリット トマトカルサソース
フグのクリームチーズパスタ
金目鯛本醤油干
マグロの漬け丼
料理01
ブリのひつまぶし風
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
県産ミーバイきのこソース
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
だし香る真鯛のお茶漬け
レシピ02
ナマコ酢
鰆の押し寿司
真鯛茶漬け
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
蛤治部煮 土瓶仕立
媛スマの瞬間スモーク
