タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
イカととり肉のトマトパエリア
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
メダイのカルトッチョ
サケ親子の炊き込みご飯
カンパチのエスカベーチェ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
くにさきOYSTERのセビーチェ
宮城サーモンの炊き込みご飯
ナマコ酢
炙りマグロの中華風カルパッチョ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
サワラの蒸し寿司
くるまえびのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
太刀魚のすき焼き
カンパチのタルタル～和風ソースで～
連子鯛のハーブオイルコンフィ
スモーク銀鮭のコンフィ
カワハギのエスカベッシュ
サワラの蒸し寿司
スマタクロール
鰤と味噌のソース和え
サザエの炊き込みご飯
ぶり照り山椒ピッツァ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
ホッキ貝のアヒージョ
シマアジのお刺身
帆立西京味噌漬殻のせ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
オリーブブリのブリしゃぶ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
サザエのクリームコロッケサンド
鰆のパイ包み焼き
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
よっぱらい南蛮海老
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
サヴァメシリゾット
くろまぐろオイル漬け
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
白子のソース
トラふぐ煮つまりサラダ
鯛の炙り松前
万能ヒラメバター
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
海鮮ユッケ丼
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
鰹のたたき
フグのクリームチーズパスタ
本鮪食べ比べ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
金目鯛のギモーブ
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛と菜の花のオイルパスタ
すけそうだらのさつまあげ
車えびの柚庵漬け
カンパチのわら焼きたたき
アドックムース カニのサラダ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
鯖のコンフィ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
サワラの蒸し寿司
マリネはまちのバゲットピンチョス
きんきのしゃぶしゃぶ
きんき丸粕漬
車エビの焼きチーズカレー
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
漬けマグロローストユッケ
マグロのパン粉焼き
車エビとタイのひつまむし
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
鰤のつみれ湯豆腐
松山鯛飯 オリジナル
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
愛南クエのコンソメ仕立て
しょうが香る 牡蠣飯
軽くスモークしたカンパチの菜園風
すまがつおの炊き込みご飯の素
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
アジ磯辺巻き
鰆の酒粕漬け焼き
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
たこめし
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
赤だし・おでん
レシピ01
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
とり貝の水煮
鱸の木の芽和
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
焼き鯖の南蛮漬け
南仏の愛南クエ鍋
あなごの甘煮
カンパチ炊き込みご飯
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
カンパチのエスカベッシュ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
レシピ02
なまこ酢
メヒカリアンチョビ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ホタテのシーフードカクテル
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
クエの中華風野菜あんかけ
炊飯ジャーで作る鯛御飯
にぎすの塩焼き
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
ぶりのすきやき
真たちと真鱈のチゲ
クエの水炊き
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
愛南の真鯛・蕪
甘鯛のかわり揚
ホタテと野菜の煮物
ホタテカーニバル
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
カレー中日カンパチフライ乗せ
ヒラマサの蕪蒸し
あんこうの煮付け
蛤治部煮 土瓶仕立
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
サワラの冷製ポテトサラダ
漬けマグロにんにくたたき丼
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
サワラのフリット トマトカルサソース
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
鮭の湯葉蒸し
フグのコブ〆の棒寿司
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
牡蠣の麻辣醤油漬け
シマアジの焼餃子
料理01
鯛の香草フライドリア
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
北海道産スモークヒメマス
ブリ大将炊き込みご飯
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
真鯛しぐれ煮
活きほっき貝のチーズグラタン
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
ブリの押し寿しゆず風味
ブリ生ハム
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ホタテと貝ひものチャンジャ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
土佐のカンパチ わら塩たたき
あこうの炊き込みご飯の素
ゴールデン海老フィンガー
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
サーモンと甘エビの生春巻き
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
タコと海ぶどうのいなり寿し
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
金目鯛本醤油干
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
クエの小鍋仕立て
ブリのステーキ グラタンソース風
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
ブリのひつまぶし風
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
クエ炙り握りポン酢
あさりと菜の花の瞬間燻製
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
ピチット製法による自家製干物
くにさきオイスターガーリックソテー
レシピ04
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
真鯛の麦味噌漬け
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
くじらの赤ワイン煮
アカムツのアクアパッツァ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
本マグロの赤ワインコンフィ
ホタテの和風カルパッチョ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
金華鯖の燻製
活タコ足の石焼ビビンバ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
料理04
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
伊勢えびのり佃煮
カンパチ大根
レシピ04
牡蠣／サラダ菜／海藻
しまアジのなめろう
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
真鯛の西京味噌炙り
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
サワラの蒸し寿司
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
焼きクエの釜飯
白子の和ヒージョ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
桜香る愛南のクエ
媛スマの瞬間スモーク
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
ホッキグラタン
スズキの玉子かけご飯
マグロと葱のレモン風味煮
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
鰆ご飯
スタミナもりもり鰹
鯖棒寿司
真鯛茶漬け
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
黒ムツのトマトのラザニア風
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
フィッシュ＆チップス
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
マハタのポワレ
国産グリルレモンで作った〆鯖
かんぱちのしゃぶしゃぶ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
かんぱちの酒かすづけ
媛スマのねぎま鍋
ぶりしゃぶしゃぶ用
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
鮪寿し
レシピ04
カツオのたたき
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
水ダコのタコ飯
マグロレアステーキと刺身の相盛り
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
金目鯛塩糀干
伊勢えびのオイル漬け
サザエとサムライネギのアヒージョ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
平目の冷製
クエフライのバルサミコドック
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
レシピ02
メカジキのユッケ
ヒラマサのスモーク
ホタテとせりの炊き込みご飯
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
媛スマ炙り
サバのトムヤムチーズドック
マハタのタジン鍋
本マグロ中トロにぎり2種
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
ヒラマサのハリハリ生姜和え
サクラマスとレモンのマリネ
ウスバハギの香草パン粉焼き
水タコのパスタ ガーリックソース
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
黒酢しめ鯖の老虎菜
マグロの漬け丼
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
レシピ03
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
愛南真鯛のマリネ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
鯛飯
鰤かまど飯
タコ飯
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
ほたてのガーリックバジルいため
帆立生殻のせ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
レシピ02
ピリ辛ゴマかんぱち
燻製カンパチのタルタル
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
タイのガーリックソテー
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
カンパチのすき鍋
カンパチの生姜〆巻き寿司
ブリの煮切り醤油漬
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
鯛の柚子あんかけ
クニサキオイスター 炙り グラタン
スマ焼霜握り
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ふぐ皮煮こごり
佐渡南蛮海老のなめろう
縞鯵とパプリカのマリネ
シマアジのプッタネスカ
シマアジ南蛮漬け
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
金目鯛と筍の春釜飯
魚介のパエリア
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
帆立粕漬殻のせ
レシピ04
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
だし香る真鯛のお茶漬け
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
のどぐろ3種
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
炙り白子の卵黄添え
イサキの炙り
料理03
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
ねじめ黄金カンパチの漬け
簡単!サワラのアクアパッツァ
スズキの中華風カルパッチョ
真鯛天寿司ドック
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
帆立貝焼き味噌
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
レシピ02
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
真鯛キムチの冷麺
ひらめと椎茸とウド
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
鯛のり
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
シマアジ梅昆布〆
姫スマ干し
胡麻カンパチ
さわらの塩焼き
タイ飯 柚子胡椒風味
サワラのタルトレット
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
クエのしゃぶしゃぶ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
つぶ貝のガーリックバター焼き
牡蠣のオランデーズソース
ブリ 春菊 トマト
鯛の揚げ餃子
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
南蛮エビのタルタル
赤ムツの酒蒸し
あさり中華そば
毛蟹土鍋蒸し
いかサマサマキング
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
タマクエの寄せ鍋
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
北海道産タコ足の激辛一本漬け
車海老のパエリア
マグロのカルパッチョ
ほたてスモーク
鰺のおかき揚げと棒寿司
レシピ02
マグロのなめろう
カワハギのエスカベッシュパスタ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
クエのポワレ白ワインソース
焼きサバのポテト寿司
中トロの炙り 水菜添え
熊本産マハタの煮付け
サワラの生ハム
水タコと島とうふのアヒージョ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
サーモンの自家製とば
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
炭火炙りマグロの山芋タタキ
金目鯛のたたき
鯛の炙り茶漬け
鰹の塩たたき
レシピ04
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
漬けまぐろのり巻き
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
シマアジとエビのタルタル
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
厚切り秋鮭粕漬け
沼津産アカザエビのエビス焼き
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
サワラのトマトハーブのせグラタン
料理01
鯛三昧御膳
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
鰤の生ハム風
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
マグロのピンチョス サルサソース
ハーブ鯖のファルス
カンパチの握り
ローストカンパチ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
県産ミーバイきのこソース
レシピ04
媛スマ簡単たたき
牡蠣の炊き込みごはんの素
鯛の釜飯
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
トロの炙り 実山椒のソース
車海老の塩辛
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
レシピ01
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
養殖マダイ漬け魚 西京味
鮪の糀漬け
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
鯛かぶら
のどぐろといくらの釜飯
レシピ02
カンパチの和風カルパッチョ
料理02
カンパチ煮つけ
サワラの揚げ浸し
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
レシピ01
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
ハタと泉州みかん
タコとパプリカ、セロリのサラダ
フグと焼きくもこの釜飯
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
活車海老の沖漬け
レシピ04
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
マコガレイのソテー、菜の花のソース
カンパチ茶漬け
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
ぶりシャブ
しまあじの自家製スモーク
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金目鯛のしゃぶしゃぶ
サーモンマヨチーズ焼き
サワラの蒸し寿司
鯖の風干し 和のチーズリゾット
真鯛の土鍋炊き込みごはん
サーモンの花満開寿司
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
牡蠣の昆布〆握り鮨
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
水タコとクエのセビーチェ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
金目鯛のしゃぶしゃぶ
レシピ01
熟成まかじきのおうどん
本鮪の炙り刺し
まぐろの唐揚げ
しまあじの南蛮漬け
レシピ03
平政なめろうミルフィーユ
たこの炊き込みごはんの素
肉厚〆サゴシの棒鮨
〆の鯛茶漬け
サワラの生ハム
カンパチの酒粕和え
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
いわしとうもろこし焼
鱸のサラダ 大葉風味
魚介の焼きリゾット パエリア風
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
とり貝の甘煮
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
サーモンのマリネ ディル風味
真鯛の小田巻蒸し
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
宮城サーモンの麹味噌焼
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
平目のお鍋
タコのアヒージョ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
タコの土鍋めし
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
マグロのゆっけ丼
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
クエの塩鍋
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
帆立のひと口サラダ
土鍋のやりいか飯
鯛飯
サザエの壺シチュー
シマアジの南蛮漬け
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
群青
鯛の炊き込みご飯の素
中トロと赤身のマヒポキ丼
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
フグのフリット
愛南真鯛ネギしゃぶ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
カンパチの自家製ハム
ニシンとぶどうのディルマリネ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
媛すま／梅肉／スマック
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
牡蠣のコンフィ
さばの棒寿司
真鯛のリエット
あかむつ甘煮
鯛飯
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
熟成カンパチの炙りユッケ
カンパチカブラの糀漬け
低温調理した媛スマとビーツ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
炙りしめ鯖
ソイの唐揚げ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
レシピ04
鰤の幽庵焼
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
炙りホタテの和風カルパッチョ
ブリ漬け茶漬け
媛スマのサラダ仕立て
水ダコのペペロン焼きそば
サーモンの真丈椀
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
スルメイカのファルシイ セート風
赤だし
鰆の押し寿司
紅葉丼(こうようどん)
サワラのタタキ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
松山鯛めし
クエの炙り和風カルパッチョ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
平目のネギ塩丼
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
魚と大和橘のヴィジリア
マダイのジャンバラヤ
ブリのスモーク みかんのソース添え
レシピ01
レシピ04
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
マグロの自家製生ハム
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
金華さばたたき
レシピ03
北海道産 冷凍ボタンエビ
レシピ01
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
鮪のミルフィーユ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
金目鯛の炭焼ねぎま
ロール鯖鮨イクラのせ
サーモンのくんせい、親子サラダ
まだらの炊き込みごはんの素
レシピ04
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
なめたがれいの親子握り
サーモン生春巻き
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
いか醤油中華そば
料理02
愛南のクエの香草パン粉焼き
〆サバのほうじ茶漬け
タイの甘酢あん掛け
料理02
赤カレイの一夜干し 真子だれ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
カンパチ煮つけ
ごまかんぱち丼茶漬け
金華さば たたき
タイのフリットラップロール
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
北海道産スモーク鯖
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
こちの唐揚げ
赤身、中トロ、中落ち、血合
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
金目鯛とニラのテリーヌ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
真鯵のタブレ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
スマ丼
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ハーブ鯖のアヒージョ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
タコの和風カルパッチョ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
メジマグロのインサラッティーニ
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチと天恵菇のホイル焼き
ミーバイの南蛮漬け
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
アジのシチリア風エスカベッシュ
ミーバイを使った油淋魚
ハーブ鯖のプッタネスロ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
オリーブブリの和サンド
勘八のエスカベッシュ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
カンパチのバッテラ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
真鯛しゃぶしゃぶ用
