カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
ホタテと貝ひものチャンジャ
桜香る愛南のクエ
鰤のつみれ湯豆腐
オリーブブリのブリしゃぶ
ひらめと椎茸とウド
熊本産マハタの煮付け
車エビの焼きチーズカレー
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
ぶり照り山椒ピッツァ
活タコ足の石焼ビビンバ
シマアジ南蛮漬け
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
白子のソース
帆立貝焼き味噌
サワラのトマトハーブのせグラタン
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
鯛飯
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ロール鯖鮨イクラのせ
沼津産アカザエビのエビス焼き
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
漬けマグロにんにくたたき丼
とり貝の水煮
真鯛の麦味噌漬け
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
サーモンと甘エビの生春巻き
サワラの蒸し寿司
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
ゴールデン海老フィンガー
漬けマグロローストユッケ
クエ炙り握りポン酢
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ねじめ黄金カンパチの漬け
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
水ダコのタコ飯
ホタテと野菜の煮物
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
姫スマ干し
金目鯛とニラのテリーヌ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
サザエとサムライネギのアヒージョ
アドックムース カニのサラダ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
料理01
レシピ01
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
鱸の木の芽和
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
アジ磯辺巻き
クエの炙り和風カルパッチョ
愛南のクエの香草パン粉焼き
レシピ02
スマタクロール
カンパチの握り
サワラの生ハム
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
ニシンとぶどうのディルマリネ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
水ダコのペペロン焼きそば
土佐のカンパチ わら塩たたき
焼き鯖の南蛮漬け
カンパチの自家製ハム
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
カンパチ煮つけ
金華鯖の燻製
鯛の炊き込みご飯の素
ウスバハギの香草パン粉焼き
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
炙り白子の卵黄添え
レシピ04
ホッキ貝のアヒージョ
サワラのフリット トマトカルサソース
料理02
さばの棒寿司
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
活きほっき貝のチーズグラタン
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
鯖のコンフィ
マグロの自家製生ハム
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
漬けまぐろのり巻き
サワラの生ハム
真鯛の土鍋炊き込みごはん
カツオのたたき
鯛の柚子あんかけ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ローストカンパチ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
サワラのタルトレット
鯛の炙り茶漬け
サーモンのマリネ ディル風味
レシピ04
牡蠣のオランデーズソース
マコガレイのソテー、菜の花のソース
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
鯖棒寿司
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
スルメイカのファルシイ セート風
南仏の愛南クエ鍋
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
勘八のエスカベッシュ
レシピ04
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
オリーブブリの和サンド
水タコとクエのセビーチェ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
レシピ04
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
フグのクリームチーズパスタ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
鮪寿し
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
メジマグロのインサラッティーニ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
北海道産 冷凍ボタンエビ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
かんぱちの酒かすづけ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
シマアジのお刺身
アジのシチリア風エスカベッシュ
しまあじの南蛮漬け
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真鯛のリエット
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
シマアジ梅昆布〆
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
〆の鯛茶漬け
鰹の塩たたき
レシピ01
タイの甘酢あん掛け
媛すま／梅肉／スマック
タコのアヒージョ
レシピ01
料理02
すまがつおの炊き込みご飯の素
サーモン生春巻き
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
レシピ04
紅葉丼(こうようどん)
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
〆サバのほうじ茶漬け
クニサキオイスター 炙り グラタン
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
鯛三昧御膳
車海老の塩辛
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
金目鯛と筍の春釜飯
スモーク銀鮭のコンフィ
マグロと葱のレモン風味煮
あんこうの煮付け
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
ブリ漬け茶漬け
ヒラマサの蕪蒸し
クエのポワレ白ワインソース
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
鰆ご飯
伊勢えびのり佃煮
県産ミーバイきのこソース
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
タコの和風カルパッチョ
しょうが香る 牡蠣飯
クエフライのバルサミコドック
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
あさり中華そば
愛南真鯛のマリネ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
レシピ03
鰤と味噌のソース和え
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
ぶりシャブ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
レシピ01
ハーブ鯖のアヒージョ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
マグロのパン粉焼き
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
鰤の生ハム風
きんきのしゃぶしゃぶ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
鮪のミルフィーユ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
ほたてのガーリックバジルいため
赤カレイの一夜干し 真子だれ
タコと海ぶどうのいなり寿し
ぶりのすきやき
松山鯛飯 オリジナル
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
中トロの炙り 水菜添え
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
料理02
カンパチのバッテラ
サーモンのくんせい、親子サラダ
ミーバイの南蛮漬け
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
媛スマのねぎま鍋
牡蠣の麻辣醤油漬け
媛スマ簡単たたき
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
本マグロ中トロにぎり2種
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
クエの小鍋仕立て
料理04
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカととり肉のトマトパエリア
真鯛天寿司ドック
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
レシピ02
まだらの炊き込みごはんの素
いか醤油中華そば
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
マハタのタジン鍋
真鯛しゃぶしゃぶ用
タイのフリットラップロール
毛蟹土鍋蒸し
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
サザエのクリームコロッケサンド
鯛の釜飯
レシピ02
赤ムツの酒蒸し
鰤かまど飯
サケ親子の炊き込みご飯
蛤治部煮 土瓶仕立
イサキの炙り
熟成カンパチの炙りユッケ
料理01
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
のどぐろといくらの釜飯
ホタテカーニバル
活車海老の沖漬け
厚切り秋鮭粕漬け
マリネはまちのバゲットピンチョス
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
カンパチのわら焼きたたき
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
カンパチと天恵菇のホイル焼き
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
太刀魚のすき焼き
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
宮城サーモンの炊き込みご飯
くじらの赤ワイン煮
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
カンパチのタルタル～和風ソースで～
マグロのカルパッチョ
金目鯛のたたき
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
宮城サーモンの麹味噌焼
黒酢しめ鯖の老虎菜
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
媛スマ炙り
ほたてスモーク
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
カンパチのエスカベッシュ
魚と大和橘のヴィジリア
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
スズキの玉子かけご飯
フィッシュ＆チップス
なめたがれいの親子握り
北海道産スモーク鯖
クエの中華風野菜あんかけ
媛スマの瞬間スモーク
まぐろの唐揚げ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
媛スマのサラダ仕立て
レシピ02
カンパチの生姜〆巻き寿司
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
鯛のり
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
愛南クエのコンソメ仕立て
胡麻カンパチ
レシピ04
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
カワハギのエスカベッシュ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鰺のおかき揚げと棒寿司
レシピ02
真鯛しぐれ煮
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
しまあじの自家製スモーク
ブリのひつまぶし風
連子鯛のハーブオイルコンフィ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
クエの水炊き
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
いわしとうもろこし焼
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
サワラの揚げ浸し
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
ホタテとせりの炊き込みご飯
牡蠣の炊き込みごはんの素
肉厚〆サゴシの棒鮨
車エビとタイのひつまむし
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
金目鯛塩糀干
サーモンの自家製とば
カンパチ大根
鮭の湯葉蒸し
クエのしゃぶしゃぶ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
サーモンの花満開寿司
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
本鮪食べ比べ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
サワラの蒸し寿司
ふぐ皮煮こごり
ホッキグラタン
よっぱらい南蛮海老
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
レシピ04
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
金華さばたたき
平目の冷製
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
ブリ大将炊き込みご飯
だし香る真鯛のお茶漬け
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
あかむつ甘煮
牡蠣／サラダ菜／海藻
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
炙りホタテの和風カルパッチョ
平目のネギ塩丼
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
ヒラマサのスモーク
真たちと真鱈のチゲ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
メダイのカルトッチョ
牡蠣の昆布〆握り鮨
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
タイ飯 柚子胡椒風味
カレー中日カンパチフライ乗せ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
メヒカリアンチョビ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
フグのフリット
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
カワハギのエスカベッシュパスタ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
マグロとじゃがいものマルミタコ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
ハーブ鯖のファルス
海鮮ユッケ丼
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
金目鯛の炭焼ねぎま
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
鯛の香草フライドリア
マグロのなめろう
愛南真鯛ネギしゃぶ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
レシピ03
甘鯛のかわり揚
メカジキのユッケ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
鰤の幽庵焼
カンパチの酒粕和え
シマアジの南蛮漬け
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
サワラのタタキ
さわらの塩焼き
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
サヴァメシリゾット
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
トロの炙り 実山椒のソース
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
サザエの壺シチュー
帆立生殻のせ
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ソイの唐揚げ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
ブリのステーキ グラタンソース風
レシピ03
タイのガーリックソテー
スモークした富士山サーモンのミキュイ
フグのコブ〆の棒寿司
赤身、中トロ、中落ち、血合
ヒラマサのハリハリ生姜和え
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
スマ丼
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
金目鯛のギモーブ
たこの炊き込みごはんの素
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
万能ヒラメバター
サーモンの真丈椀
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハーブ鯖のプッタネスロ
鰹のたたき
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
鯖の風干し 和のチーズリゾット
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
本マグロの赤ワインコンフィ
サワラの蒸し寿司
簡単!サワラのアクアパッツァ
水タコのパスタ ガーリックソース
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
金目鯛本醤油干
カンパチ炊き込みご飯
マグロの漬け丼
カンパチ しゃぶ鍋
南蛮エビのタルタル
真鯛の西京味噌炙り
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ブリ 春菊 トマト
炙りしめ鯖
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
鰆の押し寿司
カンパチの和風カルパッチョ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
帆立西京味噌漬殻のせ
焼きサバのポテト寿司
ホタテの和風カルパッチョ
水タコと島とうふのアヒージョ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
トラふぐ煮つまりサラダ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
車えびの柚庵漬け
カンパチ茶漬け
金華さば たたき
タコの土鍋めし
サバのトムヤムチーズドック
カンパチのすき鍋
フグと焼きくもこの釜飯
あなごの甘煮
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
ハタと泉州みかん
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
平政なめろうミルフィーユ
真鯛茶漬け
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
牡蠣のコンフィ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
タマクエの寄せ鍋
養殖マダイ漬け魚 西京味
鰆のパイ包み焼き
スタミナもりもり鰹
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
シマアジとエビのタルタル
レシピ01
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
佐渡南蛮海老のなめろう
松山鯛めし
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
土鍋のやりいか飯
本鮪の炙り刺し
白子の和ヒージョ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
炊飯ジャーで作る鯛御飯
鯛飯
ブリの煮切り醤油漬
ブリのスモーク みかんのソース添え
魚介のパエリア
とり貝の甘煮
マダイのジャンバラヤ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
真鯛キムチの冷麺
ごまかんぱち丼茶漬け
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
サワラの蒸し寿司
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
縞鯵とパプリカのマリネ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
料理03
マハタのポワレ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
レシピ04
スズキの中華風カルパッチョ
鰆の酒粕漬け焼き
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
シマアジの焼餃子
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
帆立粕漬殻のせ
ピチット製法による自家製干物
たこめし
赤だし
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
サワラの冷製ポテトサラダ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
低温調理した媛スマとビーツ
カンパチ煮つけ
アカムツのアクアパッツァ
熟成まかじきのおうどん
黒ムツのトマトのラザニア風
クエの塩鍋
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
車海老のパエリア
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
こちの唐揚げ
くるまえびのアヒージョ
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
レシピ04
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
スマ焼霜握り
群青
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
鱸のサラダ 大葉風味
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
鯛の炙り松前
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
のどぐろ3種
あさりと菜の花の瞬間燻製
レシピ02
北海道産スモークヒメマス
ブリの押し寿しゆず風味
中トロと赤身のマヒポキ丼
ミーバイを使った油淋魚
くにさきオイスターガーリックソテー
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
カンパチのエスカベーチェ
サザエの炊き込みご飯
くにさきOYSTERのセビーチェ
サザエのガーリックバター焼き
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
きんき丸粕漬
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ブリ生ハム
燻製カンパチのタルタル
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
北海道産 冷凍 牡蠣パック
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
鯛かぶら
なまこ酢
レシピ04
くろまぐろオイル漬け
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
マグロのゆっけ丼
サワラの蒸し寿司
国産グリルレモンで作った〆鯖
しまアジのなめろう
マグロレアステーキと刺身の相盛り
魚介の焼きリゾット パエリア風
愛南の真鯛・蕪
帆立のひと口サラダ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
平目のお鍋
北海道産タコ足の激辛一本漬け
ホタテのシーフードカクテル
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
あこうの炊き込みご飯の素
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
ぶりしゃぶしゃぶ用
真鯵のタブレ
サーモンマヨチーズ焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
赤だし・おでん
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
にぎすの塩焼き
鯛と菜の花のオイルパスタ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
炙りマグロの中華風カルパッチョ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
レシピ01
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
真鯛の小田巻蒸し
タコ飯
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
すけそうだらのさつまあげ
鯛飯
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ナマコ酢
伊勢えびのオイル漬け
鯛の揚げ餃子
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
ピリ辛ゴマかんぱち
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
シマアジのプッタネスカ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
いかサマサマキング
つぶ貝のガーリックバター焼き
