鯖の風干し 和のチーズリゾット
タコの土鍋めし
レシピ04
鰤の幽庵焼
まぐろの唐揚げ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
レシピ04
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
サワラのタルトレット
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
北海道産スモーク鯖
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
アジのシチリア風エスカベッシュ
車海老の塩辛
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
赤身、中トロ、中落ち、血合
シマアジの焼餃子
鯛の炊き込みご飯の素
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
真鯛の小田巻蒸し
フグと焼きくもこの釜飯
養殖マダイ漬け魚 西京味
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
鯛の揚げ餃子
クエのしゃぶしゃぶ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
クエ炙り握りポン酢
真たちと真鱈のチゲ
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
なまこ酢
いか醤油中華そば
カンパチの酒粕和え
金目鯛本醤油干
ブリの煮切り醤油漬
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
フグのクリームチーズパスタ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
クエの水炊き
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
鮪の糀漬け
赤ムツの酒蒸し
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
たこの炊き込みごはんの素
沼津産アカザエビのエビス焼き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
平政なめろうミルフィーユ
カンパチのすき鍋
とり貝の甘煮
レシピ02
レシピ04
くにさきOYSTERのセビーチェ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
あかむつ甘煮
ブリのステーキ グラタンソース風
鮭の湯葉蒸し
サヴァメシリゾット
宮城サーモンの麹味噌焼
鰆のパイ包み焼き
カレー中日カンパチフライ乗せ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
レシピ04
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
炙りホタテの和風カルパッチョ
レシピ02
ひらめと椎茸とウド
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
ブリ大将炊き込みご飯
サザエとサムライネギのアヒージョ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
レシピ02
ぶりしゃぶしゃぶ用
タイ飯 柚子胡椒風味
マグロの自家製生ハム
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
なめたがれいの親子握り
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチ大根
牡蠣／サラダ菜／海藻
姫スマ干し
しょうが香る 牡蠣飯
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
レシピ01
カンパチのエスカベーチェ
熊本産マハタの煮付け
ミーバイを使った油淋魚
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
レシピ04
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
マグロのなめろう
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
黒ムツのトマトのラザニア風
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鮪寿し
あなごの甘煮
平目の冷製
料理02
メカジキのユッケ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
フグのコブ〆の棒寿司
赤だし・おでん
ウスバハギの香草パン粉焼き
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
サワラの冷製ポテトサラダ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
マダイのジャンバラヤ
タコの和風カルパッチョ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
サザエの壺シチュー
土鍋のやりいか飯
クエの小鍋仕立て
レシピ02
県産ミーバイきのこソース
愛南真鯛ネギしゃぶ
帆立西京味噌漬殻のせ
真鯛しゃぶしゃぶ用
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
カンパチカブラの糀漬け
レシピ04
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
松山鯛めし
レシピ01
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
まだらの炊き込みごはんの素
真鯵のタブレ
群青
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
ヒラマサのスモーク
金目鯛のしゃぶしゃぶ
カンパチのバッテラ
鯛飯
タコとパプリカ、セロリのサラダ
カンパチ しゃぶ鍋
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
サワラの蒸し寿司
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
水タコと島とうふのアヒージョ
鯛飯
焼きサバのポテト寿司
炊飯ジャーで作る鯛御飯
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
サーモンのくんせい、親子サラダ
鯛かぶら
ホタテとせりの炊き込みご飯
シマアジとエビのタルタル
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
フグのフリット
サワラの生ハム
あさり中華そば
水ダコのタコ飯
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
さばの棒寿司
マハタのポワレ
漬けまぐろのり巻き
しまあじの南蛮漬け
車エビの焼きチーズカレー
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
しまアジのなめろう
白子のソース
鰤のつみれ湯豆腐
鰆の押し寿司
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
にぎすの塩焼き
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
タコ飯
中トロの炙り 水菜添え
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
本鮪食べ比べ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
ブリ漬け茶漬け
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
クエの炙り和風カルパッチョ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
金目鯛とニラのテリーヌ
サザエの炊き込みご飯
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
ソイの唐揚げ
簡単!サワラのアクアパッツァ
焼きクエの釜飯
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
カンパチ炊き込みご飯
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
ホッキグラタン
スマタクロール
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
トラふぐ煮つまりサラダ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
〆サバのほうじ茶漬け
ねじめ黄金カンパチの漬け
クエの中華風野菜あんかけ
あこうの炊き込みご飯の素
松山鯛飯 オリジナル
宮城サーモンの炊き込みご飯
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
アジ磯辺巻き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
スタミナもりもり鰹
イカととり肉のトマトパエリア
ホタテの和風カルパッチョ
メジマグロのインサラッティーニ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
媛スマ炙り
シマアジ南蛮漬け
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
レシピ03
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
ロール鯖鮨イクラのせ
ぶり照り山椒ピッツァ
鯛の釜飯
白子の和ヒージョ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
牡蠣の炊き込みごはんの素
タイのガーリックソテー
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
レシピ01
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
帆立生殻のせ
タイのフリットラップロール
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
鱸の木の芽和
赤カレイの一夜干し 真子だれ
海鮮ユッケ丼
愛南の真鯛・蕪
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
ピリ辛ゴマかんぱち
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
金目鯛のたたき
漬けマグロローストユッケ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
熟成まかじきのおうどん
サーモンの自家製とば
いわしとうもろこし焼
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
紅葉丼(こうようどん)
きんき丸粕漬
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
カワハギのエスカベッシュ
桜香る愛南のクエ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
〆の鯛茶漬け
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
ハーブ鯖のファルス
ホタテのシーフードカクテル
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
レシピ01
媛スマのサラダ仕立て
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
鯛の炙り松前
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
胡麻カンパチ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
中トロと赤身のマヒポキ丼
鰆ご飯
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
サザエのガーリックバター焼き
ハーブ鯖のアヒージョ
本鮪の炙り刺し
水ダコのペペロン焼きそば
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
炙りしめ鯖
炙り白子の卵黄添え
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
鯛の柚子あんかけ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
鯖のコンフィ
南蛮エビのタルタル
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
愛南のクエの香草パン粉焼き
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
マグロとじゃがいものマルミタコ
サワラの蒸し寿司
ホッキ貝のアヒージョ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
佐渡南蛮海老のなめろう
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
シマアジのプッタネスカ
レシピ02
サーモンの花満開寿司
牡蠣の麻辣醤油漬け
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
万能ヒラメバター
サザエのクリームコロッケサンド
鰹のたたき
タコと海ぶどうのいなり寿し
クエフライのバルサミコドック
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
オリーブブリのブリしゃぶ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
ブリの押し寿しゆず風味
レシピ04
マグロのカルパッチョ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
トロの炙り 実山椒のソース
マグロのピンチョス サルサソース
厚切り秋鮭粕漬け
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
レシピ04
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
かんぱちの酒かすづけ
だし香る真鯛のお茶漬け
本マグロの赤ワインコンフィ
マハタのタジン鍋
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
牡蠣のオランデーズソース
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジのお刺身
北海道産 冷凍 牡蠣パック
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
サワラの生ハム
マグロのパン粉焼き
真鯛の西京味噌炙り
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
タマクエの寄せ鍋
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
真鯛のリエット
レシピ03
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛と菜の花のオイルパスタ
漬けマグロにんにくたたき丼
水タコのパスタ ガーリックソース
スモーク銀鮭のコンフィ
本マグロ中トロにぎり2種
真鯛の麦味噌漬け
ホタテと野菜の煮物
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
牡蠣のコンフィ
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
とり貝の水煮
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
媛スマの瞬間スモーク
北海道産スモークヒメマス
料理02
ホタテと貝ひものチャンジャ
よっぱらい南蛮海老
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
いかサマサマキング
車えびの柚庵漬け
カンパチと天恵菇のホイル焼き
連子鯛のハーブオイルコンフィ
クエのポワレ白ワインソース
料理01
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
鰺のおかき揚げと棒寿司
魚と大和橘のヴィジリア
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
料理01
ヒラマサのハリハリ生姜和え
くじらの赤ワイン煮
マグロと葱のレモン風味煮
鯛のり
シマアジの南蛮漬け
のどぐろ3種
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
毛蟹土鍋蒸し
鰤と味噌のソース和え
カンパチ茶漬け
マグロの漬け丼
金華鯖の燻製
フィッシュ＆チップス
サワラのトマトハーブのせグラタン
カンパチ煮つけ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
きんきのしゃぶしゃぶ
鯛の香草フライドリア
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
サワラのタタキ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
低温調理した媛スマとビーツ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
カンパチの握り
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
ぶりシャブ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
平目のネギ塩丼
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
しまあじの自家製スモーク
北海道産 冷凍ボタンエビ
クエの塩鍋
鰆の酒粕漬け焼き
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
ミーバイの南蛮漬け
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
スズキの中華風カルパッチョ
レシピ04
こちの唐揚げ
鯛飯
ハタと泉州みかん
サーモンマヨチーズ焼き
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
料理04
真鯛天寿司ドック
ローストカンパチ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
たこめし
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
オリーブブリの和サンド
縞鯵とパプリカのマリネ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
真鯛しぐれ煮
鯛三昧御膳
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
ブリ生ハム
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
レシピ01
ゴールデン海老フィンガー
スマ焼霜握り
すまがつおの炊き込みご飯の素
ほたてスモーク
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
カンパチの生姜〆巻き寿司
平目のお鍋
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
活タコ足の石焼ビビンバ
金目鯛塩糀干
魚介のパエリア
サーモンと甘エビの生春巻き
カンパチ煮つけ
真鯛キムチの冷麺
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
ピチット製法による自家製干物
スルメイカのファルシイ セート風
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
アカムツのアクアパッツァ
クニサキオイスター 炙り グラタン
サケ親子の炊き込みご飯
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
金目鯛のギモーブ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
金目鯛の炭焼ねぎま
サーモンのマリネ ディル風味
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
くるまえびのアヒージョ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
スモークした富士山サーモンのミキュイ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
カンパチのわら焼きたたき
メヒカリアンチョビ
マグロのゆっけ丼
料理03
媛すま／梅肉／スマック
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
サーモン生春巻き
ヒラマサの蕪蒸し
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
鱸のサラダ 大葉風味
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
ナマコ酢
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
愛南クエのコンソメ仕立て
熟成カンパチの炙りユッケ
帆立のひと口サラダ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
勘八のエスカベッシュ
鰤の生ハム風
車エビとタイのひつまむし
メダイのカルトッチョ
アドックムース カニのサラダ
ホタテカーニバル
焼き鯖の南蛮漬け
サクラマスとレモンのマリネ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
活きほっき貝のチーズグラタン
ブリのひつまぶし風
ニシンとぶどうのディルマリネ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
タイの甘酢あん掛け
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
活車海老の沖漬け
カンパチの自家製ハム
太刀魚のすき焼き
車海老のパエリア
媛スマ簡単たたき
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
カンパチの和風カルパッチョ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
牡蠣の昆布〆握り鮨
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
あんこうの煮付け
媛スマのねぎま鍋
真鯛の土鍋炊き込みごはん
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
スマ丼
レシピ02
南仏の愛南クエ鍋
シマアジ梅昆布〆
サワラのフリット トマトカルサソース
さわらの塩焼き
カワハギのエスカベッシュパスタ
マリネはまちのバゲットピンチョス
カツオのたたき
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
レシピ01
カンパチのエスカベッシュ
つぶ貝のガーリックバター焼き
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
くにさきオイスターガーリックソテー
鮪のミルフィーユ
金華さばたたき
黒酢しめ鯖の老虎菜
金華さば たたき
伊勢えびのり佃煮
スズキの玉子かけご飯
真鯛茶漬け
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
サバのトムヤムチーズドック
鯛の炙り茶漬け
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
サワラの蒸し寿司
ぶりのすきやき
のどぐろといくらの釜飯
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
イサキの炙り
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
ふぐ皮煮こごり
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
サーモンの真丈椀
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
肉厚〆サゴシの棒鮨
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
くろまぐろオイル漬け
愛南真鯛のマリネ
レシピ03
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
蛤治部煮 土瓶仕立
炙りマグロの中華風カルパッチョ
すけそうだらのさつまあげ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
鰹の塩たたき
あさりと菜の花の瞬間燻製
燻製カンパチのタルタル
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
甘鯛のかわり揚
鰤かまど飯
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魚介の焼きリゾット パエリア風
レシピ04
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
帆立貝焼き味噌
帆立粕漬殻のせ
鯖棒寿司
土佐のカンパチ わら塩たたき
サワラの揚げ浸し
料理02
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
金目鯛と筍の春釜飯
国産グリルレモンで作った〆鯖
タコのアヒージョ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
伊勢えびのオイル漬け
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
赤だし
水タコとクエのセビーチェ
