サーモンの真丈椀
サワラの蒸し寿司
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
〆サバのほうじ茶漬け
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
マグロレアステーキと刺身の相盛り
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ニシンとぶどうのディルマリネ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
炭火炙りマグロの山芋タタキ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
サーモンのくんせい、親子サラダ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
金目鯛のたたき
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
ホタテとせりの炊き込みご飯
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
サザエのクリームコロッケサンド
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
松山鯛めし
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
レシピ02
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
媛スマのサラダ仕立て
料理04
なまこ酢
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
とり貝の甘煮
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
国産グリルレモンで作った〆鯖
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
ブリのスモーク みかんのソース添え
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
カンパチのエスカベッシュ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
ぶりしゃぶしゃぶ用
タイの甘酢あん掛け
すまがつおの炊き込みご飯の素
金目鯛と筍の春釜飯
サザエの炊き込みご飯
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
タコとパプリカ、セロリのサラダ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
媛すま／梅肉／スマック
サーモンと甘エビの生春巻き
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
燻製カンパチのタルタル
金目鯛の炭焼ねぎま
メヒカリアンチョビ
レシピ04
レシピ02
甘鯛のかわり揚
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
メカジキのユッケ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
漬けマグロローストユッケ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
真鯛天寿司ドック
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
ホッキグラタン
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
マコガレイのソテー、菜の花のソース
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
平目のお鍋
料理01
レシピ01
低温調理した媛スマとビーツ
鯛の炊き込みご飯の素
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
宮城サーモンの炊き込みご飯
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
クエフライのバルサミコドック
レシピ04
サヴァメシリゾット
サワラのフリット トマトカルサソース
本鮪食べ比べ
牡蠣のオランデーズソース
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
金華鯖の燻製
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
レシピ01
レシピ04
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
厚切り秋鮭粕漬け
レシピ01
くろまぐろオイル漬け
真鯛しゃぶしゃぶ用
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
愛南の真鯛・蕪
佐渡南蛮海老のなめろう
サザエとサムライネギのアヒージョ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
タイ飯 柚子胡椒風味
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
鯛の釜飯
サザエのガーリックバター焼き
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
鯛三昧御膳
鰆ご飯
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
料理02
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
カンパチ大根
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
レシピ02
ミーバイを使った油淋魚
ブリ 春菊 トマト
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
熟成まかじきのおうどん
カンパチ煮つけ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
蛤治部煮 土瓶仕立
ピリ辛ゴマかんぱち
炙りホタテの和風カルパッチョ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
スマ焼霜握り
車海老のパエリア
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
平目の冷製
水ダコのタコ飯
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
愛南のクエの香草パン粉焼き
くにさきOYSTERのセビーチェ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
愛南真鯛ネギしゃぶ
サーモンの花満開寿司
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カワハギのエスカベッシュ
しまあじの南蛮漬け
鮭の湯葉蒸し
鯛と菜の花のオイルパスタ
南蛮エビのタルタル
フィッシュ＆チップス
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
白子のソース
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
媛スマの瞬間スモーク
赤ムツの酒蒸し
サザエの壺シチュー
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
ハタと泉州みかん
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鮪の糀漬け
サワラの蒸し寿司
ぶりのすきやき
帆立粕漬殻のせ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
アドックムース カニのサラダ
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
本マグロ中トロにぎり2種
スルメイカのファルシイ セート風
レシピ04
金華さばたたき
サワラの揚げ浸し
シマアジ南蛮漬け
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
シマアジの焼餃子
マグロとじゃがいものマルミタコ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
ロール鯖鮨イクラのせ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ひらめと椎茸とウド
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
くじらの赤ワイン煮
タコの土鍋めし
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
帆立のひと口サラダ
サワラの蒸し寿司
カンパチカブラの糀漬け
鮪寿し
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
ブリの煮切り醤油漬
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
カツオのたたき
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
あんこうの煮付け
レシピ04
スズキの中華風カルパッチョ
鮪のミルフィーユ
媛スマ炙り
あかむつ甘煮
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
カンパチの自家製ハム
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ブリ漬け茶漬け
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
北海道産 冷凍 牡蠣パック
鰆の押し寿司
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
牡蠣の炊き込みごはんの素
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
赤身、中トロ、中落ち、血合
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
金目鯛とニラのテリーヌ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
車えびの柚庵漬け
松山鯛飯 オリジナル
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
水ダコのペペロン焼きそば
料理03
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
きんき丸粕漬
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
料理02
マグロのなめろう
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
カワハギのエスカベッシュパスタ
鯛の炙り茶漬け
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
レシピ01
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
こちの唐揚げ
クエの水炊き
炊飯ジャーで作る鯛御飯
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
鯛飯
鯖棒寿司
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
伊勢えびのり佃煮
平政なめろうミルフィーユ
まぐろの唐揚げ
マグロのゆっけ丼
クエ炙り握りポン酢
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
ホッキ貝のアヒージョ
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
活車海老の沖漬け
土佐のカンパチ わら塩たたき
マハタのタジン鍋
サーモンマヨチーズ焼き
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
ナマコ酢
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
中トロと赤身のマヒポキ丼
ヒラマサのスモーク
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
牡蠣／サラダ菜／海藻
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
ぶりシャブ
とり貝の水煮
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
きんきのしゃぶしゃぶ
ブリのステーキ グラタンソース風
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
媛スマ簡単たたき
シマアジの南蛮漬け
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
タイのフリットラップロール
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
レシピ02
レシピ03
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
真鯛茶漬け
タイのガーリックソテー
魚介の焼きリゾット パエリア風
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
ホタテのシーフードカクテル
鰤のつみれ湯豆腐
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
胡麻カンパチ
いかサマサマキング
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
スマタクロール
紅葉丼(こうようどん)
サクラマスとレモンのマリネ
マグロの自家製生ハム
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ふぐ皮煮こごり
ホタテと貝ひものチャンジャ
クエの小鍋仕立て
いわしとうもろこし焼
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
焼きクエの釜飯
車エビの焼きチーズカレー
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
たこめし
鯛の揚げ餃子
鯛の香草フライドリア
のどぐろ3種
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
あなごの甘煮
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
フグと焼きくもこの釜飯
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
サワラのタタキ
車海老の塩辛
鯖のコンフィ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
さわらの塩焼き
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
レシピ04
魚と大和橘のヴィジリア
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
ヒラマサのハリハリ生姜和え
鰺のおかき揚げと棒寿司
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
魚介のパエリア
シマアジのプッタネスカ
真鯛キムチの冷麺
レシピ04
あさり中華そば
沼津産アカザエビのエビス焼き
カンパチ炊き込みご飯
ミーバイの南蛮漬け
マグロと葱のレモン風味煮
ローストカンパチ
金目鯛本醤油干
漬けマグロにんにくたたき丼
あこうの炊き込みご飯の素
赤だし
シマアジ梅昆布〆
サワラの蒸し寿司
ヒラマサの蕪蒸し
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
にぎすの塩焼き
あさりと菜の花の瞬間燻製
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
かんぱちの酒かすづけ
サワラのタルトレット
ごまかんぱち丼茶漬け
鰤の幽庵焼
ハーブ鯖のファルス
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
サワラのトマトハーブのせグラタン
伊勢えびのオイル漬け
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
レシピ01
ねじめ黄金カンパチの漬け
だし香る真鯛のお茶漬け
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
カンパチの酒粕和え
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
焼き鯖の南蛮漬け
平目のネギ塩丼
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
ブリのひつまぶし風
まだらの炊き込みごはんの素
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
鱸の木の芽和
トラふぐ煮つまりサラダ
炙り白子の卵黄添え
鰤かまど飯
真鯛の土鍋炊き込みごはん
漬けまぐろのり巻き
金目鯛塩糀干
メジマグロのインサラッティーニ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
サバのトムヤムチーズドック
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
カンパチ茶漬け
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
ブリ大将炊き込みご飯
真鯛の小田巻蒸し
簡単!サワラのアクアパッツァ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
のどぐろといくらの釜飯
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
水タコのパスタ ガーリックソース
タコと海ぶどうのいなり寿し
サーモンのマリネ ディル風味
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
レシピ01
ブリ生ハム
カンパチの握り
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
帆立生殻のせ
フグのフリット
スタミナもりもり鰹
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
黒酢しめ鯖の老虎菜
クエの塩鍋
レシピ04
サワラの生ハム
マダイのジャンバラヤ
サーモンの自家製とば
鯛の柚子あんかけ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
帆立西京味噌漬殻のせ
鯛のり
赤だし・おでん
鯛の炙り松前
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
県産ミーバイきのこソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
本マグロの赤ワインコンフィ
しまアジのなめろう
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
いか醤油中華そば
たこの炊き込みごはんの素
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
ウスバハギの香草パン粉焼き
群青
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
オリーブブリのブリしゃぶ
ゴールデン海老フィンガー
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
太刀魚のすき焼き
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
イカととり肉のトマトパエリア
カンパチのエスカベーチェ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
愛南真鯛のマリネ
オリーブブリの和サンド
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
熊本産マハタの煮付け
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
〆の鯛茶漬け
サーモン生春巻き
メダイのカルトッチョ
カンパチ しゃぶ鍋
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
中トロの炙り 水菜添え
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
真鯛の麦味噌漬け
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
シマアジとエビのタルタル
クエの中華風野菜あんかけ
養殖マダイ漬け魚 西京味
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カンパチ煮つけ
レシピ04
シマアジのお刺身
牡蠣の昆布〆握り鮨
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
くるまえびのアヒージョ
イサキの炙り
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
ホタテカーニバル
レシピ02
水タコと島とうふのアヒージョ
ハーブ鯖のプッタネスロ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
ぶり照り山椒ピッツァ
料理02
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
クエの炙り和風カルパッチョ
真鯵のタブレ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
万能ヒラメバター
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
クニサキオイスター 炙り グラタン
ホタテと野菜の煮物
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
鰹のたたき
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
すけそうだらのさつまあげ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
レシピ02
カンパチの和風カルパッチョ
鯛飯
黒ムツのトマトのラザニア風
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
アジ磯辺巻き
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
スマ丼
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
姫スマ干し
タコの和風カルパッチョ
車エビとタイのひつまむし
クエのしゃぶしゃぶ
タコのアヒージョ
サワラの冷製ポテトサラダ
サケ親子の炊き込みご飯
海鮮ユッケ丼
つぶ貝のガーリックバター焼き
鯖の風干し 和のチーズリゾット
料理01
白子の和ヒージョ
鰆の酒粕漬け焼き
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
真鯛のリエット
北海道産スモーク鯖
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
くにさきオイスターガーリックソテー
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ハーブ鯖のアヒージョ
土鍋のやりいか飯
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
勘八のエスカベッシュ
スズキの玉子かけご飯
サワラの蒸し寿司
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
フグのクリームチーズパスタ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
媛スマのねぎま鍋
しょうが香る 牡蠣飯
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
肉厚〆サゴシの棒鮨
マグロのピンチョス サルサソース
鯛かぶら
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
レシピ03
焼きサバのポテト寿司
レシピ04
愛南クエのコンソメ仕立て
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
活タコ足の石焼ビビンバ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
マグロのパン粉焼き
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鰆のパイ包み焼き
北海道産スモークヒメマス
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
タマクエの寄せ鍋
ほたてのガーリックバジルいため
本鮪の炙り刺し
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
さばの棒寿司
マハタのポワレ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
マリネはまちのバゲットピンチョス
よっぱらい南蛮海老
真鯛の西京味噌炙り
カンパチのバッテラ
カンパチのすき鍋
タコ飯
北海道産 冷凍ボタンエビ
鰹の塩たたき
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
鰤の生ハム風
ホタテの和風カルパッチョ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
フグのコブ〆の棒寿司
宮城サーモンの麹味噌焼
マグロのカルパッチョ
桜香る愛南のクエ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
南仏の愛南クエ鍋
カンパチのタルタル～和風ソースで～
ほたてスモーク
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
金目鯛のギモーブ
真たちと真鱈のチゲ
なめたがれいの親子握り
水タコとクエのセビーチェ
しまあじの自家製スモーク
真鯛しぐれ煮
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
マグロの漬け丼
カンパチのわら焼きたたき
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
アジのシチリア風エスカベッシュ
アカムツのアクアパッツァ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
ソイの唐揚げ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
熟成カンパチの炙りユッケ
カンパチの生姜〆巻き寿司
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
スモーク銀鮭のコンフィ
牡蠣の麻辣醤油漬け
トロの炙り 実山椒のソース
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
毛蟹土鍋蒸し
牡蠣のコンフィ
鯛飯
ピチット製法による自家製干物
炙りしめ鯖
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
ブリの押し寿しゆず風味
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
サワラの生ハム
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
赤カレイの一夜干し 真子だれ
