タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
国産グリルレモンで作った〆鯖
かんぱちの酒かすづけ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
レシピ03
鰆のパイ包み焼き
媛スマ簡単たたき
スモーク銀鮭のコンフィ
姫スマ干し
北海道産 冷凍 牡蠣パック
ゴールデン海老フィンガー
ブリのスモーク みかんのソース添え
ぶりしゃぶしゃぶ用
縞鯵とパプリカのマリネ
いか醤油中華そば
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
マグロのカルパッチョ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
金華さば たたき
サワラの蒸し寿司
真鯵のタブレ
鯛飯
ピリ辛ゴマかんぱち
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
漬けマグロにんにくたたき丼
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
カンパチのエスカベーチェ
レシピ04
媛スマの瞬間スモーク
よっぱらい南蛮海老
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
カンパチの酒粕和え
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
サーモンのマリネ ディル風味
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
サザエとサムライネギのアヒージョ
ヒラマサのスモーク
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ソイの唐揚げ
真たちと真鱈のチゲ
メカジキのユッケ
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
牡蠣のオランデーズソース
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
ひらめと椎茸とウド
フグのクリームチーズパスタ
カンパチのバッテラ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
にぎすの塩焼き
アジのシチリア風エスカベッシュ
帆立西京味噌漬殻のせ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
カンパチのエスカベッシュ
真鯛の小田巻蒸し
シマアジとエビのタルタル
フグのコブ〆の棒寿司
ウスバハギの香草パン粉焼き
マハタのタジン鍋
イサキの炙り
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
スズキの中華風カルパッチョ
クエのポワレ白ワインソース
ブリ 春菊 トマト
クエフライのバルサミコドック
ブリ大将炊き込みご飯
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
レシピ04
ナマコ酢
ブリのひつまぶし風
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
サワラの揚げ浸し
タコのアヒージョ
鯖棒寿司
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
すまがつおの炊き込みご飯の素
車海老の塩辛
愛南のクエの香草パン粉焼き
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
きんき丸粕漬
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
サワラのトマトハーブのせグラタン
肉厚〆サゴシの棒鮨
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
くにさきOYSTERのセビーチェ
ぶりシャブ
金目鯛の炭焼ねぎま
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
真鯛の西京味噌炙り
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
しまアジのなめろう
クエの炙り和風カルパッチョ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
くにさきオイスターガーリックソテー
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
鯛の柚子あんかけ
料理03
鯛の釜飯
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
まだらの炊き込みごはんの素
カツオのたたき
ハーブ鯖のプッタネスロ
牡蠣のコンフィ
炙りホタテの和風カルパッチョ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
本鮪の炙り刺し
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
マハタのポワレ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
スマタクロール
だし香る真鯛のお茶漬け
カンパチ煮つけ
レシピ01
金華さばたたき
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
炊飯ジャーで作る鯛御飯
マグロのなめろう
宮城サーモンの炊き込みご飯
県産ミーバイきのこソース
サーモンの真丈椀
牡蠣の麻辣醤油漬け
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
のどぐろ3種
オリーブブリの和サンド
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
レシピ02
タマクエの寄せ鍋
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
スタミナもりもり鰹
ほたてスモーク
トロの炙り 実山椒のソース
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
カンパチ大根
炭火炙りマグロの山芋タタキ
サワラのタタキ
松山鯛めし
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
水タコとクエのセビーチェ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
スルメイカのファルシイ セート風
くるまえびのアヒージョ
ホッキ貝のアヒージョ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
金目鯛のたたき
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
クエの塩鍋
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
鯛飯
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
サワラの生ハム
本マグロの赤ワインコンフィ
カンパチ煮つけ
ほたてのガーリックバジルいため
ハーブ鯖のアヒージョ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
牡蠣の炊き込みごはんの素
車海老のパエリア
赤だし・おでん
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
活タコ足の石焼ビビンバ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
鰤のつみれ湯豆腐
メヒカリアンチョビ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
〆の鯛茶漬け
車エビの焼きチーズカレー
クエの中華風野菜あんかけ
真鯛しぐれ煮
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
鰤かまど飯
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
伊勢えびのオイル漬け
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
ブリの押し寿しゆず風味
トラふぐ煮つまりサラダ
サーモンの自家製とば
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
クエ炙り握りポン酢
中トロと赤身のマヒポキ丼
金目鯛塩糀干
簡単!サワラのアクアパッツァ
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
ホタテの和風カルパッチョ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
たこの炊き込みごはんの素
サーモンの花満開寿司
鯛の炙り茶漬け
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
車エビとタイのひつまむし
サザエのクリームコロッケサンド
オリーブブリのブリしゃぶ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
鯛かぶら
マダイのジャンバラヤ
ぶり照り山椒ピッツァ
牡蠣／サラダ菜／海藻
真鯛しゃぶしゃぶ用
南仏の愛南クエ鍋
シマアジの焼餃子
スマ丼
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
愛南クエのコンソメ仕立て
料理02
サワラの蒸し寿司
鯛と菜の花のオイルパスタ
鯛の揚げ餃子
アカムツのアクアパッツァ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
平目のネギ塩丼
本鮪食べ比べ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
サザエのガーリックバター焼き
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
マグロの漬け丼
真鯛のリエット
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
漬けマグロローストユッケ
ハタと泉州みかん
あかむつ甘煮
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
サーモン生春巻き
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
群青
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
カンパチのすき鍋
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
鯛三昧御膳
タコと海ぶどうのいなり寿し
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
鯖のコンフィ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
帆立貝焼き味噌
車えびの柚庵漬け
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
クエのしゃぶしゃぶ
赤身、中トロ、中落ち、血合
さばの棒寿司
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
マグロと葱のレモン風味煮
鯛飯
あこうの炊き込みご飯の素
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
鰤と味噌のソース和え
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
鰆の酒粕漬け焼き
熊本産マハタの煮付け
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
レシピ02
本マグロ中トロにぎり2種
料理02
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
マリネはまちのバゲットピンチョス
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
タコの和風カルパッチョ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
金目鯛と筍の春釜飯
真鯛キムチの冷麺
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
レシピ04
レシピ01
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
南蛮エビのタルタル
タコとパプリカ、セロリのサラダ
水タコのパスタ ガーリックソース
アジ磯辺巻き
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
シマアジ梅昆布〆
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
魚と大和橘のヴィジリア
鮪のミルフィーユ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
くろまぐろオイル漬け
マグロのゆっけ丼
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ホタテと貝ひものチャンジャ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
海鮮ユッケ丼
なまこ酢
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
マグロのピンチョス サルサソース
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
タイの甘酢あん掛け
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鱸のサラダ 大葉風味
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
カンパチのわら焼きたたき
鰹のたたき
赤ムツの酒蒸し
いわしとうもろこし焼
伊勢えびのり佃煮
メダイのカルトッチョ
シマアジの南蛮漬け
サワラのタルトレット
鯖の風干し 和のチーズリゾット
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
タイのフリットラップロール
中トロの炙り 水菜添え
タイのガーリックソテー
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
鮪寿し
炙りマグロの中華風カルパッチョ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
低温調理した媛スマとビーツ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
養殖マダイ漬け魚 西京味
愛南真鯛ネギしゃぶ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
水ダコのペペロン焼きそば
ニシンとぶどうのディルマリネ
サワラの蒸し寿司
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
タイ飯 柚子胡椒風味
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
サバのトムヤムチーズドック
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
レシピ04
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
白子のソース
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
ごまかんぱち丼茶漬け
レシピ01
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
赤だし
ホタテとせりの炊き込みご飯
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
胡麻カンパチ
北海道産スモークヒメマス
レシピ04
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
鮪の糀漬け
ブリ漬け茶漬け
あさり中華そば
サケ親子の炊き込みご飯
カンパチ しゃぶ鍋
鰆の押し寿司
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
焼き鯖の南蛮漬け
料理01
レシピ03
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
牡蠣の昆布〆握り鮨
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
カンパチの自家製ハム
マグロの自家製生ハム
シマアジのお刺身
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
魚介のパエリア
水タコと島とうふのアヒージョ
松山鯛飯 オリジナル
焼きサバのポテト寿司
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
真鯛天寿司ドック
ホタテカーニバル
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
料理01
マグロのパン粉焼き
金目鯛とニラのテリーヌ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
白子の和ヒージョ
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
料理04
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
クニサキオイスター 炙り グラタン
鰺のおかき揚げと棒寿司
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
レシピ02
甘鯛のかわり揚
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
ミーバイを使った油淋魚
鰆ご飯
つぶ貝のガーリックバター焼き
あさりと菜の花の瞬間燻製
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
きんきのしゃぶしゃぶ
帆立生殻のせ
鯛の香草フライドリア
黒ムツのトマトのラザニア風
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
レシピ02
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
カレー中日カンパチフライ乗せ
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
鮭の湯葉蒸し
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
カンパチカブラの糀漬け
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
カンパチの握り
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ミーバイの南蛮漬け
金目鯛本醤油干
真鯛の麦味噌漬け
サワラのフリット トマトカルサソース
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
サワラの蒸し寿司
熟成カンパチの炙りユッケ
毛蟹土鍋蒸し
しまあじの南蛮漬け
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
しょうが香る 牡蠣飯
レシピ01
フグのフリット
平目の冷製
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
鰤の幽庵焼
帆立粕漬殻のせ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
万能ヒラメバター
アドックムース カニのサラダ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
タコ飯
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
サザエの壺シチュー
料理02
レシピ01
ブリ生ハム
桜香る愛南のクエ
金目鯛のギモーブ
炙りしめ鯖
北海道産スモーク鯖
シマアジのプッタネスカ
レシピ04
レシピ03
シマアジ南蛮漬け
あんこうの煮付け
土佐のカンパチ わら塩たたき
マグロレアステーキと刺身の相盛り
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
魚介の焼きリゾット パエリア風
レシピ01
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
沼津産アカザエビのエビス焼き
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
北海道産 冷凍ボタンエビ
勘八のエスカベッシュ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
さわらの塩焼き
厚切り秋鮭粕漬け
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
紅葉丼(こうようどん)
クエの小鍋仕立て
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
サーモンと甘エビの生春巻き
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
ぶりのすきやき
佐渡南蛮海老のなめろう
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
媛スマのサラダ仕立て
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
ロール鯖鮨イクラのせ
鯛のり
イカととり肉のトマトパエリア
鰹の塩たたき
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
ハーブ鯖のファルス
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
鰤の生ハム風
サーモンのくんせい、親子サラダ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
サザエの炊き込みご飯
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
サヴァメシリゾット
熟成まかじきのおうどん
媛スマのねぎま鍋
鱸の木の芽和
カワハギのエスカベッシュ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
すけそうだらのさつまあげ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
金華鯖の燻製
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
カンパチの生姜〆巻き寿司
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
宮城サーモンの麹味噌焼
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
土鍋のやりいか飯
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
〆サバのほうじ茶漬け
ブリの煮切り醤油漬
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
メジマグロのインサラッティーニ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
レシピ04
カンパチのタルタル～和風ソースで～
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチ茶漬け
スマ焼霜握り
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
なめたがれいの親子握り
こちの唐揚げ
ヒラマサの蕪蒸し
とり貝の水煮
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
媛すま／梅肉／スマック
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
軽くスモークしたカンパチの菜園風
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
ホッキグラタン
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
カンパチの和風カルパッチョ
レシピ04
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
サクラマスとレモンのマリネ
焼きクエの釜飯
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
ねじめ黄金カンパチの漬け
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
サワラの蒸し寿司
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
ブリのステーキ グラタンソース風
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
黒酢しめ鯖の老虎菜
蛤治部煮 土瓶仕立
カンパチと天恵菇のホイル焼き
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
真鯛茶漬け
まぐろの唐揚げ
平目のお鍋
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
しまあじの自家製スモーク
レシピ02
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
燻製カンパチのタルタル
赤カレイの一夜干し 真子だれ
活車海老の沖漬け
ローストカンパチ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
スズキの玉子かけご飯
フグと焼きくもこの釜飯
鯛の炙り松前
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
タコの土鍋めし
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
炙り白子の卵黄添え
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
ピチット製法による自家製干物
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
サワラの冷製ポテトサラダ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カワハギのエスカベッシュパスタ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
あなごの甘煮
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
漬けまぐろのり巻き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
レシピ02
とり貝の甘煮
帆立のひと口サラダ
のどぐろといくらの釜飯
平政なめろうミルフィーユ
クエの水炊き
活きほっき貝のチーズグラタン
金目鯛のしゃぶしゃぶ
太刀魚のすき焼き
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
レシピ04
くじらの赤ワイン煮
サーモンマヨチーズ焼き
フィッシュ＆チップス
愛南真鯛のマリネ
ふぐ皮煮こごり
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
レシピ04
いかサマサマキング
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
愛南の真鯛・蕪
ホタテと野菜の煮物
