鮭の湯葉蒸し
媛スマのサラダ仕立て
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
南仏の愛南クエ鍋
シマアジとエビのタルタル
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
レシピ01
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
ハーブ鯖のファルス
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
カンパチのエスカベーチェ
鰤の幽庵焼
金目鯛のしゃぶしゃぶ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
車エビの焼きチーズカレー
毛蟹土鍋蒸し
タマクエの寄せ鍋
ピチット製法による自家製干物
きんきのしゃぶしゃぶ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
ブリのひつまぶし風
サーモンのマリネ ディル風味
車えびの柚庵漬け
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
鯛飯
レシピ04
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
ホタテの和風カルパッチョ
炙りしめ鯖
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
レシピ02
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
南蛮エビのタルタル
いか醤油中華そば
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
マダイのジャンバラヤ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
イカととり肉のトマトパエリア
さばの棒寿司
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
甘鯛のかわり揚
ローストカンパチ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
焼きクエの釜飯
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
帆立西京味噌漬殻のせ
宮城サーモンの麹味噌焼
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
ハーブ鯖のプッタネスロ
帆立のひと口サラダ
メヒカリアンチョビ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
スマ丼
レシピ04
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
アカムツのアクアパッツァ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
サワラのフリット トマトカルサソース
真鯛キムチの冷麺
ブリの煮切り醤油漬
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ごまかんぱち丼茶漬け
焼きサバのポテト寿司
レシピ03
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
ねじめ黄金カンパチの漬け
宮城サーモンの炊き込みご飯
カンパチの和風カルパッチョ
ブリ 春菊 トマト
中トロと赤身のマヒポキ丼
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
平目のお鍋
ソイの唐揚げ
サザエの壺シチュー
ミーバイを使った油淋魚
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
スタミナもりもり鰹
赤カレイの一夜干し 真子だれ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
牡蠣の麻辣醤油漬け
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
きんき丸粕漬
料理01
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
サワラのトマトハーブのせグラタン
レシピ03
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
カンパチカブラの糀漬け
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
ぶりしゃぶしゃぶ用
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
ゴールデン海老フィンガー
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
水ダコのペペロン焼きそば
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
漬けマグロにんにくたたき丼
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
北海道産 冷凍ボタンエビ
鯛三昧御膳
車エビとタイのひつまむし
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ナマコ酢
ひらめと椎茸とウド
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
帆立生殻のせ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
サワラの冷製ポテトサラダ
赤ムツの酒蒸し
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
サザエのガーリックバター焼き
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
鰤の生ハム風
あこうの炊き込みご飯の素
水タコとクエのセビーチェ
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
燻製カンパチのタルタル
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
鯛の柚子あんかけ
鯖のコンフィ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
〆の鯛茶漬け
鯛と菜の花のオイルパスタ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
鯛かぶら
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
ヒラマサのスモーク
しまあじの自家製スモーク
ブリ生ハム
ブリ大将炊き込みご飯
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
いかサマサマキング
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
だし香る真鯛のお茶漬け
伊勢えびのり佃煮
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
フグと焼きくもこの釜飯
金華さばたたき
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
クニサキオイスター 炙り グラタン
料理02
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
トラふぐ煮つまりサラダ
魚介のパエリア
サーモンのくんせい、親子サラダ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
マグロとじゃがいものマルミタコ
カンパチのわら焼きたたき
タコの和風カルパッチョ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
松山鯛飯 オリジナル
サワラの蒸し寿司
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
活タコ足の石焼ビビンバ
カンパチのすき鍋
ブリのスモーク みかんのソース添え
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
活きほっき貝のチーズグラタン
スマタクロール
沼津産アカザエビのエビス焼き
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
金目鯛塩糀干
愛南真鯛のマリネ
よっぱらい南蛮海老
サヴァメシリゾット
シマアジの南蛮漬け
媛スマのねぎま鍋
カンパチ煮つけ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
タイ飯 柚子胡椒風味
赤だし・おでん
サーモン生春巻き
真鯛の小田巻蒸し
フグのクリームチーズパスタ
勘八のエスカベッシュ
鯛の炙り松前
カンパチ しゃぶ鍋
マグロのなめろう
レシピ01
厚切り秋鮭粕漬け
サザエとサムライネギのアヒージョ
ホタテと貝ひものチャンジャ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
帆立粕漬殻のせ
マグロのゆっけ丼
愛南の真鯛・蕪
レシピ02
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
サワラの蒸し寿司
スマ焼霜握り
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
赤だし
シマアジの焼餃子
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
シマアジのお刺身
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
ハーブ鯖のアヒージョ
金華さば たたき
鰆の押し寿司
マグロと葱のレモン風味煮
マグロの自家製生ハム
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
県産ミーバイきのこソース
サーモンと甘エビの生春巻き
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
媛スマの瞬間スモーク
ほたてスモーク
レシピ02
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
さわらの塩焼き
フィッシュ＆チップス
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
鯛の釜飯
カンパチのエスカベッシュ
いわしとうもろこし焼
料理04
まだらの炊き込みごはんの素
くじらの赤ワイン煮
マグロのパン粉焼き
ピリ辛ゴマかんぱち
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
水タコのパスタ ガーリックソース
のどぐろ3種
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
赤身、中トロ、中落ち、血合
しまあじの南蛮漬け
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
平目のネギ塩丼
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
鯛の炙り茶漬け
料理02
群青
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
簡単!サワラのアクアパッツァ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
万能ヒラメバター
佐渡南蛮海老のなめろう
レシピ01
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
鱸の木の芽和
牡蠣の炊き込みごはんの素
クエのしゃぶしゃぶ
レシピ04
かんぱちの酒かすづけ
漬けまぐろのり巻き
真鯛茶漬け
クエの水炊き
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ホッキ貝のアヒージョ
炙り白子の卵黄添え
カンパチ煮つけ
タイのフリットラップロール
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
クエの炙り和風カルパッチョ
熟成まかじきのおうどん
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
金華鯖の燻製
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
くにさきOYSTERのセビーチェ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
鮪寿し
タコとパプリカ、セロリのサラダ
漬けマグロローストユッケ
焼き鯖の南蛮漬け
メカジキのユッケ
真鯛のリエット
鱸のサラダ 大葉風味
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
金目鯛とニラのテリーヌ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
くにさきオイスターガーリックソテー
サケ親子の炊き込みご飯
愛南のクエの香草パン粉焼き
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
ほたてのガーリックバジルいため
鯛の炊き込みご飯の素
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
レシピ01
カンパチの生姜〆巻き寿司
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
レシピ02
オリーブブリのブリしゃぶ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
黒酢しめ鯖の老虎菜
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
アジ磯辺巻き
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
シマアジ南蛮漬け
鰆ご飯
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
マグロレアステーキと刺身の相盛り
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
くろまぐろオイル漬け
本マグロの赤ワインコンフィ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
たこの炊き込みごはんの素
マリネはまちのバゲットピンチョス
牡蠣のコンフィ
ブリ漬け茶漬け
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
平目の冷製
ウスバハギの香草パン粉焼き
サワラの蒸し寿司
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
サワラの生ハム
白子のソース
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
タコの土鍋めし
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
料理03
車海老の塩辛
鯖の風干し 和のチーズリゾット
マグロのカルパッチョ
クエの小鍋仕立て
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ふぐ皮煮こごり
レシピ02
レシピ04
レシピ03
ハタと泉州みかん
レシピ02
サワラの生ハム
伊勢えびのオイル漬け
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サーモンマヨチーズ焼き
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
中トロの炙り 水菜添え
鯛飯
真鯛しぐれ煮
にぎすの塩焼き
カンパチの握り
ヒラマサの蕪蒸し
松山鯛めし
胡麻カンパチ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
クエフライのバルサミコドック
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
とり貝の水煮
サワラのタタキ
マハタのポワレ
くるまえびのアヒージョ
紅葉丼(こうようどん)
クエの塩鍋
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
北海道産 冷凍 牡蠣パック
真鯛の西京味噌炙り
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
カワハギのエスカベッシュ
土佐のカンパチ わら塩たたき
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
ヒラマサのハリハリ生姜和え
金目鯛のしゃぶしゃぶ
黒ムツのトマトのラザニア風
国産グリルレモンで作った〆鯖
クエのポワレ白ワインソース
縞鯵とパプリカのマリネ
カツオのたたき
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
鰆のパイ包み焼き
鰺のおかき揚げと棒寿司
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
料理01
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
オリーブブリの和サンド
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
本鮪食べ比べ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
こちの唐揚げ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
熊本産マハタの煮付け
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
牡蠣のオランデーズソース
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
活車海老の沖漬け
シマアジ梅昆布〆
鯛のり
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
鯛の揚げ餃子
鰤と味噌のソース和え
白子の和ヒージョ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
炊飯ジャーで作る鯛御飯
海鮮ユッケ丼
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
マハタのタジン鍋
スモーク銀鮭のコンフィ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
帆立貝焼き味噌
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
土鍋のやりいか飯
カンパチのタルタル～和風ソースで～
魚介の焼きリゾット パエリア風
愛南真鯛ネギしゃぶ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
サワラの蒸し寿司
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
真鯛天寿司ドック
レシピ04
レシピ04
金目鯛本醤油干
真鯛しゃぶしゃぶ用
アドックムース カニのサラダ
〆サバのほうじ茶漬け
サーモンの花満開寿司
低温調理した媛スマとビーツ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
鰹のたたき
しまアジのなめろう
カンパチと天恵菇のホイル焼き
魚と大和橘のヴィジリア
あなごの甘煮
蛤治部煮 土瓶仕立
鰤のつみれ湯豆腐
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
ロール鯖鮨イクラのせ
鮪のミルフィーユ
カワハギのエスカベッシュパスタ
ブリの押し寿しゆず風味
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
水タコと島とうふのアヒージョ
ぶりのすきやき
レシピ01
たこめし
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
レシピ04
金目鯛と筍の春釜飯
タコと海ぶどうのいなり寿し
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鮪の糀漬け
鰆の酒粕漬け焼き
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
とり貝の甘煮
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
のどぐろといくらの釜飯
ホッキグラタン
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
熟成カンパチの炙りユッケ
鰹の塩たたき
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
イサキの炙り
金目鯛のたたき
レシピ04
タイの甘酢あん掛け
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
マグロの漬け丼
サザエの炊き込みご飯
マコガレイのソテー、菜の花のソース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
レシピ04
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
炙りホタテの和風カルパッチョ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
タコ飯
メダイのカルトッチョ
あんこうの煮付け
真たちと真鱈のチゲ
サワラのタルトレット
サバのトムヤムチーズドック
太刀魚のすき焼き
媛スマ簡単たたき
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
料理02
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカのファルシイ セート風
媛すま／梅肉／スマック
軽くスモークしたカンパチの菜園風
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
サワラの蒸し寿司
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
鰤かまど飯
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
カンパチの自家製ハム
あさりと菜の花の瞬間燻製
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
ぶり照り山椒ピッツァ
媛スマ炙り
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
肉厚〆サゴシの棒鮨
しょうが香る 牡蠣飯
サワラの揚げ浸し
真鯵のタブレ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
養殖マダイ漬け魚 西京味
姫スマ干し
北海道産スモークヒメマス
ホタテとせりの炊き込みご飯
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ミーバイの南蛮漬け
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
サザエのクリームコロッケサンド
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
サーモンの真丈椀
金目鯛のギモーブ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
ホタテと野菜の煮物
タコのアヒージョ
タイのガーリックソテー
トロの炙り 実山椒のソース
まぐろの唐揚げ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
真鯛の麦味噌漬け
スズキの中華風カルパッチョ
ホタテのシーフードカクテル
炙りマグロの中華風カルパッチョ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
カンパチ茶漬け
桜香る愛南のクエ
カンパチのバッテラ
あかむつ甘煮
鯛の香草フライドリア
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
鯛飯
アジのシチリア風エスカベッシュ
鯖棒寿司
スズキの玉子かけご飯
サーモンの自家製とば
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
なまこ酢
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
シマアジのプッタネスカ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
愛南クエのコンソメ仕立て
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
金目鯛の炭焼ねぎま
ニシンとぶどうのディルマリネ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
すまがつおの炊き込みご飯の素
ぶりシャブ
水ダコのタコ飯
平政なめろうミルフィーユ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
レシピ04
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
ブリのステーキ グラタンソース風
つぶ貝のガーリックバター焼き
車海老のパエリア
レシピ01
メジマグロのインサラッティーニ
本マグロ中トロにぎり2種
なめたがれいの親子握り
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
本鮪の炙り刺し
フグのフリット
カンパチ炊き込みご飯
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
フグのコブ〆の棒寿司
クエの中華風野菜あんかけ
牡蠣／サラダ菜／海藻
カンパチの酒粕和え
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
クエ炙り握りポン酢
サクラマスとレモンのマリネ
ホタテカーニバル
北海道産スモーク鯖
かんぱちのしゃぶしゃぶ
牡蠣の昆布〆握り鮨
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
