簡単!サワラのアクアパッツァ
さわらの塩焼き
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
サワラのトマトハーブのせグラタン
サワラの揚げ浸し
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
県産ミーバイきのこソース
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ローストカンパチ
クエのしゃぶしゃぶ
白子の和ヒージョ
紅葉丼(こうようどん)
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
スマタクロール
ハーブ鯖のアヒージョ
カツオのたたき
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
金華さば たたき
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
ほたてのガーリックバジルいため
カンパチ煮つけ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
つぶ貝のガーリックバター焼き
ミーバイを使った油淋魚
しまあじの自家製スモーク
いわしとうもろこし焼
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
焼きサバのポテト寿司
くじらの赤ワイン煮
真鯛の西京味噌炙り
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
漬けまぐろのり巻き
ニシンとぶどうのディルマリネ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
鯛の揚げ餃子
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
レシピ04
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
北海道産スモーク鯖
太刀魚のすき焼き
ブリのひつまぶし風
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
サヴァメシリゾット
熊本産マハタの煮付け
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
クエの塩鍋
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
アドックムース カニのサラダ
カワハギのエスカベッシュパスタ
メダイのカルトッチョ
鮪寿し
カンパチ しゃぶ鍋
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
車エビとタイのひつまむし
こちの唐揚げ
媛スマのサラダ仕立て
サザエとサムライネギのアヒージョ
活車海老の沖漬け
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
ナマコ酢
ブリ生ハム
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
まだらの炊き込みごはんの素
サワラの蒸し寿司
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
カンパチと天恵菇のホイル焼き
炙りしめ鯖
フグのコブ〆の棒寿司
シマアジのプッタネスカ
レシピ04
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
牡蠣の炊き込みごはんの素
スモーク銀鮭のコンフィ
ホタテカーニバル
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
しまあじの南蛮漬け
金目鯛とニラのテリーヌ
ブリ漬け茶漬け
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
クエ炙り握りポン酢
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
サワラの生ハム
レシピ02
赤身、中トロ、中落ち、血合
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
サワラのタルトレット
かんぱちの酒かすづけ
南蛮エビのタルタル
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
カンパチ茶漬け
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
いか醤油中華そば
愛南真鯛ネギしゃぶ
マグロのなめろう
イカととり肉のトマトパエリア
ホッキグラタン
スマ丼
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
縞鯵とパプリカのマリネ
金目鯛の炭焼ねぎま
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
サザエの炊き込みご飯
金目鯛本醤油干
炙りマグロの中華風カルパッチョ
あさりと菜の花の瞬間燻製
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
毛蟹土鍋蒸し
カンパチ煮つけ
レシピ04
愛南のクエの香草パン粉焼き
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
中トロと赤身のマヒポキ丼
サーモンのマリネ ディル風味
ブリの押し寿しゆず風味
レシピ04
鯖のコンフィ
伊勢えびのオイル漬け
アジ磯辺巻き
真鯛のリエット
クエの中華風野菜あんかけ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
媛スマのねぎま鍋
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
くるまえびのアヒージョ
ブリ大将炊き込みご飯
サバのトムヤムチーズドック
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
鰺のおかき揚げと棒寿司
マグロの自家製生ハム
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
鱸のサラダ 大葉風味
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
鯖棒寿司
スズキの玉子かけご飯
なまこ酢
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
レシピ04
北海道産 冷凍 牡蠣パック
マダイのジャンバラヤ
鰤かまど飯
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
車えびの柚庵漬け
マコガレイのソテー、菜の花のソース
タコのアヒージョ
とり貝の甘煮
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
ヒラマサのスモーク
松山鯛めし
北海道産スモークヒメマス
金目鯛のギモーブ
ブリの煮切り醤油漬
オリーブブリの和サンド
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
熟成まかじきのおうどん
トロの炙り 実山椒のソース
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
帆立生殻のせ
ハーブ鯖のファルス
鯛のり
メカジキのユッケ
レシピ01
カンパチの握り
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
レシピ02
ホタテと野菜の煮物
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
料理02
スタミナもりもり鰹
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
クエフライのバルサミコドック
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
だし香る真鯛のお茶漬け
ピチット製法による自家製干物
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
本マグロの赤ワインコンフィ
クエの水炊き
メジマグロのインサラッティーニ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
レシピ04
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
すけそうだらのさつまあげ
金華鯖の燻製
鰹のたたき
サワラのフリット トマトカルサソース
鰆の酒粕漬け焼き
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
料理02
ソイの唐揚げ
水ダコのタコ飯
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
アジのシチリア風エスカベッシュ
低温調理した媛スマとビーツ
あこうの炊き込みご飯の素
海鮮ユッケ丼
レシピ01
レシピ04
真鯛の小田巻蒸し
水ダコのペペロン焼きそば
シマアジとエビのタルタル
媛すま／梅肉／スマック
ぶり照り山椒ピッツァ
松山鯛飯 オリジナル
カンパチの自家製ハム
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
鯛飯
クエの小鍋仕立て
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
にぎすの塩焼き
鯛の炙り茶漬け
ウスバハギの香草パン粉焼き
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
スズキの中華風カルパッチョ
アカムツのアクアパッツァ
真鯛しぐれ煮
カンパチの生姜〆巻き寿司
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
サーモンの真丈椀
シマアジ南蛮漬け
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
いかサマサマキング
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
勘八のエスカベッシュ
〆の鯛茶漬け
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
タコ飯
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
オリーブブリのブリしゃぶ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
サクラマスとレモンのマリネ
黒ムツのトマトのラザニア風
マリネはまちのバゲットピンチョス
料理03
牡蠣の麻辣醤油漬け
スルメイカのファルシイ セート風
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
愛南真鯛のマリネ
本鮪食べ比べ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
なめたがれいの親子握り
フィッシュ＆チップス
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
トラふぐ煮つまりサラダ
あんこうの煮付け
北海道産タコ足の激辛一本漬け
サーモンの自家製とば
タコの和風カルパッチョ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
軽くスモークしたカンパチの菜園風
愛南の真鯛・蕪
愛南クエのコンソメ仕立て
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
鯛の柚子あんかけ
タコと海ぶどうのいなり寿し
ぶりシャブ
媛スマ簡単たたき
ヒラマサの蕪蒸し
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
あかむつ甘煮
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ブリのステーキ グラタンソース風
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
しょうが香る 牡蠣飯
フグのフリット
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
金目鯛と筍の春釜飯
赤だし・おでん
タマクエの寄せ鍋
鯛飯
マハタのポワレ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
ピリ辛ゴマかんぱち
かんぱちのしゃぶしゃぶ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
魚介の焼きリゾット パエリア風
活タコ足の石焼ビビンバ
金華さばたたき
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
牡蠣のオランデーズソース
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
赤だし
ふぐ皮煮こごり
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
料理01
タイの甘酢あん掛け
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
たこの炊き込みごはんの素
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
連子鯛のハーブオイルコンフィ
レシピ04
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
帆立貝焼き味噌
ホタテと貝ひものチャンジャ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
鮪のミルフィーユ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
カンパチのバッテラ
漬けマグロにんにくたたき丼
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
金目鯛のたたき
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯛三昧御膳
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
蛤治部煮 土瓶仕立
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カレー中日カンパチフライ乗せ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
カワハギのエスカベッシュ
レシピ03
牡蠣のコンフィ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
たこめし
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
鰆の押し寿司
マグロのゆっけ丼
とり貝の水煮
サワラのタタキ
甘鯛のかわり揚
マグロの漬け丼
鱸の木の芽和
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
金目鯛塩糀干
真鯵のタブレ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
中トロの炙り 水菜添え
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
マグロレアステーキと刺身の相盛り
カンパチのエスカベーチェ
ミーバイの南蛮漬け
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
カンパチ大根
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
レシピ03
くにさきオイスターガーリックソテー
フグのクリームチーズパスタ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
サワラの蒸し寿司
シマアジの南蛮漬け
きんきのしゃぶしゃぶ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
水タコとクエのセビーチェ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
桜香る愛南のクエ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
ねじめ黄金カンパチの漬け
水タコと島とうふのアヒージョ
〆サバのほうじ茶漬け
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
レシピ01
金目鯛のしゃぶしゃぶ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
さばの棒寿司
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
クエのポワレ白ワインソース
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
車エビの焼きチーズカレー
サーモンの花満開寿司
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
炊飯ジャーで作る鯛御飯
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
マグロのパン粉焼き
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
レシピ02
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
レシピ01
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
鯛飯
マハタのタジン鍋
帆立粕漬殻のせ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
シマアジのピリ辛マヨ焼き
真鯛天寿司ドック
ブリ 春菊 トマト
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
本マグロ中トロにぎり2種
ホッキ貝のアヒージョ
帆立のひと口サラダ
鯛かぶら
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
カンパチのタルタル～和風ソースで～
伊勢えびのり佃煮
土佐のカンパチ わら塩たたき
熟成カンパチの炙りユッケ
サーモンと甘エビの生春巻き
佐渡南蛮海老のなめろう
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
あさり中華そば
料理01
シマアジのお刺身
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
料理04
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
レシピ04
サワラの蒸し寿司
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
サーモン生春巻き
あなごの甘煮
フグと焼きくもこの釜飯
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
宮城サーモンの炊き込みご飯
姫スマ干し
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
サザエの壺シチュー
ぶりしゃぶしゃぶ用
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
鰤のつみれ湯豆腐
タコとパプリカ、セロリのサラダ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
レシピ01
カンパチ炊き込みご飯
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
活きほっき貝のチーズグラタン
炙りホタテの和風カルパッチョ
マグロとじゃがいものマルミタコ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
鯛の炙り松前
ハーブ鯖のプッタネスロ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
ハタと泉州みかん
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
鰤の生ハム風
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
真鯛キムチの冷麺
のどぐろといくらの釜飯
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
ぶりのすきやき
焼き鯖の南蛮漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
タイ飯 柚子胡椒風味
ブリのスモーク みかんのソース添え
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
カンパチのわら焼きたたき
媛スマの瞬間スモーク
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
タコの土鍋めし
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
サザエのガーリックバター焼き
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
サザエのクリームコロッケサンド
真鯛しゃぶしゃぶ用
クエの炙り和風カルパッチョ
シマアジの焼餃子
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
すまがつおの炊き込みご飯の素
平目のネギ塩丼
平目のお鍋
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
宮城サーモンの麹味噌焼
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鰆ご飯
ゴールデン海老フィンガー
レシピ02
牡蠣／サラダ菜／海藻
鰆のパイ包み焼き
マグロのカルパッチョ
帆立西京味噌漬殻のせ
ホタテのシーフードカクテル
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
漬けマグロローストユッケ
魚と大和橘のヴィジリア
サケ親子の炊き込みご飯
ロール鯖鮨イクラのせ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
カンパチのエスカベッシュ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
料理02
スモークした富士山サーモンのミキュイ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
焼きクエの釜飯
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
イサキの炙り
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
沼津産アカザエビのエビス焼き
胡麻カンパチ
クニサキオイスター 炙り グラタン
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
南仏の愛南クエ鍋
カンパチカブラの糀漬け
のどぐろ3種
レシピ02
鯛の釜飯
レシピ03
カンパチのすき鍋
ほたてスモーク
水タコのパスタ ガーリックソース
群青
ホタテとせりの炊き込みご飯
白子のソース
平政なめろうミルフィーユ
鰤と味噌のソース和え
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
カンパチの和風カルパッチョ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
くにさきOYSTERのセビーチェ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
牡蠣の昆布〆握り鮨
真たちと真鱈のチゲ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
炙り白子の卵黄添え
レシピ02
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
カンパチの酒粕和え
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
タイのフリットラップロール
平目の冷製
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
真鯛茶漬け
養殖マダイ漬け魚 西京味
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
鰹の塩たたき
魚介のパエリア
スマ焼霜握り
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
サーモンマヨチーズ焼き
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
車海老のパエリア
レシピ01
鮭の湯葉蒸し
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯛の香草フライドリア
ホタテの和風カルパッチョ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
よっぱらい南蛮海老
厚切り秋鮭粕漬け
鯛の炊き込みご飯の素
車海老の塩辛
くろまぐろオイル漬け
ごまかんぱち丼茶漬け
マグロと葱のレモン風味煮
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
媛スマ炙り
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
真鯛の麦味噌漬け
サーモンのくんせい、親子サラダ
鮪の糀漬け
万能ヒラメバター
サワラの蒸し寿司
しまアジのなめろう
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
鯛と菜の花のオイルパスタ
レシピ04
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
メヒカリアンチョビ
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
マグロのピンチョス サルサソース
北海道産 冷凍ボタンエビ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
まぐろの唐揚げ
サワラの冷製ポテトサラダ
タイのガーリックソテー
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
赤ムツの酒蒸し
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ひらめと椎茸とウド
本鮪の炙り刺し
黒酢しめ鯖の老虎菜
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
土鍋のやりいか飯
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ヒラマサのハリハリ生姜和え
燻製カンパチのタルタル
サワラの蒸し寿司
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
肉厚〆サゴシの棒鮨
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
金目鯛のしゃぶしゃぶ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
鰤の幽庵焼
サワラの生ハム
きんき丸粕漬
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
シマアジ梅昆布〆
