熟成まかじきのおうどん
鯖棒寿司
トロの炙り 実山椒のソース
シマアジとエビのタルタル
鯛かぶら
マグロの自家製生ハム
カンパチのわら焼きたたき
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
金目鯛と筍の春釜飯
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
蛤治部煮 土瓶仕立
かんぱちの酒かすづけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
鰤の幽庵焼
カンパチの握り
くにさきオイスターガーリックソテー
赤だし
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
ヒラマサのハリハリ生姜和え
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
姫スマ干し
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
真鯵のタブレ
鯛と菜の花のオイルパスタ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
スモーク銀鮭のコンフィ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
料理01
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
カンパチ煮つけ
紅葉丼(こうようどん)
黒酢しめ鯖の老虎菜
あこうの炊き込みご飯の素
赤カレイの一夜干し 真子だれ
シマアジの南蛮漬け
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
牡蠣の炊き込みごはんの素
マハタのタジン鍋
レシピ04
アドックムース カニのサラダ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
クエのしゃぶしゃぶ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
のどぐろといくらの釜飯
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
レシピ04
サーモンの自家製とば
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
低温調理した媛スマとビーツ
タイのガーリックソテー
鯛飯
北海道産 冷凍 牡蠣パック
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
北海道産タコ足の激辛一本漬け
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
マグロのパン粉焼き
くろまぐろオイル漬け
フグのコブ〆の棒寿司
マダイのジャンバラヤ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
金目鯛とニラのテリーヌ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
媛スマ簡単たたき
鰆の酒粕漬け焼き
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
まぐろの唐揚げ
北海道産スモーク鯖
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
シマアジの焼餃子
鯛の釜飯
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
カンパチのすき鍋
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
鯛の柚子あんかけ
しまあじの南蛮漬け
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
松山鯛飯 オリジナル
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
カワハギのエスカベッシュパスタ
真鯛のリエット
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
いか醤油中華そば
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
くるまえびのアヒージョ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ホッキグラタン
レシピ02
ホタテカーニバル
ブリ大将炊き込みご飯
ホタテと貝ひものチャンジャ
カレー中日カンパチフライ乗せ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
サワラの蒸し寿司
ぶりのすきやき
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
ほたてスモーク
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鰆のパイ包み焼き
海鮮ユッケ丼
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サザエとサムライネギのアヒージョ
鮭の湯葉蒸し
タイの甘酢あん掛け
媛スマ炙り
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
金目鯛のたたき
サワラの蒸し寿司
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
連子鯛のハーブオイルコンフィ
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
帆立のひと口サラダ
鰺のおかき揚げと棒寿司
水ダコのタコ飯
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
燻製カンパチのタルタル
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
炙りマグロの中華風カルパッチョ
鯛の香草フライドリア
レシピ04
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
サクラマスとレモンのマリネ
宮城サーモンの麹味噌焼
くじらの赤ワイン煮
クエのポワレ白ワインソース
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
サワラの生ハム
だし香る真鯛のお茶漬け
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
ブリ漬け茶漬け
しまあじの自家製スモーク
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
レシピ04
メダイのカルトッチョ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鯛の炙り茶漬け
ローストカンパチ
カンパチのバッテラ
ナマコ酢
金目鯛の炭焼ねぎま
ごまかんぱち丼茶漬け
タコの和風カルパッチョ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
カンパチの生姜〆巻き寿司
万能ヒラメバター
すけそうだらのさつまあげ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
ブリ生ハム
カンパチと天恵菇のホイル焼き
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
クエの塩鍋
しょうが香る 牡蠣飯
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
真鯛の麦味噌漬け
媛スマのサラダ仕立て
タマクエの寄せ鍋
赤だし・おでん
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
にぎすの塩焼き
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
サワラの冷製ポテトサラダ
魚介のパエリア
タコの土鍋めし
クエの中華風野菜あんかけ
メカジキのユッケ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
白子の和ヒージョ
さばの棒寿司
レシピ02
マグロのなめろう
熟成カンパチの炙りユッケ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
ブリのステーキ グラタンソース風
ふぐ皮煮こごり
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
レシピ04
鯛のり
活きほっき貝のチーズグラタン
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
フグのフリット
本マグロの赤ワインコンフィ
魚介の焼きリゾット パエリア風
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
料理01
ねじめ黄金カンパチの漬け
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
赤身、中トロ、中落ち、血合
国産グリルレモンで作った〆鯖
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
厚切り秋鮭粕漬け
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
料理03
牡蠣のコンフィ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
愛南真鯛ネギしゃぶ
車海老の塩辛
あかむつ甘煮
真鯛茶漬け
養殖マダイ漬け魚 西京味
金華鯖の燻製
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
簡単!サワラのアクアパッツァ
ぶりシャブ
あさりと菜の花の瞬間燻製
土鍋のやりいか飯
炭火炙りマグロの山芋タタキ
鰤と味噌のソース和え
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
土佐のカンパチ わら塩たたき
マグロとじゃがいものマルミタコ
愛南クエのコンソメ仕立て
スタミナもりもり鰹
伊勢えびのオイル漬け
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
金目鯛のギモーブ
クニサキオイスター 炙り グラタン
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
帆立貝焼き味噌
サーモンのくんせい、親子サラダ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ブリ 春菊 トマト
サザエの炊き込みご飯
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
車えびの柚庵漬け
ホッキ貝のアヒージョ
赤ムツの酒蒸し
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
スズキの玉子かけご飯
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
北海道産スモークヒメマス
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
マグロの漬け丼
タイのフリットラップロール
レシピ03
ホタテとせりの炊き込みご飯
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
まだらの炊き込みごはんの素
ミーバイの南蛮漬け
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
真鯛の土鍋炊き込みごはん
鰤かまど飯
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
毛蟹土鍋蒸し
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
カンパチのエスカベッシュ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
焼きサバのポテト寿司
クエの水炊き
マグロのカルパッチョ
炙りホタテの和風カルパッチョ
鰹の塩たたき
活車海老の沖漬け
炙り白子の卵黄添え
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
水タコとクエのセビーチェ
フィッシュ＆チップス
サーモンのマリネ ディル風味
肉厚〆サゴシの棒鮨
レシピ04
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
ホタテの和風カルパッチョ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
カンパチの酒粕和え
群青
軽くスモークしたカンパチの菜園風
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
鰆ご飯
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
サーモンと甘エビの生春巻き
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
料理02
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
カツオのたたき
アカムツのアクアパッツァ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鰆の押し寿司
レシピ01
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
中トロと赤身のマヒポキ丼
平目のネギ塩丼
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
ハタと泉州みかん
アジのシチリア風エスカベッシュ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
媛すま／梅肉／スマック
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
帆立生殻のせ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
県産ミーバイきのこソース
きんきのしゃぶしゃぶ
ヒラマサのスモーク
サバのトムヤムチーズドック
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
ゴールデン海老フィンガー
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
カンパチ茶漬け
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
いかサマサマキング
マグロのピンチョス サルサソース
真鯛キムチの冷麺
サワラの揚げ浸し
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
ロール鯖鮨イクラのせ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
サケ親子の炊き込みご飯
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真たちと真鱈のチゲ
タコのアヒージョ
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
炊飯ジャーで作る鯛御飯
マグロのゆっけ丼
鯛飯
サーモンマヨチーズ焼き
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スマ丼
ピチット製法による自家製干物
水タコのパスタ ガーリックソース
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
南仏の愛南クエ鍋
佐渡南蛮海老のなめろう
宮城サーモンの炊き込みご飯
サーモンの真丈椀
イカととり肉のトマトパエリア
牡蠣の昆布〆握り鮨
車エビとタイのひつまむし
マハタのポワレ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
とり貝の甘煮
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
真鯛の西京味噌炙り
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
サワラのタタキ
胡麻カンパチ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
〆サバのほうじ茶漬け
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
レシピ02
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
愛南のクエの香草パン粉焼き
帆立粕漬殻のせ
ハーブ鯖のプッタネスロ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
レシピ01
メヒカリアンチョビ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
カンパチ炊き込みご飯
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
サワラのフリット トマトカルサソース
料理02
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
鰤の生ハム風
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
レシピ01
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
サーモン生春巻き
牡蠣のオランデーズソース
アジ磯辺巻き
〆の鯛茶漬け
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
サワラの蒸し寿司
愛南の真鯛・蕪
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
レシピ01
あんこうの煮付け
料理02
なまこ酢
ブリのひつまぶし風
活タコ足の石焼ビビンバ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
平目の冷製
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
トラふぐ煮つまりサラダ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
ミーバイを使った油淋魚
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
松山鯛めし
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
さわらの塩焼き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
のどぐろ3種
真鯛しゃぶしゃぶ用
ニシンとぶどうのディルマリネ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
とり貝の水煮
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
フグのクリームチーズパスタ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
真鯛天寿司ドック
南蛮エビのタルタル
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ホタテのシーフードカクテル
きんき丸粕漬
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ブリのスモーク みかんのソース添え
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
タコと海ぶどうのいなり寿し
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
鰤のつみれ湯豆腐
本鮪の炙り刺し
よっぱらい南蛮海老
たこめし
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
レシピ01
あさり中華そば
本マグロ中トロにぎり2種
媛スマの瞬間スモーク
タイ飯 柚子胡椒風味
レシピ04
北海道産 冷凍ボタンエビ
鯛の揚げ餃子
金華さばたたき
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
太刀魚のすき焼き
シマアジ南蛮漬け
鮪の糀漬け
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
スマタクロール
すまがつおの炊き込みご飯の素
桜香る愛南のクエ
シマアジ梅昆布〆
勘八のエスカベッシュ
水ダコのペペロン焼きそば
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
漬けマグロにんにくたたき丼
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
サワラの蒸し寿司
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
帆立西京味噌漬殻のせ
カワハギのエスカベッシュ
ブリの煮切り醤油漬
たこの炊き込みごはんの素
カンパチのエスカベーチェ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
漬けまぐろのり巻き
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
イサキの炙り
オリーブブリのブリしゃぶ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
マリネはまちのバゲットピンチョス
平目のお鍋
カンパチのタルタル～和風ソースで～
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
カンパチの和風カルパッチョ
サザエの壺シチュー
スモークした富士山サーモンのミキュイ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
シマアジのお刺身
くにさきOYSTERのセビーチェ
中トロの炙り 水菜添え
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
車エビの焼きチーズカレー
ホタテと野菜の煮物
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
マグロレアステーキと刺身の相盛り
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
サーモンの花満開寿司
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
クエの小鍋仕立て
伊勢えびのり佃煮
白子のソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
レシピ04
サワラのトマトハーブのせグラタン
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
縞鯵とパプリカのマリネ
真鯛の小田巻蒸し
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
レシピ01
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
金華さば たたき
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
カンパチ煮つけ
魚と大和橘のヴィジリア
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
カンパチ しゃぶ鍋
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
レシピ02
鯖のコンフィ
ハーブ鯖のファルス
鯛飯
タコ飯
鯛の炙り松前
なめたがれいの親子握り
ピリ辛ゴマかんぱち
スマ焼霜握り
愛南真鯛のマリネ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
メジマグロのインサラッティーニ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ブリの押し寿しゆず風味
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
平政なめろうミルフィーユ
金目鯛塩糀干
焼きクエの釜飯
こちの唐揚げ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の風干し 和のチーズリゾット
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
ハーブ鯖のアヒージョ
真鯛しぐれ煮
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
甘鯛のかわり揚
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
ぶり照り山椒ピッツァ
牡蠣／サラダ菜／海藻
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
漬けマグロローストユッケ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
ほたてのガーリックバジルいため
鮪寿し
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
鮪のミルフィーユ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
サワラの蒸し寿司
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ぶりしゃぶしゃぶ用
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カンパチ大根
牡蠣の麻辣醤油漬け
サワラのタルトレット
鱸の木の芽和
つぶ貝のガーリックバター焼き
炙りしめ鯖
鱸のサラダ 大葉風味
ウスバハギの香草パン粉焼き
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
ひらめと椎茸とウド
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
媛スマのねぎま鍋
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛の炊き込みご飯の素
レシピ02
クエの炙り和風カルパッチョ
鯛三昧御膳
オリーブブリの和サンド
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
カンパチの自家製ハム
車海老のパエリア
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
レシピ04
レシピ03
しまアジのなめろう
シマアジのプッタネスカ
黒ムツのトマトのラザニア風
本鮪食べ比べ
サヴァメシリゾット
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
沼津産アカザエビのエビス焼き
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
金目鯛本醤油干
クエフライのバルサミコドック
ヒラマサの蕪蒸し
レシピ03
サザエのガーリックバター焼き
スズキの中華風カルパッチョ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
鰹のたたき
熊本産マハタの煮付け
カンパチカブラの糀漬け
いわしとうもろこし焼
マグロと葱のレモン風味煮
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
スルメイカのファルシイ セート風
サワラの生ハム
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
料理04
フグと焼きくもこの釜飯
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
水タコと島とうふのアヒージョ
