真鯛の土鍋炊き込みごはん
活タコ足の石焼ビビンバ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ナマコ酢
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
レシピ04
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
スマタクロール
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
養殖マダイ漬け魚 西京味
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
サーモンと甘エビの生春巻き
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
万能ヒラメバター
サワラのトマトハーブのせグラタン
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
クエのポワレ白ワインソース
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
くるまえびのアヒージョ
真鯛茶漬け
レシピ04
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
こちの唐揚げ
マグロとじゃがいものマルミタコ
松山鯛飯 オリジナル
サワラのタルトレット
桜香る愛南のクエ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
厚切り秋鮭粕漬け
伊勢えびのり佃煮
鯛の香草フライドリア
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ロール鯖鮨イクラのせ
サワラの冷製ポテトサラダ
カンパチ大根
鰹のたたき
しまあじの南蛮漬け
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
レシピ04
サワラの揚げ浸し
鰤と味噌のソース和え
なまこ酢
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
牡蠣の炊き込みごはんの素
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
ホッキグラタン
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
にぎすの塩焼き
さわらの塩焼き
料理02
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
マグロのカルパッチョ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
サーモンのマリネ ディル風味
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
タコのアヒージョ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
カンパチ煮つけ
愛南の真鯛・蕪
毛蟹土鍋蒸し
帆立生殻のせ
中トロと赤身のマヒポキ丼
牡蠣の昆布〆握り鮨
つぶ貝のガーリックバター焼き
スルメイカのファルシイ セート風
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
ブリ生ハム
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
佐渡南蛮海老のなめろう
タイのフリットラップロール
サワラの蒸し寿司
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
スタミナもりもり鰹
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
金目鯛のしゃぶしゃぶ
料理01
のどぐろといくらの釜飯
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
赤身、中トロ、中落ち、血合
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
ホタテと野菜の煮物
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
炊飯ジャーで作る鯛御飯
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
本マグロの赤ワインコンフィ
南蛮エビのタルタル
サワラのフリット トマトカルサソース
勘八のエスカベッシュ
とり貝の甘煮
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
ソイの唐揚げ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
鮪寿し
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
すまがつおの炊き込みご飯の素
くにさきオイスターガーリックソテー
帆立のひと口サラダ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
クニサキオイスター 炙り グラタン
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
焼きサバのポテト寿司
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
アドックムース カニのサラダ
車海老の塩辛
ほたてのガーリックバジルいため
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
太刀魚のすき焼き
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
ごまかんぱち丼茶漬け
ピチット製法による自家製干物
料理04
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
カワハギのエスカベッシュパスタ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
あかむつ甘煮
北海道産スモーク鯖
宮城サーモンの麹味噌焼
レシピ01
ブリのスモーク みかんのソース添え
いか醤油中華そば
サクラマスとレモンのマリネ
ホタテの和風カルパッチョ
とり貝の水煮
メジマグロのインサラッティーニ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
アジ磯辺巻き
真鯛キムチの冷麺
サワラの蒸し寿司
車エビの焼きチーズカレー
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
真鯛のリエット
金目鯛塩糀干
スマ丼
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
ブリのステーキ グラタンソース風
炙りしめ鯖
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
カンパチ煮つけ
ブリ大将炊き込みご飯
媛スマ炙り
いかサマサマキング
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
ふぐ皮煮こごり
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
愛南真鯛ネギしゃぶ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
レシピ01
ホタテカーニバル
燻製カンパチのタルタル
肉厚〆サゴシの棒鮨
シマアジのプッタネスカ
ピリ辛ゴマかんぱち
サワラの蒸し寿司
鯖のコンフィ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
サワラの生ハム
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
真鯛の麦味噌漬け
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
水タコとクエのセビーチェ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
クエの小鍋仕立て
真鯛しぐれ煮
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
アカムツのアクアパッツァ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
群青
レシピ01
レシピ02
鯛と菜の花のオイルパスタ
金目鯛の炭焼ねぎま
鯛の炊き込みご飯の素
サザエとサムライネギのアヒージョ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
サザエのクリームコロッケサンド
ホッキ貝のアヒージョ
トラふぐ煮つまりサラダ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
すけそうだらのさつまあげ
メダイのカルトッチョ
北海道産 冷凍ボタンエビ
ブリの煮切り醤油漬
よっぱらい南蛮海老
レシピ02
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
活きほっき貝のチーズグラタン
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
蛤治部煮 土瓶仕立
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
焼きクエの釜飯
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
連子鯛のハーブオイルコンフィ
鯛のり
きんき丸粕漬
炙りホタテの和風カルパッチョ
本マグロ中トロにぎり2種
金目鯛と筍の春釜飯
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
スズキの玉子かけご飯
あこうの炊き込みご飯の素
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
〆サバのほうじ茶漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
鯖の風干し 和のチーズリゾット
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ホタテと貝ひものチャンジャ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
くにさきOYSTERのセビーチェ
ひらめと椎茸とウド
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
マグロのピンチョス サルサソース
鰹の塩たたき
レシピ01
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
マグロのゆっけ丼
カツオのたたき
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
帆立粕漬殻のせ
金華さばたたき
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
金目鯛とニラのテリーヌ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
あさりと菜の花の瞬間燻製
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
サーモンの自家製とば
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
媛スマの瞬間スモーク
ブリのひつまぶし風
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
レシピ02
タコ飯
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
牡蠣のコンフィ
サーモン生春巻き
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
愛南のクエの香草パン粉焼き
牡蠣のオランデーズソース
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
ブリの押し寿しゆず風味
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
さばの棒寿司
漬けマグロにんにくたたき丼
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
マグロの自家製生ハム
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
サバのトムヤムチーズドック
中トロの炙り 水菜添え
しまアジのなめろう
カンパチのわら焼きたたき
フグのコブ〆の棒寿司
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ぶりしゃぶしゃぶ用
クエの水炊き
水タコのパスタ ガーリックソース
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
カンパチと天恵菇のホイル焼き
レシピ03
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
クエの炙り和風カルパッチョ
平目のお鍋
真鯛の小田巻蒸し
簡単!サワラのアクアパッツァ
クエの塩鍋
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
タイ飯 柚子胡椒風味
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
魚と大和橘のヴィジリア
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
帆立貝焼き味噌
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
金華鯖の燻製
クエの中華風野菜あんかけ
鰤の生ハム風
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
あなごの甘煮
軽くスモークしたカンパチの菜園風
かんぱちの酒かすづけ
マグロの漬け丼
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
白子の和ヒージョ
カワハギのエスカベッシュ
シマアジのお刺身
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
シマアジ南蛮漬け
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
カンパチの和風カルパッチョ
沼津産アカザエビのエビス焼き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
料理02
鯛の釜飯
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
料理01
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
ホタテとせりの炊き込みご飯
低温調理した媛スマとビーツ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
たこの炊き込みごはんの素
金目鯛本醤油干
レシピ02
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
くじらの赤ワイン煮
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
金目鯛のギモーブ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
鮪の糀漬け
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
サザエのガーリックバター焼き
炙りマグロの中華風カルパッチョ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
愛南クエのコンソメ仕立て
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
漬けまぐろのり巻き
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
カンパチのバッテラ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
サーモンの花満開寿司
鰆の押し寿司
レシピ02
ゴールデン海老フィンガー
あさり中華そば
赤だし・おでん
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
黒ムツのトマトのラザニア風
ブリ 春菊 トマト
マダイのジャンバラヤ
胡麻カンパチ
ハタと泉州みかん
マリネはまちのバゲットピンチョス
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
鯖棒寿司
鰆の酒粕漬け焼き
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯛飯
媛スマ簡単たたき
土鍋のやりいか飯
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
メヒカリアンチョビ
平目のネギ塩丼
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
カンパチの握り
鮭の湯葉蒸し
媛スマのサラダ仕立て
ホタテのシーフードカクテル
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
サワラの蒸し寿司
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
タイのガーリックソテー
鰆ご飯
土佐のカンパチ わら塩たたき
熟成まかじきのおうどん
鯛の柚子あんかけ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチ茶漬け
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
ぶりシャブ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
〆の鯛茶漬け
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
だし香る真鯛のお茶漬け
鯛の炙り松前
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
海鮮ユッケ丼
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
魚介のパエリア
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
マハタのタジン鍋
レシピ03
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ほたてスモーク
サザエの壺シチュー
サケ親子の炊き込みご飯
焼き鯖の南蛮漬け
シマアジとエビのタルタル
鯛の炙り茶漬け
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
シマアジの南蛮漬け
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
赤だし
縞鯵とパプリカのマリネ
鰤のつみれ湯豆腐
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
レシピ04
レシピ04
タマクエの寄せ鍋
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
車海老のパエリア
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
マグロのなめろう
シマアジの焼餃子
きんきのしゃぶしゃぶ
真鯵のタブレ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
熊本産マハタの煮付け
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ローストカンパチ
レシピ04
牡蠣の麻辣醤油漬け
マハタのポワレ
カンパチのエスカベーチェ
ぶり照り山椒ピッツァ
たこめし
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
水タコと島とうふのアヒージョ
ミーバイの南蛮漬け
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
車えびの柚庵漬け
サザエの炊き込みご飯
料理02
鰤の幽庵焼
スズキの中華風カルパッチョ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
白子のソース
カンパチカブラの糀漬け
サーモンのくんせい、親子サラダ
あんこうの煮付け
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
真鯛の西京味噌炙り
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
レシピ04
レシピ02
マグロレアステーキと刺身の相盛り
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
車エビとタイのひつまむし
ブリ漬け茶漬け
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
フグのクリームチーズパスタ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ハーブ鯖のアヒージョ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
レシピ03
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
水ダコのタコ飯
オリーブブリの和サンド
アジのシチリア風エスカベッシュ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
ねじめ黄金カンパチの漬け
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
水ダコのペペロン焼きそば
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
黒酢しめ鯖の老虎菜
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
鰺のおかき揚げと棒寿司
帆立西京味噌漬殻のせ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
松山鯛めし
サワラの蒸し寿司
スマ焼霜握り
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
クエのしゃぶしゃぶ
フィッシュ＆チップス
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
カンパチ しゃぶ鍋
スモーク銀鮭のコンフィ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
フグと焼きくもこの釜飯
サーモンの真丈椀
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
真たちと真鱈のチゲ
ヒラマサの蕪蒸し
カンパチのすき鍋
甘鯛のかわり揚
マグロと葱のレモン風味煮
鯛飯
まだらの炊き込みごはんの素
ヒラマサのハリハリ生姜和え
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
シマアジ梅昆布〆
赤ムツの酒蒸し
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
ヒラマサのスモーク
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
鯛の揚げ餃子
伊勢えびのオイル漬け
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
フグのフリット
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
南仏の愛南クエ鍋
しょうが香る 牡蠣飯
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
カレー中日カンパチフライ乗せ
県産ミーバイきのこソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
カンパチの自家製ハム
カンパチのエスカベッシュ
平目の冷製
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
タコの和風カルパッチョ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
レシピ04
宮城サーモンの炊き込みご飯
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
マグロのパン粉焼き
サヴァメシリゾット
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
鯛三昧御膳
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
クエフライのバルサミコドック
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
サワラの生ハム
北海道産スモークヒメマス
カンパチのタルタル～和風ソースで～
ニシンとぶどうのディルマリネ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
いわしとうもろこし焼
鮪のミルフィーユ
タコの土鍋めし
イカととり肉のトマトパエリア
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
レシピ04
オリーブブリのブリしゃぶ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
本鮪食べ比べ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カンパチの生姜〆巻き寿司
炙り白子の卵黄添え
鰤かまど飯
ハーブ鯖のファルス
鯛かぶら
タコと海ぶどうのいなり寿し
ウスバハギの香草パン粉焼き
料理03
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
イサキの炙り
金華さば たたき
サーモンマヨチーズ焼き
しまあじの自家製スモーク
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
魚介の焼きリゾット パエリア風
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
なめたがれいの親子握り
媛スマのねぎま鍋
愛南真鯛のマリネ
活車海老の沖漬け
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
クエ炙り握りポン酢
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
鱸のサラダ 大葉風味
姫スマ干し
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
レシピ04
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
カンパチの酒粕和え
ぶりのすきやき
スモークした富士山サーモンのミキュイ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
レシピ01
紅葉丼(こうようどん)
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
平政なめろうミルフィーユ
鱸の木の芽和
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
媛すま／梅肉／スマック
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
真鯛天寿司ドック
牡蠣／サラダ菜／海藻
メカジキのユッケ
トロの炙り 実山椒のソース
漬けマグロローストユッケ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
熟成カンパチの炙りユッケ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
のどぐろ3種
カンパチ炊き込みご飯
鰆のパイ包み焼き
鯛飯
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
サワラのタタキ
まぐろの唐揚げ
真鯛しゃぶしゃぶ用
本鮪の炙り刺し
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
