赤だし・おでん
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
料理02
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ホッキグラタン
タコの和風カルパッチョ
マグロの漬け丼
焼きクエの釜飯
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
真鯛茶漬け
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
サザエのクリームコロッケサンド
レシピ04
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
真鯛しぐれ煮
カンパチの自家製ハム
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
のどぐろ3種
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
さばの棒寿司
サーモンのマリネ ディル風味
ヒラマサのスモーク
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
だし香る真鯛のお茶漬け
ロール鯖鮨イクラのせ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カワハギのエスカベッシュ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
サバのトムヤムチーズドック
炙りホタテの和風カルパッチョ
真鯛の麦味噌漬け
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
フィッシュ＆チップス
にぎすの塩焼き
カンパチのバッテラ
養殖マダイ漬け魚 西京味
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
燻製カンパチのタルタル
牡蠣のコンフィ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
レシピ02
車海老のパエリア
〆サバのほうじ茶漬け
金華さば たたき
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
ミーバイを使った油淋魚
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
くにさきオイスターガーリックソテー
厚切り秋鮭粕漬け
クエの炙り和風カルパッチョ
沼津産アカザエビのエビス焼き
しまあじの南蛮漬け
きんき丸粕漬
くにさきOYSTERのセビーチェ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
肉厚〆サゴシの棒鮨
ハタと泉州みかん
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
本鮪食べ比べ
メジマグロのインサラッティーニ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
カンパチの和風カルパッチョ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
水タコとクエのセビーチェ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
シマアジのプッタネスカ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
シマアジの焼餃子
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
タコと海ぶどうのいなり寿し
胡麻カンパチ
ハーブ鯖のアヒージョ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
カレー中日カンパチフライ乗せ
イカととり肉のトマトパエリア
車エビとタイのひつまむし
レシピ03
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
本マグロの赤ワインコンフィ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
カンパチの握り
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
金目鯛とニラのテリーヌ
ウスバハギの香草パン粉焼き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
レシピ03
太刀魚のすき焼き
アジのシチリア風エスカベッシュ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
レシピ02
マグロのパン粉焼き
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
縞鯵とパプリカのマリネ
南仏の愛南クエ鍋
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
白子のソース
サーモンの自家製とば
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
桜香る愛南のクエ
いか醤油中華そば
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
鰤の幽庵焼
車海老の塩辛
伊勢えびのり佃煮
鯛の釜飯
ヒラマサの蕪蒸し
カンパチ炊き込みご飯
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
牡蠣のオランデーズソース
しょうが香る 牡蠣飯
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
媛すま／梅肉／スマック
万能ヒラメバター
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
レシピ01
ブリ生ハム
とり貝の甘煮
北海道産スモークヒメマス
サワラのフリット トマトカルサソース
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
アカムツのアクアパッツァ
宮城サーモンの麹味噌焼
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
帆立西京味噌漬殻のせ
毛蟹土鍋蒸し
レシピ01
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
鯛の炊き込みご飯の素
カワハギのエスカベッシュパスタ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
サワラの生ハム
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
マグロの自家製生ハム
レシピ04
オリーブブリの和サンド
ホタテとせりの炊き込みご飯
松山鯛めし
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
鯖のコンフィ
タコ飯
ホタテと貝ひものチャンジャ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ミーバイの南蛮漬け
スマタクロール
北海道産スモーク鯖
あさりと菜の花の瞬間燻製
カンパチと天恵菇のホイル焼き
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
レシピ01
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
サケ親子の炊き込みご飯
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
サヴァメシリゾット
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
フグのクリームチーズパスタ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
メカジキのユッケ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
炙りしめ鯖
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
ぶりしゃぶしゃぶ用
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
帆立のひと口サラダ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
あこうの炊き込みご飯の素
鯛三昧御膳
マハタのタジン鍋
サワラの蒸し寿司
帆立貝焼き味噌
愛南の真鯛・蕪
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
たこめし
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
鯛と菜の花のオイルパスタ
サクラマスとレモンのマリネ
レシピ04
ハーブ鯖のプッタネスロ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
真たちと真鱈のチゲ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
料理03
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
なまこ酢
サザエの壺シチュー
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
クエのポワレ白ワインソース
白子の和ヒージョ
鰹の塩たたき
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
しまアジのなめろう
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯛の西京味噌炙り
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
魚介のパエリア
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
焼き鯖の南蛮漬け
あんこうの煮付け
レシピ01
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
マグロとじゃがいものマルミタコ
レシピ04
ひらめと椎茸とウド
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
鯖棒寿司
サワラの蒸し寿司
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
マコガレイのソテー、菜の花のソース
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
ほたてのガーリックバジルいため
カンパチのわら焼きたたき
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
真鯛しゃぶしゃぶ用
スルメイカのファルシイ セート風
クエの中華風野菜あんかけ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチ煮つけ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
ブリ大将炊き込みご飯
くるまえびのアヒージョ
媛スマ炙り
マリネはまちのバゲットピンチョス
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
マグロのなめろう
鰤と味噌のソース和え
炭火炙りマグロの山芋タタキ
レシピ01
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ほたてスモーク
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
牡蠣／サラダ菜／海藻
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
シマアジ南蛮漬け
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
レシピ04
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
勘八のエスカベッシュ
金目鯛塩糀干
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
漬けマグロにんにくたたき丼
魚介の焼きリゾット パエリア風
水タコのパスタ ガーリックソース
サーモンの真丈椀
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
金華さばたたき
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
軽くスモークしたカンパチの菜園風
牡蠣の昆布〆握り鮨
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
サワラの生ハム
土佐のカンパチ わら塩たたき
鰆ご飯
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
しまあじの自家製スモーク
レシピ02
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
レシピ04
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
中トロの炙り 水菜添え
いわしとうもろこし焼
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
レシピ02
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
炙り白子の卵黄添え
金目鯛と筍の春釜飯
マグロのゆっけ丼
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
フグのコブ〆の棒寿司
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
クエのしゃぶしゃぶ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
カンパチの生姜〆巻き寿司
焼きサバのポテト寿司
ホタテと野菜の煮物
媛スマのねぎま鍋
鯛の炙り茶漬け
宮城サーモンの炊き込みご飯
ローストカンパチ
魚と大和橘のヴィジリア
真鯵のタブレ
県産ミーバイきのこソース
タマクエの寄せ鍋
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
鱸の木の芽和
カンパチのタルタル～和風ソースで～
帆立粕漬殻のせ
金華鯖の燻製
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
鮪の糀漬け
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
きんきのしゃぶしゃぶ
タイのガーリックソテー
サワラの冷製ポテトサラダ
熟成カンパチの炙りユッケ
車エビの焼きチーズカレー
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
レシピ01
鯛の揚げ餃子
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
金目鯛の炭焼ねぎま
赤ムツの酒蒸し
漬けまぐろのり巻き
鰤の生ハム風
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
レシピ04
黒ムツのトマトのラザニア風
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
平目のネギ塩丼
タイ飯 柚子胡椒風味
くろまぐろオイル漬け
ピリ辛ゴマかんぱち
アジ磯辺巻き
金目鯛のたたき
サワラの蒸し寿司
よっぱらい南蛮海老
サザエとサムライネギのアヒージョ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
タイの甘酢あん掛け
鰤かまど飯
ホッキ貝のアヒージョ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
つぶ貝のガーリックバター焼き
愛南クエのコンソメ仕立て
イサキの炙り
ホタテのシーフードカクテル
簡単!サワラのアクアパッツァ
サワラのタルトレット
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
サザエの炊き込みご飯
カンパチのすき鍋
真鯛の土鍋炊き込みごはん
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ソイの唐揚げ
マグロのピンチョス サルサソース
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
北海道産タコ足の激辛一本漬け
鮪寿し
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
鰆の押し寿司
レシピ04
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
料理01
マグロのカルパッチョ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鰹のたたき
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
カンパチのエスカベーチェ
鯛の香草フライドリア
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
鯛かぶら
真鯛キムチの冷麺
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
真鯛の小田巻蒸し
すまがつおの炊き込みご飯の素
ハーブ鯖のファルス
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
鰺のおかき揚げと棒寿司
ナマコ酢
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
サザエのガーリックバター焼き
平政なめろうミルフィーユ
さわらの塩焼き
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
鯛飯
鰆の酒粕漬け焼き
本鮪の炙り刺し
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
ブリの押し寿しゆず風味
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
すけそうだらのさつまあげ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
鮭の湯葉蒸し
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
真鯛のリエット
サワラのトマトハーブのせグラタン
ニシンとぶどうのディルマリネ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
海鮮ユッケ丼
車えびの柚庵漬け
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
紅葉丼(こうようどん)
カンパチ煮つけ
シマアジとエビのタルタル
低温調理した媛スマとビーツ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
ぶりのすきやき
鯛飯
カンパチ大根
松山鯛飯 オリジナル
フグのフリット
レシピ03
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
帆立生殻のせ
レシピ04
平目の冷製
シマアジの南蛮漬け
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
スズキの玉子かけご飯
クエ炙り握りポン酢
あさり中華そば
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
スモークした富士山サーモンのミキュイ
クエの水炊き
蛤治部煮 土瓶仕立
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
クエの塩鍋
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
料理02
黒酢しめ鯖の老虎菜
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ピチット製法による自家製干物
愛南真鯛ネギしゃぶ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
サーモンの花満開寿司
いかサマサマキング
ブリのスモーク みかんのソース添え
カツオのたたき
姫スマ干し
ブリ漬け茶漬け
活タコ足の石焼ビビンバ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
ブリのひつまぶし風
ブリのステーキ グラタンソース風
活きほっき貝のチーズグラタン
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ゴールデン海老フィンガー
レシピ02
クエの小鍋仕立て
カンパチカブラの糀漬け
赤身、中トロ、中落ち、血合
鰤のつみれ湯豆腐
土鍋のやりいか飯
カンパチの酒粕和え
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
水タコと島とうふのアヒージョ
ごまかんぱち丼茶漬け
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
かんぱちの酒かすづけ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
タイのフリットラップロール
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
マグロレアステーキと刺身の相盛り
甘鯛のかわり揚
まだらの炊き込みごはんの素
サーモン生春巻き
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ふぐ皮煮こごり
とり貝の水煮
マハタのポワレ
スマ焼霜握り
アドックムース カニのサラダ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
金目鯛のしゃぶしゃぶ
媛スマの瞬間スモーク
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
たこの炊き込みごはんの素
北海道産 冷凍ボタンエビ
スズキの中華風カルパッチョ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
ホタテカーニバル
本マグロ中トロにぎり2種
あかむつ甘煮
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
媛スマのサラダ仕立て
クニサキオイスター 炙り グラタン
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
媛スマ簡単たたき
鰆のパイ包み焼き
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
くじらの赤ワイン煮
中トロと赤身のマヒポキ丼
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
カンパチのエスカベッシュ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチ しゃぶ鍋
鱸のサラダ 大葉風味
フグと焼きくもこの釜飯
スタミナもりもり鰹
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サワラの蒸し寿司
伊勢えびのオイル漬け
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
サーモンと甘エビの生春巻き
熊本産マハタの煮付け
南蛮エビのタルタル
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
トラふぐ煮つまりサラダ
金目鯛のギモーブ
〆の鯛茶漬け
サワラのタタキ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
料理04
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
クエフライのバルサミコドック
水ダコのペペロン焼きそば
鯛飯
あなごの甘煮
北海道産 冷凍 牡蠣パック
タコのアヒージョ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
料理02
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
牡蠣の麻辣醤油漬け
タコの土鍋めし
なめたがれいの親子握り
平目のお鍋
メダイのカルトッチョ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
カンパチ茶漬け
料理01
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
水ダコのタコ飯
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
赤だし
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
漬けマグロローストユッケ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
のどぐろといくらの釜飯
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
金目鯛本醤油干
マダイのジャンバラヤ
ぶり照り山椒ピッツァ
ブリ 春菊 トマト
鮪のミルフィーユ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
オリーブブリのブリしゃぶ
愛南真鯛のマリネ
鯛の柚子あんかけ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
愛南のクエの香草パン粉焼き
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
まぐろの唐揚げ
群青
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
サワラの揚げ浸し
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ホタテの和風カルパッチョ
シマアジのお刺身
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
スマ丼
サワラの蒸し寿司
メヒカリアンチョビ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
真鯛天寿司ドック
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
こちの唐揚げ
スモーク銀鮭のコンフィ
鯛の炙り松前
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
レシピ04
レシピ02
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
炊飯ジャーで作る鯛御飯
熟成まかじきのおうどん
鯛のり
牡蠣の炊き込みごはんの素
活車海老の沖漬け
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
マグロと葱のレモン風味煮
佐渡南蛮海老のなめろう
サーモンマヨチーズ焼き
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
トロの炙り 実山椒のソース
ぶりシャブ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
ブリの煮切り醤油漬
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
シマアジ梅昆布〆
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
国産グリルレモンで作った〆鯖
サーモンのくんせい、親子サラダ
