北寄貝と九条ネギの炊き込み御飯
帆立の水餃子
鰈のヴァプール 磯の香り
雲子の蕪蒸し
北海道産殻付きホタテと春野菜のガーリックパン粉焼き
マスのみそバターホイル焼き
大粒帆立のしあわせバター醤油
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
北寄貝の有馬煮
白子の茶碗蒸し
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
牡蠣と運のつく煮物(煮なます)
ホタテバター 青さのせ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
柳の舞のおろし煮
蒸しつぶ貝と肝クリームソース-煮こごりスープと赤玉ねぎ酢漬け添え-
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
鰊ときのこのジンジャークリームアヒージョ
ヒラメのカルピオーネ
帆立とエリンギのブルゴーニュ風
ホッキ貝サラダサンド
水タコと島とうふのアヒージョ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
北海道産スモークヒメマス
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
殻ホタテのアンチョビバター焼き、レモンの香り
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
あんかけシュウマイ
帆立貝焼き味噌
甘エビとアボカドのマリネ
ナメタカレイのミラノ風カツレツ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
国産お刺身盛り合わせ
ほたてとカブの山葵煮
バジルソースで食べるホタテのイタリアン風フライ
ホタテの磯辺焼き
甘エビ揚団子〜エビ塩・エビ醤油とともに〜
八角の唐揚げ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
ホタテのチヂミ
ヒラメの揚げ焼き 和風納豆タルタルソースかけ
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
ブリのトマトチーズ焼
ほっけ焼き弁当
真つぶ貝のうま煮
ホッキ貝の出汁醤油炭火焼き
鰈の煮付
タコと季節野菜のアヒージョ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
タイム香る ホタテのクロケット ディ クレマ
巻き鮭の唐揚げ マスタードマヨネーズ添え
タコキムチ
さざえの漬け茶づけ
ボタン海老のバターソテー
帆立の殻付きバター醤油焼き
ホタテのバターソテー
真鱈の白子と黒ソイの北海鍋
北海道産ほっき貝ときのこの土鍋炊きご飯
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
カレイと大葉の竜田揚げ
たちかまぼこ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
つぶ貝のアヒージョ
ホッキ貝のトマトグラタン
雲子豆腐の東寺揚げ
ブリねぎま
真鱈白子ポン酢
北寄貝のバターオイスターソース焼き
低温調理した鰤と大根のカレーソース
タコとパプリカ、セロリのサラダ
北海道産ブリの瞬間燻製のロースト
ホタテのパスタ
平目天麩羅
助子の煮付け
真鯛の小田巻蒸し
なめた鰈の年輪大根含め煮（真砂べっ甲あん）
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
鰤のバター醤油焼き
ほっきとアスパラのマスタードバター醤油炒め
ホッケのブランダード
ホタテキムチ（ひも入り）
帆立と空豆のかき揚げ
つぶ貝のアマトリチャーナ
鮭の南蛮漬け
甘エビのカクテル
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
霜降りホタテのかき醤油漬け
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
さざえ、つぶ貝、旬野菜のアヒージョ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
ホタテと鶏ミンチのメンチカツ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
ブリカレー風味
ナメタガレイの松前巻ジュレポン酢かけ
帆立としめじのクリームソースパスタ
塩鮭と蕪の白味噌 小鍋
つぶ貝のマリネ・フランコジャポネスタイル
開ホッケ焼 ポン酢マヨネーズ
真鱈の白子の天ぷら
海老と豆の煮込み
ホタテと新玉葱と揚げ玉の月見タルタル
新巻鮭のバター焼き
タコライスコロッケ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
ホタテ貝柱とトマトの瀬戸内レモンのマリネ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
活ホタテ貝と旬野菜のタルタル仕立て
帆立ときのこのバター醤油ソテー
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
サロマ湖産牡蠣のパエリア
太刀魚と春野菜の天ぷら
マダチのトムヤム
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ほっき貝のガーリックバター炒め
ベビー帆立とにんにくの芽のねぎ塩風味
クエのフラン
いわしとうもろこし焼
レシピ01
ミズダコのアンダルシア風
やわらか蛸の天ぷら
水ダコのペペロン焼きそば
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
白子、鱈の親子鍋
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
ブリの味噌漬け焼
ホタテのグラタン
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
ホタテの鯛だし包み焼
ベビーホタテとしめじのホイル焼き バター醤油
北海道のたら白子を使ったムニエル柚子風味 柚子胡椒トマトソース添え
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
平目のじゃがいもカリカリ焼き
ホタテの豆乳温麺
甘海老の香味ソース揚げ
ソイの海の幸あんかけ
ホタテとしめじのアヒージョ
海苔かおる 白子とれんこんのはるまき
黒ソイと手作り豆腐の揚げ出しみぞれあん
クエの中華風野菜あんかけ
すけそうだらのさつまあげ
ホタテのバター醤油焼き〜たっぷりいくらのせ〜
ブリの煮切り醤油漬
ホッケの竜田揚げ
真だちグラタンしじ美正油風味
ツブ貝バター醤油炒め
黒ソイのスパイシー煮込み
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
甘海老のなめろう
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
帆立ときのこの酒盗焼き
ナメタカレイの唐揚げ
ブリ生ハム
ホタテクリームコロッケ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
ツブのつぼ焼き
帆立貝の自家製スモークと菜の花のマスタードマリネ
函館産 殻付き帆立のガーリックバター焼き バルサミコソース
サザエの春
北寄貝とあさりのおつまみクラムチャウダー
ホッキ貝のクリーム煮
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
新巻鮭と旬野菜のホイル包み焼き
鱈白子とたっぷりキノコのホイル包み焼き
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ベビーホタテときのこのガリバタ醤油炒め
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
カキの揚げ出し
平目とキノコのフリカッセ
水タコの味噌漬け
北寄貝と柑橘のドレッシング
ホタテソテー 柚子あんかけ
北海道産ホタテ貝と柿のタルタル滑らかなカリフラワーのクリーム ジュレ添え
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
帆立のひと口サラダ
ヒラメの梅シソはさみ揚げ ほうれん草のタルタルソースで
ホッケの竜田揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ホタテと舞茸のバター焼
北海道函館産ツブ貝のグリル
白子の天ぷら
白子のフランとムニエル
黒そいの唐揚げ かにあんかけ
ホタテとキノコの焦がしバター焼
ほたて貝柱と明太子のマカロン仕立て
なめたカレイのカルボナーラ
帆立の一夜干炙り2種
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
帆立の旨煮
ホタテのニンニクソース蒸し
ホッキ貝とブロッコリーのアヒージョ 赤海老風味
ホタテ貝たまご味噌焼き
殻付きホタテのアクアパッツァ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
白子の香り揚げ
サザエの薬味ソース掛け
つぶ貝磯部揚げ
函館産カジカの唐揚げ
つぶ貝の明太子和え
鮭と汲み上げ湯葉の春巻き
つぶ貝とふきのとうの和え物
なめたがれいの親子握り
鮭のホイル焼き
ホタテなのに山賊焼
炙りホタテの和風カルパッチョ
真ホッケの蒲焼 ～山椒風味 〜
ホタテ貝の丸ごとアヒージョ
にしんの自家製一夜干し
北寄貝の汐焼き
タコと竹の子の木の芽和え
海鮮ホタテ木の子白ミソ焼き
ホタテのブール・ノワゼット
鮭の粕汁
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
メイタガレイと蟹入りブールブランソース 蕗の薹のペースト
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
ニシンと大葉の柚子胡椒フライ
ホッキ貝のシーフードグラタン
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
北海道産スモーク鯖
真鯛とたこのカルパッチョ
ホタテのグラタン～特製ほうれん草ソース～
海鮮クリームシチュー
タコ足のトマト煮込み
カジカのとも和え
やりいかの柚子香る天ぷら
豚肉とニシンのミルフィーユ土佐揚げ 梅バルサミコ醤油
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
甘エビのケイジャンフリット
鮭、イクラの共存
函館産つぶ貝のブルゴーニュ風
帆立のバターソテー
カサゴのエスカベッシュ
サザエのガーリックバターソテー
前浜刺身盛合せ
ホタテ ひものリゾット風
函館産 寒ブリカツ丼
たこの七味マヨ炒め
牡蠣とたっぷりキノコのオイスターソース炒め
白子の和ヒージョ
ホッキ貝のアヒージョ
北海道函館産白子のアヒージョ
平目のムニエル
白子の天ぷら
くにさきOYSTER レモンの泡
北海道産 冷凍 牡蠣パック
白子のアーモンドフリット ～ウニホーレンクリームソース～
カキのベニエ
鰤なめろう茶漬
粒貝旨煮
厚切り鰤カツ
活ホタテの天ぷら
ナメタカレイのムニエル 昆布とトマトのソースで
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
あいなめのフィッシュ＆チップス
あんこうの唐揚げ あん肝ソース
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
牡蛎と野菜のグラタン
ぷりぷり海老と帆立の海鮮かきあげバーガー
タコのガーリックソテー
しっとりやわらか水ダコのサラダ
粒貝と空豆のフランセーズ 冷製仕立て
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
ホットアジカツサンド
ブリのマーボー鉄板焼き
ホタテの出汁バター焼き
海鮮タンメン
真鱈の白子ウニソース焼き
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
白子とチーズのトローリはるまき
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
和風 蛸のカルパッチョ
鰤かまど飯
ホッキ貝のバター醤油炒めタルタル添え
ブリのレモンステーキ
鮭の湯葉蒸し
鰤の酒蒸し
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
ツブ貝の味噌漬け
秋鮭ハラス（照り焼き）
つぶ貝のガンガン焼き
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
ホタテもりもり寿司
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
函館産ホタテ貝柱と肝の刺身
シーフード ガンボライス
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ニシンのすり身れんこんはさみあげ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
ホタテと野菜の煮物
生ゆばとウニをのせた漬けマグロ
ほっき貝味噌バター炒め
シビ辛マーボー白子
子持ちカレイの煮付け
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
活車エビのボリート シチリア風
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
焼タコ
やわらかキャベツとホタテのエチュベ
サーモンフライ
雲子のムース畑菜包み 野菜のソースバルサミコ風味
ホタテとせりの炊き込みご飯
寒鰤の難波蒸し豆乳ショーフロアソース
丸ごとホタテのグラタン
ベビーホタテと黒豚の焼売
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
あんこうと生のりのリゾット
ネギマグロ鍋
鮭の幽庵スモーク焼き
白子の天麩羅
鮭フライ
炙り白子の卵黄添え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ほっけとグリーンアスパラのトマトソースパスタ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ドンコの土鍋煮込み
マコガレイの野菜巻き竜田揚げ 銀餡かけ
ババカレイチリーソース
ツブ貝と野菜のアヒージョ
真ダチのオーブン焼き ジャガイモのせ
帆立貝の焼き霜造り
帆立貝柳川風玉子とじ
ほたて貝柱フライ
ホタテの味噌マヨ焼き
ニシンの香り揚げ
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
帆立の磯辺揚げ
ホタテの味噌チーズ焼き
ほたてムニエルのチーズリゾット
トウダイツブのバター焼き
ほたてのガーリックバジルいため
ほっき貝のバターソテー
タラの白子 南蛮漬け
ホッキ貝とセロリのガーリック炒め
北海道産ホタテとアスパラガスのタルト
3種の北貝道(ほっかいどう)カレー
どんこ 唐揚げ
ホタテ貝柱の揚げ出し
薬味たっぷりホッキ貝のアヒージョ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
ヒラメのカルパッチョ カブのラビゴットソースがけ
鰤の和風ムニエル
ホタテと木の子の和風グラタン
帆立のバター焼き ミニ焼おに添え
サザエバター焼き
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
タラ白子 包み煮
ナマコ酢
ホタテ、エビ、アボカドのライスサラダ ヒモとコライユのソース添え
ホタテとスモークサーモンのテリーヌ ミソソース
ワカサギ唐揚
ホタテのガーリックバター醤油焼き
自家製 甘エビの塩辛
ホタテと野菜の煮物
寒ブリ照り焼き〜自然栽培理想大根のふろふきと共に〜
サロマ産ホタテのバター正油炒め
ホタテとまぐろのキムチ和え
北海道産特大ホッケ塩焼き
ワカサギのエスカベッシュ
炙り水タコの和風カルパッチョ
帆立と海老の味噌バター小籠包
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
ヒラメ磯の香り揚げ
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
ホタテと菜の花の肝和え
ホタテと海老のトロロオーブン焼き 〜和風だしあんかけ〜
ニシンの竜田揚げ
ホタテオランダ煮と長芋塩焼き
ホタテのバター焼き
ベビーホタテときのこのアヒージョ
ツブ貝のフリカッセと白ワイン蒸し
イカとジャガイモの煮付け
白子茶碗蒸し
マグロのレアカツ ごま柚子みそソース
やわらかナマコ カリカリ梅と赤ぽん酢に？
タコガーリック炒め
レシピ01
ホタテの味噌煮付け
ホタテのチリソース
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
ホッキ貝の炊き込みご飯～和牛そぼろのせ～
ツブ貝と豆苗の炒め
マダイのジャンバラヤ
帆立とブロッコリーのペペロンチーノ
ツブ貝とエリンギの白ワインビネガーソース
ツブ貝とわけぎのぬた和え
媛スマのカルパッチョ仕立 粒マスタードソース
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
大平目の奉書煮 白味噌仕立て
新巻き鮭のつくね
ホッケの一夜干しの冷や汁ご飯
北海道産タコ足の激辛一本漬け
甘エビのカリッふわっパスタ
ホッキ貝のグラタン
サザエの肝バターソース パスタ風
ナメタガレイの香草パン粉焼き アラビアータソース
活ツブ貝とほうれん草の肝バター炒め
特大サザエと青海苔の煮浸し
大根と帆立のおでんの天ぷら
ホッキ貝のマリネとびこ和え
真鯛の焼きおにぎり茶漬け
ヤリイカのシークワーサー炒め
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
さばの棒寿司
北海道産カキフライ
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ツブ貝のソテー ピリッと黒コショウの効いた肝のソース
ホッキ貝の殻蒸し
つぶ貝と鮪のタルタル柚子風味マリネ
北海道野付産ホタテのカルパッチョシャンパンビネガーソース
ぶりのしょうゆ漬け
焼きホッケと胡瓜のおろし酢和え
ニシン薬味たっぷりフライ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
根室産白子のちょっと大人のクリームコロッケ
帆立のレアステーキ フレッシュトマトソース
レシピ01
ホッキ貝と海老のかき揚げ
北寄貝の飯蒸し
なまこ酢
ほたてスモーク
カレイの燻製塩焼き
サーモン西京漬焼き
北海道産真だち（白子）のムニエル
ホタテのクリーム煮 〜オリエンタルスタイル〜
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
媛スマの瞬間スモーク
北海道産 活帆立のバター焼き
タコの柔らか煮
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
サザエのガーリックオイスター炒め
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
料理04
黒ソイファルシ ～ナージュ仕立て～酪農風
帆立の塩そばめし
ホタテ醤(ジャン）香る 麻姿春雨
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ブリのホイル焼き
ほっけの一夜干し
甘海老グリーンカレー
つぶ貝のバター醤油
岩内産平目のヴァポーレ 白ワイン・トマト・クリームのソース
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
活ホタテのサラダ あん肝ソース
ホタテとブロッコリーのココット焼き
ホタテのフリカッセ（クリーム煮）
サザエとセロリのライムセビーチェ
カリフラワーのブルテ 北寄貝のポワレとシャキシャキフラワーとつぶ貝のラメル
ツブ貝のバインミー風バーガー
ヒラメとカシューナッツ炒め
ホタテと春野菜のテリーヌ
たっぷり野菜とホッケの揚げ出し
北海道増毛産甘海老とアスパラガスのシャルロット
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ホタテと菜の花の串揚げ
ホッケを使ったザクザク衣のフィッシュ&チップス
マダラの煮つけ
帆立貝のソテー 赤味噌ソース添え
メバルと媛っ子地鶏の手羽元の煮付け（瀬戸内のレモン風味）
トマトとメカジキの煮込み
水タコガリシア風
厚切り秋鮭粕漬け
刺身用さんま（バジル和え）
特大ホッケの網焼き
つぶ貝の旨煮
ホッキ飯
ブリの押し寿しゆず風味
タコと野菜の塩味炒め
ホッキ貝の蓮根ボール
生ホタテのオイル煮
水タコのパスタ ガーリックソース
たちーズフォンデュ
函館産黒ソイのポワレ 春菊のソースと浅利のカプチーノ
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
ホタテ貝のクレープ 白ワインソース
ホタテの和風カルパッチョ
活ホタテのニンニク黒豆ソース蒸し
帆立貝のポワレとポルチーニ茸のリゾット 香るエピスのアクセント
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
タコのバジル炒め
たらの白子のスープ ゆずの香り
北海道ハコダテ産つぶ貝とアボカドｎタルタル仕立て
鰆カラスミ粉焼き
ピチット製法による自家製干物
ホッキ貝の湯引き
カキとトマトひらし味噌チーズ焼き
ホタテとアスパラのペンネグラタン
ホッキ貝の焼きカレー
ツブ貝のマーラ味和え
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
平目のポワレ ブールブランソース 柚子風味
水蛸薄造り
新巻鮭とポルチーニシチューのパイ包み焼き
鮭のチャンチャン焼き
水蛸のピリ辛和え
平目のムニエル ～３種のソース～
ブリの炙りユッケ
帆立貝のちゃんちゃん味噌焼き
ニシンとぶどうのディルマリネ
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
北海道函館産ブリのベーコン巻き 赤ワインソース
鱈の白子のブランマンジェ
だだみ（タラの白子）の黄身揚げ 三関のせりと塩魚汁のジュレ掛け
タコと海ぶどうのいなり寿し
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
甘エビの濃厚クリームコロッケ
剁椒蒸魚（ドゥジャオツェンユイ）
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
ホタテと新わかめの塩ユッケ風
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
ホッキ貝マヨネーズ和え
ホタテの濃厚ぽってりスープ
ホタテと水のリゾット
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
ホッキ貝と軟白葱の和風味噌グラタン
ホタテの佃煮
ほたてのバター焼き
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
ほっき貝の握り
ソイ飯
車海老しんじょう銀あんかけ
函館産ホタテの冬のカルパッチョ
ホタテのチーズクリームグラタン
天然ブリのイタリアン照り焼き
イカととり肉のトマトパエリア
ホッキ貝サラダ
新巻鮭
道産黒ソイのエスニック春巻き
ホッキ貝のフィデウア風グラタン
ホタテの酒蒸し
ニシンの変わり揚げ
なめたかれいのアクアパッツァ
つぶ貝のガーリックバター焼き
ホタテのカルパッチョ
帆立の旨煮
新鮮ホタテ貝と玉ねぎのトウチソース炒め
レアホタテフライのスモークタルタル仕立て
神スリー
甘海老唐揚げと公魚天ぷら
サケ親子の炊き込みご飯
ホッキグラタン
たこ唐揚げペペロンチーノ風
カレイのチーズパン粉焼き バジルソース ラタトゥイユ添え
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
水タコ柔らか煮・多幸ロール
鮭とキノコの飛竜頭 九条ネギあんかけ
サザエの青さのり天
ホッケのフライ 林檎のタルタル
北海道産ほたてチップス(無塩・無添加)
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ホタテとキャベツのバター蒸し
ホッケの団子鍋
ババカレイのフリット、タルタルソース添え、自家製アンチョビのプッタネスカソース
カジカのつみれ汁
殻付き帆立と新じゃがのエスカルゴバターのオーブン焼き
ヒラメのソテー 北寄貝のブールブラン
根室産ホタテとアボカドの梅たたき
北寄貝の佃煮
黒ソイと餅のあんかけ
港式蒜蒸 帯子〜道産ホタテの香港式ガーリック蒸し〜
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
北海道イクラ丼
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
北海道産 冷凍ボタンエビ
手造りホタテフライ
白子のフリット ポルチーニソース
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
黒そい柚庵焼き
牡蠣の肉巻き
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
鮭とイクラの親子丼
活きほっき貝のチーズグラタン
つぶ貝とタコのアヒージョ
帆立貝のテリーヌ
帆立のポワレ 〜ブルゴーニュバター〜
サザエの卵とじ丼
沖縄そばのつぶ貝ボンゴレ
ホッケと胡瓜の酢の物
水ダコのガリバタ焼き
つぶ貝のコンフィ
根室産子持ちナメタカレイのミッレフォーリエ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
生カキポン酢（自家製ポン酢）
タコの一味揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
北寄貝の酒蒸し
5種野菜のツブ貝バターソース添え
イカとせせりの玉子とじ丼
タコの和風カルパッチョ
ホタテの磯辺揚げ
函館産ツブとフリアリエッリのスパゲッティ・アーリオ・オーリオ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
ホッキ貝とトマトのマリネ
ブリ大根
ピーマンの鰤詰め
鯛とボッタルガのビーゴリ
