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シンプルな焼き魚を付けダレでお召し上がりいただきます。淡白な魚なのでポン酢とマヨネーズを合わせて、香り付けに切りゴマを入れるとさらに風味が出ます。
魚種名ホッケ
産 地北海道
金目鯛のソテー 椎茸デュクセル詰
クエのシュー生地挟み
クエの唐揚げ
鰆 幽庵焼き