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ホタテと黒豚のジューシーな旨味が詰まった贅沢な味わいの焼売です。ホタテの磯の香りと黒豚のコクが食欲をそそります。もっちりとした皮の中にお肉とホタテの弾力とシャキシャキした玉ねぎの食感、旨味をしっかり凝縮しました。好みで辛子醤油をつければ、ごはんにもお酒にも合います。
魚種名ホタテ
産 地北海道
アオダイのカルパッチョ
北海道産ホタテとアスパラガスのタルト
ヒオウギ貝のバター焼き
炙りかんぱちぽん酢