ピーマンの肉詰めを鰤にアレンジしました。肉のような食感で、鰤から出る油分がジューシーに口いっぱいに広がります。魚が苦手な子ども達にも喜ばれる一品です。
| ぶり | 150g |
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| ピーマン | 1.5個 |
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| 長ねぎ | 10g |
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| しょうが | 3g |
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| 小麦粉 | 小さじ1 |
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| 黒こしょう | 少々 |
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| 味噌 | 10g |
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| こんぶしょうゆ | 小さじ1 |
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| サラダ油 | 適量 |
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| レタスなどの葉物野菜 | 適量 |
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魚種名ブリ
産 地北海道
