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彩りの良い野菜と旨みのある海老やベビーホタテ、食感がコリコリと楽しいホッキ貝を合わせてかき揚げにしました。おつまみに最適な厚みと口どけとなっています。
魚種名ホッキガイ
産 地北海道
メヒカリと色どり野菜のスカペーチェ
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
自家製!ハーブ香るカンパチの生ハム
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯