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生の帆立貝の貝柱と貝ヒモを海苔で巻き仕上げた、磯の風味と生の帆立貝の甘さが際立つ一串。 またパン粉を半分だけつけることにより、素揚げ部分との食感の違いも感じます。
魚種名野付 ホタテ
産 地北海道
富士山サーモンのチャンチャン焼き
鱈と白菜の昆布〆 ポン酢ジュレかけ 鱈白子揚げ 岩海苔の出し汁餡かけ
自家製 甘エビの塩辛
鯛と生ハムのカネロニ仕立て〜デュカスパイス〜