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衣はカリッとして、中はホクホクとした、生姜のきいた一品です。お好みでスダチをかければ、さっぱりとした味わいになります。
魚種名石狩産 ニシン
産 地北海道
平目のソテー レモンソース添え
低温調理まぐろ 葱鮪(ねぎま)ステーキ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ほっきとアスパラのマスタードバター醤油炒め