HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
ホタテの旨味と、バターの香りが柔らかく、甘みのあるキャベツにしっかりと絡み優しい味わいに仕上がっています。
魚種名ホタテ
産 地北海道
イサキの塩焼
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
甘鯛と菜の花のおでん