次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

帆立の殻付きバター醤油焼き

バターと醤油で香ばしく焼き上げました。

- 材料・分量（1人分） -

帆立 1個
バター 3g
醤油 3g
万能ねぎ少々

- レシピの作り方 -

帆立の殻を開け貝と貝柱を切り離し、殻にのせた状態で焼く
火が通ってきたら、バターをのせ醤油をかけ仕上げる
器にのせ万能ねぎをふり提供

- 水産物情報 -

魚種名野付産ホタテ

産　地北海道

日本酒バル萬亮

栗林悠さん

東京都品川区南品川6-18-19 パルケ大井町1F
TEL.03-6810-3738

- その他のレシピ -

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