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ホタテのうまみを存分にオリーブオイルに馴染ませ調理。熱々のうちにバケットにのせて、召し上がってください。
魚種名ホタテ
産 地北海道
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
ワカサギ唐揚
鯖大根
マグロともずくとろろのムース風 〜海ぶどうを添えて〜