次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

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鮭とイクラの親子丼

新物の鮭をじっくり焼き上げ、ごはんの上にドーンと乗せ、イクラと玉子焼きも一緒に乗っている親子丼です。相性抜群の親子丼です。

- 材料・分量（1人分） -

白飯 200g
大葉 2枚
白ゴマ 3g
刻みのり 3g
鮭 60g
イクラ 30g
厚焼玉子 2切

- レシピの作り方 -

丼ぶりに白飯200gをよそう
丼ぶりのはじに大葉2枚を乗せる
白飯の上に白ゴマ、刻みのりを乗せる
その上に、鮭を60g乗せる（ドーナツ型に）
中央にイクラを30g乗せる
丼ぶり左上に玉子焼を2切乗せる

- 水産物情報 -

魚種名アラマキジャケ

産　地北海道

京都丹波黒地鶏かずき

滝沢勇太さん

東京都足立区梅島3-1-5 相澤ビル1F
TEL.03-5845-0688

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