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新物の鮭をじっくり焼き上げ、ごはんの上にドーンと乗せ、イクラと玉子焼きも一緒に乗っている親子丼です。相性抜群の親子丼です。
魚種名アラマキジャケ
産 地北海道
ホタテソテー 柚子あんかけ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
麻 カンパチ
マグロの醤油漬け