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北海道産直の水蛸を豪快に炭火で炙りスライスした逸品です。炭火の香ばしい香りがついた蛸を地元の柚子ポン酢で味わう期間限定商品です。
魚種名函館 水タコ
産 地北海道
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
鰆の西京焼き
ホタテと春野菜のテリーヌ