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濃い味付けにすることが多いぶりを酒蒸しにして、だし汁で召し上がっていただきます。上品で温かい一品になりました。
魚種名函館産 ブリ
産 地北海道
愛南クエの鮨プレート仕立て!!
北海道のたら白子を使ったムニエル柚子風味 柚子胡椒トマトソース添え
穴子のひつまぶし
龍飛巻き