次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

丸ごとホタテのグラタン

殻付きのホタテを贅沢に丸ごと1個グラタンにしました！
ホワイトソース、チーズと肉厚なホタテの相性が抜群です！

- 材料・分量（1人分） -

帆立貝 1枚
ホワイトソース 50g
ミックスチーズ 15g
パセリ適量

- レシピの作り方 -

ホタテの殻から貝柱を外して、貝ひものぬめりを取り、貝柱は2枚にスライスする
ホタテの下皿に貝柱を乗せて、ホワイトソースを塗り、ミックスチーズをかける
オーブンで5〜6分加熱して表面がきつね色になったら取り出す
最後はパセリを散らして提供

- 水産物情報 -

魚種名野付ホタテ

産　地北海道

エビと馬刺と日本酒の居酒屋

水尾雅貴さん

東京都豊島区東池袋1-13-1
TEL.03-6914-1121

- その他のレシピ -

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