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丸ごとのホタテをオーブンでアヒージョに。レア気味に火が入っているので、柔らかな貝柱を楽しめます。
魚種名野付産 ホタテ
産 地北海道
クリームパスタ
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
真だちグラタンしじ美正油風味
鮃の蓮揚げ