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丸ごとのホタテをオーブンでアヒージョに。レア気味に火が入っているので、柔らかな貝柱を楽しめます。
魚種名野付産 ホタテ
産 地北海道
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
サバの白ワインからし煮
ピーマンの鰤詰め
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ