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つぶ貝をバターで煮て柔らかくしたら、5種類の野菜をつけてお召し上がりいただきます。お好みでパンをつけてもおいしい一品です。
魚種名函館産 ツブガイ
産 地北海道
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
ヒラメ磯の香り揚げ
函館産 殻付き帆立のガーリックバター焼き バルサミコソース
ナメタガレイの香草パン粉焼き アラビアータソース